ブルゴーニュのタグまとめ

ブルゴーニュ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはブルゴーニュに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ブルゴーニュ」タグの記事(14)

  1. 平日の息抜き. - Phyto Bar

    平日の息抜き.

    【 6月7日/水曜日 : ワインだけの記録 】『 Bourgogne “En Luteniere” 2015 : Aurelien Verdet 』ナッツをつまみながら.あとはおしゃべり.phyto bar

  2. 気持ちの良い季節. - Phyto Bar

    気持ちの良い季節.

    【 6月2日/金曜日 : 食べ飲み日記 】『 Vire-Clesse “La Perriere” 2015 : Domaine Sainte Barbe 』*かぶとツナのサラダ*リエット*ゆでたカリフラワー(美星)phyto bar

  3. 本日は晴天なり. - Phyto Bar

    本日は晴天なり.

    【 5月27日/土曜日・28日/日曜日の記録 】今年の家人のお誕生会.雲行きが怪しくなり,27日は中断・・・次の日続きを.まぁ,そんな年もあるでしょう.『 Origin'Elle NV : Francoise Bedel 』『 Bonnes -Mares Grand Cru 1999 : Domaine Drouhin Laroze 』まだまだ若々しい.*キッシュ・ロレーヌ*ゆでたスティック...

  4. 野菜を食べよう. - Phyto Bar

    野菜を食べよう.

    【 5月24日/水曜日 : 食べ飲み日記 】『 Meursault 2014 : Domaine Yves Boyer Martenot 』*サラダ*アスパラのソテーphyto bar

  5. 今年のアスパラ. - Phyto Bar

    今年のアスパラ.

    【 5月16日/火曜日 : 食べ飲み日記 】『 Bourgogne Blanc Chardonnay 2014 : Domaine Yves Boyer-Martenot 』*グリーンアスパラ今年も北海道の地元のアスパラが届く.まずは茹でて.今年もおいしい.phyto bar

  6. 心地良い休日. - Phyto Bar

    心地良い休日.

    【 5月4日/木曜日 : 食べ飲み日記 】『 Vire-Clesse L’Epinet 2015 : Domaine Sainte Barbe 』*サラダ*毛蟹のオムレツときのこのソテーphyto bar

  7. お約束の平日ワイン. - Phyto Bar

    お約束の平日ワイン.

    【 4月27日/木曜日 : 食べ飲み日記 】『 Bourgogne “En Luteniere” 2015 : Aurelien Verdet 』*ソーセージとルッコラ 家人用phyto bar

  8. PHILIPPE COLIN - Chassagne Montrachet - Les Chenevottes - bistro le chien

    PHILIPPE COLIN - Chassagne ...

    こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日ご紹介するワインは、斜めのレーベルが印象的な Philippe Colin の白ワインです。有名な造り手さんらしく、ネット上でも品薄状態でしたので、やっと見つけて注文し、ワクワクしながら開けてみましたが...とにかく、酸っぱい! 酸っぱい!! すっぱーーーーー!!!えーんしかしながら、抜栓後2日目には、少しですが、このき...

  9. ドメーヌ・ロブロ・マルシャン - ハーブガーデン便り

    ドメーヌ・ロブロ・マルシャン

    ブルゴーニュの赤、入りました!GWにご案内できます。良質な酸とタンニン、チェリー、イチゴなどの香りとピノノワール特有の辛口の風味を楽しんで下さい。話は変わり、GW中のリフトの案内ですが、4月30日、5月3日~7日の期間で「サンライズ雲海リフト」として運行します。運行時間はam4時30分から日の出を見ることが出来るのと、タイミングが良ければ雲海に覆われる山頂からの絶景が見られるかも知れません。...

  10. フランス出張〜Chanterêves〜 - WineShop FUJIMARU

    フランス出張〜Chanterêves〜

    今回もすっかりお世話になったシャントレーブ栗山さん。もう今や親戚って感じ(笑)ワイナリーにお邪魔するのは2、3年ぶりかな?ナチュラルな仕込みなのに一切の不安定さを感じないプロフェッショナルな醸造ができるのは本当に凄いと思う。そして、どのキュベを飲んでも、「あぁ栗山さんの味だ」と感じさせてくれる、ピシッと筋が通っていて、かつピュアな果実味。身内が言うのもだけど(笑)とっても美味しい。2016年...

  11. フランス出張〜郊外の農場レストランLA FERME DE LA RUCHOTTE〜 - WineShop FUJIMARU

    フランス出張〜郊外の農場レストランLA FERME D...

    びそう大宴会の翌日は少し郊外の農場レストラン。なんでもアランシャペルの右腕的シェフが始めたとか。鶏や豚、羊から野菜、小麦まで全て自分たちで育てるため、営業は土日のランチのみ。ワインはナチュール系がほとんどでセレクションも好み。素材全ての味が濃厚でウットリするほど美味しかった。強烈なレストラン。LA FERME DE LA RUCHOTTE21360 Bligny-Sur-Ouche, Bou...

  12. グラスが進む・・・ - Phyto Bar

    グラスが進む・・・

    【 週末のもう1本 】『 Cremant de Bourgogne Brut NV : Aurelien Verdet 』phyto bar

  13. 家飲み大好き. - Phyto Bar

    家飲み大好き.

    【 今週末の家人用ワインの記録 】『 VdF Raisins gaulois 2015 : Marcel Lapierre 』phyto bar

  14. FREDERIC MAGNIEN - bistro le chien

    FREDERIC MAGNIEN

    こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日ご紹介するのは、ブルゴーニュはVosne Romanee、Frederic Magnienのピノ・ノワールです。ブルゴーニュのピノ・ノワール(略してブルピノ)。もちろん大好きなのですが、値段が高騰しすぎて、リーズナブルで美味しいものと出会うのは、なかなか難しいです...こちらのワインは、透明感のある美しいルビー色、香り、...

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