ルヴァンのタグまとめ

ルヴァン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはルヴァンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ルヴァン」タグの記事(11)

  1. 卵サンドに振られエッグタルト - NO PAN NO LIFE

    卵サンドに振られエッグタルト

    キャメルバックの卵サンドが食べたーい!!!無性に食べたい…どうしても食べたい…ふと思い付き、勢いで代々木八幡へ来てみたら、卵サンドが売り切れ…涙やはり夕方近い時間だと厳しいのかな。振られ続きでなかなか卵サンドに辿り着けない…とはいえ、せっかく八幡迄来たので、何処か寄って行こうかな〜と卵繋がりで思い付いたのは、キャメルバック近くのナタデクリスチアノ。八幡エリアだとついつい他に行きたいお店が多い...

  2. バゲット 2017-9 は加水103%!? - 森の中でパンを楽しむ

    バゲット 2017-9 は加水103%!?

    初心者マークです先日バゲット(バケットではありませんよ)焼いたときは次回は加水減らして・・・と言っていたんですが実はこれまでのバゲットすべて加水99%でした_(┐「ε:)_ズコーそうなんですルヴァンリキッドの加水分を加えてなかったという・・・どうりでデロデロなわけだわ┐(´-`)┌ こりゃクープも入れにくいわけでそして今回は手元が狂ってさらに加水増_:(´ཀ`」 ∠):_出直してきます(T...

  3. バゲット 2017-4 とみせかけて実は7&8 - 森の中でパンを楽しむ

    バゲット 2017-4 とみせかけて実は7&8

    しつこく焼いているルヴァンバゲット今回が4回目になるんですが実は毎回2本づつ焼いているので7~8本目なの ( ≧∀≦)ノダァーッ!! ペーちゃん追いついたよ(° ꈊ °)✧˖°オホッ!内層は焼き立てをカットしたので断面が少々団子っぽくなりましたが悪くはない感じ良くもないけど・・・にしても外見がひどい(¯―¯٥)加水84%リスドォルで焼いているんだけどクープ入れる時なんてゆるすぎて全然切れな...

  4. クロワッサン 2017-2 と 小鳥 - 森の中でパンを楽しむ

    クロワッサン 2017-2 と 小鳥

    クロワッサン焼きましたルヴァン使用前回よりましとだけ言わせてくださいまだカットしてないけどきれいな層になっていない気がする(¯―¯٥)昨年末焼いたときはそこそこうまくできたけどただの偶然だったらしい シ───(。-ω-。)───ンまた修業しますさて毎年我が家のガラス戸に小鳥がぶつかるのですが今日もそれらしき音がするので窓の方を見ると鳥が家の中を飛んでるし!(゚ロ゚;)なんとか逃がしてやったの...

  5. 全粒粉マフィン - 森の中でパンを楽しむ

    全粒粉マフィン

    ルヴァンで厚焼きマフィンを焼きました全粒粉たっぷりです( ̄∀ ̄*)イヒッイングリッシュマフィンのような薄いマフィンも好きですが厚焼きもおいしい~♡生徒さんからもリクエストがあるのですがやるからには型をそろえないと(A;′ 3`) こうして道具がどんどん増えていくのです(*´σー`)エヘヘさて次男の出席停止期間も本日限りやっと一人の平日を満喫できるー!!!ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪・・・って...

  6. 山栗チョコロール - 森の中でパンを楽しむ

    山栗チョコロール

    チョコロールですルヴァンリキッドと微サフ使用山栗の甘露煮を作った時に煮崩れたものですでもこれだけじゃぁチョコ星人達は納得しないのでチョコチップ追加( ̄m ̄* )ムフッ♪早速次男が焼き立てを食べてました( ̄∀ ̄*)イヒッさてインフルエンザですが次男以外に症状は出ず(´▽`) ホッそれでもちょっと頭痛がしたりちょっと寒気がすると「インフルエンザかっ!?」と思ってしまうほどびくびく過ごした3日間で...

  7. バゲット 2017-3 - 森の中でパンを楽しむ

    バゲット 2017-3

    バゲット3回目ついてってるよ~٩( ´◡` )( ´◡` )۶・・・ってことでまずは内層からまぁまぁ・・・かなで内層からってことは嗚呼ひどい・・・修業してるにもかかわらずなんだか後退しているような?しかも曲がってる_(┐「ε:)_ズコー今回40cm成形にしたらオーブンに入れるときに引っかかりました(¯―¯٥)ま修業あるのみですところでついに我が家にもインフルエンザがやってきました(|||゚...

  8. ルヴァンでヴィエノワ - 森の中でパンを楽しむ

    ルヴァンでヴィエノワ

    ルヴァンリキッドを使ってヴィエノワを焼きましたイモムシ成形です( ̄∀ ̄*)イヒッヴィエノワっておいしいから食べ過ぎるけどカロリーが高いんですよね( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬あ~・・・今日もこうして体重増加に拍車がかかるミ:D)┼< バタッ・・・さて全国的に大雪ですね山形県でも全国ニュースにもなる大蔵村ではすでに250cm以上の降雪量だとかいろんな方から心配していただくのですがうちの辺り...

  9. クロワッサン 2017-1 - 森の中でパンを楽しむ

    クロワッサン 2017-1

    ルヴァンのクロワッサンですナンバリングが流行っているようなので真似してみました(*´σー`)エヘヘ今年はクロワッサンとバゲットを極めると言ったからにはいつ言った?暑くなるまでに焼き続けなければ!(`0´)ノ オウ!・・・が前回より後退してる_(┐「ε:)_ズコー練習するといいつつ前回から一か月も開いてるしこれでは上達しようもない┐(´-`)┌ 太るのを覚悟で焼くしかない( ー`дー´)キリ...

  10. ルヴァンバゲ No.2 - 森の中でパンを楽しむ

    ルヴァンバゲ No.2

    |ω・`)ノ ヤァ気づいたら3日ほどご無沙汰してました特に何があったわけでもないんですがなんとなく・・・今週も焼いてますルヴァンのバゲット前回よりはよくなったかな( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ断面もマシになったけど膜厚だなぁ・・・また頑張ろ修業頑張って!と応援したくなったらぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノにほんブログ村ようやく冬らしく雪が積もってきましたこの時期一番つらいのがジャックの散歩雪...

  11. ルヴァンでバゲット - 森の中でパンを楽しむ

    ルヴァンでバゲット

    12月の雅子先生のレッスンの復習ですといってもやっぱりすぐに復習しないからいろいろ忘れてるし(˘̩̩̩ε˘̩ƪ) 朝こね始めて昼には焼き上がりましたクープは1本にしたけど普通に入れた方が良かったかも(´-`) ンー・・・な断面嗚呼ぞうり・・・_(┐「ε:)_香りも味もよかったんですけどね反省点ばかりのバゲットだけど今年は短時間ボコバゲの完成を目指すの ( ≧∀≦)ノダァーッ!! それは今年...

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