レッスンのご案内のタグまとめ

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「レッスンのご案内」タグの記事(1)

  1. 5月・6月天然酵母レッスン - パンの時間

    5月・6月天然酵母レッスン

    5月・6月天然酵母レッスンのご案内です。(レッスン料  6480円)今年から2カ月ごとのレッスンに変更させていただいているので次は7・8月、、、夏真っ盛りになる前にリッチ系の生地で作りたくてまずはブリオッシュ、そして加水率をぐぐっと上げて作るフォカッチャです。バターの香りと卵たっぷりのソフトな食感のブリオッシュ。最初はマフィン型で焼こうと思っていたのですが、むくむくと盛り上がる形のが可愛いか...

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