台所仕事のタグまとめ

台所仕事」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには台所仕事に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「台所仕事」タグの記事(10)

  1. 70コ! - ひよの散歩日和

    70コ!

    このところサボっていた庭掃除。草ぼーぼーであまりにも荒れた庭になってしまったので、今朝は一念発起。2時間半ほど草刈り、草むしりに勤しみました。最後は疲れて部分的に手抜きしてしまったので、結果、ま、ほどほどに綺麗になって、さっぱり。汗だくになって、爽快感も。すっかり放置していた茗荷の今年の初収穫もしました。なんだかたくさん採れたなーと、台所で洗いながら数えたら、70コもありました。びっくり。1...

  2. こげこげ… - ひよの散歩日和

    こげこげ…

    3連休初日の朝食。夫がホットサンドが食べたい、というので、ホットサンドメーカーがなくても作れるレシピをネットで探して、参考にして作ってみました。食パン2枚。粒マスタードとマヨネーズを塗って、たまご1個はターンオーバーの目玉焼きに。シュレッドチーズと一緒にパンにはさんで、バターを溶いたフライパンに置く。アルミホイルを上に載せ、その上に水を入れた小鍋を載せて重しにして、両面5分ずつ弱火で焼くと、...

  3. 梅菜で梅菜蒸肉餅を作ったよ - ONE DAY

    梅菜で梅菜蒸肉餅を作ったよ

    これがないと、香港の料理上手のおばあちゃんに憧れる台所としては片手落ちのような気がして、買ってはあったのです、梅菜(むいちょい)。要は高菜漬けのようなからし菜の仲間の漬物ですが、もっと干からびています。こんなのです↓ 「梅菜扣肉」を作るつもりで買ったのですが、皮付きの豚肉を取り寄せるところから始めなくてはいけないので、それはまた今度。先日、日々よだれを垂らしながら眺めている酒徒さんのInst...

  4. あんず - ひよの散歩日和

    あんず

    あんずが届いたので、ジャム作り。届いた時には暑さのせいか熟成が進んでいて、柔らかめで甘い香りが強い♪刻んでいる時にひとかけら口に入れたら…やっぱり加工用なので、酸っぱかったのでした…洗って拭いて、種を取って刻んで水で少し煮て、マスコバド糖を半量ずつ入れて煮詰めて煮詰めて…できあがり♪早速味見。美味しい!家に今、マスコバド糖(フィリピン・ネグロス島の黒砂糖)しかなくて、あんずジャムらしからぬ色...

  5. ホカホカ♪ - ひよの散歩日和

    ホカホカ♪

    先日の沖縄奄美物産展で見つけたアガラサーのミックス粉で、アガラサーを作りました。粉と水を計って手で混ぜて、添付されていたアルミカップに入れて、お湯を沸かしておいたお鍋に蒸しカゴごと入れて蒸すこと15分。できたてホカホカ♪美味しい♪( ´▽`)

  6. 新生姜! - ひよの散歩日和

    新生姜!

    今年も新生姜の季節がやってきました♪甘酢漬けを作りました。3日ほど置いて食べましたが、美味しー♪ついでに、らっきょの甘酢漬けも漬けて2週間ほどだったけど、ちょっとだけ食べちゃいました。こちらはお酢がまだちょっと立つ感じだったけど、でもさっぱりして美味しー♪新生姜、花見糖、お塩、お酢

  7. ケーキでお祝い - ひよの散歩日和

    ケーキでお祝い

    夫の誕生日の翌日は土曜日。家で再び、ささやかにお祝い。夫の好物、豚の角煮(ポン酢で作るとさっぱりと美味しい!)などを作って、スパークリグワインで乾杯。ケーキは今年もヨーグルトケーキ。一晩水切りしたヨーグルトで作る、材料を混ぜて焼くだけのヘルシーで簡単なケーキだけど、しっとりと美味しいのです。好評でした♪ちょっとブルーベリーが偏っちゃったけど、そこはわたしのやることなので…プレーンヨーグルト、...

  8. らっきょう。 - ひよの散歩日和

    らっきょう。

    生協さんに注文しておいた鹿児島県産のらっきょう。大雨の影響で収穫が進まなかったとのことで、一週遅れで届きました。農家さんは、大変だなあ…ありがたいことだわ、と感謝しつつ、早速甘酢漬けの作業に取り掛かりました。今年は800gを3袋。昨年は2袋にしたら夫に、少ないよーと言われたので、増やしました。洗って薄皮と根と芽を取って、乾かして瓶に詰めて甘酢を熱いうちに注いで鷹の爪も入れて。1か月後が楽しみ...

  9. ぬか漬け - ひよの散歩日和

    ぬか漬け

    手軽にぬか漬けが作れる、袋入りのぬか床を重宝しています。昔は自分で作っていたけれど、旅行やうっかりで数日手を入れないでダメにすること数回。しばらくやめていたけれど、数年前にこの簡単ぬか床に出会ってからは、もっぱらこれです。なす、きゅうり、大根、かぶ、人参、長芋、みょうがなどが多いですが、今回、こんなものも漬けてみました。プチトマト。つまようじでぷつっと穴を開けてから漬けました。意外な美味しさです♪

  10. 食器ふきんは煮沸消毒。 - 暮らしのつづりかた。

    食器ふきんは煮沸消毒。

    体調とパソコンの調子が崩れた今週。なんとか回復したかな?やっとブログを書くことができました^^*****このあいだ、知人と話しているとき食器ふきんは何回使ったら替えるか?という話になりました。食器ふきんは毎日替える派と何日か使って替える派に分かれることが判明。その知人は毎日洗濯機で洗濯するそうです。私の実家は何日か使った後にハイターでつけ置き洗いでした。私はというとたくさんふきんを用意してし...

1 - 10 / 総件数:10 件

似ているタグ