土佐あかうしのタグまとめ

土佐あかうし」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには土佐あかうしに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「土佐あかうし」タグの記事(2)

  1. 噛むほどに旨みがじわじわと滲み出る、土佐あかうしのステーキ〔yanaken boo/土佐料理/JR新大阪駅〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    噛むほどに旨みがじわじわと滲み出る、土佐あかうしのステ...

    土佐あかうしの美味しさを相方にも知ってもらいたくて、新大阪のyanaken booへ。土佐あかうしステーキ(1550円)を2人前と土佐巻き(1260円)を注文。お通しはカツオの角煮。とろろがひんやりとろりと気持ちイイ。何だか夏っぽいけれど(笑)土佐あかうしに合う日本酒をどれか聞いてみた。スタッフさんの女の子が先輩の女子スタッフさんに確認、え、店長らしき男性には何故か聞かない^^;辛口が良いで...

  2. 旨みが強い土佐あかうし〔yanaken boo/土佐料理/JR新大阪駅〕 - 食マニア Yの書斎

    旨みが強い土佐あかうし〔yanaken boo/土佐料...

    土曜の昼は新大阪の駅構内3Fにある、yanaken booへ。カツオの塩タタキも気になるが、土佐あかうしのステーキ定食(1480円)を注文。熊本産の赤牛は既食だが土佐あかうしは初めて。ミディアムレア以上ミディアム未満(?)に火入れした土佐あかうしのもも肉を塩・たれ・ポン酢で食べ比べてみた。一番良かったのは塩。さらに薬味のおろしわさびを合わせると旨みが際立った。肉の脂は少なめで、とても肌理が細...

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