創作料理のタグまとめ

創作料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには創作料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「創作料理」タグの記事(10)

  1. ♪夏のさっぱり★創作料理 - MY FAVORITE SPACE

    ♪夏のさっぱり★創作料理

    梅雨が明けて猛暑突入!!暑い!といっても食欲の夏到来食のためなら片道30分上り坂のサイクリングも頑張れる!!丘の上だけあって涼しい公園!今月は夏のさっぱり創作料理♪特製食べるスープ鍋に出汁とカニカマ・あおさを入れて寒天で固める冷たいゼリーのようなスープ♪簡単ローストビーフ牛肉にスパイスすりこんで、フライパンで焼き色をつけて酒で蒸し焼きにする。アルミホイル&新聞紙でくるんで2時間放置しておく。...

  2. 麩嘉の生麩 - おいしい便り

    麩嘉の生麩

    京都・麩嘉の生蓮麩京都のお土産をいただきました。金沢でいただいた鴨の治部煮にはいっていたのを思い出して‥鶏の治部煮風もう一品豚巻き揚げカリカリの豚肉に大葉の爽やかな香りともちもちとした食感の生麩ボリュームもあって大満足です。ご馳走様でした💕

  3. 柿ピー枝豆 - おいしい便り

    柿ピー枝豆

    茹でた枝豆や焼いた枝豆に飽きてきたら‥たまにはこんなアレンジ柿の種と枝豆結構相性よいかも💕冷蔵庫に残っていた茹でた枝豆をフライパンで乾煎り。適量の柿の種(ピーナッツも)を適当に叩き潰したものを加えさらに炒ります。最後にちょこっとごま油と醤油を垂らしいれ合わせたら出来上がり!時々くるピリッと辛い食感が癖になります。ビールと一緒にどうぞ🍻若干手の汚れは気になります...

  4. 門前仲町:創作ダイニング グリグラ - おいしいもの大好き!

    門前仲町:創作ダイニング グリグラ

    仕事関係で宴会です。場所は門前仲町駅からすぐのところにあるグリグラ。初めて伺うお店でした。お店は2階、大人数の宴会用にセッティングしてくださいました。赤いテーブルクロスが印象的。本日14名です~。まずは前菜。3種とバケット。バケットはモチモチタイプでした。バケットの左側は青魚のエスカベッシュ、向こうはハム、その横はポテトサラダ。これで5人分ですが、十分な量ですね。ポテトサラダはねっとり、ジャ...

  5. 2017.04.15 創作料理陶華で一杯 - ジムニーとカプチーノ(A4とスカルペル)で旅に出よう

    2017.04.15 創作料理陶華で一杯

    昼間カプチーノの整備をしたので夜はお出かけ創作料理陶華さんお通しの3種盛り生ビールを頂きますガーリックシュリンプお酒が進みます手羽餃子チーズの味噌漬け美味しい料理でお酒が飲めるの幸せですねごちそう様でした

  6. 冷奴 - おいしい便り

    冷奴

    冷奴少し夏っぽく♪ここ数日器を変えては毎日のように夕食時のテーブルに顔をだす一品(^^;;些か「また?」という空気がなんとな〜く漂ってます。がそんな空気に負けずアレンジしながらまだまだ続きそうな予感♪水っぽくないところが気に入ってます。ほんの少し皆様の美味しいに繋がれば嬉しいです。 水切りした木綿豆腐を大きめの一口大にカットして白だしを回しかけて味を染み込ませておきます。(150gの豆腐に対...

  7. 2017.01.14 創作料理陶華で一杯 - ジムニーとカプチーノ(A4とスカルペル)で旅に出よう

    2017.01.14 創作料理陶華で一杯

    夜は創作料理陶華さんで一杯お通し3種盛りたちぽんハムカツぶ厚くて旨いチーズの味噌漬けもお酒が進みます

  8. ♪春の楽しい★創作料理 - MY FAVORITE SPACE

    ♪春の楽しい★創作料理

    3か月に1回開催される友人主催の創作料理教室!!春の楽しい創作料理参加!!家にある手軽な材料で一工夫&アイデアで出来るのが嬉しい!!♪ガリトマトモッツアレラトマトの上にモッツアレラチーズとガリをのせでバジルソースを!居酒屋さんの料理をヒントにしたらしい!!♪春らしいかき揚げ ソラマメ・帆立・玉ねぎを使って衣は穴あきおたまで薄目に!♪あさりと菜の花のスープあさりでだしを通る春の味お馴染み♪きつ...

  9. たか野 再訪 - 炭酸マニア Vol.3

    たか野 再訪

    先日の「たか野」さんに今度は刺身を含むコースをお願いしました。お品書き前菜5品左上から数の子と胡瓜の昆布漬け、焼き茄子かつおぶし、新物笠竹の梅海苔和え左下から自家製チーズ豆富菊とトマトのジャム、ホタルイカ赤ワイン煮チーズの豆富が絶品です。ホタルイカはちゃんとしたものを食べるのは初めてだったかも。一口で苦み、濃厚さを味わえる。お造りカワハギ(胆)、バチマグロ、海峡サーモンカワハギはウマ━━━(...

  10. 2016.12.08 夜は陶華で一杯 - ジムニーとカプチーノ(A4とスカルペル)で旅に出よう

    2016.12.08 夜は陶華で一杯

    夜はいつもの陶華さんにお通し3種盛りサンマの燻製コレめっちゃ美味しいよ冬季限定です梅水晶軟骨がコリコリしてお酒が進みます陶華サラダ新鮮なお野菜がいいねブリのゆず胡椒合えこれはちょっと志向が変ってて美味しい九州で有りそうな感じですが初めて食べました流石創作料理のお店です

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