作り置きのタグまとめ (20件)

作り置きのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには作り置きに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by 10年後も好きな家

こんにちは。久しぶりにまとめて常備菜作れました~とりあえずざっと今回の常備菜 時期的にだんだん気候が良くなってくると日持ちがしなくなるので少し考えて作っています。半分くらいは冷凍したりいろいろ工夫していますメニュー 【冷凍するもの】マッシュルームのポタージュ用ペースト(使うときは解凍して温めてミルクと混ぜて仕上げる)豚肉の味噌ダレ漬け(解凍して焼いて豚丼にする)【半調理】春巻きの具 (食べる...

by ミトンのマクロビキッチン

我が家は毎日これくらいたっぷり野菜を食べています。発酵食品と野菜パワーのお陰様で家族皆元気。1年間1日もお休みすることなく過ごせました。普通のことなのかと思っていたら、クラスでたった一人。先生からお褒めの言葉を頂きました。地元の旬のオーガニック野菜をたっぷり頂く。捨ててしまうような部分もねぎ味噌やかぶの葉の炒め物などにして全てを頂く。陰陽のバランスを取って頂く。このようなゴールデンルールを知...

スーパーで新玉ねぎが出回るようになりました。最初に「春が来たなあ」と実感する野菜です。辛味の少ない新玉ねぎでドレッシングを作るのがこの季節の定番です。今年ブレンダーがあるのでよりお手軽に作れるようになりました。材料(全て目分量)新玉ねぎお酢塩・こしょう砂糖(もしくははちみつ)オリーブオイル材料を全て入れてブレンダーで混ぜるだけです。去年までブレンダーがなかったのでジューサーでやっていましたが...

日曜日に作り置きしました。土曜日に両実家からたくさん野菜貰ったので。下段左から・ほうれん草のおひたし・ふきのとうの甘酢和え・ふき味噌真ん中・茹でブロッコリー上段左から・大根葉の炒め物・菜の花ごま和え・茹でにんじんそれと大根の煮物。ケーキと同時進行で作ってたやつです。これは昨夜完食しました。おまけで、ゆず大根。給料日直前の今週、毎日貰った野菜ばかり食べてます。有り難い。有り難いが青虫になった気...

by Bon Copain!

今年は欲張って、あれもこれもしようと思っているので少しでも、効率よく時間を使えたらいいかなと思い、『作り置き』をしてみた。この時は、鶏料理いろいろと、裏の畑で採れたての水菜を使って…・◇鶏手羽の黒酢煮込み◇水菜とチーズのささ身巻き ・◇鶏ひき肉の蓮根のせ焼き・◇水菜とちくわのピリ辛炒め◇セロリ入柚子胡椒風味の和風ポテトサラダ。大根とネギのスープもコトコト作る。常備菜があるという、この安心感よ...

今日が中学生の娘のお弁当最終日でした。最後のお弁当だから、「何がいい〜?」と聞いたところ、「ガパオライス」と即答!カラフルな女の子らしいお弁当で最後を締めくくれます。というのも娘は春からニュージーランドへ高校留学します。よって、お弁当も最後。ここ数日のお弁当長男の幼稚園入園から始まったお弁当生活も休む間も無く15年間続きました。お弁当にまつわる思い出もいっぱいできました。ここ数年は、お弁当を...

by コレカラ

この数日暴風の千葉です。ただでさえ風の強い街なのに昨日は汗ばむくらいの南風で昨夜からは北風小学校の校庭やらの舞い上がる砂埃がひどくてマスク必須です。我が家の4歳児はそんななかでも園庭にだされているらしくお風呂に入れたら目から砂入りの黒い涙がでてきました(´⊙ω⊙`)相変わらずワイルドです。。。そんな今週も。少し楽に過ごせるようにまとめてつくった料理。たまにはいいかもと朝食用にはお粥を炊きまし...

by ミトンのマクロビキッチン

今日はらでぃしゅぼーやの配達日なので、野菜室の大掃除。野菜室に残っている野菜を使って作り置きのお惣菜。キンピラゴボウと木綿豆腐が残っていたのでけんちん豆腐。学期末、これから毎日のように予定が入っています。忙しい日も冷蔵庫の中に作り置きがたくさん入っていると安心。値段の高い有機野菜を無駄にしないで、時間のある時に作り置き

ブロッコリーを義母からもらい、ブロッコリー自体はもうとっくに食べちゃったのだが、もったいないと思ってとっておいた茎を作り置きに使いました。きざんだ茎しか写ってませんが、この他に大根の皮と余り人参も同じように細めにきざみました。出来上がったのは、左上のきんぴら炒めです。名付けて『捨てちゃうとこきんぴら』てのは、どうでしょう?ネーミングセンスありませんね。旦那がブロッコリーの茎の炒め物が好きでね...

2月は、受験のシーズンです。なんで、雪やインフルエンザ、ノロウィルス等が流行の時期に受験があるんでしょう??受験生も親もヒヤヒヤものです。我が家にも、今年大学受験をする息子がいます。まさに今、風邪をひかないか、ヒヤヒヤしています。今更、親ができることといえば、体調管理ぐらいですからね。今日は、そんな受験生のお弁当をご紹介。いつもより少なめのお弁当を持って出かけます。眠くなっちゃわないように・...

by ミトンのマクロビキッチン

久しぶりにベジおかずの作り置き。普段から私は色々な青菜をたっぷりと使います。大きな鍋にお湯を沸かしアクのない青菜から順に茹でてストックしておきます。青菜は身体に良い上に、食卓の彩りとしても貴重な食材。習慣的に食べていると嬉しいことにお肌がしっとりしてきますよ~我が家には動物性のおかずをたくさん食べる家族もいるので酵素のとれる生野菜は必要です。白菜の白い部分を入れた軽めのカラフルプレスサラダ。...

by 10年後も好きな家

こんにちは。久しぶりに自宅でいろいろ家事したりのんびりしたりできました。少しづつ余った常備菜を細々小沢賢一さんのカッティングボードにのせて和んプレートにしてみました。 お弁当のあまりの稲荷寿司とあとは少しづつ残っていた常備菜をちょこちょこ乗せただけ。一人のお昼に手軽で、残り物も片付きます。同じ常備菜でもこうしてあれこれ盛り付けるとなんだかお店で食べているような感じがして飽きずに食べられます。...

昨日ちょこっと作り置きしました。上段左から・ひじきの煮物・しらたきのきんぴら・小松菜とツナの煮びたし下段左から・カラーピーマンのピクルス・かき菜とカラーピーマンの炒め物・合挽き肉のそぼろカラーピーマンって名前で売ってたけど、ピーマンというよりは小さいパプリカだよね。そぼろは旦那のリクエストです。こうして作り置きしておくと、旦那が自分でお弁当を作ってくれる。たぶん、冷食の揚げ物1つくらいと卵焼...

by るみログ

2本買ったゴボウをぜ~~んぶささがきにして、半分はきんぴらに半分はお惣菜風サラダを作りました。みそとマヨネーズだけのシンプルな味付け。冷蔵庫に残っていた水煮コーンとハムも加えて。。。用意するもの(ゴボウ1本分)・ゴボウ・・・1本(皮をこそげ取って、ささがきにして水にさらして水気を切る)・ロースハム・・・ 2~3枚(幅5ミリくらいの細切りにする)・水煮コーン・・・ 大さじ2~3使う調味料みそ、...

用事があり比較的近所のローソンへ。ひさしぶりのローソンはなかなか魅力的な商品が多く、そして健康志向になっているような気がしました。<おやつ何食べた?>*ローソン「プチシュー」こちらのプチシュー、小さいサイズであること以外は特にヘルシーと言う訳ではないのですが、どうやらシュークリームはあまり糖質が多くないのだとか。お味はカスタードと生クリームのミックスのような風味、くせがなくまろやかで美味しか...

今週の作り置き。上:もやしナムル、カレーの素、大根葉ふりかけ、鶏肉と三度豆の炒め(お弁当用)下:ネギソース、ひじきの煮物、人参ポタージュの素久しぶりに頑張りました。最近は常備菜を作るよりも下味を漬けておく、味噌漬けにするなどの途中まで下ごしらえしておくことの方が多くなってきました。例えば美味しそうなサワラがあったので味噌漬けにしておいたり鶏肉や豚肉に下味を漬けてから冷凍しておいたりしてます。...

いきなり、我が家の冷蔵庫の作り置き。今週は、旦那の帰りが毎晩遅いので、ちょこちょこおかずを作り置きしてました。一応、メインおかずを1品ほど作って、あとは冷蔵庫から好きなもの出して食べてねって感じです。それももう昨夜なんかは、メインすら作らなくなって・・・いえ、旦那が言うんですもん。「時間が遅すぎるから、軽くつまみながら酒飲んですぐに寝ちゃうから、あんまりいらないよ」って。楽だわぁ~。ただ、旦...

by peu a peu

こんにちは!今年はアップがんばります!なんて抱負を述べた尻からまだ新年2回目のアップです (笑)待っていて下さる方はいないでしょうけど万が一そんな方がいらっしゃったらごめんなさい・・・(๑>◡<๑)毎日寒かったり暖かかったり身体がついていけませんね〜(・・;)何年体温調節が苦手になっている気がします…笑なんだか更年期もぶり返して来たかな〜(・・;)さて、年が明けてからなんだかバタ...

家づくりwebマガジン・イエマガ更新されました。年末最後の更新は「クローゼット・スッキリ計画の仕上げ編」です。**********************************************************************昨日いつもお世話になっている友人家族がお餅付きをするというのでお裾分けしてもらってきました。こちらゆず入りのお餅です。初めてもらったけど白味噌の...

by おだやかなとき

娘のお弁当・ごぼうサラダ・人参シリシリ・ぶりの照り焼き・なばなの胡麻和え・こんにゃくのオランダ煮・赤カブのなます・レンコンのきんぴら・トマト・鶏肉とオリーブとキャベツのトマト煮・グリーンリーフ・ちりめん山椒 ごはん『お弁当』がテーマの記事です!とっても参考になりますよ チェックしてみてくださいね♪ ↓↓ブログ村テーマお弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆ブログ村テーマ楽しいキッチンお弁当に晩...

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