レンコンのタグまとめ (25件)

レンコンのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはレンコンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by うまこの天袋

辛子レンコンレンコンあまり細くない物、太すぎない物、300gくらい穴がしっかり空いているところまで端を切り、皮がキレイならそのまま、または皮を剥く扱いやすい大きさに切り酢を入れた水から茹で沸騰してから5~6分茹でる茹で上がったら網の上で縦にしてしっかり乾かす。味噌の準備:白味噌80g粉からし小さじ1~2杯粉豆腐粉からしを少量のぬるま湯で溶き、しばらく伏せておくこうすると辛みが強くなる(チュー...

これなんでしょう?シカのフン?どんぐり?正解はレンコンのタネ。蓮の実です。これは芽つきのレンコン。きのうよっちゃんにいただきました。タネからレンコンを育てると収穫まで3年くらいかかるんだけど芽が出たレンコン植えるとうまくするとその年の秋口には収穫できるかもレンコンは植えると植えたところから直径20メートルくらいの範囲でどんどん増えるんだって。花もとても素敵。田んぼでもできるっていうので今年、...

by My diary

春が近づいてくると気になるのが「花粉」今週末からまた暖かくなってどうやら花粉もかなり飛ぶらしい・・・花粉症の方ご存知ですか?どうやらこれが良いらしい・・・「蓮根」勿論、皮付きのままお料理するのがオススメ!花粉症が改善される他に免疫力アップ動脈硬化や脳卒中、がん予防皮膚や骨の強化また食物繊維も豊富みたいです食べ方も色々・・・酢蓮根にしたり煮物やキンピラにしたりすり下ろしてお団子にしても美味しい...

by Lammin ateria

今日は冷たい日3月入ったからコートはサヨナラして薄手の春コートと決めてるので、手を紫色にしながら軽めのコートで我慢です。透けたスカートの下は、タイツに靴下にカバーパンツ(笑)真冬仕様です。なので生姜たっぷりのスープにしました。⭐︎スティック薩摩⭐︎レンコン団子の生姜スープいただいた生わかめをしっかりいただきます。⭐︎手巻きチビちゃんリクエストただ貧素な具材。焼き揚げって・・・・⭐︎焦げた揚げ...

by cafeごはん。ときどきおやつ

今日、久しぶりにコウがギャン泣きして大癇癪を起しました。最初は折り紙を折ってほしい・・・というだけだったのですが、キリがないので途中で断ったところ、どんどんご機嫌が怪しくなる(-_-;)私は、癇癪を起したら絶対に要求は聞きいれません。泣けば聞いて貰えるという基礎は作りたくないから。これが正しいのかは分かりませんが、折り紙を折ってあげるのは彼が落ち着いてから。意地を張ってなかなか気持ちは収まり...

これなーんだ?って、タイトル見たらわかっちゃうよね。蓮根です。蓮根農家のよっちゃんに送ってもらいました。↓https://www.facebook.com/tenteru.renkon.nouen/https://www.facebook.com/yoshimasa.okiよっちゃんとは、去年、農業研修の研修先の農家さんとこで知り合った。(栃木で)よっちゃんの愛と汗と涙と、あといろいろ込もっ...

金曜日に作ったキーマカレー残りをワンプレートで盛り付けてみましたれんこんの赤ワイン煮しんなり春キャベツベビーリーフをチョイスキーマカレーにしんなり春キャベツは相性抜群でした☆お友達のリクエストで昨日フィグを焼きました春のような昼下がりフローリスト・フロックをのぞくとお兄さんに桃の花をすすめられましたもうすぐ雛祭りですね!可愛い❤︎

by cafeごはん。ときどきおやつ

今日もポカポカ陽気の暖かい1日でしたね(*^-^*)寒さが苦手な私にとって、少しずつでも春を感じられるのは嬉しいです♪また寒さがぶり返す・・・なんてことがないよう祈ります(笑)昨日は窓ふきに精を出しました。台に上って高い部分の窓を拭き、台から降りた瞬間バキッとすごい音がして、足元を見ると何かを踏んでいます。いかも、何か液体が出てますけど!!!よ~く見ると、シャボン玉液!!!なんでこんなところ...

バーミキュラでキーマカレーを作りました前回のバーミキュラで無水カレーを作る工程が楽しかったので自分でアレンジしてキーマカレーにしてみましたまず合挽き肉をみじん切りニンニクと一緒にクミンパウダー少々ふりかけ少量のオリーブオイルで炒めお皿に取り出しお鍋に粗みじん切りトマト 大1個缶カットトマト 40gみじん切りの玉ねぎ2個半えのき茸 大袋 みじん切りみじん切りセロリ1本みじん切り人参 大1本粗み...

by うまこの天袋

ちょっとした企みがあります。それは・・・4月2日の酒蔵開放@勳碧酒造と運が良ければ五条川のお花見散歩昔の職場の連中と行く予定。(平均年齢かなり高いが健脚揃い)だから、ランチ兼肴になる物をいくつか作りたいな・・・って。色々考えていくうちに、辛子レンコンに行き当たりました。もちろん、前回は葉さんが作られて(クリック)それにいたく感激したので、ね。辛子レンコンは以前は時々催事などで見かけたし、今よ...

by YUKA’sレシピ♪

おはようございます(*"ー"*)昨日は友人たちとの食事会でしたが最終近い電車内で酔っ払ったバカップルに遭遇。いろんな意味で酔っている彼らのおかげでこっちの酔いは醒めました(苦笑週中にお酒を入れるとちょっとだるいなーと思う、今日のお弁当。【Today's menu】照り焼きチキン丼漬けたまご菜花のわさび和えごぼうの胡桃和えミニミニトマトいちご焼き色をもう少しつけようと思ったら思ったより焦がした...

by 家族みんなのニコニコごはん

れんこんは、秋から冬にかけて旬を向かえ、お正月には縁起物としておせち料理にも使われいます。れんこんには、ビタミンC、他にも食物繊維、カリウム、鉄、亜鉛などのミネラルの豊富に含まれています。れんこんの粘りは、オクラや長芋などのネバネバと同じ、ムチンという成分が含まれ、胃の粘膜の保護や消化を促進する効果があります。れんこんは切り方次第で「シャキシャキ」「モチモチ」「サクサク」といろんな食感を楽し...

by +you

一日一品の常備菜を作り始めてから食事の用意も楽になっているのに…今日のレンコンチップスは予想以上に家族に好評で全部、家族のお腹に収まってしまいました(◞‸◟)本当はスープカレーの副菜に使おうと思ったんだけどなー。なので、冷蔵庫にあったパプリカをタマネギソース和えにして再度、今日の常備菜を作った次第です。

by 家族みんなのニコニコごはん

3月に入ると、日ごとに暖かくなり春がすぐそこまで来ているように感じられますね。今月はレンコン料理を紹介します。レンコンといえばハスの花ですが、スイレンの花と見間違えることありませんか?見た目が似ているので、時々分からなくなることがありますがスイレンの花は咲く位置が水面で、ハスの花は水面より高い位置で咲いています。泥の中で育ったとは思えないほど清らかで、きれいな花を見る度に、心があらわれるよう...

by 家族みんなのニコニコごはん

レンコンのはさみ焼き 甘辛ジェルソース(2/14 UP)レンコン•ダイコンのコンコンサラダ カレー味再び(2/20 UP)超ヘルシー! レンコンとオカラで真薯風(2/18 UP)究極の手抜き!なのに しっとり美味しい本格派チーズケーキ(2/25 UP !!!!!!!!!!!!)*それぞれの単品メニューのレシピは随時更新していきます。未知なる食材トロミーナ 無料サンプルセット プレゼント 介護...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。東京に帰ってきてからノンストップで働いていたからか、きのうはとうとうダウン。体力ないなぁ…きのう1日ゆっくりしたおかげできょうは元気になりましたが、若い頃とは違ってガタがきやすくなっているのだから、マネージメントをちゃんとしなくちゃですね。そして体力をつけるため...

by 庶民のショボい弁当

白米ごはんいわしのみぞれ煮キャベツの土佐ごま和えれんこんきんぴらだし巻き卵プチトマトゆかり

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きょうも今日とて、せっせとお惣菜を作ってまして、今宵のおつまみは、その中からきんぴらをピックアップ。*きんぴられんこん・ごぼう・しめじを炒め、砂糖としょうゆを絡めて炒りごまをふる。ハンパに残ったお野菜で作ったから、きんぴらナントカって言えず...まぁ、家庭のお惣...

by Ruri*Cafe

【12/25(日)】*サンタさんが来てくれた。雪には釣竿やら釣りアイテム一式(12/24の雪の手紙に書いてある通りの品々)内訳は、◆「TAKAMIYA(タカミヤ) SmileShip ファミリー仕掛けパック ちょい投げセット」(投げ天秤仕掛け7号×2(天秤8号)、メゴチバサミ、はさみ、鈴×2、タオル、釣り場で役立つ仕掛図) Pointの紹介ページ   タカミヤの商品紹介ページ ◆投げ竿「...

by もるとゆらじお

穴の中まで真っ白なレンコンをこのところ毎年のようにいただいています。ありがたいことに泥が大量についたままなので保存もききまして、おせち用に大事に大事に取っておいたレンコン。さて、この真っ白なレンコンを真っ白なまま煮上げることができないものか。先に結論を言ってしまうと、レンコンを真っ白に煮るのは「無理」でしたのよ。日頃のお惣菜ならば茶色になろうが黒くなろうが気にしないとばかり切って水にさらした...

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