味噌作りのタグまとめ

味噌作り」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには味噌作りに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「味噌作り」タグの記事(46)

  1. 本日28日(金)の営業時間は16:00~19:30です。今日のお味噌汁は… - miso汁香房(ロジの木)

    本日28日(金)の営業時間は16:00~19:30です...

    本日の営業時間は 16:00~19:30です。今日のお味噌汁は…①白菜とピーマンの豚汁(自家製麦味噌+愛知八丁味噌)②青梗菜とクルミのすり流し(徳島御膳味噌)4月の味噌作り会(2回)ご参加ありがとうございました。【20割麹の美味しい味噌作り会】各回定員5名様5月10日(水)13:00~16:00 受付中5月13日(土)13:00~16:00 受付終了※ご参加希望の方は下記までメールください。...

  2. 注)本日の営業時間は、11:30~15:00です。春の具沢山味噌汁とすり流し味噌汁をご用意してお待ちしております♪ - miso汁香房(ロジの木)

    注)本日の営業時間は、11:30~15:00です。春の...

    本日の営業時間は11:30~15:00です。八重桜が美しい季節になりました。まだまだ春の食材を楽しめそうです。今日の味噌汁は…①のらぼう菜と鶏肉の具沢山味噌汁(丹波篠山の白大豆味噌)②カブと白菜のすり流し味噌汁(会津麹味噌)4月味噌作り会1回目を開催いたしました。米味噌か麦味噌、どちらかお好きな味噌を各自で仕込んでいただきました。miso汁香房の味噌作りレシピは麹が20割!麹のパワーが大きい...

  3. 4月後半の営業日のおしらせです。今週(月)~(金)はお休みさせていただきます。 - miso汁香房(ロジの木)

    4月後半の営業日のおしらせです。今週(月)~(金)はお...

    【4月の営業日】 ●⇒16:00~19:30  ●11:30~15:00 日 月 火 水 木 金 土 1イベント 2 3 4● 5 6 7● ...

  4. 「美味しい20割麹 味噌仕込み会」米味噌、麦味噌、お好きな味噌を仕込んでいただけます。 - miso汁香房(ロジの木)

    「美味しい20割麹 味噌仕込み会」米味噌、麦味噌、お好...

    「美味しい20割麹 味噌仕込み会」4月開催のおしらせ22日(土)受付終了いたしました。26日(水) 受付中(毎回13:00~16:00、味噌約2,5kg持帰り)※ご参加希望の方は下記までメールください。詳細をお伝えいたします。rojinoki●f01.itscom.net(●を@に変えて送信してください)昨日、お電話くださったお客様、途中で切れてしまい大変失礼いたしました。上記のメールアドレ...

  5. 楽しい味噌造り@豊中(大阪) - ☆Sweets diary☆Ⅱ

    楽しい味噌造り@豊中(大阪)

    少し前になりますがぁ・・・楽しいお味噌造り、応援に豊中は、今話題の森友学園近くのお友達のお宅で、大勢集まって味噌を仕込みました。こちらは、お友達のリクエストで、サーモンでお花を飾り、海老で作ったデコレーションお寿司を作りました。お味噌の仕込みは・・・毎年、寒仕込みしていますが、まだまだこの時期でも大丈夫なんですよ。前日から大豆を水に漬けて置き、タッパーウエアのレインボークッカー圧力鍋で柔らか...

  6. オーガニック生麦麹で麦味噌作り 2017年度 (BIO Miso Casero) - ルディのシッチェス・バルセロナ便り ~ワンコ(犬)と一緒にスペインでリタイアメントライフ~

    オーガニック生麦麹で麦味噌作り 2017年度 (BIO...

    2017年度の我が家の麦味噌、例年よりもちょっと遅れましたが3月17日に無事仕込み終わりました!2017年度はオーガニック生麦麹を使って麦味噌に挑戦しました。今回はフランスのお味噌屋さん「Sanga」からオーガニックの生麦麹をお取り寄せしてオーガニック大豆とゲランドの天然塩を使い、完全オーガニック麦味噌を仕込みました。麹が届いたのが3/16、その晩から大豆を水に浸し、翌日のお友達とのお茶会を...

  7. 4月11日の営業時間は12:00~16:00です。具沢山味噌汁とすり流し味噌汁をお楽しみください♪ - miso汁香房(ロジの木)

    4月11日の営業時間は12:00~16:00です。具沢...

    4月11日(火)の営業時間は12:00~16:00です。(混雑時はご注文をいただいてから30分以上お待たせすることがございますので予めご了承願います。)(↑こちらは10日のすり流し味噌汁です)11日のお味噌汁は…①ベーコンときのこの具沢山味噌汁(熊本・米麦合わせ味噌)②胡桃とカリフラワーのすり流し味噌汁(京都白粒味噌)少量販売の味噌入荷しています!!●鹿児島多麹麦味噌(麦) ●江戸甘味噌(米...

  8. 4月の営業日のおしらせです。 - miso汁香房(ロジの木)

    4月の営業日のおしらせです。

    次回の営業は7日(金)16:00~19:30です。~miso汁香房からのお願い~当店の味噌汁についてですが、お客様からのご注文をお受けしてから一人で作っておりますので、込み具合により30分以上お待たせしてしまうことも多々ございます。一杯ずつ味見をしながら丁寧に作っておりますので、何卒ご理解の上、お時間に余裕をもってお越しいただきますよう心よりお願い申し上げます。4月前半の営業日 ●⇒16:0...

  9. 4月営業日&味噌作り会開催日のお知らせです。 - miso汁香房(ロジの木)

    4月営業日&味噌作り会開催日のお知らせです。

    お待たせいたしました。4月前半の営業日のおしらせです。 ●⇒16:00~19:30  ●12:00~16:00 日 月 火 水 木 金 土 1イベント 2 3 4● 5 6 7● 8 9 10● 11● 12●...

  10. 味噌作り ♪ - Lovely Photo

    味噌作り ♪

    お味噌はそれなりに気を遣って自分の口に合う物を探して買っていました。去年友人手作りのお味噌をお裾分けしてもらって・・・それでお味噌汁を作ってみると、まろやかでとっても美味しかったのです。それで今年はその友人に教えてもらって、お味噌作りに挑戦~!手を掛けて~美味しくな~れ!と祈りを込めて・・・作ってみました。今年の秋頃味見出来るのが楽しみ~今日も遊びに来て下さってありがとう~

  11. 玄米味噌作り2017 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    玄米味噌作り2017

    味噌作りの会、現在予約受付中です!新企画♪味噌作り後のティータイムの時に「会話がはずむプチレッスン」もあるかも! メールやお電話、メッセンジャーにて、1.お名前2.電話番号3.参加の日にち4.何セット作るか をお知らせください。折り返し,お返事いたします。発酵を生かした暮らしの会 090-1932-0149 袴田kenseido@apost.plala.or.jp

  12. 手作り味噌仕込み3日目 - あけびのあ

    手作り味噌仕込み3日目

    蒸した米に、麹菌をかけたものをモミモミしてます。農協の味噌作り、隣町の藤島町農協だって。藤島農協は東京のスーパーでもポピュラーで庄内の野菜が買える「お、さすが藤島」って思う。私の親友まるちゃんは藤島にある農業高校卒、うちのお父さんも親戚のおじちゃん達も同じOB。まるちゃんの高校時代の話はいつもすごく笑えるんだけど、よく出てくるのが面倒な行程の農作業やフードプロフェッサーを使った調理などのすこ...

  13. 味噌作りを手伝う - 空ヤ畑ノコトバカリ

    味噌作りを手伝う

    何年か前にメモした紙切れに、3日前の日付けが書き足してある。計算したのは自分だけど、何を見て算出したのか忘れちゃった。今日は義父さん義母さんの味噌作りを手伝う日。味噌用大豆は3日前から水に浸けて、今朝から義父さんが煮ている。多分、仕込み開始はお昼ごはんの後かな?小屋の奥から樽を引っ張り出してきて洗ったり、塩を準備したり。甥っ子達も現れて、餅つきの時のようなにぎやかさ。・・・・・と、いきなり仕...

  14. 3月 「蒸し大豆で作る美味しい味噌作り会」 - miso汁香房(ロジの木)

    3月 「蒸し大豆で作る美味しい味噌作り会」

    ~3月 蒸し大豆で作る美味しい味噌作り会~3月11日(土)の味噌作り会、楽しく仕込みができました~♪次回は…3月23日(木)残席2名様13:00~16:00【仕込み味噌】 約2,5kgお持ち帰り【仕込み会内容】 味噌仕込み + お味噌汁付【参加費】3,500円(材料費込)(2回目以降3,000円)楽しくおしゃべりしながら大豆を潰して混ぜて出来上がり♪初めての方も、お一人でお気軽にご参加くださ...

  15. 味噌の仕込み - あけびのあ

    味噌の仕込み

    山形の姉の手前味噌は年々旨味を増しています。私は昨日の夜、何にも作りたくないのでカブのスライスに生味噌をつけてしゃ〜くしゃく食べました。ほんとうまい。なんなんでしょうねあの無添加味噌のうまさは。日本人て。今年の味噌の仕込み明日から足掛け3日1斗の米をセット中。1斗は10升ですから10リットル米だけでこの重さ大豆と塩を明日運び込む段取りこれを雪の残る石段を上がらねばいけん。難儀なんぎ今年の写真...

  16. キュウイジャム & 黒豆味噌作り - 心とカラダが元気になるアロマ&ハーブ・ガーデンの教室chant rose

    キュウイジャム & 黒豆味噌作り

    忙しい時ほど 何かをしたくなる私夕食準備をしながら とりかかるキュウイのジャム風を作りたくなって  キュウイを集める(数がいるので)甘く酸っぱい キュウイジャム風が完成~もちろん、使い方は、色々。  只今凝っているのは、「飲み物」にすることキュウイのビタミンCが たくさん摂れて嬉しい (種がまるごと摂取できる魅力あり)そして、初めて 教わった 「お味噌作り」発酵食品は カラダに良いと...

  17. 3月7日(火)の営業時間は12:00~16:00です。今日のお味噌汁は… - miso汁香房(ロジの木)

    3月7日(火)の営業時間は12:00~16:00です。...

    3月7日(火)の営業時間は12:00~16:00です。本日のお味噌汁は…①白菜と春菊と豚ひき肉の具沢山味噌汁(熊本・米麦合わせ味噌)②ダブル大根のすり流し味噌汁(徳島・御膳味噌)【3月営業日】●⇒16:00~19:30 ●12:00~16:00 ...

  18. 3月営業日のおしらせです。 - miso汁香房(ロジの木)

    3月営業日のおしらせです。

    大変お待たせいたしました。3月営業日のおしらせです。●⇒16:00~19:30 ●12:00~16:00 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3● 4 5 6 7● 8 ...

  19. ~おいしい!20割麹 味噌作り会のおしらせ~  3月23日(木)受付中! - miso汁香房(ロジの木)

    ~おいしい!20割麹 味噌作り会のおしらせ~ 3月2...

    ~おいしい!20割麹 味噌作り会のおしらせ~3月11日(土)受付終了いたしました3月23日(木)【時 間】各回13:00~16:00、【仕込み味噌】 約2,5kgお持ち帰り【仕込み会内容】 味噌仕込み + お味噌汁付【参加費】3,500円(材料費込)(2回目以降3,000円)楽しくおしゃべりしながら大豆を潰して混ぜて出来上がり♪初めての方も、お一人でお気軽にご参加ください。米味噌・麦味噌お好...

  20. ~3月味噌作り会のおしらせ~ 3月11日(土) 3月23日(木)の2回です。 - miso汁香房(ロジの木)

    ~3月味噌作り会のおしらせ~ 3月11日(土) 3月2...

    ~3月味噌作り会のおしらせ~3月11日(土)3月23日(木)【時 間】各回13:00~16:00、【仕込み味噌】 約2,5kgお持ち帰り【仕込み会内容】 味噌仕込み + お味噌汁付【参加費】3,500円(材料費込)(2回目以降3,000円)楽しくおしゃべりしながら大豆を潰して混ぜて出来上がり♪初めての方も、お一人でお気軽にご参加ください。米味噌・麦味噌お好きな味噌を仕込みできます。(2回目以...

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