ブーランジェリーのタグまとめ

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「ブーランジェリー」タグの記事(1)

  1. グランマーブルのマーブルデニッシュ“京都三色” - K's Sweet Kitchen

    グランマーブルのマーブルデニッシュ“京都三色”

    お箱の色からして、いかにも美味しそうな雰囲気を漂わせている贈り物をいただきました。グランマーブルという、京都にあるデニッシュパンのお店の、京都三色というパンです。生地に織り込まれたバターが生み出す、繊細な表面の模様も、メイラード反応によって生じる美しい焼き色も、箱入りに相応しい、お品の良さです。京都三色という名前がどうしてついているかというと、それはカットしてみればわかります。祇園辻利のお抹...

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