保存食/常備食のタグまとめ

保存食/常備食」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには保存食/常備食に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「保存食/常備食」タグの記事(6)

  1. トーフレモンマフィン - dropノート

    トーフレモンマフィン

    常備マフィンが無くなりましたので焼きました。材料は本を参考にしましたが… 甘味やカロリーや油を減らしたいので~自己流(適当)の分量です。 材料を揃えて~ 混ぜて~ 焼くだけです。柑橘類は オレンジや~ ライムや~ 柚子や~ 何でもよいと思います。皮を入れる際は、国産や有機栽培を選んでます。・小麦粉 150g・重曹  4g◎小麦粉+重曹をボールに入れ 篩にかけておきます(これだけが面倒です…)...

  2. アスパラのつくりおき☆ - isolala日記

    アスパラのつくりおき☆

    今月の’よみうりカルチャー恵比寿’での講座はアスパラのつくりおきがテーマでした。アスパラの栄養価、イタリアでの保存食事情など、旬のアスパラをテーマにした座学。そして、アスパラのオリーブオイル漬けやマリナートをご参加者の皆さまと一緒に作りました。アスパラのつくりおきを活用して☆アスパラのフリッタータ(イタリア版卵焼き)と☆あさりとアスパラのスパゲッティーを作りました。基本のポイントを押さえなが...

  3. 旬のたけのこをイタリアンに~☆ - isolala日記

    旬のたけのこをイタリアンに~☆

    スーパーにもフレッシュなたけのこを見かける季節になりましたね。たけのこはイタリアにはない食材ですが、和食だけではなく、イタリアンに仕立てても、おいしいんですよ~♪今週は、’よみうりカルチャー恵比寿’での講座を行いました。旬のそら豆を「ペースト」にして、前日つくりおきしたものを持参し、当日ブルスケッタにしました。ご試食いただきながらの座学。そして、前日にフレッシュなたけのこを茹でてあく抜きした...

  4. テレビ大分(TOS)の番組に出演☆ - isolala日記

    テレビ大分(TOS)の番組に出演☆

    先月末は、大分県の「テレビ大分」の「ゆ~わくワイド」という番組枠、3月28日火曜日放送の「ゆうわくクッキング」に出させていただきました。詳しくは下記をクリックしてみてくださいね♪ ←3月28日放送のクッキング昨年は、番組内で、自著「つくりおきイタリアン」の紹介をしていただき、今回は、その中のレシピから’キャベツのマリナート’を作らせていただきました。番組ではそのマリナートを使って、「ソーセー...

  5. 「イタリアンで常備食」講座の最終回☆ - isolala日記

    「イタリアンで常備食」講座の最終回☆

    先週行われた「よみうりカルチャーえびす」での講座が無事終了しました。旬の菜の花を使ったマリナートを作り、それを応用したお料理をデモンストレーションしました。上の画像はテキスト用です。皆さんに手伝っていただきながらお陰様で今月も楽しい講座になりました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!来月から新講座「つくりおきイタリアン」を開講させていただきます。引き続き、皆さまに申し込んでいただ...

  6. 2月のよみうりカルチャー講座☆ - isolala日記

    2月のよみうりカルチャー講座☆

    昨日は「よみうりカルチャーえびす」での「イタリアンで常備食」の講座の日でした☆主に、レバーペーストと鶏ささみ肉のマリナートを作りました。前夜に作って持参したカボスや生姜のはちみつ漬けをお湯で割ったものもご試飲いただきました^^この講座・・・基本的にはデモンストレーション形式なのですが、しばしば調理台の前に集まっていただき、急遽実習という・・自由な?形式になっています~皆さまのご協力のお陰で、...

1 - 6 / 総件数:6 件

似ているタグ