ワインのタグまとめ (319件)

ワインのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはワインに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by 居酒屋 さらいえ  泉中央

今日は朝から雪が降ったりやんだり、夜になったら深々と降り出した泉中央です。こんな日にいらしてくださるのは、ご近所の常連さんばかり歩いて帰れる距離なら雪も関係ないからいいですね!そんな常連さんから先日ご予約の際「ステーキが食べたい」とご注文いただきました。黒毛和牛をご用意いたしました。レアで召し上がりたいということでワインをお勧めしましたフルボディーの重みのあるワインはステーキによく合います。...

by いたりあん かふぇ

新年のワイン初めは・・・泡    ロビーには、なんてゴージャスなこと!  大王松&南天  素敵!! テーマは、シャンパーニュにスプマンテ・・・ まずは、Veuve Rayer Brut N.V. よーく冷えたシャンパーニュでかんぱーい キリッとして、とーっても美味し~   新年の顔ぶれも皆さんお元気そう  楽しいお正月を過ごされたみたいですね 続いて イタリア スプマンテ  Deroa S...

by おいしい~Photo Diary

遅くなってしまいましたが・・・・明けましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたします。今年は4日から仕事初めで、あっという間に過ぎてしまいたちまち慌ただしい日常に戻ってしまいました。子供の時のお正月を思い出すと、年々特別感が薄れお店もコンビニもやっているし普段と変わらない感覚になってきました。濃い味付けのお節も、3日も食べると飽きてしまいますし。昨年出かけた、神楽坂にあるブルッ...

by 40's table

兄が仕事でいただいたと言う、KENZO estateのワイン。兄、下戸ゲコゲコなので、姉が共に飲もうと持ってきてくれました。日本人オーナーがナパで造られているワインです。セレブチックなワインのパーティをやっているので知っていましたが、飲むのは今回お初。白はソーヴィニヨン・ブラン。グラスに注いで香ると、まさにソーヴィニヨン・ブラン!って感じ!!と喜びの雄叫びをあげると、前述の下戸の兄がすかさず...

by クラシノカタチ

今年のスタートは、勝沼の旅で購入したルミエールのカベルネフラン。今年も美味しいワインに出会えるといいなぁ♪今年もコスパのよさそうなワインを狙って選んでいきたいと思います^^♪いつもご訪問ありがとうございます!

by 雪よりも白く

甲州市ふるさと納税

by コテージ便り

我が家には秘密の部屋があります。不動産屋さんと一緒に初めてこの家を下見に来た時、不動産屋さんもその存在を知らず、家の購入を決めた時、家全体を詳しく点検してもらって初めてそれが分かったのです。その部屋に通じるドアは家の中には無くて、裏庭のデッキの隠し扉から入る仕掛けになっていました。中は天井が低くて、屈んで歩かないといけないのですが、広さはかなり広くて、30~40畳ぐらいあります。大人は真っ直...

by wine-memory 2

渋谷ヒカリエ地下のポールバゼットへ♪紅茶はTWGなので飲みたいけど、やっぱりフラットホワイト!!!こちらに伺う時は、パンケーキの販売時間外か、売り切れの時間なので毎回食べられず・・・(>_<)オープンツナサンド厚切りのパンは外がパリッと中はしっとり、とっても美味しかったです!!マークシティのジャン・フランソワ日本で言うと人間国宝のような、MOF(フランス最優秀料理人賞)受賞シェフ...

by fait main de CHAR

さて、今日からは昨年中に溜まりまくっているネタを放出していきたいと思います!山荘からまぁまぁ近い八ヶ岳に、女性が一人で土地を開墾するところから始めて作り上げたワイナリーがあります。私がこちらのワイナリーのことを知ったのはTwitterだったか、ネットで流れてきた情報でした。八ヶ岳、女性、ワインと聞いて気になって気になって仕方がなくて、小淵沢のリゾナーレでこちらのワイナリーが販売されると聞いて...

続きです。甘鯛、札幌で買った塩水雲丹、ヤリイカ、など。イカゲソで炒め物。氷下魚(コマイ)の生干しの味噌焼き。これも新千歳空港でみつけました。甥が台所で炭火焼。さて、福岡にもあったのについうっかりまた調理用温度計買ったのび丸。福岡市上人橋通りの井手精肉店にご挨拶に行ってきたらしい。これを開ける!と決めてました。シャトーパルメ85。気がつくと31年もの。いつ買ったんだろう?抜栓してグラスに注いだ...

...突然ですが!ここで、サプライズヒットホットまでの一度だけの中間発表をいたします!リセットしたホットケーキカウントは、現在『49』になりました!まだ今年7日間しかやってないのに、もう三度も来てくれたAちゃん。二度来てくださった方は...(たぶん)7名も!だけどわたしの記憶が確かなら、まだ今年ホットケーキを2回食べた方はいらっしゃらないので...49ホット=49ピーポー!ナウ...でござい...

by wine-memory 2

シャンパーニュ7軒目、ランスの西8kmにあるヴリニー村に所在する1826年設立の「アルロー」ぶどう栽培から醸造まで手がける、家族経営のレコルタン・マニュピュラン。ヴリニー村では、上質なムニエ&ピノノワ-ルなど黒ぶどうに適した畑が多い。いつも優しいピエールさん♪畑にはムニエとピノ・ノワールが各40%、残り20%がシャルドネ。樹齢100~120年のムニエも混在した畑もありました。アルローのシャン...

ここからまた、新たな気持ちで「安旨ワイン探検隊」出動です~。今回のワイン「コルナス・レザーネ、M・シャプティエ」2012年です。このワインは、フランスはローヌ地方の北側にある、「コルナス」という小さな地域で造られる、シラー種主体のワインです~。造り手は、「M.シャプティエ社」です。 M.シャプティエ社は、1808年にその時代にすでにボルドーと同じぐらいに名声が響いていたワイン産地「エルミター...

by Epicure11

Le VinのIシェフ短い冬休みに北海道へ研修の食べ歩きに行かれましたちょっとウラヤマシイお店二つに行ってきたようです。そんな彼から連絡がありお土産いただきました。いただいたのは上のとコレ。それぞれ蝦夷鹿のパテドカンパーニュ。いろんなお肉の入ったアンクルート。ともにジビエの名店エレゾさんのです。せっかくなのでワイン通氏のトコロでワインを見繕って楽しみます。ちゃんと氏はパテも常温に戻して供して...

by konyのブログ

前回のブログでは、さくらワインの専用サイトが、1月21日に新たにデビューすることを書きました。さくらワインとは、北東北の山ぶどう品種を100%使用し、世界初の天然さくら酵母で仕込んだ桜色のロゼワインのことです。2016年ヴィンティージの発売は、暦の上では春となる日=「立春」の2月4日です。実に待ち遠しい限りです。今回のブログでは、さくらワインで使用されるブドウ品種についてアプローチいたします...

by お酒とグルメと競艇女子

あけましておめでとうございます。最近まったく更新しておりませんでした。2016年 年末に飲んだお酒ボージョレーヌーボー良いイメージなかったのですが、こちらは美味しかったです‼︎お父さんから貰ったイモ焼酎味はよくわかりません伊勢志摩サミットで飲まれたという日本酒お酒のお土産が一番嬉しい‼︎初ハンガリーワイン甘めアロマで口当たりよい‼︎ためている写メ、アップしていきます^_^

2017年の新年1発目の「安旨ワイン探検隊」が飲んだワインはまさかの、謎の提供者さんご提供の高級ワインになりました~。今回のワイン、「レリック」2003年です~!!このワインは、オーストラリアの超有名なワインの産地である「バロッサ・ヴァレー」で造られる、シラー種とヴィオニエ種のブレンドで造られるワインです。造り手は「ダン・スタンディッシュ」さんです。彼はオーストラリアのシンデレラワイン=(彗...

by 雪よりも白く

おやすみ世界

by うひひなまいにち

11/3 Perthから帰る前の日のことフリーマントルを散策したあと再びKateちゃんの家へお泊りさせてもらうことに・・・オーストラリアと言えばコアラにカンガルー!なんだけど まだカンガルーを見ていなかったまさっちにKateちゃんがカンガルーが沢山いる場所に連れて行ってくれました。ここは墓地なんだけど、芝生がとっても綺麗で野生のカンガルーがいっぱい住んでるらしい赤ちゃんカンガルーが尻尾でびょ...

by 小さな幸せにっき

病人になってからは量がめっきり減ったけど、気分転換のために少しのアルコールは楽しんでいる。年末年始は、普段より少しおいしいものを飲もうかななんて思い、11月ぐらいから少しずつ気に入ったものを買っておく。左は津軽のぶどうを使い、山梨のワイナリーで醸造したシャルドネ。本数が少ないみたいで、見つけたら買っておくことがある。右は山形の高畠ワイナリーの今年の新酒。若さいっぱいだけど、亜硫酸塩が入ってい...

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