レーズン酵母のタグまとめ

レーズン酵母」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはレーズン酵母に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「レーズン酵母」タグの記事(10)

  1. チョコスコーン - 森の中でパンを楽しむ

    チョコスコーン

    レーズン酵母で焼いたスコーンもちろんチョコチップをゴロゴロ( ̄m ̄* )ムフッ♪冷蔵庫で3日寝かせましたちょうど良い感じに焼けたかな~♪味見はしてませんが子供たちの食いつきを見れば美味しかったのだと思われますバターとチョコの量を考えると私の口には入れない方が身のためですから今回は食べないことにします(˘̩̩̩ε˘̩ƪ) ちょっとくらい大丈夫だよ!と思ったらぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞...

  2. 記念日に贈るパン - slow life,bread life

    記念日に贈るパン

    昨日、両親の結婚50周年(金婚)のお祝の贈り物のひとつとして焼いたパン。"50"のパンはいちじくとくるみのライ麦パン。上富良野産はるゆたか、ライ麦、ルヴァンリキッド、イーストで作りました。健康に良いかなと、いちじく、くるみ、ライ麦がたっぷりです。もうひとつのパンは金柑の全粒粉ブレッド。上富良野産はるゆたか、全粒粉、レーズン種、ホップ種。"金婚"にかけて"金柑"がたっぷり入っています(笑)。昨...

  3. クロワッサン 2017-7 - 森の中でパンを楽しむ

    クロワッサン 2017-7

    業務連絡です現在パン作り初心者の方を一名募集中です詳しくはこちらをごらんください☆今年7回目のクロワッサンはレーズン酵母元種使用前回まではルヴァン種を使って比較的短時間で焼くタイプだったけど今回は冷蔵長時間発酵お!カット面はかなり改善されてる!なんかうれしいなぁ♪焼き上がりの形はイマイチなのでまだまだ改善の余地があるけどバゲットよりは進歩しているかも(*´σー`)エヘヘこちらはまだ寒いのであ...

  4. バゲット 2017-16と17 - 森の中でパンを楽しむ

    バゲット 2017-16と17

    進歩のないバゲット_(┐「ε:)_レーズン酵母ですカット面も進歩なし_(┐「ε:)_焼き続ければうまく焼けるようになるだろうという希望的観測もむなしい今日この頃次がんばろっとさて久々にジャック登場日差しは春めいていて今日もベランダで日向ぼっこでも後ろの白いところはまだまだ融けない雪です今朝も雪がちらついてましたまだ雪がそんなにあるの!?と思ったらぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノにほ...

  5. レーズン酵母山食と肉まん - 森の中でパンを楽しむ

    レーズン酵母山食と肉まん

    レーズン酵母が元気なうちに山食を焼きましたやっぱり食パンは酵母が元気な時が一番ですね( ̄∀ ̄*)イヒッ加水高めだったのでふんわりしっとりしていました自家製酵母の山食もっとおいしく焼けるようにこれも修業しないと!( ̄Д ̄)ノ オウッこちらは久しぶりの肉まん蒸す前です16個作ったのですが半分過ぎた辺りからコツがつかめてきたようないないような・・・こちらも暑くなる前にリベンジしたいところです修行す...

  6. オイルショック - The Lynne's MealtimesⅡ

    オイルショック

    昨日のお弁当・豚軟骨のハニーバルサミコ煮込み・サフランパスタ添え・卵焼き・ひじきの煮物・菜の花御浸し・瓢箪人参・プチトマト豚軟骨(焦げてないよ)は煮込み倒し、冷めたらラードをしっかりとってさらに煮込んでます。コラーゲンプルプル~(((゚∀゚)))プルプルレーズンカンパーニュ焼成レーズン酵母とホップ種仕込み。レーズン酵母を継ごうと思ってレーズン買ったらまさかのオイルコーティングΣ( ̄ロ ̄lll...

  7. レーズン酵母カンパーニュレッスン - ♪ sweet kitchen ♪

    レーズン酵母カンパーニュレッスン

    本日レーズン酵母でカンパーニュレッスン。ライ麦を入れた配合で焼きました!(写真撮る前にうっかり一切れ切ってしまいました、、)こちらは生徒さんが焼いたカンパーニュ。きれいにクープが開いて、メリメリっと裂けておいしそう!とってもきれいに焼けましたね。一緒に酵母で作るお菓子も焼きました。レッスンで好評の雑穀クッキー。砂糖少なめでノンバター。ペーキングパウダーなし、少しのオリーブオイルで作る身体にや...

  8. パンをお届け。 - komorebi*

    パンをお届け。

    ハート型のオリーブのパンと、カンパーニュを作り続けた一週間。お届け先で気に入っていただけるかドキドキ。親子カンパも作ってみました。買っていたミニカンパの発酵カゴ。やっと出番が来るかな?

  9. カシューナッツとレモンのパン - slow life,bread life

    カシューナッツとレモンのパン

    ひさしぶりのカシューナッツとレモンのパン。上富良野産はるゆたか、E65、ホップ種、レーズン種使用、加水80%。この組み合わせにすると、レモンの爽やかさとカシューナッツの甘みがグーンとUPし、生地のほうもそれをやさしく包み込むような味わいに。気に入っている組み合わせです。今回は和歌山産レモンをコンフィにしたものを使用しています。いつも見てくださり、ありがとうございます。

  10. 四角ベーグル - KuriSalo 天然酵母ちいさなパン教室と日々の暮らしの事

    四角ベーグル

    最近お気に入りの四角ベーグルを焼きました♪今回は、レーズン酵母の元種で、作りました。^^もう少し厚く成形した方が可愛い焼き上がりになったな~と思いましたが、美味しく出来ました❤パイナップル、レモン、クランベリーを入れました。このベーグルは、お友達にもお裾分けしました♪ ^^第一回プラチナブロガーコンテスト

1 - 10 / 総件数:10 件

似ているタグ