喫茶のタグまとめ

喫茶」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには喫茶に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「喫茶」タグの記事(13)

  1. 常連「K」さん - あいろく

    常連「K」さん

    月に1~2回は「あいろく」に足を運んでくださるお客様、元ダンサーの「K」さん。(いつも僕の大好物であるバナナの差し入れとともに)「K」さんとのお決まり?のやりとりがあります。Kさん : 「はぁ~、何かいいことあった~?」僕  : 「毎度のことですが、何もありません・・・」特別良い出来事はないですが、「悪い出来事もない」というのが良い事なのかもしれません。もうすぐ9ヶ月になる娘が、美味しそうに...

  2. 扇風機とのせめぎ合い - あいろく

    扇風機とのせめぎ合い

    今年も「灼熱喫茶あいろく」の幕開けが近づいております。要するに夏が近づいております。エアコンがない店内に昨日、扇風機を4台設置いたしました。もうじきやってくる灼熱状態への備えです。毎年のことですが、設置する扇風機はすべて昭和30年代くらいのもの。これらの扇風機にも現代のものと同じく風力設定があります。2~3段階の。現代の「もの」は1~3へ数字が大きくなるにつれ風力が上がるものです。しかしこの...

  3. 鷺宮喫茶 - Life in Hong Kong

    鷺宮喫茶

  4. クイーン再び - あいろく

    クイーン再び

    今日は珈琲のこと。約2年ぶりに「マンデリン・クイーン」を入荷しました。2年前はこの豆には手こずりまして、ちゃんと焙煎出来た記憶はほとんど残っておりません・・・。それまで自分がやっていた手網焙煎が、いかにいい加減であったかを知ることが出来た豆でもあります。それから「エチオピア・モカ」や「東ティモール」などをはさみ、昨年の秋ごろからは「ブラジル・トミオフクダ」1本で焙煎してきました。やっと自分な...

  5. あいろく文庫に強力な仲間 - あいろく

    あいろく文庫に強力な仲間

    今月、僕は「うん」がついております。当ブログの5月3日の記事「変なおじさんとおおらかな人」で書きましたが、あの忌まわしい出来事・・・。そして今朝のこと・・・。モーニング営業を始めようと内側からシャッターを開けると、とても良い日差し。そして足元には犬のものらしき「うん〇」・・・。「またか・・・」。本来なら溜息ものですが、ところがどっこい前回の一件で僕は免疫がついております。どこぞの変なおじさん...

  6. 珈琲ゼリーのこと - あいろく

    珈琲ゼリーのこと

    今朝の7時くらいのこと、お店の目の前で車2台の交通事故があり、車が横転しておりました・・・。珈琲ゼリーのこと。「あいろく」で珈琲ゼリーを始めてから4年が過ぎました。当時は「アイスのせ」と「クリームのみ」の2種を用意しておりました。この3年は「クリームのみ」は止めてましたが、再び始めましたのでよろしくお願い致します。「あいろく」で珈琲ゼリーを注文くださった方で「珈琲ゼリーに珈琲を合わせると珈琲...

  7. ちえのわ - あいろく

    ちえのわ

    お客様のひまつぶしになれば・・・。喫茶席の傍に「ちえのわ」を設置しております。意外と遊んでくださる方は多いようです。今週、二人組の若い男性のお客様が共に「ちえのわ」を楽しんでおられました。お二人の会話から、「こんな無意味な時間を過ごすの久しぶりやわー」という言葉が・・・。なんとも嬉しいお言葉です。「あいろく」にとっては上級のお褒めのお言葉です。ありがとうございました。「ちえのわ」は全部で6種...

  8. 猫 - あいろく

    「コーヒーゼリーの時間」につづき、「あいろく文庫(仮)」が1冊増えました。水木しげる著「水木サンの猫」。これは水木さんの作品の中でも、主に猫が登場する作品を集めたもの。「人が猫に飼われていることに気付いてない」。「猫は賢い。自分で食うために働かない」。等等、興味深い言葉が・・・。僕も知らず知らず、実は「ふくすけ」に飼われているのでしょうか?喫茶ご利用の方で、興味ある方はご自由に閲覧くださいま...

  9. コーヒーゼリーの時間 - あいろく

    コーヒーゼリーの時間

    「コーヒーゼリーの時間」。文筆家・木村衣有子さんの著書です。僕のなかで木村衣有子さんの著書と言えば、「東京骨董スタイル」。美術雑誌・別冊太陽の「生活を楽しむ」シリーズのひとつで、14年前に購入してから現在も尚、時々パラパラと眺めては「古道具屋」に「喫茶店」に憧れを持っていた(現在も尚)「あいろく」開業以前の気持ちを思い出したりしております。そんな訳で「コーヒーゼリーの時間」。2015年6月に...

  10. 24日はモーニングお休み。 - あいろく

    24日はモーニングお休み。

    ***24日(金)は仕入れのためモーニング営業は休みます。***通常営業はやりますのでよろしくお願い致します。珈琲とふくすけ。

  11. 思案のしどころ - あいろく

    思案のしどころ

    ここ最近、僕の中で珈琲熱が若干高まっている気がします。豆を焼きたくて仕方ない。僕が手網焙煎を始めて早10年。11年だったか?まぁどちらでもよいのですが、その「熱」の原因には、今さらようやくの事、焙煎が安定してきたと感じているからかもしれません。そんな中、先週のある日の焙煎中に愛用の「手網」が壊れました。(持ち手が折れました)何処ででも購入できる安価な「手網」とは言え、愛着あるもの。当ブログ1...

  12. たまご展 - あいろく

    たまご展

    福岡市南区の「picnika」さんから企画展のチラシが届きました。その名も「たまご展」。このチラシに「本展は店主の卵好きが高じて(わがままに付き合ってもらうかたちで)開催することになりました」と記載されている通り、僕としては「随分振り切ったなー」という印象でした。昨年末に「大一大万大吉」はんこの注文をしてくださった「あいろく」のお客様「Nさん」が先日「ゲゲゲのゲーテ」という水木しげるさんの本...

  13. ふくすけとモーニング - あいろく

    ふくすけとモーニング

    「あいろく」でモーニング営業を始めて、「モーニングができる古道具屋」の看板を掲げてから1ヶ月が過ぎました。お客様のご来店はほぼ無いであろうという当初の想定よりは、飽くまでそれよりは順調であったように感じております。その間に3度もご来店してくださった方が2組もいらっしゃったこと。これには本当に感謝と嬉しい思いでありました。その他にも、まだこの時間帯にご来店されていない方からの良い反応もチラホラ...

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