ホシノのタグまとめ

ホシノ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはホシノに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ホシノ」タグの記事(56)

  1. 【お知らせあり】美味しく美しく♡ - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    【お知らせあり】美味しく美しく♡

    こんにちは。launaのjunkoです。+コーンブレッド(ホシノ天然酵母)すっかりお馴染みですがよりシンプルな配合で焼き上げてみました。+スコーン(ホップ種)いつもホシノで焼いているスコーンをホップ種に変換し調整していましたが好みの食感と味に仕上がりました!!launaのスコーンはホップ種になってもミチッと系です(*^-^*)カットをしたらできるだけ空気に触れないようにラッピングします♪厚み...

  2. 9月BREAD LESSONありがとうございました。 - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    9月BREAD LESSONありがとうございました。

    こんにちは。launaのjunkoです。本日、9月のBREAD LESSON全日程が終了致しました。ラストの本日は息ぴったりに楽しそうにお話しする姿が素敵な仲良し2人組のEさん、Aさんいつもとても熱心に学んでくださるAさんそしてyuchipan yukoさんがご参加くださいました。ベタベタ生地に苦戦しながらも窓の外の光景に笑ったり私の塩コレクションの食べ比べが始まったり楽しい時間でした♪yu...

  3. 【生徒さまへお知らせ】型のリニューアルと材料費と - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    【生徒さまへお知らせ】型のリニューアルと材料費と

    こんにちは。launaのjunkoです。スタートレッスンで使用しているクラウン型これまで使用してきた型も軽くて保管が省スペース型離れもよく、繰り返し使えてコスパ良し!でお気に入りだったのですが最近、更に私が求める役割を果たしてくれる型との出会いがあり形も大きさもそのままに今月のスタートレッスンから使用しています。(奥が旧クラウン型、手前が新クラウン型)そこで、これまでレッスンで使用してきた型...

  4. スタートレッスンを開催しました! - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    スタートレッスンを開催しました!

    こんにちは。launaのjunkoです。ひさしぶりにスタートレッスンを開催しました。今日のレッスンにお越しの皆さまは生徒さまからのご紹介やglutton 石井先生からのご紹介でお越しくださった方生徒さま同士が他のお教室で一緒になられたことのある方だったりお子さんを持つママさん、アイシングに興味あり・・・など共通点の多い皆さまだったので私も楽しくレッスンさせて頂きました。たくさんのお花が咲きま...

  5. 最近焼いたお菓子。 - ペコパン日記

    最近焼いたお菓子。

    最近のおやつです。毎度おなじみ白崎さんのざくざくタルトに内田さんのクリームを詰め迷って果物を配置してタルトです。こちらはホシノでスコーンです。口の水分がみんな持っていかれました。しみじみです。かんたんお菓子 なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシ [ 白崎裕子 ]価格:1620円(税込、送料無料) (2017/9/20時点)最後にうれしいお菓子たち【電子書籍】[ 内田 真美 ]価...

  6. みんなでサンドイッチ作り♪ - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    みんなでサンドイッチ作り♪

    こんにちは。launaのjunkoです。今月はlaunaおすすめの変わりサンドイッチを作ってご試食頂いています。このサンドイッチに決めた理由などのお話しやお家でも作れるようにサンドイッチを作るときのちょっとしたポイントなどもお伝えしながらお一人ずつお作り頂いています♪組み合わせに半信半疑になりつつもみなさん、サクサクと作業中♪このサンドイッチ何年も作り続けていますがそしてここ数ヶ月は試作もあ...

  7. レッスン準備と試作、そして酵母のお世話も - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    レッスン準備と試作、そして酵母のお世話も

    こんにちは。launaのjunkoです。せっかくの連休ですが各地、台風の影響が心配ですねooolaunaも明日はレッスンなのでお越しくださる皆さまのお足元が心配で何度も何度も天気予報チェック!!予定通り皆さまをお迎えさせて頂きますがくれぐれも無理なくお足元に気をつけてお越しになってくださいね。さて、そんなレッスン前の今日はレッスン準備に加え試作と酵母のお世話の午後を過ごしています。10月のB...

  8. 試食モリモリに9月のBREAD LESSON開催中です♪ - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    試食モリモリに9月のBREAD LESSON開催中です♪

    こんにちは。launaのjunkoです。先週からスタートしたBREAD LESSON1人1台焼き上げるので型も整列して皆さまをお待ちしています♪9月も始まったばかりな感じですがすでに4レッスンが終了し、折り返し地点。2ヶ月近くぶりのレッスンなので玄関で(むしろインターホンの画面に映る)生徒さまのお顔を見るだけでテンションの上がっている私です(^▽^;)launaのレッスンでは今回初めて食パン...

  9. オーダークッキー - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    オーダークッキー

    こんにちは。launaのjunkoです。ひさしぶりにアイシングクッキー素敵なイベントに添えるクッキーを作らせて頂いています。イベントやお店のイメージを壊さないようにそしてlaunaらしいクッキーを…と丁寧に楽しく進めています♪そして、10月のBREAD LESSONへのお申込みとお問い合わせもありがとうございます!全ての皆さまにお返事を送らせて頂きました。(9/3 18:00現在)届いていな...

  10. 【満席】BREAD LESSON 10月のお知らせ - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    【満席】BREAD LESSON 10月のお知らせ

    こんにちは。launaのjunkoです。お待たせ致しました。10月のBREAD LESSONのお知らせです!10月のメニューは『 ミルキーロール』recipe2をベースにlaunaおすすめの餡を巻き込んで秋らしいスイーツパンに仕上げます。レッスンでは栗餡を使ったモンブランロールとさつまいも餡を使ったスイートポテトロールどちらかを選んで頂きます。(お申込み時にお知らせください。)launaのレ...

  11. お気に入りの北千住カフェと10月BREAD LESSONについて - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    お気に入りの北千住カフェと10月BREAD LESSO...

    こんにちは。launaのjunkoです。【生徒さまへ連絡】10月のBREAD LESSONの詳細を昨日すべての生徒さまにお送りしました。届いていない方9月に新規で参加予定の方でブログでの告知前に知りたい方はご一報ください!詳細にプラスして重要連絡事項があります。都内に来てから何かと縁のある北千住。その北千住でのお気に入りカフェ『O'keeffe』考え事をしたり仕事をしたりボ~ッとしたり…静か...

  12. 最終調整も済んでooo - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    最終調整も済んでooo

    こんにちは。launaのjunkoです。まもなく始まる9月のBREAD LESSON。レシピは完成していましたがより皆さんが扱いやすいよう分かりやすいよう調整を重ねていた雑穀パンも納得のいく美味しさに(*´▽`*)♡レッスンでは私がお気に入りの食べかたで試食をして頂こうと思っていますのでそちらもお楽しみに♪そして数日前から進めている購入を希望された生徒さま用の型のお手入れ特に食パン型は、長く...

  13. 勝手に記念して - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    勝手に記念して

    こんにちは。launaのjunkoです。インスタでは公言していましたが先日、シフォンケーキのあるテストを受けてきました。私がこれまで食べてきた中で一番美味しいと思ったシフォンケーキ。初めて食べたときの感動は忘れられません(>_<)♡そんなシフォンケーキの先生との付き合いはだいぶ長くなってしまいましたが先日、意を決して厳しく難関と有名なテストを受けてきました!もう正直、決意してから...

  14. カンパーニュ と 胚芽のパン。 - ペコパン日記

    カンパーニュ と 胚芽のパン。

    突然仙台に夏が戻ってきたようです。やっと「暑い~」って言えました。暑いです。さて、残っていた画像で失礼します。ホシノですね。カンパ。それからワンローフで。バターのっけて。最近はホシノお休みに入って自家製種で焼いているのだけれどパンとして美味しいだけじゃなくて料理の邪魔をしない美味しいも欲しいところであり膨らんだ~、より前進したいなぁ、と思ってみたりするところです。何年やってるんだか。ホシザキ...

  15. 撮影会のおやつに♪ - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    撮影会のおやつに♪

    こんにちは。launaのjunkoです。撮影会のおやつにホシノ天然酵母のブルーベリーマフィンをお持ちしました。最近お気に入りのふわっと軽いマフィンにたっぷりのブルーベリー♡ランチのあとでも別腹にペロリと美味しく召し上がっていただけたかなと思います。分室までは窓が可愛いお気に入りのBOXに入れて♪簡単ラッピングにはこちらのシーラーも愛用♡スーパーや八百屋さんで使われているアイテムらしいですが私...

  16. ブログ、インスタ映えする1ショット撮影会 - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    ブログ、インスタ映えする1ショット撮影会

    こんにちは。launaのjunkoです。週末は北千住Backe分室にてブログ、インスタ映えする1ショット撮影会が開催されました。なんと私、講師として皆さんに写真を撮る際に気をつけているポイントやちょっとしたテクニックなどをお話させて頂きました。みなさん一生懸命にメモをしてくださったりさっそく実践してくれようとしたり…そんな反応がとても嬉しかったです。後半は1人ひとりテーブルコーディネートをし...

  17. おうちモーニング - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    おうちモーニング

    こんにちは。launaのjunkoです。相変わらず焼いているホップ種の角食パンそのままでも、トーストするだけでもとっても美味しいのですが時間のある朝はひと手間加えて楽しんでいます♪+エッグトースト働いていたパン屋さんで出していたメニューひさしぶりに作りました。速さ勝負で1度に十数個と作っていたので1個だけ作るとなったら変に丁寧になっちゃいます(笑)青山ファーマーズマーケットでも出展者さんたち...

  18. おやつじかん - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    おやつじかん

    こんにちは。launaのjunkoです。先日、マフィンをたくさん焼いてコーヒーと一緒にゆったりなおやつじかん(*^-^*)ホシノ天然酵母で仕込んだブルーベリーマフィンとナッツクランブルマフィン軽い仕上がりにしたのでパクパク食べられてしまいます♪マフィンとコーヒーを乗せているボードは台湾で購入してきたもの。カトラリーは一目ぼれしたアンティーク。お気に入りのカップやケーキクーラー。大好きなものに...

  19. オオカミの口が開きました♪ - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    オオカミの口が開きました♪

    こんにちは。launaのjunkoです。オオカミの口??いきなり不思議なタイトルです(^^;)桃酵母種で仕込んだスコーン3日寝かせてふんわり軽い食感に仕上げました。配合や目指す食感によって変わってはくるのですが横から見たときにぱっくりと腹割れしていると大成功♪と嬉しくなります。(あえて腹割れしない配合で焼くスコーンも好き♡)これは、焼いている途中にちゃんと上部が持ち上がってきた証。天然酵母で...

  20. ホップ種と自家製酵母種 - パンとアイシングクッキー、マシュマロフォンダントの教室 launa

    ホップ種と自家製酵母種

    こんにちは。launaのjunkoです。先日は9月のBREAD LESSONへのお申込みをありがとうございました。スタートレッスンは満席となりました。マンスリーレッスンは数席ご用意できます。詳細はこちら☆ご予約確認メールの届いていない方がいらっしゃいましたらお手数ですが再度ご連絡ください。待ちに待った夏休み♪実家でのんびり♪家族サービス(;'∀')変わらず仕事ooo皆さま、どんなお盆をお過ご...

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