ホシノ酵母のタグまとめ (4件)

ホシノ酵母のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはホシノ酵母に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

本日(あっ日付が変わってしまったので昨日ですね)、ようこそパン教室「サンリッチレモン」へにてレッスンを受講。ホシノ酵母のカンパーニュを教えていただきました。カンパーニュ、お家で焼けたら嬉しいですよね。いずれおうちパン教室「tiedeur*」のレッスンにも取り入れたいなと思っているメニューの1つでもあります。いつもながら講師としても生徒としても成長させてもらえる意義深いレッスンでした。左側が先...

ようこそパン教室「サンリッチレモン」へにてレッスンを受けてきました。教えていただいたのは【ホシノ酵母のバケット&クッペ】ロースイーツのフルーツタルト&甘酒もごちそうになりました。可愛くて美味しい!わたし甘酒が苦手なのですが、先生の甘酒はすっきりとして飲みやすく美味しくいただけます。娘たちにお土産をたくさんいただきました。いつもお気遣いいただきありがとうございます。バケット&クッペの内層はこち...

1月16日(月)ようこそパン教室「サンリッチレモン」へでレッスンを受けてきました。教えていただいたのは「ホシノ酵母のクロワッサン」この日は他の生徒さまが「インスタントドライイーストのクロワッサン」「生イーストのクロワッサン・オ・ザマンド」のレッスンを受けていてクロワッサン祭り。酵母違いのクロワッサンを比較できておもしろかったです。レッスンで焼いたホシノ酵母のクロワッサンサクサクパリパリもっち...

by 青い空の下。

カンパーニュ修行中。準強力粉は切らしたままなので、春よ恋、きたほなみ全粒粉、ホシノ丹沢酵母使用。加水68%、HBで8分捏ねたから、カンパーニュと呼んでいいのかどうなのか。まあ田舎風という意味では正解か。モソモソしていない、どちらかと言えば、クラムはモチモチが好みなので、↑の配合は気に入っています。捏ね具合は要検討。エッジの効いたクープのカンパーニュが焼きたいのですが、これがなかなか。以前はオ...

似ているタグ