健康おかず作り置き 横山タカ子著主婦と生活社のタグまとめ

健康おかず作り置き 横山タカ子著主婦と生活社」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには健康おかず作り置き 横山タカ子著主婦と生活社に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「健康おかず作り置き 横山タカ子著主婦と生活社」タグの記事(7)

  1. 一瞬の季節 - 丁寧な生活をゆっくりと2

    一瞬の季節

    曇り 室温27→29→27度 そろそろ出発に向け、松葉杖なしでも歩けるか夜にノロノロと散歩がてら練習。 どこへ行くにも坂道のある地域だけれど、今日の散歩コースはその中でほぼ平らな場所だけを歩いてみました。 荷物もなく歩く分にはそろりそろりと松葉杖なしでもいけるのだけれど、なんともない時に乗ったら段差と気にならない場所でもまだ左足には痛みが走り本当に平らなところ限定です。 そんな散歩道脇のフェ...

  2. だご汁にホッとする - 丁寧な生活をゆっくりと2

    だご汁にホッとする

    晴れ→曇り→雨 室温27→30→27度 ソーニャさんからお土産にいただいていた熊本のだご汁を生タイプを使って本日の主食を。 だご汁とほうとうの違いが今ひとつ分からない大らかな私の舌。 味付けの味噌が違うといえば違うけれど、麺を別鍋で茹でたりしないところは同じだし、具材も好きに入れても良さげでほぼ感覚では同じ。 すいとんやひっつみ、ほうとうにだご汁などそのまま煮込む粉もの好きだと再認識する。 ...

  3. 今年最後の梅仕事仕込みました - 丁寧な生活をゆっくりと2

    今年最後の梅仕事仕込みました

    晴れ→曇り 室温27→29度 今年最後の梅仕事は健康おかず作り置き 元気のもと!「一汁三菜」の食卓」横山タカ子著主婦と生活社からP75掲載「さしす梅干し」。 もともとは梅の甘いぽたぽた漬けの作り方を調べた時にNHKの「みんなの今日の料理」サイトで見つけて気になっていたもの。 でもその時よく行くお店は梅の時期が終わり店頭になかったので別のお店へ行ってやっと梅を確保しました。 青みの方が多い状態...

  4. 雑穀で善哉って手軽で気に入った - 丁寧な生活をゆっくりと2

    雑穀で善哉って手軽で気に入った

    曇り→雨 室温30→28度 今朝も健康おかず作り置き 元気のもと!「一汁三菜」の食卓」横山タカ子著主婦と生活社からP125掲載「雑穀あんかけもち」から始まり。 なるべく多くの興味あるものを一度は試して見て美味しかったら本を買ってもいいかなと思いながらせっせと作っています。 これは餡子よりも断然私好み。 この雑穀の善哉風はロシアの「Сочиво(ソーチヴォ/法事粥・クリスマスイブに食べる粥)と...

  5. 日本酒進む夕食満喫 - 丁寧な生活をゆっくりと2

    日本酒進む夕食満喫

    晴れ 室温27→30度 今日も暑くて酢の物日和。 連れ合い実家からの野菜便で届いた胡瓜は最後までみずみずしい♪ 味付けは梅サワーと水、塩少々で。 菊の花の酢の物はやっぱり華やかでいいですね。 お昼はえのき佃煮(醤油味)と炒り青大豆のおこわ。 おこわはたっぷり炊いたので冷凍して数日は楽しめそう。 えのきの佃煮に切り昆布を最初から加えておくのが私好み。 味噌と醤油を作って小分け冷凍しておこう。 ...

  6. 雑穀あんの善哉風 - これ旨いのか?

    雑穀あんの善哉風

     健康おかず作り置き 元気のもと!「一汁三菜」の食卓」横山タカ子著主婦と生活社からP125掲載「雑穀あんかけもち」を朝食に。 ちょっと水多すぎましたが、私には餡子で作るより好み。 今日は砂糖の一部は黒糖にしたので独特の風味で美味しい朝食になりました。 小豆もすぐに煮ることができるまめだけれど、雑穀はさらに簡単に火が通るので小腹満たしにピッタリです。  これに練りゴマ入れても美味しそう。日々の...

  7. 夏野菜たっぷりギベチと蕪のえのき佃煮和え - これ旨いのか?

    夏野菜たっぷりギベチと蕪のえのき佃煮和え

     連れ合いの実家から旬の夏野菜がたっぷり届き、旬に入りズッキーニが近所のお店で手が出るようになったのでこれはもう「ГИВЕЧ(ギベチ/モルドヴァ風野菜の煮込み)でしょう!」ということで野菜たっぷり摂取メニューを昨日作り、半分は今日の昼食に。 冷凍在庫のラム肉を入れて今日はラム入りギベチ。 今日はラム肉に塩麹を揉みこんで。 味付けは基本塩味のみの料理だけれど、野菜から出た水分で炊いたギベチは野...

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