切り干し大根のタグまとめ

切り干し大根」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには切り干し大根に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「切り干し大根」タグの記事(3)

  1. 嵐の後はゆるゆると。 - 幾星霜Ⅱ

    嵐の後はゆるゆると。

    昨夜は大荒れのお天気でした。風に吹かれて ゴロンゴロンとポーチに落下物が。。集めてみましたよ。何故かチビ太が1個。 (๑´∀`๑) 残念な事に、『逆立ち発芽の朝顔』は、雨に打たれて淘汰されていました。自然界の厳しさですね。🍽久しぶりに、『あったら嬉しい切り干し大根』を調理しています。切り干し大根は お手製品 を日本から輸入。既製品の切り干し大根より、ふっくらと美味しいです。...

  2. 切り干し大根のサラダ - るみログ

    切り干し大根のサラダ

    今日ご紹介するのは乾物の切り干し大根を使った簡単サラダ「切り干し大根のサラダ」。切り干し大根は大根を千切りにして天日で干した乾燥食品です。水分を蒸発させるのでうま味が凝縮すると同時に、食材が太陽の光を浴びることで糖化が増して甘くなり、栄養価も増します。例えば生の大根と比べて、カルシウムは15倍、鉄分は32倍、ビタミンB1は10倍と栄養価の増加は著しいです。また食物繊維もふんだんに含まれるので...

  3. 日本のローフード 切り干し大根 - Bのページ

    日本のローフード 切り干し大根

    JAで、一本大根を買って帰った日、隣のおじさんが大根を2本くださった。。。。。。なぜかいつもそうなるんだなあ。あちゃー。ということで1本は半分千切りにして久保極の彫刻の上に載せて干して切り干し大根を作った。もう半分は拍子切りにして干した。(これはネパール風のお漬け物アチャールにする予定)3日も干したらからからになって切り干し大根が出来た。これは加熱したらだめだけれど、そのまま戻して、お酢と胡...

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