ワインのタグまとめ (322件)

ワインのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはワインに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by おいしい~Photo Diary

11月中旬から忙しく・・・・なかなかブログをアップする時間もとれず、気がつけば師走! 年々、1年の過ぎるのが早く感じます。 京都の夜は、美味しいフランスワインが楽しめる鶉亭へワイン好きの友人も楽しみにしていたお店です。お店の外観は町家造りなのですが・・・・お店の中は、和風なのにセンスの良いモダンを取り入れた寛げる雰囲気。掘りごたつ式のカウンターがあり窓の外には鴨川が見えて・・・・とても風情が...

by Que Sera Sera 2

決勝大会観覧(前述)のあとは ホテル内の別会場でのガラディナー。過去の大会では立食パーティーだったそうですが、今回は着席スタイルのしっかりディナーです。ディナーそのものの豪華さはもちろんのこと、メニューに合わせて田崎氏が選んだワインを ディナーの間中ずっとご本人による解説を聞きながら頂けるという贅沢さ。さらにはワインは 佐藤陽一氏や石田博氏をはじめ日本の著名なトップソムリエの皆さんによるサー...

by Que Sera Sera 2

前述の『和食とワイン』セミナーのあとは足早にホテル内の会場を移動してワインアドバイザー全国選手権大会 公開決勝決勝進出の5名の中には我らがO師匠も!そうなのです。決勝大会に出る師匠を(勝手に)応援するのが今回の沖縄の最大の目的。あくまでも勝手に、押しかけ応援団です^^;公開決勝は夕方からなのですが、選手のみなさんは当日の朝早くからの非公開決勝もあり、本当に濃密な一日だったと思います。過去の決...

by wine-memory 2

エペルネーにあるメゾン「アルフレッド・グラシアン」へ1864年アルフレッド・グラシアン氏がエペルネーにメゾンを設立。同年、ロワールのソーミュールにもスパークリングワインの醸造所を設立。全てのベースのシャンパーニュを樽で発酵・熟成させる数少ない生産者。3~4年使用した樽を、シャブリの生産者から購入。樽発酵・樽熟成を行うことにより、適度に酸化させ、ワインに円み与えて、抗酸化作用を発生させます。駅...

by マダムNのTOKYO‐LIFE

8月に取材で行ったイスラエルのワイナリーの人たちと東京で再会!この革ジャケットは、新宿のバーニーズニューヨークが出来たばかりの頃に買ったもの!もう20年以上着てるけど、ぜーんぜんヘタってないし革もピカピカのまま❤️ブーツはGeoxバッグはCarine Roitfeld × ユニクロストールはLouis Vuitton このヒョウ柄が発売された時、どーしても欲しくて、でも東京で品切れで、出張先...

by いざ酔い日記

この日のいざ酔い日記は・・・豊田 『幸楽園』さんへ。 夏にスタミナを・・暑さを乗り切る栄養を付けようと焼肉屋さんへ伺う事も多いと思うが・・でも小生は何故か冬場に伺う事が多いようです~(〃ω〃)v 目の前の火が恋しくなるのか?? はたまた体が脂肪を付けようと欲するのか?? 昨年年末から年明けには続けてここ『幸楽園』さんへ伺って堪能したっけ~V(^-^)近場に旨し焼肉屋さんがあるのはとっても幸せ...

何をしているところか...・・・といえば、そうです!干しぶどうに付いている硬いヘタの部分を取り除いているところ、です。レーズンはオーガニックです。ショコタです。ぶどうパンの生地を捏ねる前の地味ぃ~な作業。ぶどうは写真の倍以上あります...コツコツ...ジミジミ...ヒマ~な((ノ_-;)ハア…)営業時間中に...コツコツ...ジミジミ...そしてさっき、とてもおいしそうなぶどうパンが焼き上が...

by wine-memory 2

久しぶりに新宿伊勢丹へ。本館3階のビストロカフェ「レディース アンドジェントルメン」へ。オーガニックアールグレイとカフェラテ♪平日の夕方だったので空いていました。カフェラテが大きすぎてびっくり!!!チーズスフレパンケーキ はちみつとフルーツ添え新食感!!ふわっ~ふわっで~~♪ミルキーなチーズのいい香りがぷぅーんと広がり、軽く食感で美味しすぎて、すごい勢いで頂きました!(^^)!2年振りにシャ...

by Que Sera Sera 2

宜野湾のホテルをチェックアウトして メインイベント会場の那覇のホテルへ。ここでもうおひとりの応援団メンバーMさんと合流して、ラウンジでランチ。とアペリティフ♡長い一日に備えて”サプリメント”も注入完了wさて!この日最初のプログラムはソムリエ協会特別例会セミナー 『和食とワイン』日本ソムリエ協会会長 田崎真也氏と 京都料亭「木乃婦」三代目当主 高橋拓児氏の共著をテーマにした テイスティングを交...

by ハンちゃん Goes On!!

茨城県牛久市の神谷ワイナリー(シャトーカミヤ)に視察行って参りました。実業家である神谷傳兵衛が、1903(明治36)年に茨城県牛久市に開設した日本初の本格的ワイン醸造場。あのデンキブランの人で有名ですよね。フランスに現存した醸造場をモデルに、ボルドー地方の技術を用いて、葡萄の栽培からワインの醸造・瓶詰めを一貫して行なっていました。長い時が醸し出す赤レンガが永遠を感じさせます。国の重要文化財に...

いよいよ師走に入ろうという前日、東京からみえた取引先と会食。「炭火焼 角鹿」へは、確か春以来の今年二回目だ。もう少し通いたいのだが、何店かの贔屓を順繰りに廻っているとこんな感じになってしまう。季節を感じさせる、見目麗しく美味しい八寸から始まるのが、この店の流儀。「クレマン ド ブルゴーニュ」をボトルでとって、喉を潤しつつ楽しむ。その後牛刺馬刺をいただき、目の前の炭火による焼きものへ。まずは海...

by wine-memory 2

シャンパーニュ3日目は、週間天気予報通りの雲一つない晴天ランスのランドマーク的なオーヴェルジュ「Les Crayeres」の敷地内、美しい庭園の中にあるブラッスリー「Le Jardin」へ。レ・クレイエールの建物が小さく見えました!この日も朝からのテイスティング・・・というか、つまみながらほぼ飲んでしまい・・・眠いし~~お腹も空かず^^;アルローロゼで乾杯~♪しっかりとした色調。眠かったけど...

by クラシノカタチ

11月も今日で終わり。早いなぁ。毎年ワイン友さん達と勝沼へワイン旅。恒例行事となってます。いつもコーディネートしてくださるMERIちゃん、ありがとう。そして、いつも楽しいてんこちゃん、もりもんさんもありがとうございます。今回は私はお酒が飲めない体調だったので、みんなの試飲ワインの香りを嗅ぐだけ(笑)という、ワインの香りを楽しむ旅となりました。今回は初の登美の丘へ。天気予報は雨でしたが、晴れ女...

by 40's table

予告していた、アルゼンチンの白ワインですヴィオニエと言う品種です。銀座のオザミデヴァンでコンドリュー(具体的な生産者を覚えていないのですが)を初めて飲んだとき、びっくりしました。ヴィオニエって超~おいしいでもコンドリューは高い…コート・デュ・ローヌ(の北の方の白)はたまに買いますが、コンドリュー程の深みがない…その上日常の晩酌にはちと高い。しかーし、これは1000円以下なのです。香りは蜂蜜や...

by マダムNのTOKYO‐LIFE

明日から12月⁉︎一年て早い.....クリスマスイルミネーションがキラキラと街を彩るようになりましたね〜♪表参道エリアでペリエジュエのイベントが始まりました。およそ40店舗でペリエジュエのグランブリュットをグラスで楽しめる、「バイザグラス フェア」と、ベーカリーカフェ426での「ペリエジュエ ポップアップバー ガーデンオブワンダー」http://m.perrier-jouet.com/jp-...

by いたりあん かふぇ

日本のワインが注目されてる・・・ということで、日帰りワイナリー訪問に行ってきた  天満のワインサロンでお世話になってる、ワイン仲間のSignoraは、ワインのプロ、頼もしい   早朝出発で、目指すは広島・三次ワイナリー 広島駅からJR芸備線で1時間ほど・・・ローカルな2両編成で、のんびりお喋りしながらってのも楽しい  到着~  三次駅からはバス・・・あらら、こんなに便数無いの!?  駅前は素...

大牟田の北村一家の公判が早く終わったので、傍聴ネタを探していた。 傷害致死かぁ、新件でもないし、途中からなので別の事件にしようと思ったが、他も大したものがないので入ってみた。以外にも傍聴席の大半が埋まっていた。 既に、弁護人の質問も終わり、検事が被告人質問をしていた。 検事「福井さんを縛って木刀で叩いた時、福井さんはどんな声をあげましたか?」 被告「あ~ん、あ~ん、もっと~」 検事「それは快...

2016.11.3022日のレポート中国地方の最終レポートです島根県出雲大社に2年連続の、お参りです日本海側独特の怪しげな天候の中カッパを持って徒歩開始?ちょっといろいろ、お礼も伝えて・・・・出雲大社といえば「しめ縄」?2回目ともなると、勝手知ったる街?出雲ワイナリーへ、ハイキング・・・・・・・?ただ飲みや!一畑電鉄に乗る予定でしたが、時間が合わずハイキング無事、出雲に帰還。楽しい中国地方の...

by wine-memory 2

シャンパーニュ2日目の朝、ランス駅から電車でエペルネ―駅へ♪フィリポナへフィリポナは、マルイユ・シュール・アイ村で1910年に正式に創業。それ以前の17世紀から、この土地で一族がワイン造りを始めていたという。1935年、アイ村の中でも最良のぶどうが採れる「クロ・デ・ゴワセ」のぶどう畑を購入。シャンパーニュ地方には2ヶ所だけ、名前を単独に表記できるぶどう畑があり、ひとつがこちらの「クロ・デ・ゴ...

by うつわ愛好家 ふみの のブログ

今年のボジョレヌーボーは飲みましたか。ボジョレとカヌレ。初の組み合わせ。個人的には、パテとの組み合わせの方が好みでしたが(笑) カヌレのとろっと温かくとろける食感とワインに、なんだかオシャレ感?を味わえました。

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