南イタリアのタグまとめ

南イタリア」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには南イタリアに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「南イタリア」タグの記事(8)

  1. カヴァテッリ - マッジョーレ

    カヴァテッリ

    カヴァテッリというパスタをご紹介いたします。聞きなれないパスタだと思います。イタリア語で「溝を掘る」という語源だそうです。セモリナ粉100%のモチモチ生地を指先で掘っていきます。(溝を作ります)凹みがあるので、肉を煮込んだ濃厚なソースと相性がいいです。お店ではイノシシと牛すじのトマト煮込みと合わせます。連休最終日です。たまにはこんなパスタもいかがでしょうか!=================...

  2. 今年は暑すぎる!!涼を求めて@カラブリア - スロースローカラブリア

    今年は暑すぎる!!涼を求めて@カラブリア

    今年のイタリアは本当に毎日暑いです~。連日40度越えです臨月の身体にはツライですが、妊婦だけじゃなく本当にみんなこの暑さ、苦しんでいます~。幸い、私の住むカラブリア州は山もあるので、標高の高いところに行けば若干涼しいらしいですが、やはり日中は暑い。夜に夕涼みに行くのがいいですね♪その他、涼しさを感じるには川のアクティビティ(ラフティングやキャニオニング)もおススメです。川より海が好きな人が多...

  3. 麗しのイタリア旅行記 その⑪マテーラの洞穴でレンブラントの光を見る - Atelier Charmant のボタニカル・水彩画ライフ

    麗しのイタリア旅行記 その⑪マテーラの洞穴でレンブラン...

    イタリア旅最後の街はマテーラ岩山に穴をあけただけの劣悪な環境の住居がその後保存され世界遺産になったものです今では一大観光地ですが当時の生活をそのまま残し体験すべくこのエリアのホテルは勿論洞穴の中に展開されています此処がホテルの入り口小さな看板のみ部屋の中はキャンドル照明です夜はランプトイレやシャワーもちゃんとしていますが壁というモノが無くて岩穴ですね窓が高い所に一つだけ「あ、この光!…レンブ...

  4. マテーラの幸せを呼ぶ笛ククーを探せ - Via Bella Italia ベッライタリア通りから

    マテーラの幸せを呼ぶ笛ククーを探せ

    南イタリアのバジリカータ州のマテーラは、洞窟住居がユネスコの世界遺産に登録された有名な町です。先日のお買い物代行はマテーラから。今回の指令は「マテーラの幸せを呼ぶ笛ククーを探せ」お買い物代行のご要望って、本当に多岐に渡っていて、毎回、気分は探偵です。しかも、あたくし、イタリアに16年も住んでいますが、バジリカータ州は高速で通過しただけで、マテーラにも行ったことがない。「幸せを呼ぶ笛、ククーっ...

  5. 食べたいから頑張る!手作り餃子。 - スロースローカラブリア

    食べたいから頑張る!手作り餃子。

    シモーネも大好きな餃子。しばらく美味しそうなキャベツを見つけては買って材料は揃えるものの、やる気が出なくて何度も流し流しにしていた手作り自家製餃子。重い腰を上げ、友人夫婦を自宅に招待する機会に大量に手作り餃子、作りました~♪イタリアで作る場合、生地から作らなくてはいけないので、長い作業なのです~。生地を作り、パスタマシーンを使って薄く伸ばし、ちょうど良い大きさに型抜きし、中身を詰めていきます...

  6. イタリアの美味しい旅 - 海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

    イタリアの美味しい旅

    皆さま、こんにちは。前半の教室をお休みいただき、イタリア8日間の旅に行ってました。あれもこれもたくさんお話ししたいのですが、ここではイタリアで食べたものや目にした食材について、お話しさせてください。観光についてはこちらをご覧ください。最初の訪問はローマ行き当たりばったりでレストランに入り、失敗したくなかったので(笑)イタリア通のブロ友さんにおススメのお店を聞いてました。とにかく全部美味しくて...

  7. レッチェで食べたもの - スロースローカラブリア

    レッチェで食べたもの

    サレントに行ったら郊外にあるアグリで美味しいプーリャらしい前菜を食べる!と夢見ていましたが、今回の旅行は魚づくし。メインより前菜好きですが、今は生ハムなどの加工生肉は食べられないし、トキソプラズマの抗体を持っていないので、生野菜も重曹をつかってよーく洗わないといけないのです。そんなこんなで、心配をして食べるより、今は美味しいお魚を調理したものの方が安全。幸いサレント地方には美味しい魚介類がた...

  8. 早めの夏休み@レッチェ・プーリャ - スロースローカラブリア

    早めの夏休み@レッチェ・プーリャ

    6月の上旬の3連休に、早めの夏休みとしてお隣プーリャ州のレッチェに行ってきました。まだお腹も少し大きくなったくらいで、体調もよく動けるうちにどこか近場に旅行しておこう!とギリギリになって決めた旅行。私の住むカラブリア州からレッチェまでは車で3時間くらいで、ナポリに行くのと同じくらいの距離です。泊まる場所だけ決めて、その他は何もプランなし。のんびり、心向くまま動きました。レッチェは南イタリアの...

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