マリネのタグまとめ

マリネ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはマリネに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「マリネ」タグの記事(12)

  1. 野菜とキノコ・鷄ムネ肉のオレガノ風味【マリネ】 - ロックなカメリエーレが作る【男のプチ本格料理】レシピ

    野菜とキノコ・鷄ムネ肉のオレガノ風味【マリネ】

    ■野菜とキノコ・鷄ムネ肉の【マリネ】たっぷりな野菜とヘルシーな鷄ムネ肉を使ったマリネです。[調味料]オーリオ、白ワインビネガー、岩塩、ブラックペッパー、オレガノ。[材料]鷄ムネ肉、マッシュルーム、エリンギ、シメジ、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ(赤・黄)、ニンニク。1)「鶏ムネ肉」を一口サイズにカットして熱湯で湯切りし脂分を流します。 このひと手間がヘルシーさと美味しさを引き立ててくれますよ。...

  2. トマトソースのパスタ/前菜の盛り合わせ/サラダほうれん草のサラダ/セロリのポタージュ - まほろば日記

    トマトソースのパスタ/前菜の盛り合わせ/サラダほうれん...

    ゆっくり休養できた日曜日でした。朝食は抜いて、早めのランチは、土曜日につくったトマトソースを使ってパスタにしました。トマトソースのパスタパルミジャーノを削って一緒に和えました。とっても満足な一品となりました。パスタは1人60gです。前菜の盛り合わせパスタの前に、こちらをいただいていました。土曜日出し忘れた赤パプリカのマリネ、新たに茄子、甘唐辛子、椎茸も焼いてマリネ、ホタルイカのニンニク炒めも...

  3. 春野菜のサーモンマリネ - 宙吹きガラスの器

    春野菜のサーモンマリネ

    新玉ねぎが美味しい季節、なぜかたくさん冷蔵庫に…それとセロリ(葉っぱも)をスライスしたものにお醤油とお酢ベースの作りおきしておいたドレッシングで和え、スモークサーモンを乗せました。私の中では和風柄のこの器は大のお気に入りです。作り方の技法でいうと(引っ掻き)と言っています。色は濃紺ですがメーカーさんは黒の表示。あ、黒に見えますか(笑)薄く吹くと紺色なのですよ〜面白いですよね。* ブログランキ...

  4. 焼き野菜のマリネ/白アスパラ/ミニカプレーゼ/2種の香草パン粉焼き/あさりの白ワイン蒸し - まほろば日記

    焼き野菜のマリネ/白アスパラ/ミニカプレーゼ/2種の香...

    昨日は、それぞれ別々の予定で過ごし、夕食は夫婦二人揃っていただきました。ダイエット週間ではありますが、日頃の感謝を込めて、シンプルですがいつもより丁寧に準備しました。窓から桜を眺めながら、甲州のロゼスパークリングを開けて花より団子の週末のささやかな夕食タイムです。夜7時には家に帰宅してね~と約束しておきました。仕事から解放されて、リラックスしながらの夕食は毎週のことながら、心落ち着く時間です...

  5. 『かんたん酢+ハーブの香りのビタミンカラーマリネ』 - オイシイ生活

    『かんたん酢+ハーブの香りのビタミンカラーマリネ』

     ■HERB SALTで・・・『かんたん酢+ハーブの香りのビタミンカラーマリネ』外へと出かける機会も増えてくる季節ですね。お弁当にもパーティーにもぴったりで、しかも作り置きできるので、どうせならたっぷり作りましょう(^^)市販の"かんたん酢”にさらにひと風味加えます♪大根、キュウリ、パプリカ、人参は、同じサイズの拍子木にカットします。セロリはスジを取り、繊維に垂直にスライスします。人参は50...

  6. ひと手間を惜しまずに―キノコのオイル漬け - シアワセ色のテーブル

    ひと手間を惜しまずに―キノコのオイル漬け

    常備菜は季節によって違い有り、が、このキノコのマリネは年間通して作られる。水で割って味つけした酢水でまずは簡単に煮る。其の後、ざるに取って陰干しします。このひと手間が・・・味を凝縮させ美味しいオイルマリネになるのです。ピザ・トースト・サラダ・パスタポテトサラダなどなど活躍の場は限りない

  7. カツオのたたきのディルマリネ♪ - ☆ぼちぼち…お家ごはん☆

    カツオのたたきのディルマリネ♪

    *レシピブログさんの"新 ザ・プレミアム・モルツ」1パック(6缶セット)モニター" 大好きなモルツありがとうございます!!!冷凍してある " カツオのたたき"を使って 簡単マリネ。ゆっくり"新・ザ・プレミアム・モルツ"を楽しみたいので薄めにスライスして漬けこみました。いつもはタレや塩でいただく、たたきもマリネにすると少しおしゃれなビールのお供に良いですね!** カツオのたたきのディルマリネ ...

  8. プチトマトのマリネ - マドモアゼルジジの感光生活

    プチトマトのマリネ

    ミニトマトを熱湯を沸かしたお鍋に入れて、表面の皮が破れて来る直前に引き上げ、皮をむく。それが終われば、酢に蜂蜜を溶かし(適宜)、瓶に詰める。冷蔵庫にあって、ちょっとうれしいもののひとつ。塩胡椒やオリーブオイルを加えてもいいのかな。

  9. クミン風味のミートボール - まほろば日記

    クミン風味のミートボール

    オットさまは急に会議が入り、夕食不要メールが舞い込んだため昨晩は急遽おひとりさまでの夕食とあいなりました。クミン風味のミートボールトルコ料理をイメージして作りました。 朝からどうしてもヨーグルトソースが食べたかったので作った一品です。牛肉100%のひき肉にクミンが加わることで、普通の肉団子とは違った中近東風なおいしいミートボールになります。オットさま、悔しがりました。種は、牛挽き肉、自家製パ...

  10. 黒豆のマリネ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    黒豆のマリネ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。おせち料理に欠かせない黒豆、甘く炊いたものが一般的ですね。でも、甘くなくてもおいしく食べられるんですよ。だからお正月だけのものにしておくのは、もったいない!そういや去年はこんなん作ってました。洋風にアレンジしてみたらどうかしら?って作ってみたのが、今宵のおつまみ...

  11. さわやか 金柑といかのマリネ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    さわやか 金柑といかのマリネ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。この季節のおたのしみは数々あれど、飽きっぽいわたしが毎年仕込んでいるのが、ハチミツきんかん。手軽な上に色々と使えるから、お気に入りなんですよね。もちろんそのまま食べてもおいしいし、日持ちもするなんて、すてきでしょう?先日もせっせと仕込んだから、今宵のおつまみはハ...

  12. フレッシュトマトとシメジ、野菜のマリネ - ロックなカメリエーレが作る【男のプチ本格料理】レシピ

    フレッシュトマトとシメジ、野菜のマリネ

    ⬛︎フレッシュトマトとシメジ、野菜のマリネシンプルかつ王道、そして簡単な野菜のマリネの作り方です![ 調味料 ]オーリオ、岩塩、ブラックペッパー、白ワインビネガー。[ 材料 ]フレッシュトマト、玉ねぎ、サニーレタス、シメジ。1)最初に『マリネ液』を作ります。 ボウルに「オーリオ」「白ワインビネガー」「岩塩」「ブラックペッパー」を入れ、 泡立て器でよく掻き混ぜて完成です。2)フライパンに「オー...

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