ポタージュのタグまとめ

ポタージュ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはポタージュに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ポタージュ」タグの記事(10)

  1. ポタージュ ボンファム - まほろば日記

    ポタージュ ボンファム

    昨日は朝から雨が降り、梅雨の近いことを感じましたが、今朝は雲もありながら晴れています。気圧が低かったせいか、少し頭痛を覚えながら、また家でポタージュを作りました。ポタージュ ボンファムちょうどお昼前に出来上がったので、出来立てのポタージュと共にくるみとレーズンのパンを軽くトーストして昼食としました。少しおかわりをして、先日つくったセロリペーストも混ぜ合わせてみましたが、よく合い、ポタージュの...

  2. クレソン風味の新玉ねぎのポタージュ/豚肉のステーキと付け合わせ/讃岐サーモン - まほろば日記

    クレソン風味の新玉ねぎのポタージュ/豚肉のステーキと付...

    昨日は、夫婦ふたりでの夕食でした。午後にポタージュを作っておきました。クレソン風味の新玉ねぎのポタージュクレソンのスープにするには量が足りませんでしたので、新玉ねぎをたっぷりつかい、そこにクレソンの風味を入れる感じで作りました。昨日の材料は、新玉ねぎ4個、新ジャガイモ2個、クレソン2把ローリエ、塩、鶏ブイヨン、牛乳レシピは、心の底から尊敬している辰巳芳子先生の本を参考にさせていただきました。...

  3. 人参のポタージュ - まほろば日記

    人参のポタージュ

    昨日も、オットさまは仕事の会食のため夕食は不要でしたので、夕方、ポタージュをつくっていただきました。野菜の皮を剥くところから始め、完全に仕上がるまで計ってみたら1時間半かかりました。昨日は特に細かい目の濾し器で濾したので少し時間がかかりました。人参のポタージュ昨晩は、ポルトガル風にトマトを加えました。本来はお米を少し入れますが、昨日は米もじゃがいももなしで作りました。やはり火加減で相当に味が...

  4. 春キャベツのポタージュ/木の芽の香りポタージュ/ある日のワンプレート朝食 - まほろば日記

    春キャベツのポタージュ/木の芽の香りポタージュ/ある日...

    今日も本当に快適な良いお天気でした。我が家のオットさまは今朝6時に出かけていきました。愛犬は、いつもは彼のトランクに反応して、彼が出かけた後に玄関の扉に鼻をくっつけてしばらくススリ泣きしているのですが、今朝は不思議とあっさりしていました。きっとこのところパパに愛情をたっぷりもらっていたからでしょう。良かった良かった!昨日は3食作りましたが、前の晩に御馳走をいただいたので、朝はポタージュスープ...

  5. お料理教室(p)へ - さんころのにっき

    お料理教室(p)へ

    久しぶりに土日連休!しかも、全く予定がない(笑)なので、仕事関係のメモを整理しようと思って見ると、字が汚くて読めない…(^_^;)落書きのような、ミミズのような、、、、アルアルですよね~だって、次から次へとメモすることがあって追いつかないし、言葉になってないものや微妙に言葉も間違っているものも(爆)知らないことだらけだったけれど、日々の仕事で、覚えてしまってることもあって少しだけですが、成長...

  6. 人参のポタージュ/鯵の焼き物/サラダ/旅の思い出写真 - まほろば日記

    人参のポタージュ/鯵の焼き物/サラダ/旅の思い出写真

    寒くて曇った土曜日、朝からオットさま、愛犬と自宅で温かく、ぬくぬくしての休養日となりました。朝はしっかりいただき、お昼は抜いて、午後にはポタージュをつくり夕食にいただきました。人参のポタージュ人参3本、にんにく2かけ、玉ねぎ1個、じゃがいも1個でつくりました。昨日は、時間があったので細かい目のシノアで丁寧に濾してつくりました。やはり舌触りが違います。オットさま、食べてすぐに、「今日のはとても...

  7. 紫芋のスープ - 天使と一緒に幸せごはん

    紫芋のスープ

    紫芋を使ったスープです。これ、去年のクリスマスパーティでのメニューにも入れていたのですがアップするのを忘れていたので、今頃になっての再登場です (^^;)豆乳で仕上げているので、優しい味ですが紫芋はさつまいもと違って、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンは、眼精疲労や視力回復、そして血流改善などの予防に効果があります。美味しく食べて健康予防、何よりで...

  8. 鮭とタルタルソース/人参のポタージュ/ほうれん草の胡麻和え - まほろば日記

    鮭とタルタルソース/人参のポタージュ/ほうれん草の胡麻和え

    昨日の晩御飯鮭のグリル タルタルソース添えほうれん草の胡麻和えプチトマト人参のポタージュ鮭のグリル タルタルソース添えほうれん草の胡麻和えプチトマト鮭は甘塩の切り身を魚グリルで両面を焼きました。(ほかのことをしながら焼いていたら皮が焦げました。お見苦しくてすみません)タルタルソースは、玉ねぎのみじんぎり(一昨日のミートボールにつかった残り)茹で卵1個、松田のマヨネーズ、米酢、ハニーマスタード...

  9. 春色 ブロッコリーのチーズポタージュ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    春色 ブロッコリーのチーズポタージュ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。ちょっと前までとっても高かったブロッコリー、ここ最近はずいぶんと手頃な値段になりましたね。おかげでもりもり食べられて、うれしい。茹でてマヨネーズだけでもじゅうぶんおいしいし、にんにくと赤唐辛子で炒めたペペロンチーノなんかもわが家の定番ですが、今宵のおつまみは春色...

  10. 人参のポタージュ - まほろば日記

    人参のポタージュ

    昨日は、朝食はお味噌汁&ごはん、卵焼き、サラダなどの和風、お昼は、魚貝のパスタでかなりしっかりいただいていましたので夜は胃腸を労り、ポタージュのみですませたのでした。久しぶりにカラフルなランチョンマットを敷いて。材料は、にんにくひとかけ、人参2本、じゃがいも2個、新玉ねぎ1個水、牛乳、塩、ローリエ、米油のみ。本当はセロリも加えたいのですが、昨日は冷蔵庫にありませんでした。ブイヨンをつかわず、...

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