フランス菓子教室のタグまとめ

フランス菓子教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはフランス菓子教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「フランス菓子教室」タグの記事(52)

  1. 新しいアイシングテクニックを考案しました! - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    新しいアイシングテクニックを考案しました!

    スイーツデコレーションコース、中級クラス4月レッスンでは、今回わたくしが新しく考案したアイシングテクニックをご紹介させて頂きました!題して「クリアーパーツ」と命名致します〜(^^)!平面で使用しても良いし、3Dで使用しても良いし、透明に助けて大変美しく、とっても使えるテクニック!いろいろなデザインに、イメージが膨らみます〜!今回のレッスンでは、レースパーツとフリルに使用。テーマは「ウエディン...

  2. スイーツデコレーション教室 入門 4月レッスンレポート - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    スイーツデコレーション教室 入門 4月レッスンレポート

    スイーツデコレーションコース、新年度レッスンが始まりました!初めてお越し頂いた方、何年ぶりかに子育てが少し落ち着いてご参加頂いた方、他のクラスにもご参加頂いている方、etc、ご参加いただきましたみなさま、お忙しいところ、また遠方からお越し下さいまして、誠にありがとうございました!入門クラスの第一回目なので、基礎をしっかりとご習得いただきました。アイシングの作り方、クッキーの作り方、基本のパイ...

  3. シーズナルレッスン 5月 抹茶アイシングクッキーレッスン のお知らせ - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    シーズナルレッスン 5月 抹茶アイシングクッキーレッス...

    単発レッスンが可能なシーズナルレッスン5月では、抹茶のアイシングクッキーを作ります!とっても人気の高い当アトリエの抹茶アイシングクッキー、抹茶をたっぷり使用したクッキーとアイシング作るアイシングクッキーは、とても贅沢な味わいに仕上がります。ご習得いただくテクニックは初夏をイメージしたモチーフ、シュガーペーストを使ってスモッキング、透かしレース、ラベンダー、かご編み他。初心者の方からご参加いた...

  4. アイシング短期集中講座 5月開催・日曜コース受付中! - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    アイシング短期集中講座 5月開催・日曜コース受付中!

    アイシング短期集中講座を5月クラス、ただいま受付中でございます!アイシング短期集中講座は、3日間でアイシングに関する基礎テクニックを、効率よく集中して習得できる講座です!日程詳細はオフィシャルサイト「program」ページ、「アイシング短期集中講座」をご覧下さい。皆様のお越しを、心よりお待ちしております。【日 程】日曜クラス 5/21, 6/4, 6/25,【時 間】11 : 00 〜 16...

  5. フランス・マルシェのペーパーバック - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    フランス・マルシェのペーパーバック

    これ、フランスのマルシェでお野菜や果物を買うと入れてくれる、可愛いイラスト入りの紙袋。ずいぶん前パリを訪れた際に、ランジス市場見学へ参加しました。ランジス市場とは、パリ中心部から15kmほど南の郊外に位置する、東京ドーム50個分の広さを誇る世界最大級の食品流通拠点。そこには生花や雑貨部門などもあり、そこでこのマルシェのペーパーバックを大量に購入して日本へ持って帰ってきました。ここぞ!!という...

  6. Chou à la crème シュー ア ラ クレーム レッスンレポート③ - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    Chou à la crème シュー ア ラ クレー...

    今月のフランス菓子教室では、シューケットのお土産付きと、ホームメイド苺ソルベのパフェもお召し上がりいただきました!100% いちご Only!超簡単&美味しい苺ソルベ!今いちごもかなりお手頃になってまいりましたので、この時期是非おつくりいただきたい一品です。敢えてシャンティは使わず、マスカルポーネ&ハチミツのクリームで、リッチな味わいに仕上げました。大人になった今でもパフェとかプリンアラモー...

  7. Chou à la crème シュー ア ラ クレーム レッスンレポート② - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    Chou à la crème シュー ア ラ クレー...

    今月のフランス菓子教室 苺のシュークリームレッスン、お召し上がり頂いただいたお皿の盛り付けのテーマは、ドット柄。シューのころんとした可愛らしい型を苺の丸とソースの丸でリンクさせて!真俯瞰から見るとドット柄が際立って可愛い〜❤️今回のシューは苺を引き立てる為に、クレームディプロマットにはキルシュを効かせました。苺の儚い香りとキルシュのマリアージュ、洗練されたされた大人なシューアラクレームです!...

  8. Chou à la crème シュー ア ラ クレーム レッスンレポート① - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    Chou à la crème シュー ア ラ クレー...

    今月のフランス菓子教室でお召し上がり頂いておりますのは、苺のシュークリーム、シューケット、苺パフェ!先月レッスンより引き続き、苺祭り第二弾 絶賛開催中でございます!スガハラガラスの花にビバーナムをアレンジしてプレートにシューをのせたら、まるで森の中にシュークリームが佇んでいるような、微笑ましいスタイリングができました!真っ赤な苺がグリーンに映えてとっても爽やか。レッスンの様子は少しづつご紹介...

  9. グリーンのアレンジメント - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    グリーンのアレンジメント

    一番好きお花のアレンジはグリーンのアレンジ。今時期は大好きなビバーナムが出回るので、それをメインにレースフラワーと合わせて、今月のフランス菓子教室のアレンジを活けてみました。お外はまだ桜が真っ盛り中ですが、アトリエは既に初夏の森、をイメージして、みなさまをお迎えしております!これからお越しくださいます皆さま方、どうぞお気をつけてお越し下さいませ!フランス菓子クラス4月 シュークリーム&シュー...

  10. Paris の思い出のお菓子 シューケット - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    Paris の思い出のお菓子 シューケット

    大好きなおやつの一つ、シューケット。日本ではほとんど見かけ無い、とてもシンプルなシュー生地のお菓子です。パリ留学していた頃、パン屋さんへ行くと必ず買ってしまう、あの頃を思い出すとっても懐かしいおやつ。ジューシーなシュー生地にあられ糖をまぶしただけのお菓子ですが、これが止まらなくなる美味しさなんです。焼きたてなんてもう格別!!!生地部分は小さめ、あられ糖多めが私好み❤️日本で出会えないので、当...

  11. フランス菓子クラス4月 シュークリーム&シューケット&いちごパフェのお知らせ - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    フランス菓子クラス4月 シュークリーム&シューケット&...

    4月フランス菓子教室はいちご祭りです!クランブルをのせたサクサクジューシーなシュークリームに、たっぷりのクレームディプロマットと苺で、春らしいシューアラクレームを作ります!同じくシュー生地を使って、簡単&美味しい!止まらなくなるおやつ、シューケットを作ります。更にもう一品には、自家製のいちごソルベの、いちごパフェをお召し上がりいただきます!いちご好きの方はどうぞお見逃しなく!みなさまのお越し...

  12. シュガークラフトで作るアフタヌーンティー - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    シュガークラフトで作るアフタヌーンティー

    今月のシュガークラフト中級クラスの課題は、アフタヌーンティーテーブル。生徒さまの可愛らしいパーツが出来上がるのを見ていたら、急に私も久しぶりに作りたくなり、テーブルの上に色々てんこ盛りのアフタヌーンティーが完成しました!レッスン中のF様に譲っていただいたショートケーキとグリーンのペースト、A様に譲っていただいたピンクのペーストでカラフルマカロンタワーができました!実物はこんなに小さいんです。...

  13. シュガークラフト 2017年 初級 4月 レースのレモンケーキのお知らせ - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    シュガークラフト 2017年 初級 4月 レースのレモ...

    シュガークラフト初級クラス4月は、ベースにしっとりとキメ細かいレモンケーキを使用して、レースのデコレーションを施したケーキを作ります。年間受講ご希望の方と合わせて、4月レッスンの単発受講も受付中です!3月から11月まで、いつからでも年間受講の受付をいたします。また、初級クラスを修了した方は、中級と上級クラスの並行受講も可能です。シュガークラフトは、アイシングワークやカップケーキなど、シュガー...

  14. スイーツデコレーション教室 初級クラス 3月レッスン風景 - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    スイーツデコレーション教室 初級クラス 3月レッスン風景

    今月のスイーツデコレーション初級クラスでは、抹茶でアイシングクッキーを作りました!テーマはもう「初夏」です(^_^)!ラベンダー、ひまわり、麦わら帽子、ギンガムチェック、etc..爽やかな風が駆け抜ける初夏の田園風景をイメージして、細かいテクニックをたっくさん詰め込みましたよ!今回の作品を仕上げるのに、これだけの沢山のアイシングを使い分け。合成着色料を使わず、全て食材で色つけしました。抹茶ク...

  15. 抹茶アイシングクッキーレッスン のお知らせ - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    抹茶アイシングクッキーレッスン のお知らせ

    単発レッスンが可能なシーズナルレッスン5月では、抹茶のアイシングクッキーを作ります!とっても人気の高い当アトリエの抹茶アイシングクッキー、抹茶をたっぷり使用したクッキーとアイシング作るアイシングクッキーは、とても贅沢な味わいに仕上がります。ご習得いただくテクニックは初夏をイメージしたモチーフ、ラベンダー、クマ、ハチ、かご編みパイピング、他。初心者の方からご参加いただけます。皆様のお越しを心か...

  16. フランス菓子教室5月 マカロン ショコラブラン & マカロン・プティアントルメレッスンのお知らせ - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    フランス菓子教室5月 マカロン ショコラブラン & マ...

    大人気!パリ・ピエールエルメのラボで学んだマカロンをご家庭用にアレンジ!ご家庭でも失敗しないマカロンの作り方をご習得いただきます。ヴァローナのショコラ・イヴォワールとヴァニラビーンズを使用して、濃厚なバニラホワイトチョコレートガナッシュをたっぷり挟みます。更にベリーと合わせて、マカロンプティアントルメをご試食いただきます。マカロンがおうちで焼けるようになりたい!今まで上手に焼けた事がない!と...

  17. アイシングクッキー教室 さくら  - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    アイシングクッキー教室 さくら 

    先日開催されたアイシングクッキー・シーズナルレッスン(単発レッスン)では、さくらをテーマにデコレーションしていただきました。東京ではやっと開花宣言が出されましたが、まだ肌寒い日が続きますね。その分、今年はさくらが長く楽しめそうです!レッスンにお越し下さいました皆様、お忙しい中誠にありがとうございました。次回の4月シーズナルレッスン(単発レッスン)では、今大流行の3D口金を使用して、お花のカッ...

  18. ショートケーキレッスン レポート④ - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    ショートケーキレッスン レポート④

    今月のショートケーキレッスンで、お土産のお菓子にご用意したのは、いちごはメレンゲです!お口の中でシュワっと溶けてなくなるメレンゲ、フランボワーズチップの酸味がアクセントです。いちごパウダーだけでお味をつけておりますので、お色もお味もふんわり優しい仕上がりです。メレンゲ菓子は、私のイギリスでのシュガークラフト修行での思い出のお菓子。朝から晩まで先生のお宅にマンツマーンで缶詰になって、シュガーク...

  19. ショートケーキレッスン レポート③ - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    ショートケーキレッスン レポート③

    今月のショートケーキレッスンレポート続きのご紹介です。メインのケーキの他に、もう一品皆様にお召し上がり頂いたのは、ショートケーキと同じ材料で作る、グラス仕立てのショートケーキです。メインデセールのショートケーキのお味と変化をつける為に、アクセントにおソースはフランボワーズを使用しました。フランボワーズはストロベリーとも非常に相性が良いのです。ショートケーキを作って、ほんの少し余りが出たりしま...

  20. シュガークラフト 2017年 初級 新規受講生 受付中! - Misako's Sweets Blog アイシングクッキー 教室 シュガークラフト教室 フランス菓子教室 お菓子 教室

    シュガークラフト 2017年 初級 新規受講生 受付中!

    再来週からシュガークラフト初級クラス、3月から新年度が始まります!ただいま年間受講ご希望の方と合わせて、3、4月レッスンの単発受講も受付しております!各月レッスン料をホームページに掲載するのを失念しておりました!ただいま掲載いたしましたので、ご確認いただけます!3月から11月まで、いつからでも年間受講の受付をいたします。また、初級クラスを修了した方は、中級と上級クラスの並行受講も可能です。シ...

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