ロシア(旧ソ連圏)の料理のタグまとめ

ロシア(旧ソ連圏)の料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはロシア(旧ソ連圏)の料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ロシア(旧ソ連圏)の料理」タグの記事(7)

  1. 網走土産で久しぶりのロシアの味 - 丁寧な生活をゆっくりと2

    網走土産で久しぶりのロシアの味

    雨→曇り 室温24度 今日の食事は何と言っても網走で摘んだЩавель(シャベリ/スイバ属の草,ギシギシやスイバ:イタドリ)を使ったロシアの夏を代表するスープの一つ。 私はこのスープが好きで、村にいる時はよくいただきました。 今回はシャベリが少なすぎた上に、ほうれん草や青葱を投入してもまだ緑が足りない感じですが、本来は見える色はほぼ緑だけということが醍醐味のスープです。 ロシアのスープで酸味...

  2. 小包発送したけれど… - 丁寧な生活をゆっくりと2

    小包発送したけれど…

    晴れ 室温24→23度 今日はお昼過ぎに村へ向け頼まれものを発送。 国際小包SAL便で発送したのだけれど、手続きし始めロシアと入力したら担当のお姉さんが「ロシア遅延が発生しているそうなので予定より時間がかかるかもしれません。」と 遅延ってどこで? もともと日本からロシア(主にモスクワ)までは時間がかかっても2、3日。 そのあと通関→国内配送となるのだけれど、これがこの順番通りかかる時間が増え...

  3.  Христос Воскрес!2017年 - 丁寧な生活をゆっくりと2

    Христос Воскрес!2017年

    晴れ 室温21度Христос Воскрес!   (フリストス ヴォスクレス!/主の復活)Воистину Воскрес!  (ヴォイースティヌ ヴォスクレス!/誠に主の復活) 今年は運良くというか誕生日会に招待されたのでプレゼント代わりに料理を提供するということで久しぶりに村にいた頃によくいただいた宴席料理やПасха(パスハ/復活祭)の料理を作ることができました。 塩漬け鰊と新ジャ...

  4. 春満喫の散歩とおやつと食事 - 丁寧な生活をゆっくりと2

    春満喫の散歩とおやつと食事

    晴れ 室温15→17度 天気予報通り気温が上がって散歩する道沿いも一気に花開く。 こちらは大学の校門脇の桜。 数日前に歩いたときよりさらに蕾が開く。 今日は観光客もグループで写真を撮りあっていました。 室内はまだ室温が上がって暑くなるほどではなく足元はちょっと冷えるかなという感じだったのでコートを持って出たら…邪魔だった。 明日外出するならジャケットにしよう。旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと...

  5. 夜桜と村思い出の味夕食 - 丁寧な生活をゆっくりと2

    夜桜と村思い出の味夕食

    晴れ 室温15度 夕方買い物がてら散歩へ出かけたら戻る頃には日が暮れる。 道沿いにある学校の桜が数輪から5分咲きぐらいとなり目を楽しませてくれます。 昼間の桜も綺麗だけれど、夜の桜も好き。 ちょうど道沿いは住宅地ということもあって人も少なくのんびり眺めながらそぞろ歩くに最適でした。 今年は花の時期が長い上に、昨年よりも綺麗に咲きそろいそうで楽しみだわ。旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」日々作...

  6. 旬の味とロシアの精進料理 - 丁寧な生活をゆっくりと2

    旬の味とロシアの精進料理

    雨 室温15度 天気が悪いので午前中から出歩くということをせずにゆっくり昼食を食べる。 新生姜が近所の八百屋にも出ていたので新生姜と揚げの炊き込みご飯に。 新生姜は初物の筍に比べればぐっと手に取りやすい価格なのが嬉しいわ〜。 根生姜とはまた違う軽やかな辛味と香り♪  このご飯は炊いている時からもうすでにご馳走なのだ。 出し+豆の煮汁ですでに甘めのところに野菜(人参/茄子/ほうれん草)の甘みが...

  7. ロシアの粉もの消費中 - 丁寧な生活をゆっくりと2

    ロシアの粉もの消費中

    晴れ 室温13度 熟成され色づいた酒粕を溶かし込んだ水で作ったので焼く前から色黒だったЖаворонки(ジャボロンキ/ひばりパン)、今回も餡子入り。 次からは中身入れるのやめよう。 餡子を入れた生地を細長く延ばすのはわたしには難しい。苦笑 久しぶりにしっかり捏ねた生地は酒粕効果でしっとりしているけれどふんわりになりました。 最近滅多にこういう風に捏ねて作らないから新鮮だったわ。 イチゴを蜂...

1 - 7 / 総件数:7 件

似ているタグ