卵料理のタグまとめ

卵料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには卵料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「卵料理」タグの記事(11)

  1. スキレットでスパニッシュオムレツ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    スキレットでスパニッシュオムレツ

    遅めのランチにスパニッシュオムレツ。他にはトーストを添えただけというシンプルなプレートです。 スキレット(ロッジの8インチ使用)で玉ねぎとじゃがいもをじっくり炒め、スライスしたトマトの上から卵と具材を流し込み、弱火でじっくりと火を通していきます。←両面を焼かないのでちょっと時間がかかりますが、スキレットだと温度調整が楽なのでほったらかしにしてると出来上がりかんじ。表面が固まったところで、お皿...

  2. 出汁巻き卵 - くまもとの耳ツボセラピストKicoの日々

    出汁巻き卵

    我が家のお子様は、出汁巻き卵がメインのおかずでも喜んでくれます。メインにするにはボリュームに欠け副菜が1品余計に必要になりますよね。そんな時にはお野菜で何かしら作るんですが、日頃の野菜不足をカバーとばかりに作ると不評なんですよね。(苦笑)もう中3なんで、苦手な野菜も克服して頂きたいものです。ほんと、毎日のメニュー決めるの大変です。(泣)

  3. ふわふわオムレツのサンドイッチ(とハンターキャット) - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ふわふわオムレツのサンドイッチ(とハンターキャット)

    ニャンえもんさんのブログに度々登場する、ふわふわオムレツサンドが食べてみたくて、作ってみました。どこかの記事で作り方を教えてもらったのですが、探し出せなかったので、うろ覚えのままのスタートです。確か、卵は3個だったような気がするけれど、とりあえず2個で。←ただでさえアメリカの卵は小さめなのに、この時点で同じものにはなりません(笑)。溶き卵をフライパンに流し込んだら、箸でかき混ぜてふわふわに。...

  4. 初めてのとん平焼 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    初めてのとん平焼

    どこかで見かけて、ずっと食べてみたかったとん平焼きを作ってみました。「本物」を食べたことがないので、まずはググってレシピを確認。千切りキャベツと豚肉を炒めて卵で包み、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしをトッピング。とは言え、豚肉を卵で巻いて千切りキャベツの上にのせるというレシピもあったし、私が作ったものがどれだけ「本物」に近いのかはわかりません(笑)。卵は3.5個(半端な0.5...

  5. 赤い具入りのオムレツサンド - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    赤い具入りのオムレツサンド

    ブランチに作ったオムレツサンド。オムレツの具はローストビーツ、トマト、紫玉ねぎ、ベーコン、フェタチーズ。黄x赤x緑で色鮮やか~。 パンにはマヨネーズを塗り、シラチャソースをかけて、ハラペーニョピクルスとコリアンダーをたっぷりはさんでアジアンチックにまとめました。パンはSproutsで買ってきたロールを使用。ころんとしたフォルムがかわいいです(しかも1個50セント♪)。サンドイッチ断面。作って...

  6. おかずになるブレッドプディング - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    おかずになるブレッドプディング

    ブランチに、甘くないブレッドプディングを作ってみました。普通のブレッドプディングと同様にパンを卵液に浸し、牛ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを炒めたものと、豆サラダの残り、モッツアレラとフェタチーズを混ぜて、型に入れて焼いています。 冷めてから切るとこんなかんじ。卵をたっぷり使っているし、見た目もケークサレにも似てますね。パン入りだから食べごたえもあって、美味しかったですよ~。ついでに同時進行で、甘...

  7. エッグスラット - ガーデンのものづくり日記

    エッグスラット

    作ってみたかったエッグスラット。瓶にマッシュポテトと卵を入れて10分ほど湯せん。それにパンをディップ。半熟卵がとろとろ~で美味でした☆レシピ→エッグスラット

  8. 豆苗入り玉子焼き - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    豆苗入り玉子焼き

    豆苗入り玉子焼きです。豆苗は、根がついたまま販売されているので、一度使っても残った根を水につけておくと再び伸びて、2回目の収穫が出来るので、コスパ的にもとってもお得です。コレは3回目の収穫になります。今回は4度目もいけそうな勢い^^いつもの玉子焼きに豆苗を加えただけの一品ですが、食べると豆苗の歯ごたえがあって、なかなか美味しいです。豆苗を胡麻油またはサラダ油でサッと炒めたら、そこに味付けをし...

  9. 春色ピンクのデビルエッグ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    春色ピンクのデビルエッグ

    ローストビーツとゆで卵のピクルスを作ったので、それを利用してデビルエッグ。ゆで卵がしっかりピンクに染まったのが嬉しくて、中身もピンクにしてみましたよ。ふふふ、お菓子みたいでかわいい~。 普通のデビルエッグはゆで卵を使いますが、これはピクルスエッグなので、器の白身も甘酸っぱい味付けです。中には、卵の黄身、刻んだビーツピクルス、ピクルス液、マヨネーズ、塩で和えたものを詰めています。全体的にちょっ...

  10. ミニココットで卵焼き - 花の自由旋律

    ミニココットで卵焼き

    食器棚を整理すると出てきた陶器のミニココット。ココット皿の内側にオイルをぬって卵ひとつを割り入れただけ。残り物の野菜があれば下に敷いて卵焼き作りました。仕上げに菜花を取ってきて入れてみた。味付けはお醤油を垂らしただけのシンプル料理。蓋をすればしばらく温かいまま。中に可愛い柄が入っています。二個しかないのですが・・・。いただき物です。南仏プロバンスの陶器かしら。残り物の野菜を入れてチーズをのせ...

  11. メカジキの照り焼き定食 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    メカジキの照り焼き定食

    ひさしぶりにメカジキの切り身を買ってきました。内陸州のカンザスでも(種類は少ないけれど)魚は手に入るのですが、お手頃価格で新鮮なものを見つけるのは至難の業。それがSproutsに行ったらこんな美味しそうなメカジキが!しかもセールで鮭と大差ない値段とあれば、買うしかないでしょう! これ1枚しか買わなかったけれど、肉厚で約420gあったので2人分には十分な量。普段よく行くスーパーで見かけるメカジ...

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