ローマ風カルボナーラのタグまとめ

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「ローマ風カルボナーラ」タグの記事(1)

  1. ローマ風カルボナーラ。ふたたび - glass cafe gla_glaのグダグダな日々。

    ローマ風カルボナーラ。ふたたび

    阪急うめだに行く前に実家の冷蔵庫で豚バラブロックを見つけたので、ペット用おしっこシートで作るパンチェッタを母に伝授し、熟成しておいてもらった。伝授というほど難しくなくて、とっても簡単だから皆様もぜひ。塩をがっちりと豚バラブロックに振って、おしっこシート(無香料)を巻き、紐でぐるぐると縛って、サランラップで巻く。最初の何日間は、ケッコー水分が出る。おしっこシートの状態を観て、気になるんだったら...

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