レシピのタグまとめ

レシピ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはレシピに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「レシピ」タグの記事(228)

  1. 自家発芽玄米で玄米米粉を作ってみました。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    自家発芽玄米で玄米米粉を作ってみました。

    お盆前から『玄米ご飯だけで10日間過ごす半断食的七号食』を開始し本日で9日目になりました。(七号食のレポートは別館ブログにて掲載中です→★)ブログが玄米カラーになってきておりますね…^^;さてこの9日間を振り返って、不思議と「あれが食べたい」とか「お酒飲みたい」といった欲求が一切出て来なかったんですよね。スイッチが玄米に切り替わっているのか、とにかく「次の玄米はどんな風に炊こう」とか「雑穀の...

  2. マンゴーシャーベット作り方 - nanako*sweets-cafe♪

    マンゴーシャーベット作り方

    今日はまた気温が上がりましたね!少し前に冷凍庫にマンゴーシャーベットを作っておいたのですが涼しい日が続いていたのでそのままにしていました。今日は雨のぱらつく湿度の高い一日。早速マンゴーシャーベット楽しみました( *´艸`)作り方は簡単。みなさんもきっとご存じですよ。カルピスを牛乳で希釈して(4倍くらい)ジッパー付きのナイロン袋に入れて平にして凍らせます。凍ったのを手でパリパリ割って器に盛れば...

  3. 自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その3。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その3。

    こんにちは♪お盆前から『玄米ご飯だけで10日間過ごす半断食的七号食』を開始し本日で8日目になりました。(七号食のレポートは別館ブログにて掲載中です→★)体重は開始から4.25kg減です。今回の七号食期間中の課題でもあった圧力鍋で自分好みの玄米を炊こう!は、第1回目は普通に、第2回目は粥状になり失敗となりました、そして第3回目の今回は…お気に入りの刷毛目の器で♪結構良い感じに炊けた様に思います...

  4. バナナアイスクリンは経済的 - わたらせ

    バナナアイスクリンは経済的

    今年の夏はあまり活躍しなかったが、アイスクリームの話です。アイスキャンディは100円以下でも買えるものがありますが、アイスクリームは100円を超えますね。 そこで「バナナアイス」です。レシピ1.高級バナナを買ってください。安売り品でも別にかまいません。2.アイスクリーム用棒を用意してください。3.バナナの皮をむいて某を挿してください。4.バナナの実をラップで包んでください。5.冷蔵庫の冷凍庫...

  5. 自家発芽玄米で雑穀玄米餅。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    自家発芽玄米で雑穀玄米餅。

    こんにちは♪お盆前から『玄米ご飯だけで10日間過ごす半断食的七号食』を開始し本日で1週間目、体重は4.15kg減となりました。1つ前の記事「自家発芽玄米で雑穀玄米煎餅」の続きです。1つ前は「煎餅」今回は「餅」です。失敗したあの粥状の雑穀玄米ご飯、半分はお煎餅にしたのですが…量も多かったので半分はこの様な形になりました。玄米餅です。厳密に言うと玄米餅風、ですね。五平餅の感じに近いかもしれません...

  6. 無花果のコンフィ - エンゼルNAOのハッピーSmileクッキング

    無花果のコンフィ

    完熟の無花果を使って爽やかなコンフィを作ります【材料】無花果 小さめのもので5個バレンシアシロップ 50ccレモン汁 大さじ1【作り方】皮をむいて4等分にした無花果とシロップ、レモン汁を鍋に入れ弱火にかける。途中アクを取りながら、好みの固さになるまで煮詰める。トーストにたっぷりつけて♡^_^バレンシアシロップはカルディやスタバで売ってますょ♪

  7. 自家発芽玄米で雑穀玄米煎餅。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    自家発芽玄米で雑穀玄米煎餅。

    こんにちは♪お盆前から、玄米ご飯だけで10日間過ごす半断食的七号食を開始し、本日で1週間になりました。プレと七号食後に行う「回復食期間」を加えると何だかんだと16日ほどかかるのですが、玄米の炊き方アレコレ…なんて事をやっているせいか、あっと言う間に1週間来ちゃいました。こんな事でもないと、こんなに炊飯して毎食お米を食べると言う事が無いので、良い経験になっております。開始より体重は-4.15k...

  8. 自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その2。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その2。

    今日は雨模様と言う事で湿度はあるものの結構涼しく感じます。お盆でお出かけの方も多いんじゃないかと思いますが、気を付けて移動して下さいね。さて…七号食は5日目に突入で、前半終了でございます。開始から体重も-3.7kgとなりました。さて、残る5日と回復食4~5日合わせると後10日。残り10日で、圧力鍋で理想の雑穀発芽玄米ご飯を炊く事が出来るのか?とちょっと不安にもなってきました。と言うのも、雑穀...

  9. 試作に燃える - オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ

    試作に燃える

    昨日は、サイクリングから戻ってから、はちみつ講座や料理教室用レシピの試作に燃えました!(笑)「暑くてオーブンを使う気になれない」などと弱気なことを言っていましたが、アイデアが浮かんだら直ぐに作る!がポリシーなので、一気に5品作りました。そして調理中の水分補給は、もちろんはちみつ水(笑)(建物の中でも、気を付けないと熱中症になりますからね。)秋からの講座をどうぞお楽しみに! 

  10. スイスチャードと桃の夏サラダ - E*N*JOY

    スイスチャードと桃の夏サラダ

    朝市で買ったスイスチャードと福島から届いたあかつきの桃でわが家の夏の旬サラダを作ってみました。スイスチャードもスーパーフード!桃も美容、健康にも良い最高コンビのサラダの出来上がり〜♪ドレッシングなんて必要なし!塩気は、生ハムだけで十分。お手頃のコンビニ生ハムでも満足な味です。大きなスイスチャードの葉っぱが6枚もあってオーガニックでも信じられない100円!!虫喰いもあっても新鮮で柔らかく美味し...

  11. パン・コンプレと時短肉天 - The Lynne's MealtimesⅡ

    パン・コンプレと時短肉天

    パン・コンプレ焼成レーズン液種で中種仕込み、本捏ねではちょこっとサフも加えて。ブラッスリーコロンで食べたプチコンプレが美味しかったので、私もプチサイズなコンプレを焼こうと思ったんだけど家族のお昼ご飯のことを考えたらこの形にした方がいいなぁと。旦那さん弁当と子供ら置き弁。手前がキュウリ、トマト、生ハム、レモンゼスト、モッツァレラチーズこちらが豚しゃぶサラダサンドマヨ、ヨーグルト、辛子、擦りたて...

  12. 夏野菜のいしる煮 - 楽飯  ~ラクチンご飯~

    夏野菜のいしる煮

    ◆材料◆4人分きゅうり…大3本ゴーヤ…1本水…カップ2いしる…大さじ1と1/3しょうゆ…大さじ1と1/3創味のつゆ…大さじ2/3◆作り方◆きゅうりは乱切りにする。ゴーヤは縦半分に割って、スプーンで種とワタを取って2cm幅に切る。さっと湯がいておく。水、いしる、しょうゆ、つゆを合わせて煮立てた中にきゅうりとゴーヤを入れて10分煮る。翌日は冷蔵庫に入れておいて、冷ましてもおいしい。※トマトを入れ...

  13. 自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その1。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その1。

    こんにちは!今朝早起きして外に出てみたら、かなりひんやりしていてびっくりしました。日中の暑さはまだまだ続きますが、着実に季節は秋にスライドしていってるんだなぁと思いました。さて、七号食が始まって本日で4日目突入です。開始から体重は-3.2kg減でございます。(別館にて3日までのレポートも書いておりますので興味ありましたら覧下さいね→★)1つ前の記事では発芽玄米の作り方についてざっくりとご紹介...

  14. 七号食と自家発芽玄米 ~ 発芽玄米を作ろう。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    七号食と自家発芽玄米 ~ 発芽玄米を作ろう。

    先日からちょこっとお伝えしているのですが、周囲の夏休み期間に合わせて「七号食」をスタートさせました。撮影仕事も一段落して、食材から離れられるチャンスと言う事もあって、やるなら今!みたいな感じになりまして。七号食と言うのは、これは十日間、玄米ごはんだけで過ごすという食事法と言うもので、究極のリセット法とも言われています。私は普段のご飯は、玄米中心ではなく玄米を購入して分搗きにして自分で選んだ雑...

  15. これだけで〇〇向上!エスニックスパイス - The Lynne's MealtimesⅡ

    これだけで〇〇向上!エスニックスパイス

    夏の疲れが出ている方も多いことかと。そんな時はエスニックなスパイスが体を癒してくれます(σ´∀`)σGABANガラムマサラ(R)<パウダー>・コリアンダー・クミン・スターアニス・ターメリック・カルダモンクローブ・唐辛子・その他もろもろこの中でも疲労回復に効果があるのがニンニク(゚∀゚)b・・・あらへんやん(꒪ ꒪)いや、きっとその他もろもろに含まれてるはず(゚∀゚;)それに、・コリアンダー・...

  16. ほろ酔い薬膳:茄子と豚しゃぶのみぞれサラダ。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    ほろ酔い薬膳:茄子と豚しゃぶのみぞれサラダ。

    こんばんは!おうち飲み好き好き♪おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪まだまだ暑い日が続いておりますが、皆さま如何お過ごしでしょうか?さて、今月のテーマはひんやり&さっぱりおつまみとの事で、すっきりしたお酒と爽やかななおつまみで暑さで消耗したスタミナを回復したいですね。と言う事で、今回はこちら♪茄子と豚しゃぶのみぞれサラダです♪豚しゃぶサラダなんですが、焼いた茄子と共に合わせてみぞれ仕...

  17. この夏はゴーヤに目覚めました&七号食始めました。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    この夏はゴーヤに目覚めました&七号食始めました。

    皆さんは苦手な食べ物ってありますか?私は絶対無理!と言うものは無いのですが、好んで食べないものと言う事ならちょこちょことあるんです。その代表格に「ゴーヤ」がありまして…このブログで過去に2度ほどゴーヤの料理を載せては居るものの、季節になったからといってゴーヤが毎年登場する、と言う事は無かったんです。が、この夏…唐突にゴーヤが食べたくなって、その姿を見ると「食べたいなぁ」と言う気持ちに。でも前...

  18. スムージードレッシングで野菜たっぷりサラダオムライス。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    スムージードレッシングで野菜たっぷりサラダオムライス。

    まだまだ暑い日が続いておりますが、先日の立秋後からは空気の感じがちょっと変わった気もします。夜などは少し過ごしやすくなっていますが、まだまだ分かりませんね。夏の朝には一品ひんやりしたおかずを加える事が多いのですが、その代表格はサラダ類になります。程良く体の熱を取ってくれる野菜達は、夏のマスト食材とも言えるかと思います。と言う事で1つ前の記事でも紹介しております、スムージードレッシングを使った...

  19. ふすまグラノーラ - お弁当と春の空

    ふすまグラノーラ

    グラノーラを手作りするようになって、数か月経過。その都度、きび砂糖を減らしてみたり、オーブンの温度を低く設定して長時間焼いてみたり・・・あれこれやってみました。成功もあり、失敗もあり、の繰り返し。特にきび砂糖を減らした時は、とてもつまらない味になってしまい、激しく後悔。今回は、小麦粉を半分、ふすまに変更してみました。(きっかけは、富澤商店でふすまが半額だったから!!)結果、大成功!!どことな...

  20. ほろ酔い薬膳:青梗菜のスープ炒め~暑い時には青梗菜。 - 薬膳な酒肴ブログ~今宵も酔い宵。

    ほろ酔い薬膳:青梗菜のスープ炒め~暑い時には青梗菜。

    こんにちは!おうち飲み好き好き♪おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪先日、突然青梗菜が食べたくなりまして…いそいそと買いに行って来ました。スープで煮て餡かけみたいにしようかなあ…と思ったのですが、この暑さなので、とろみのあるものはちょっとやめておく事にしました。で、ちゃちゃっと出来るスープ炒めを。作り方のコツと共に続きで紹介しておりますので、良かったらご覧下さいね。ランキングに参加し...

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