ワインのタグまとめ

ワイン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはワインに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ワイン」タグの記事(270)

  1. 大阪ヘベレケはしご酒vol.1@喫茶エコノマ→マルル エ ウルル - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    大阪ヘベレケはしご酒vol.1@喫茶エコノマ→マルル ...

    過日。広島・福山在住のドクターDラゴンさんや福山出身のドクターH弥さんたちとの大阪ヘベレケツアー。別々で食いしん坊つながりだったおふたりがじつは同郷で、同級生という驚き。いろんな繋がりに感謝だ。土曜の午後。大阪・九条「喫茶エコノマ」に集合。偶然にも、今回おじゃました店は個性派女史が営む、いい店ばかりだった。レモンスカッシュでクールダウン。カウンターではハートランドがっばがば、ウイスキー水割り...

  2. ベラルーシ・ウクライナ・モルドバ訪問記(9) - HOME★9(ほめ・く)別館

    ベラルーシ・ウクライナ・モルドバ訪問記(9)

    6日目の夕方、沿ドニエステルを出国し、最後の訪問国モルドバに入国。モルドバはヨーロッパで最も貧しい国です。アパートも今まで通ってきた3国に比べ簡素な印象です。真っ直ぐに夕食レストランへ。前菜。メインはシャケの揚げ物でした。ここでモルドバの概要を説明します。正式国名は、モルドバ共和国。国旗は、ルーマニアの国旗にモルドバ国章を配したもの。面積は約3万4千km2で九州よりやあや小さい。地図は下記の...

  3. 夏の午後のワイン - いたりあん かふぇ

    夏の午後のワイン

    湿度の高い今年の夏・・・夏バテ防止には、やはりワインでしょうか  泰山木&あせび  Marsannay Pinot Beurot '13  よーく冷えて、爽やかな酸味が心地いい  貝尽くし・・・ギュッと凝縮した旨みにため息が出る赤い貝のエキスに、添えられたオイスターリーフ・・・牡蠣の香りと味がする! 不思議  Haut Cotes de Nuits Blanc '08 樽香の効いたふく...

  4. 2017年 オーストリア・ワイナリー訪問 Hoffmann その1 - ザルツブログ ザルツブルク在住者による、グルメ・文化・旅行の贅沢写真日記

    2017年 オーストリア・ワイナリー訪問 Hoffma...

    ザルツブルクは今日も暑く30℃・・・、連続16日業務はまだまだ前半。2017年8月中旬のある日、このハイシーズンまっただ中、なぜか2日連続の休みがあり(その前は12日連続業務・笑)。色々と検討した結果、ザルツブルクのオーストリアワイン専門ショップ De Gustibusで知り合ったワイン醸造家のどこかを訪問することに。もちろん最初に思いついたのは、なぜかDe Gustibusで最初から非常に...

  5. ワイン好きなら見逃せない「El Mercado」@スクンビットSoi16? - 明日はハレルヤ in Bangkok

    ワイン好きなら見逃せない「El Mercado」@スク...

    ワインが好きなら絶対に気に入ると思うよ!・・とお友達に教えてもらったのが、今回訪れた「El Mercado」さんです。場所はMRTのクイーンシリキットコンベンションセンター駅の近くですが、車で行く場合はソイ16をずっと奥のほうに行き何度か右に曲がるとお店に到着します。住宅街の真ん中にぽつんと明かりが灯っているだけで特に大きな看板が出ているわけでもなく、初めてだと見落としてしまいそうです。エン...

  6. ワイン 461 - 乗鞍高原カフェ&バー スプリングバンクの日記②

    ワイン 461

    お盆の忙しい中では、常連のミドリンさんとSDさんと一緒になって頂き、「安旨ワイン探検隊」しちゃいました~~。「コンチリオ、テロルデゴ」2011年です~!!このワインは、イタリアは北部の、ドロミテ山脈裾野に広がるDOC「トレンティーノ・アルト・アディジェ地区で造られているイタリア固有のブドウ品種「テロルデゴ」で造られているワインです~・・・。造り手は「コンチリオ」です。創業は1860年。この地...

  7. ドイツワインは分類が理科系でわかりやすい - おひとりさま 徒然なる老後

    ドイツワインは分類が理科系でわかりやすい

    昨夕に行きつけの喫茶店で「私はこれが好きなの」とおねだりされた?のかな??。写真の空ボトルを見せられた。・リースリング種だから、間違いなくドイツの高級白・地域でなくシュロス・フォルラーツ畑クレジットだから、ラインガウのかなり古い権威のある生産者・品質等級がついていて再下位のカビネットだから、摘みごろ果実で補糖してない辛口・2013年、この10年位はずっと猛暑だから2015年2016年でも同じ...

  8. わたしのワインリスト76     my wine list 76 - B面“糸始末な日々”The back of "Thread&Yarn Handing Days"

    わたしのワインリスト76     my wine li...

     日付;2017年 8月13日(日)名称;ドメーヌ マズール コート ド ローヌ カルト マロン2007生産地;コート ド ローヌ地区(フランス)生産者;ドメーヌ マズール 品種;グルナッシュ、カリニャン、サンソ―Date; 13. August, 2017 (Sun)Name;Domaine Mazurd Carte Marrron CÔTES-DU-RHONE2007Products;A...

  9. すしとワインのマリアージュ その6 ~すし人 三篤 - Que Sera Sera 2

    すしとワインのマリアージュ その6 ~すし人 三篤

    7月下旬、すし人三篤さん再訪。3月の1周年のお祝いはお招きいただいた形だったので、ちゃんとおじゃましたのが昨年11月ぶりということに今自分のブログで気づきました。。。いつもはスパークリングワインからのスタートが多いのですが、この日はさすがに暑くて暑くてビールから。三篤さんでビール飲むのも初めてだぁ^^カツオいろいろな薬味でじゅんさい 土佐酢ゼリーを添えて立派なじゅんさい!歯応えもプリッとトゥ...

  10. ついに行って来ました!:「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」銀座新富町 - あれも食べたい、これも食べたい!EX

    ついに行って来ました!:「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」...

    日本のイタリアンのスターシェフといいましょうか、イタリアンレストランの実業家かつ、テレビタレントとしても大人気の落合務シェフ。ラ・ベットラ・ダ・オチアイは日本一予約が取れないイタリアンレストランとして有名すぎて、もう最初っから予約とるのをあきらめていたのですが~。ポケットコンソルジュや一休.comで予約が取れるという事がわかりまして~。銀座で働くお友達のYちゃん(最近、ホントよくつるんでる大...

  11. まんもちゃん@新栄 - Que Sera Sera 2

    まんもちゃん@新栄

    前述の清塚信也さんのピアノコンサート会場を後にして 碧南から名古屋の新栄へ。初訪問の串カツ屋『まんもちゃん』にてワイン会です。以前友人宅での飲み会の際に”ココでのワイン会を是非!”と盛り上がり、Nさんがセッティングしてくださいました。今回は9名での貸切り、ひとり1本ワイン(以外もOK)持寄りの会です。お酒の持込み料は1本¥1,000だそう。ひとまず8名時点でのラインナップはこんな感じ。素敵な...

  12. 秘密基地でワイン会 - つれづれなるままに

    秘密基地でワイン会

    ワインの先生ご夫妻を迎え、ワイン検定ブロンズ組で、とある秘密の場所でワイン会ワインにピッタリ!Hさんの贅沢パン北海道のチーズ東京のお土産3種類のオリーブこの他に、サラダや揚げ物、生ハムやサラミなどのオードブルに合わせたシャンパンとワインジョゼフ・ペリエ英国王室ご用達、2012年ノーベル授賞式の晩餐会の乾杯で振舞われたそうです柑橘系の香り、ロワイヤルの名の通り、格調高い味わいフランチャコルタ ...

  13. 【お盆期間もずっと営業しております!】 - WineShop FUJIMARU

    【お盆期間もずっと営業しております!】

    いよいよ夏休みという方も多く、高速道路や行楽地が混み合うニュースが増えて来ました。 大阪に遊びに来られる方、あるいは大阪に帰省される方もいらっしゃるかと思いますが、ワインショップフジマル日本橋店はお盆期間も変わらず、毎日12:30から20:30まで通常通り営業しております! そして夏休みの間は日本ワインの品揃えがパワーアップ!新着ワインに加えまして、ラベル不良などのB級品を集めた大特価コーナ...

  14. たくさんの 頂きもの - 古物屋・とく山・エステサロン・パリッシュ2017年7月28日オープン

    たくさんの 頂きもの

    頂きもの 「ありがとうございます」^^嬉しい)))))たくさんの 頂き物です~ ありがとうございます^^

  15. KENZO ESTATE WINERY GION in Kyoto - (続)風に吹かれ,風に乗って・・・.Floating On The Wind

    KENZO ESTATE WINERY GION in...

    I had long been desiring to visit KENZO ESTATE WINERY GION in Kyoto.It is a prestigious wine-centric restaurant, and the chance came on July 14, 2017. But it took over 10 minutes to reach there aft...

  16. 六本木 レストランリューズで優雅ランチ - おいしい~Photo Diary

    六本木 レストランリューズで優雅ランチ

    今週は、台風5号が日本列島をダラダラと北上し・・・・40度近く気温が上がった猛暑日だったり今日は比較的涼しい日ですが・・・毎日の体調管理が大変です。。。実は5月にランチで利用したレストラン リューズ。アップしようと思っていたら、ついつい8月になってしまいました ^^;店内は、シックで上品な落ち着いた雰囲気。ジョエル・ロブションの料理長だった飯塚シェフが2011年にオープンさせたフレンチ。こち...

  17. 琥珀色のワイン - おひとりさま 徒然なる老後

    琥珀色のワイン

    昨夕に飛び込んだ。予約の客への準備に急がしそうだったので、さくっと出来合いのもので酸味の強い白ワインにあうパスタを作ってほしいとお任せオーダーした。こんなのどう?と"琥珀色のワイン"の試飲を進められた。白葡萄を赤ワインの造り方で醸し醗酵を行い、果皮からも成分を抽出するイタリアの昔ながらの造り方のものだそうだ。フルーツが漬けこまれたようなリキュールのような香りとスパイシーさを持ち、シェリー酒の...

  18. BOUZERON DOMAINE A.ET P. DE VILLAINE 2013 - 北軽1130

    BOUZERON DOMAINE A.ET P. DE...

    台風5号の影響はあまりなかったが、1週間降り続いた雨・・・・・・それがようやく終わって久しぶりに暑くなったので、夏の定番アリゴテを開けた。 もちろんキンキンに冷やして。 香りはふんわり、飲むとちょっと蛋白だが、喉ごしはすっきり、あっさりなのになぜか芳醇な雰囲気の後味。 シャルドネのようなほっくり感でもなく、ソーヴィニオン・ブランのようなキレとも違う、すっきりしているのに豊かな満足感。 夏だな...

  19. 『写真、いろいろ・・』 - Madame100gの不敵な冒険

    『写真、いろいろ・・』

    マルシェのなかにはこういうドライフルーツ専門店もあったりする。色とりどりで眺めているだけでも楽しい〜パティスリーではないけど、お菓子専門店もある。これらは塩味のスナック系、ちっちゃなお好み焼きのような感じ〜ワインのなかに「vin doux/ヴァン・ドウ」というものがある。甘いワインのこと、ポルトやシェリー酒の仲間と思って良い。フランスだと「ピノデシャラント」や「バニュルス」などが知られている...

  20. ベーキング&ワインGETで珍道中... - 息子とカメラとどこ行こう!

    ベーキング&ワインGETで珍道中...

    今週はずっと雨...息子の小学校送迎以外はほとんど家を出ず料理が大好きとは口が裂けても言えない私がベーキング!そんなことをするもんだからなかなか雨がやまないのかもプラムパイとキッシュ.ソーセージロール.カップケーキ.義母に簡単なパイ生地レシピを教えてもらい試行錯誤中.そして今日はこちらに来てから初めてワインを飲むぞー!って気になりワインは好きなのですがこちらの家族は飲まないのと体調不良でこの...

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