モロヘイヤのタグまとめ

モロヘイヤ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはモロヘイヤに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「モロヘイヤ」タグの記事(12)

  1. 疲れの採れるトクヤムクンヌードル - 九州平水の美味しいもの日記

    疲れの採れるトクヤムクンヌードル

    秋めいてきた今日この頃、でもまだ蒸し暑い日が続いていますし、夏の猛暑疲れを取りたいですよね。今日は、その疲れが取れるモロヘイヤ、パクチーの栄養豊かな野菜入りのトムヤムクンヌードルを作りました。タイ語で、トムヤムクンの「トム」は煮る、「ヤム」は和える、「クン」はエビという意味だそうで、冷凍の小エビがあったので、疲労回復、動脈硬化予防のビタミンB2, 老化の原因である活性酵素の働きを抑える効果の...

  2. 忙しかった日の夕食 - まほろば食日記

    忙しかった日の夕食

    昨日は、文字通り朝から晩まで、忙しく過ごした1日でした。オットさまも仕事上、大切な1日でした。午後に「夜7時ころに家に帰ります。夕食お願いします。」とメールが入りました。昨晩の夕食風景家にある食材を使い、3品仕上げました。牛肉の変わりすき焼き風和牛のすき焼き用のお肉を二人で150グラム弱(脂身の少ない部位のもの)、ゴーヤー、椎茸、トマト、生姜を使っています。平鍋の中で、生姜、ゴーヤー、椎茸を...

  3. モロヘイヤのスープカレー風 - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    モロヘイヤのスープカレー風

    モロヘイヤを刻んでスープカレー風にしてみました。とろとろです。モロヘイヤのスープカレー材料(2人分)         水   3カップ合いびき肉   100g   カレールゥ 1片 モロヘイヤ   50g    スープの素 1/2個玉ねぎ      50g   ガラムマサラ 小さじ1/5おろししょうが  10g あればカレー粉 少々おろしにんにく  10g    油   小さじ1 ...

  4. あっさり美味しい♪モロヘイヤのお浸し - cafeごはん。ときどきおやつ

    あっさり美味しい♪モロヘイヤのお浸し

    9月になり、朝晩ずいぶん涼しくなりましたね。すっかり秋の気配です。とはいえ、まだまだ日中は暑いですよね(;´∀`)寒暖差で体調を崩さないように要注意ですね。さて、今日は旬のモロヘイヤを使ったお浸しをご紹介します。モロヘイヤは身体にいいけど、どうやって食べたらいいんだろう・・・と言う方も多いと思います。我が家はかき揚げや肉巻きにして食べることが多いですが、こうしてお浸しにしておくと、常備菜とし...

  5. シリアの家庭料理「モロヘイヤ」を豪快にいただく!レシピを公開♪ - 幸せと笑顔を運ぶ 難病もちの理学療法士&アクティブカラーセラピスト さあらのブログ

    シリアの家庭料理「モロヘイヤ」を豪快にいただく!レシピ...

    「モロヘイヤ」と言えば私にとっては懐かしいエジプトのスープが思い出されるのですが、今回はシリア人の方にシリアの家庭料理、その名も「モロヘイヤ」というまんまやん!っていう料理を教えてもらったのでレシピをご紹介します!ーーーーーーーーーーー用意するもの(4・5人分)・モロヘイヤ5束くらい(たくさん用意)・無塩バター (本来はギーを使用)・にんにく5カケくらい・コリアンダー・塩・牛肉・ホワイトペッ...

  6. 日曜日の夕食 - まほろば食日記

    日曜日の夕食

    昨日は本当に気持ちの良い一日でした。午後から夫婦別行動をし、夕方前に待ち合わせて買い物がてら散歩に出かけました。湿度が下がり、気温も低めで、なんともいえない風が吹きわたり、散歩日和でした。たくさん歩いた後に、いつものデパ地下に立ち寄り、いくつか食材を購入して、お中食な夕食と相成りました。昨晩の夕食風景朝昼を軽めにしたので、おなかがすいています。ガラスの器には、沖縄産のモロヘイヤのたたきを。塩...

  7. モロヘイヤの毒 - 兎角亀毛

    モロヘイヤの毒

    朝食前に母がオクラとモロヘイヤを畑から摘んで帰ってきました。朝食後、アクセサリーの作品が小さかったため、「背景に」とオクラを選んでいると一緒に摘んだモロヘイヤに黄色くて小さい花が付いているのを見つけました。「初めて見た」のでオクラをやめて、その花のついたモロヘイヤを選びました。すると母が「花には毒がある」と言ったのですが、見たのも初めてですし、撮影のことを考えていたので「ふ~ん」という感じで...

  8. 志乃多寿司/鰆の塩焼き/枝豆/モロヘイヤのたたき/イクラと大根おろし/祖母の思い出 - まほろば日記

    志乃多寿司/鰆の塩焼き/枝豆/モロヘイヤのたたき/イク...

    8月らしい暑さの昨日、夫婦でたっぷりめの朝食をいただいたのでお昼は抜き、夜も簡単なものを並べました。人形町志乃多寿司総本店の志乃多詰め合わせ最近、近所のスーパーで並んでいるので、買ってみました。久しぶりに、お稲荷さん、かんぴょう巻き、かっぱ巻きを食べ、美味しくて唸る。そして祖母の料理を想い出した。静岡の枝豆昨年よくつくった、フライパンで蒸し煮をする。茹でるよりもオルニチンの含有量が多く残るそ...

  9. クレオパトラも食べたというモロヘイヤ。夏バテ対策に栄養満点、エジプトのモロヘイヤスープを簡単アレンジ! - 幸せと笑顔を運ぶ 難病もちの理学療法士&アクティブカラーセラピスト さあらのブログ

    クレオパトラも食べたというモロヘイヤ。夏バテ対策に栄養...

    毎日蒸し暑い日が続きますね。冷たいものを食べがちですが、お腹から体全体が冷えていると夏バテにつながります。クレオパトラやエジプトの王様たちも愛したというエジプトの定番、モロヘイヤスープを簡単に、かつ和風ダシで作ってみました。少しあっさりしたスープにしたかったので、油やバターなどは使用していません。そして主婦のレシピなのでざっとのみですが笑。ーーーーーーーーーー材料 (2人分)モロヘイヤ 適量...

  10. モロヘイヤのわかめスープあえ - うひひなまいにち

    モロヘイヤのわかめスープあえ

    レシピブログさんよりリケンのわかめスープをいただいたのでモロヘイヤのおひたしにつかってみましたレシピ:2人分モロヘイヤ  1袋えのき茸   1/3袋理研ビタミン わかめスープスパイシーねぎ塩スープ 1袋ゴマ油    小さじ2塩      少々すりごま   少々【1】モロヘイヤとえのき茸は熱湯でさっと茹でて水にさらしざるで水気を切る。【2】スパイシーねぎ塩スープとゴマ油をいれてよくあえ、味見し...

  11. 7月の庭と畑 - Peaceful Coexistence - エビとけものと家族たち

    7月の庭と畑

    毎週モロヘイヤがわっさわさ。7月8日。葉をむしる作業。あぁ、全然終わらない。もうボウルいっぱいだべ~。つるむらさきも、収穫時期に入ってきた。これは毎週採れそう。ぶさおと、子猫も興味津々。かじっちゃダメよ。春菊も何度収穫しただろうか。でもトウ立ちしてきたから、そろそろ終りかな。でも大量。7月11日。また胡瓜が4本採れた。これでもう20本くらい採れてる。胡瓜ってこんなに採れるもんなんだね。これま...

  12. ドライカレー/冷製モロヘイヤスープ/らっきょう/サラダ - まほろば日記

    ドライカレー/冷製モロヘイヤスープ/らっきょう/サラダ

    昨晩は出張帰りのオットさまと二人での夕食でした。昨晩の夕食風景まほろば、疲れてるの?とオットさま。品数少なくて、やる気ないのかと思ったそうです。(笑)ドライカレー玄米と古代米卵ドライカレーは、玉ねぎ、人参、椎茸、赤ピーマン、緑ピーマン、セロリミックスレーズン、リンゴ、にんにく、トマト、合い挽き肉が入っています。野菜を刻むのに時間がかかって品数は少なくなりました。らっきょうの甘酢漬け先日漬けた...

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