ホップ種のタグまとめ (130件)

ホップ種のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはホップ種に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by The Lynne's MealtimesⅡ

昨日のお弁当るー君が卒業式だったのでお祝いチックなおいなりさん弁当(*´ω`*)・::りーちゃんと旦那さんのお弁当やけどね(-∀- )るー本人はおいなりさん嫌いなんよ(-∀-; )・おいなりさん・桜寿司・卵焼き・菜花お浸し・桜生麩・生姜甘酢漬け昨日はるーくんの卒業式(画像は関係ありません)卒業生はステージに座席があるのでずっと様子を見てるんだけどふと気づくとるーがいないΣ( ꒪□꒪)‼(画像...

by ちゃおだぱんだ

なんかかっこいいから買ってみたスーパーファインハード。 (えー)それをちょろっと加えてクロワッサンを焼いてみました。メインの粉はリスドォル。折り込みバターは50%で。なんとももっそり焼き上がり。ホイロ後。今回の端っこ生地はくるくる丸めてプリンカップへ。ネットで見つけたハイブリットスイーツ(クロワッサン×マフィン)のクラフィンとやらを真似してみた(σ゚∀゚)σYO!!焼き上がり全体像はこちら。...

by 森の中でパンを楽しむ

るぐちゃんのホップ種仕込みの毎日食パン久しぶりに焼きました♪期限間近の生クリームをどばどば使用( ̄m ̄* )ムフッ♪2斤焼いて1斤はお友達に♪余り生地はチョコ入りの丸パン長男がひと言「なんかこのチョコパンうめー」そりゃそうだろうクーベルチュールチョコだし┐(´-`)┌ 毎日子供たちの送迎に振り回されつつなんとかパンも焼いてます春休み早く終わって~_:('Θ' 」 ∠):_春休みは始まったばっ...

by The Lynne's MealtimesⅡ

昨日のお弁当・豚軟骨のハニーバルサミコ煮込み・サフランパスタ添え・卵焼き・ひじきの煮物・菜の花御浸し・瓢箪人参・プチトマト豚軟骨(焦げてないよ)は煮込み倒し、冷めたらラードをしっかりとってさらに煮込んでます。コラーゲンプルプル~(((゚∀゚)))プルプルレーズンカンパーニュ焼成レーズン酵母とホップ種仕込み。レーズン酵母を継ごうと思ってレーズン買ったらまさかのオイルコーティングΣ( ̄ロ ̄lll...

ホップ種でセサミブレッドを焼きました。レッスンで使って、残っていた豆乳を入れて、黒ゴマで焼きました。ふわっと軽くて、美味しい焼き上がりになりました~❤食パンは、クランベリーとレモンピールも入れて焼きました♪先日のレッスンの時、セサミブレッドのリクエストレッスンのご希望を頂きました♪黒セサミ、白セサミ、2種類の生地で色々な成形を楽しんで頂ける内容になっています。^^5,6月にリクエストレッスン...

by The Lynne's MealtimesⅡ

三連休、何してる?(・ω・)我が家は子供達はそれぞれお出かけ。1人は原宿行ってお店見てパンケーキやザクザク食べてラフォーレぶらぶらして、・・・・・帰りの北千住乗り換えで富澤によってキタノカオリ25キロとレーズン1キロ購入。(お母さん、また娘をパシリに・・・)1人は友達とチャリで30キロ近く漕いで山へ。山登って降りてまたチャリで帰ってきた。・・・疲れたって(꒪ ꒪)(当たり前だ)私はリクエスト...

by ローズマリーの庭

ホップ種の山食パン、生クリーム入り。と、大納言のねじねじ。パン屋さんに行ったら必ず買う大納言が入ったハードパン。杖の形のがよくあるけど、短めでねじねじしてみました。(*´pq`*)ムフッ この味、この食感。冷凍庫に常備しておきたいパンです。今日は長男小学校の卒業式( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆長いようであっという間の6年間でした。担任の先生(男)が保護者よりも号泣😭&#...

by 森の中でパンを楽しむ

まずは今日も業務連絡からパンを楽しむ会にご興味のある方はこちらの記事を参考に→☆ホップ種のレーズン食パンです粉はゆめちからブレンドレーズンがいい感じに散らばった( ̄∀ ̄*)イヒッ冷めた手すぐにカットしたのでちょっと生地がつぶれ気味しかもあまりレーズンが感じられない_(┐「ε:)_でもやっぱりレーズン食パンは安定の美味しさです( ˘ ³˘)♥いやはやそれにしても春休みに片足突っ込んでいるとなん...

by ちゃおだぱんだ

インフルから回復して最初に焼いたのは白パンでした。(ホントはバゲットも焼いたけどね)いつもの6分割を2つずつ型に入れてみたよ。焼けた~。おや? なにか紛れ込んでるぞ。ぴよぴよ。(再び)1匹だけ紛れ込ませて、吉と出るか凶と出るか試してみました。いびつな顔になることなく吉と出たようです。情けない顔に見えるのは、病み上がりの作り手がこんな顔だったからですね。

by 森の中でパンを楽しむ

まずは今日も業務連絡からパンを楽しむ会にご興味のある方はこちらの記事を参考に→☆さて明日はホワイトデーてなわけで長男の代わりに焼きましたオレオチョコマフィンですホップ種で粉はクーヘンクーベルチュールのチョコもゴロゴロ入ってますよ( ̄m ̄* )ムフッ♪ちなみにオレオはあれがああなる前に買いだめしておいたもの( ̄∀ ̄*)イヒッまだ新しいものは知らないんですがもしかして模様とか変わったのでしょうか...

by 森の中でパンを楽しむ

まずは業務連絡パンを楽しむ会にご興味のある方はこちらの記事を参考に→☆さてホップ種で焼いた角食1斤ですカクプク_(┐「ε:)_ズコー(´-`) ンーなんかここんとこパン焼きがスランプに陥っている気がするやっぱりアレかな長男が春休み体制に入ったから?毎日送迎ばっかりでゆっくり時間が取れない(˘̩̩̩ε˘̩ƪ) 山形ってなぜか春休みが長いのよね┐(´-`)┌ 春休みに入るのでグラノーラも常備...

by ローズマリーの庭

久しぶりのメロンパン。私も大好きだけど、子どもたちも大好き。なのになぜ久しぶりなんだろう(´・ω・`)モキュ? パン生地もクッキー生地もバターとお砂糖多めだからねぇ(´-ω-`;)ゞポリポリ 今回はレモンの皮をクッキー生地に入れたので、ほんのりレモン風味。さわやかで美味しぃ~( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·* 久しぶりすぎて、網目をどうやってつけるのかすっかり忘れておりました。メロンパン美味...

by ちゃおだぱんだ

こちらもインフル前に焼いたものです。またラトラでクロワッサンを焼きました。まずは内層から。(・∀・)ニヤニヤ今回の折り込みバターはいつもより10%増やした60%。その分ひとつひとつの巣穴が大きくなった気がします。あと、ラトラの生地って最後まで伸ばしやすいかも。全部が全部、巣穴が大きくなったワケではないようですけどね。左のが巣穴が大きくなったワッサン。これが一番高さも出てました。たまには裏側も...

by slow life,bread life

いつの日か焼いた、定番の組み合わせ、くるみとレーズンのカンパーニュ。たまに作るとやっぱりコレだ!となります。粉は上富良野産はるゆたか、ライ麦、全粒粉の3種類、酵母はルヴァンとホップ種の併用。いつも見てくださり、ありがとうございます。

by 森の中でパンを楽しむ

久しぶりのドッグバンズホップ種と生イースト使用全粒粉入りですお友達が送ってきてくれた無添加ソーセージをはさんで頂きました♪ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”うまーい!長男は6本食べてもまだ足りなかったらしい(´-∀-`;)また焼こう( ̄m ̄* )ムフッ♪ホットドッグはおいしいよね~と思ったらぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノにほんブログ村雪も降らなくなって...

by slow life,bread life

はるゆたか、ライ麦、全粒粉使用の我が家の定番のカンパーニュ。ホップ種と酸味のないルヴァンと酸味のあるルヴァン・リキッドを組み合わせて作っています。今日のは酸味や香りがいい感じにでました。これなら・・・。あとは安定感。いつも見てくださり、ありがとうございます。

by ちゃおだぱんだ

ちょっと前の話なんですが。るぐーてさんのレーズン食パンを焼きました。苦手とする高加水生地なので、万全を期して、粉もイーグルを準備。( ・ㅂ・)و ̑̑パンチの時の生地↓でろでろ~。レーズンをちゃんと混ぜれた自信なし。 (←5・7・5で神田川風にどうぞ)型入れにもアワアワしつつ焼けました~。あら? いまいち伸びてないですね。トップには卵ではなく牛乳を塗りました。裏側はナニやらぼて~っと出ていて...

by slow life,bread life

休日の日曜、自宅の庭に併設した石窯で焼いた、フルーツとチーズのバゲット。・・・なわけがない。(笑)焼いている間に別のことをしていたら、見事に焦がしました。期待していたパンだったので残念。旨いけど、ちょっと苦い。食感は狙い通りの?ざっくり。粉はきたほなみ、酵母はホップ種、レーズンとクランベリー、オレンジピール、クリームチーズ入り。日曜はこのほかにバゲットを焼く直前、取り板から生地を落としたりと...

by The Lynne's MealtimesⅡ

リフォーム前にストックのパンを焼いとこうとプルマン焼成マイレシピのいつものプルマン。これがなかなかいい感じに焼けたー(・∀・)ニヤニヤいい感じに焼けるといつもより美味しく感じる(*´艸`)トーストしてもそりゃうまいってなもんで。家族にも大好評だったのはいいけどリフォーム中の朝ごはんにするつもりが月曜の朝に食べ終わった(꒪Д꒪)パン、なくなっちゃったじゃんよーTДTちなみにお弁当にはこちらを冷...

by オーブン手帖

メロンパン、早速作りました。ここに写るのは、まあまあ格好のいいこたちです。笑パン生地はJHBSのレシピですが、メロン皮はいつもの。卵が多めでアーモンドプードル入りなので、お教室のものより緩いことがわかりました。お試しで、温度は170度15分オーブンから出したらしぼんでしまったので、もう少し長く焼いた方がいいかも。粉200gで8個作りましたが、半分以上は、メロン皮とパン生地の中心がずれたり、若...

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