フレンチのタグまとめ

フレンチ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはフレンチに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「フレンチ」タグの記事(150)

  1. カラスノエンドウが可愛い♪春のサラダ。 - グルグルつばめ食堂

    カラスノエンドウが可愛い♪春のサラダ。

    先日行ったフレンチのお店で、とても印象深かったひと皿。サヨリのお刺身が隠れているのですが、野草やエディブルフラワーを、宝箱を物色するようにひと葉ひと葉味わっていくのが楽しかったひと皿でした。サヨリのお刺身、色々細工しやすいお刺身だなあと思います。締まったさっぱりした身がサーモンと対照的だったし。野草をいっぱい摘んできて、いつか作ってみようと思ってスケッチwカラスノエンドウ、初めて食べました。...

  2. La Kanro @あのスペシャリテを - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    La Kanro @あのスペシャリテを

    大阪・東天満「La Kanro」。月1で通いたいくらい、オーナーシェフ仲嶺くんの料理に惚れている。この時季ならではのスペシャリテを何としてでも味わいたくって実現した、素敵な夜。Champagne「HENRIOT BRUT SOUVERAIN」MGにて幕開けです。Amuseホワイトアスパラガスロワール産ホワイトアスパラのムースに、大間の雲丹のペーストを忍ばせ、トップには甲殻類のジュレ。ジュレの...

  3. 恵比寿 ビストロ「アム(Ame)」でお誕生日のお食事☆ - ∞ しあわせノート ∞

    恵比寿 ビストロ「アム(Ame)」でお誕生日のお食事☆

    ソウルに行く前、私のお誕生日ということで姉が恵比寿にあるビストロ「アム(Ame)」に連れて行ってくれました以前ここは姉妹店「レストラン間」があった場所です。店内も「レストラン間」の時と変わっていませんね。あまり飲めないのでとりあえず白ワインを1杯だけ頂くことに。この1杯で酔いました(笑)メニューは4,500円のコースのみ。その中でも自分でチョイスができます。アミューズのフォアグラのムースがと...

  4. X-E1 北参道 LA CAVE - Midnight25

    X-E1 北参道 LA CAVE

     北参道とは今まで来たことのないエリア、もちろん地下鉄を降りるのも初めて。 住宅街の中にあって隠れ家的、スマホの地図を頼りになんとか辿り着きました。 まず入ってびっくりするのは大きなワインセラー、ここで好きなものを探して開けてもらえるようです。 とはいうものの今回はワインを持ち込みました、次回はセラーから選んでみよう。 料理のコンセプトはフランスの家庭料理とか。アラカルトで注文しましたが、ど...

  5. ルヴェソンヴェール南大沢 - Darjeeling Days

    ルヴェソンヴェール南大沢

    南大沢の首都大学東京にある仏料理レストラン「Lever son Verre 南大沢」で久しぶりのランチ。いつもの通り前菜のバイキング。メインはコロダイのポアレかミートローフ。これにコーヒーがついている。このあたりのレストランとしてはこんなものだろうか。フレンチキッチン ルヴェ ソン ヴェール 南大沢 (Lever son Verre)電話:042-677-3301住所:東京都八王子市南大沢1...

  6. ミュシャとFEUのランチで身も心もリフレッシュ - のんびりまったり写真館

    ミュシャとFEUのランチで身も心もリフレッシュ

    国立新美術館で開催中の「ミュシャ展」を鑑賞したあと美味しいランチを楽しんできました展示室内には写真撮影OKというコーナーもあって楽しかったですこちらは、私が撮影したものですさて、絵画鑑賞のあとはこちらもお楽しみの乃木坂駅近くのフレンチレストラン「FEU」でのランチこちらがお店のエントランス店内から見るとこんな感じです季節のカクテルがついて、お一人様6,500円というお得なランチコースを事前予...

  7. セルフサービスフレンチ トキオプラージュ・ルナティック - ひなたぼっこ

    セルフサービスフレンチ トキオプラージュ・ルナティック

    知人に誘われて、おもしろいお店に行ってきました。トキオプラージュ・ルナティックセルフサービスのフレンチのお店です。場所は二子玉川の駅から10分ほど歩いたところ、玉堤通りの土手を多摩川のほうに下ったところ、土手を降りると草やぶのようになっていて、この先行き止まりの案内も出ている、ちょっと不安になるようなところにあります。建物がまたすごくて、バラックのような、3階建てですが手作り感満載な、一人だ...

  8. ミニ同期会 - わたしの好きな物

    ミニ同期会

    今日はレッスンは休み。 木曜日に帰りの電車で時々会う同じ駅を使う同期が退職したのでやはり同期のやっているフレンチへ。 5人居るのよ、同じ駅を使う同期が。東京の私立の中高に通っていて、大人になって引っ越して来た6人。最近年に一度くらい会っています。 同窓会のイベントに一緒に行ったりもしています。同じクラスになったことはない人がほとんどだけれど、ローカルネタで盛り上がりました。桜海老と...

  9. フレンチのシェフのクッキングセミナー - coco diary 山口県 お花と絵とテーブルコーディネートレッスン

    フレンチのシェフのクッキングセミナー

    先日、フレンチのシェフのクッキングセミナーに参加しました。今月は旬の野菜…新玉ねぎを使ったお料理です。メインの魚にかける新玉ねぎを使ったソースに付け合わせそして新玉ねぎとジャガイモのスープなどです。おしゃれで素敵なお友達と一緒に参加しました。そしてお揃いのワンピースも一緒に購入しました…笑次回のクッキングセミナーも楽しみです。たまには仕事のストレスや職場のイヤな人の事を忘れて上手に気持ちのバ...

  10. 春の小さなお祝い * Restaurant efu a /エフアのランチ♪ - ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~

    春の小さなお祝い * Restaurant efu a...

    昨年、ともに料理人のご夫婦が、中軽井沢にオープンされたナチュラルな雰囲気のフレンチレストラン エフアさん♡春なのでお祝いしたいことのあったRさんとMちゃんに便乗してのランチ会です普段着でフレンチの楽しめる居心地の良いお店をめざしたと言われるだけあって、シンプルでナチュラルな雰囲気ですね~パーキングは、お店の裏手に2台分のスペース。ランチは5千円、ディナーは8千円のコースのみ※税込み、サービス...

  11. 新生!羽山料理店 @2017年、春。 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    新生!羽山料理店 @2017年、春。

    「羽山料理店」ついに始動! @2017/4/6 open場所は「土佐堀オリーブ」跡。かつて靱公園にあったビストロ「羽山料理店」が3年ぶりにカムバック、である。オーナーシェフの羽山智基さんは料理人であり、「羽山農園」を営むファーマーという肩書きも持つ。よって前店と同様、伝統的なビストロの味をアラカルトで供することはもちろん、新たな視点が生まれた。羽山さん曰く、「日本各地の生産者の方々と食材、土...

  12. 原宿「ビストロ kiki」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    原宿「ビストロ kiki」へ行く。

    毎月変わるコースが楽しみで、コースが切り替わる度にお邪魔している裏原ビストロ「kiki キキ」。ランチもディナーも同じコースなので、時間がある時に好きな時に来てコースが楽しめるのが個人的にはありがたい。4月は、初鰹、桜、ゴールデンオレンジ、タケノコなど、春の旬の食材をふんだんに使った、春らしい華やかなコース。個人的には、前菜で最初に出来てきた「湯葉ティラミス」と、魚料理の「江戸前穴子と筍のパ...

  13. サクラを楽しめるレストランにて。 - Art of Tea(アートオブティー)の世界へようこそ

    サクラを楽しめるレストランにて。

    大きな窓いっぱいに広がる満開のサクラを眺めながらのフレンチ「ペタルドゥサクラ」さまにて、アートオブティーの人気商品アールグレイクレームをお楽しみ頂けます。アクセスは、横浜駅から相鉄線にて約20分。弥生台駅改札口すぐ隣りにあります。明るい店内には、フレッシュなお野菜やエディブルフラワーがいっぱい。お料理への期待が高まります。外をたっぷりと眺められるようにと、柱や壁を工夫した設計だそう。サクラの...

  14. Beigeアラン・デュカス東京で素敵な時間*+:。.。 。.。:+* - バンクーバー不動産やのカバン持ち     

    Beigeアラン・デュカス東京で素敵な時間*+:。.。...

    2ヶ月程前から予約を入れた銀座シャネルビルにあるBeigeアラン・デュカス東京でランチしました。   雰囲気、サービス、お料理とも素晴らしく、とても満足なひとときを過ごせました。洗面所へ行こうと、ふと立ち上がった時、テーブル担当の方のさりげなく心地よい誘導が印象的でした。洗面所のドアにシャネルバッグがくっつけてあったので「これ、面白いですね♪」って言ったらWomanの表示の代わりだそう。さす...

  15. TATERU YOSHINO - ハーブガーデン便り

    TATERU YOSHINO

    先週中頃から約1週間東京の友人宅にスティさせてもらっていました。色々必要なものを購入したり、観光したり(お花見も含め)、美味しいものを食べに行って勉強したり(ただ楽しんでいるだけとも言われる)(笑) などなど、とても充実した日々でした。もちろんフレンチのお店にも行ってきました。写真は「レストラン タテルヨシノ銀座店」メインのブレス産のピジョンはデクパージュで。春の香りたっぷりのガルニチュール...

  16. セネガル料理、プレ・ヤッサ - ロンドンの食卓

    セネガル料理、プレ・ヤッサ

    暖かい日が続いていたので、夏が恋しくなる料理ばかり作っていました。いちごを使ったサラダやタパスなどなど。そしてふと食べたくなったのがプレ・ヤッサ。夏に義両親の元にきていたセネガル出身のお手伝いさんが作っていたセネガル料理です。義実家のみんなはこれが大好き。みんなが集まってこれを食べると、夏だなぁ、と感じるわけで。ロンドン、久しぶりに暑かったので作ってみました。プレ、はフランス語で鶏肉のこと。...

  17. ビストロ デ シュナパン @ガッツリ、肉! - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    ビストロ デ シュナパン @ガッツリ、肉!

    この日は、どうにもこうにも肉気分!ということで、靭公園・テニスコート近くに佇む「Bistro des Chenapans -ビストロ デ シュナパン- 」へ。オーナーシェフの川田祐樹さんとの出会いは、彼がシェフを務めていた「ル・ヌー・パピヨン」にて。それ以前、シェフは渡仏。パリのグランメゾン、ネオビストロでの修業をはじめ、現地のシャルキュトリー専門店でも働いていたという肉の実力派だ。ビールで...

  18. 節目のお祝いに。 - poppo-ya family☆

    節目のお祝いに。

    そうそう。3月末、お誕生日を迎えました。たくさんのメッセージにお祝い、ありがとうございました(人''▽`)40歳。またひとつ、節目の年。10年前に比べ、心持ちも、さら~っとしたものでしたねぇ(笑)歳を重ねることも、いろんな経験も、笑顔で楽しくテキトーに。こんなワタシですが、またよろしくお願いします。今年は、こちらでお祝い。『俺のフレンチイタリアン』俺のパスタ リガトーニ香ばしいタケノコにソラ...

  19. 半年ぶり!「レストラン・メイ」に再訪 - のんびりまったり写真館

    半年ぶり!「レストラン・メイ」に再訪

    昨年の9月にお祝いランチでお世話になった、レストラン・メイさんに再訪!※前回のレポートはこちらにあります⇒http://naoki1205.exblog.jp/23493935/初めてのお店に、「美味しいかな?」「サービスはどうかな?」などなどちょっとワクワク・ドキドキしながら席に着くのも、これはこれで楽しいものですが味もサービスも折り込み済のお店に行く安心感は何ともいえない高揚感を味わうこ...

  20. 2017さくら会*帝国ホテル大阪・レ セゾンの桜ランチ♪ - ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~

    2017さくら会*帝国ホテル大阪・レ セゾンの桜ランチ♪

    学生時代の友人グループで、毎年お花見を兼ねてランチしようと定期的に集まるようになって3回目♪前回、前々回と雨に祟られましたが、今回こそ晴れる?今年も大川沿いのレストランを予約して集まりましたお天気は下り坂でしたが、なんとか薄曇り~桜もだいぶ咲いていますJR桜ノ宮駅で待ち合わせて、大川沿いを帝国ホテルに向かいます♪たまたま前を行く3人が、まるで打合せしてきたかのように白×ベージュで見事にコーデ...

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