マリネのタグまとめ (10件)

マリネのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはマリネに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by ☆ぼちぼち…お家ごはん☆

*レシピブログさんの"新 ザ・プレミアム・モルツ」1パック(6缶セット)モニター" 大好きなモルツありがとうございます!!!冷凍してある " カツオのたたき"を使って 簡単マリネ。ゆっくり"新・ザ・プレミアム・モルツ"を楽しみたいので薄めにスライスして漬けこみました。いつもはタレや塩でいただく、たたきもマリネにすると少しおしゃれなビールのお供に良いですね!** カツオのたたきのディルマリネ ...

by マドモアゼルジジの感光生活

ミニトマトを熱湯を沸かしたお鍋に入れて、表面の皮が破れて来る直前に引き上げ、皮をむく。それが終われば、酢に蜂蜜を溶かし(適宜)、瓶に詰める。冷蔵庫にあって、ちょっとうれしいもののひとつ。塩胡椒やオリーブオイルを加えてもいいのかな。

by まほろば日記

オットさまは急に会議が入り、夕食不要メールが舞い込んだため昨晩は急遽おひとりさまでの夕食とあいなりました。クミン風味のミートボールトルコ料理をイメージして作りました。 朝からどうしてもヨーグルトソースが食べたかったので作った一品です。牛肉100%のひき肉にクミンが加わることで、普通の肉団子とは違った中近東風なおいしいミートボールになります。オットさま、悔しがりました。種は、牛挽き肉、自家製パ...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。おせち料理に欠かせない黒豆、甘く炊いたものが一般的ですね。でも、甘くなくてもおいしく食べられるんですよ。だからお正月だけのものにしておくのは、もったいない!そういや去年はこんなん作ってました。洋風にアレンジしてみたらどうかしら?って作ってみたのが、今宵のおつまみ...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。この季節のおたのしみは数々あれど、飽きっぽいわたしが毎年仕込んでいるのが、ハチミツきんかん。手軽な上に色々と使えるから、お気に入りなんですよね。もちろんそのまま食べてもおいしいし、日持ちもするなんて、すてきでしょう?先日もせっせと仕込んだから、今宵のおつまみはハ...

⬛︎フレッシュトマトとシメジ、野菜のマリネシンプルかつ王道、そして簡単な野菜のマリネの作り方です![ 調味料 ]オーリオ、岩塩、ブラックペッパー、白ワインビネガー。[ 材料 ]フレッシュトマト、玉ねぎ、サニーレタス、シメジ。1)最初に『マリネ液』を作ります。 ボウルに「オーリオ」「白ワインビネガー」「岩塩」「ブラックペッパー」を入れ、 泡立て器でよく掻き混ぜて完成です。2)フライパンに「オー...

by cafeごはん。ときどきおやつ

毎日『寒い』しか言ってないような気もしますが、寒いです。こんなに寒いのに、保育園に着くと上着を脱ぎすて、薄着&裸足で走り回る元気な園児たち・・・若いな!最近、コウがやたらとこんなことを言います。どこで仕入れてきたんでしょうね(;^ω^)「コウちゃん、お兄ちゃんになって、お父さんみたいになって、年寄りになったら死ぬんだよ・・・お母さん、ごめんね。もう会えない。」(by.コウ)5歳児が年寄りにな...

■野菜とキノコ、鶏モモ肉の『アンチョビ風味』マリネ[ 調味料 ]オーリオ、ニンニク、白ワインビネガー、岩塩、ブラックペッパー、アンチョビ、スィートバジル。[ 材料 ]ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、茄子、エリンギ、シメジ、鳥モモ肉。1)「野菜」「キノコ」を適度にカットして水洗いし、水分をよく取ります。2)「鳥モモ肉」を適度にカットし「熱湯」を注いで脂を流します。  (この一手間が美味しさのポイ...

クリスマスイブはやっぱりチキンが良いそうで家族のリクエストに応えてチキンを焼きました。

こんにちは。きのうはことし最後のcooking workshopでした。やっぱりみんなでお料理をして、みんなでごはんを食べるのはたのしいっ料理をするたのしみとみんなで食べるシアワセを伝えてるというのは、私の天職なのだと再確認しました。もっと多くの人に伝えられるように、来年もがんばりますっ「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金...

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