外食手帖のタグまとめ

外食手帖」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには外食手帖に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「外食手帖」タグの記事(21)

  1. 代官山 庭でお帰りなさいと行ってらっしゃいの会の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    代官山 庭でお帰りなさいと行ってらっしゃいの会の続き

    同級生女子で集まっています。*さて日本酒もおつまみも進み。。。お造りは撮影し忘れ。。。山菜グラタン。。。温かいものが入るとほっこりしますね。舌平目の塩焼き。しみじみしたところに。。。ジャジャーン。鯛飯を炊いてくださいました。今回は旦那様の赴任から帰ってきた女子、暑い国から帰ってきた女子もいたので和食でお帰りなさい、行ってらっしゃいを言いたかったのでした。ほぐしていただき。。。いただきます!お...

  2. 代官山 庭でお帰りなさいと行ってらっしゃいの会 - 来客手帖~ときどき薬膳

    代官山 庭でお帰りなさいと行ってらっしゃいの会

    同級生で海外で活躍する女子が帰ってきてまた新しい赴任地に行く前に集いました。代官山の庭。。さんは静かな一軒家。14人以上集まったら貸切にしてくれると思うのですが、詳しくはお店の方に相談してみてください。まずは一口のお寿司でお腹を落ち着かせて飲みに備えてくださいというお店の方の心配り。ありがとうございます。お揚げとせりの煮びたしは汁まで飲み干します。日本酒が待てない。。。つくねの磯辺焼きとホタ...

  3. お友達のお誕生日に。。。代々木八幡  PATHの続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    お友達のお誕生日に。。。代々木八幡  PATHの続き

    オシャレなお店に来ています。*オシャレ過ぎて最初は緊張していたのですが喋り出したら止まらず。。。これ。。よく撮れてませんか?笑。鰆です。これ豚とハマグリ。。。そしてこれ。。。キューブ状のものが出て来ましたよ。。。中をあけたらとろん。。このお店のスペシャリテ、メレンゲ ブラックベリー ブッラータです。これでお酒が飲めますね。。。こちらパイナップルとフェンネル。そしてBDガールにプレートが。。。...

  4. お友達のお誕生日に。。。代々木八幡  PATH - 来客手帖~ときどき薬膳

    お友達のお誕生日に。。。代々木八幡  PATH

    お友達のお誕生日に本人の予約で行って来ました。予約ありがとう〜。まずはオシャレ地ビールでかんぱーい!メニューもオシャレ。。。照明は本来ならこの色なのですがお料理の写真は加工しました。サーモン、ふきのとう、りんご。。。ふきのとうの走りの時期でした。ワインはロゼを一人で1本。。。客単価の向上に今日も協力。。。甲イカとタイ米とカブ。。。お好み焼きの福竹で食べる甲イカとは全然別の趣き。。。毛ガニのね...

  5. 横浜 焼き鳥 トリノ - 来客手帖~ときどき薬膳

    横浜 焼き鳥 トリノ

    土曜の朝は食彩の王国を見てからぶらり途中下車の旅を見るのが好きなんですよね。ある日、京急沿線の回の時にピンと来てすぐ電話を。。。イタリア人シェフの焼く焼き鳥トリノさんです。お嬢様っぽいのに実は野毛に詳しい方に連れられて。。。コースでお願いして出て来た箱は。。。蓋を開けたら歳をとったり。。。しませんでした。マグロのサラダっぽい感じ。万願寺っぽい唐辛子に詰め物。。。そうここはイタリア人シェフの創...

  6. 御徒町 羊香味坊の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    御徒町 羊香味坊の続き

    新しいお店で飲んでいます。*ロゼワインに切り替えて。。。これが名物の青唐辛子にお肉詰めた串焼き。人によって当たりハズレが。。。笑。餃子も忘れすにね!薄切りのお豆腐的なものの炒め。。。中国でも北のほうが粉物が有名です。赤に切り替えて。。。ラムは串焼きでなく炒めで。。。そして粉物。。。このメンバーが揃ったら4本目に行くのは必然。。。そしてまさかの締めに羊ラーメン!!まだ気温が低い3月の羊の宴でし...

  7. 御徒町 羊香味坊 - 来客手帖~ときどき薬膳

    御徒町 羊香味坊

    神田の羊とワインのお店、味坊が御徒町に小皿料理のお店を出した。。とお店のお姉さんに聞いていたのですがやっと行ってきました。できたばかりで綺麗です〜。ワインをセルフで選ぶところは同じです。酒飲みの心をくすぐるおつまみが。。。センマイの胡麻ソース。きゅうりとか。。。豚スネ肉のネギソースとか。。。これこれ。鴨の塩味で茹でたやつ。薬味を有料で発注するんです。これが楽しめました〜。続く!吉田食堂にほん...

  8. 銀座 三州屋さん - 来客手帖~ときどき薬膳

    銀座 三州屋さん

    銀座の三州屋さんの改装が終わったと聞き、カキフライが終わらないうちに。。と駆け込みました。看板は変わりなく。。。座ると同時に「カキフライ!」と頼んだら。。。18時半の時点で売り切れ。。。同じことを考えている人がたくさんいたみたいです。ランチもやってるしな。。エビフライも美味しかったですけどね。。。しょぼん。。。そして改装って。。。まさかの壁だけ??笑。この日もご馳走さまでした!吉田食堂にほん...

  9. あるお彼岸の日。。。 - 来客手帖~ときどき薬膳

    あるお彼岸の日。。。

    お彼岸の日にお墓まいりに行こうとしたら。。。京急が。。。たくさんの。。。お人形がいっぱい。そして着いた駅では三崎まぐろ切符を手にした人でバス乗り場は大変なことに!京急バスの職員になって整理したい気持ちになりました。お墓を抜けたところからは城ヶ島大橋が見えます。神奈川県民長いのですが行ったことはありません。。。最近肉酒場にばかり行っていましたがここに行ったことのない人がいて行列。。。はい〜〜。...

  10. 新橋 ビーフン東 - 来客手帖~ときどき薬膳

    新橋 ビーフン東

    ランチのビーフンで有名なお店に夜のコースがあるのを発見した人がいて。。。予約を取ってくれたので行ってきました。洒落た前菜の盛り合わせ。。。たけのこの山椒風味が美味しかったです。金針菜とフカヒレの入ったスープ。昭和のいい味がします。揚げ物も盛り合わせ。。。辛子と醤油が合いますね。でも下味もしっかりついてます。自家製のXO醤で炒めた野菜と魚介。食感を生かしてシャキシャキ、プリプリです。そして肉料...

  11. 代々木八幡 アルドアックで誕生日の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    代々木八幡 アルドアックで誕生日の続き

    お誕生日の人のお祝いをしています。*シーズンお初のホワイトアスパラの後は。。。赤ワインで。。。夢中で食べてしまい、食べかけ失礼。。。詰め物色々。。。楽しいですね。ロゼが出てきて。。。イカスミのパエジャ。アイオリも美味しいです。普段封印しているマヨラーの血が騒ぐ。。。そして赤が出てきて。。。はい、ラムが出てきました〜。あ、これ3月のお話ですので。(言い訳大将)しっとりジューシーなラムはローズマ...

  12. 代々木八幡 アルドアックで誕生日 - 来客手帖~ときどき薬膳

    代々木八幡 アルドアックで誕生日

    誕生日の人をお祝いに。。。気になるこのお店には入ったことがありません。。。早めの時間にかんぱーい!今回はメニューデギュスタシオンのコースにしました。一口前菜の盛り合わせはいつも楽しいですね〜。ワインペアリングもお任せしました。自分だとこれが好き!って決めつけてしまうので他の方に選んでいただくの楽しいんですよね。春先の。。。イカとお豆。。ミントも入ってます。誕生日の人の好きなものが一皿に。。。...

  13. 久々の蓮沼 福竹さんの続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    久々の蓮沼 福竹さんの続き

    久々にお気に入りのお好み焼き屋さんに来ています。*カリカリのお好み焼きの中はキャベツがメインでもたれません。ケーキみたいでしょう?抹茶割ダブル氷少なめを発注。。。抹茶はご長男のお嫁さんのご実家が静岡のお茶屋さんと言っていたような。。昔の記憶ですが。たくさん飲む人は予約の時に言ってくださいね。ご自宅で抹茶をたてていらしているそうなので。日本酒は最近のお気に入りだそうです。薬膳仲間と一緒だったの...

  14. 久々の蓮沼 福竹さん - 来客手帖~ときどき薬膳

    久々の蓮沼 福竹さん

    ある日、あんまり気取らないところでというリクエスト。その前にちょろっとベトナム食材をのぞいて。。こちらは都内のベトナム料理のお店も買い出しに来るというお店です。お向かいにベリーダンスショップが。前からありましたっけ。そこからいそいそと。。。久々に福竹さんに予約を入れました。気取らない雰囲気。。。だけど著名人のサインがいっぱい。はい、福竹劇場の始まりでーす。こちらのお店は全部お店の方が焼いてく...

  15. 2月の神田 味坊 - 来客手帖~ときどき薬膳

    2月の神田 味坊

    昨日春分を過ぎたら食べるものを意識しましょうという話をしました。*お肉も同様に体を温める羊、鹿などは控えめにしていくといいでしょう。。。と言ってこれは2月のお話。(言い訳大将)神田のガード沿いに段差が出来ていました。そして写真を撮っていたら転び、若いお兄さんに大丈夫ですか?と。私。。。労られるような年齢になったんですかね。。。笑。味付けした茹でピーナツをつまんでいると。。。もとい、味付けした...

  16. 銀座グルガオンで牡蠣 - 来客手帖~ときどき薬膳

    銀座グルガオンで牡蠣

    iphoneのバッテリーが不調で銀座のApple Storeに予約を入れたので帰りにさくっとのぞいたら入れました。パパド。。。爽やかです。カリフラワーのこれ。。好きなんです。キングフィッシャーはビール。。という印象だったのですがワインもあるんですね〜。インドでも牡蠣って食べるのかしら。牡蠣の季節もそろそろ終わりに近づいて来ましたね。。。チーズクルチャは単品でもいけますね。。。とろーん。。。締...

  17. 赤羽Nomkaで香港のお土産受け渡し会の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    赤羽Nomkaで香港のお土産受け渡し会の続き

    お土産を渡す。。と言いながら美味しいものをいただいています。*イカの炒め。。。春になってくるとイカが美味しいですよね。何本目のワインだろうか。。。笑。これこれ。ジャガイモに塩蛋を載せて焼いたもの。絶妙です。ワインが進む。。。牛肉の煮込み。。赤ですね。。。こっくりした見た目ですがもたれません。お漬物をいただいてさっぱりしてから。。。香港焼きそばでフィニッシュ!美しい!お土産をお店のオーナーと奥...

  18. 赤羽Nomkaで香港のお土産受け渡し会 - 来客手帖~ときどき薬膳

    赤羽Nomkaで香港のお土産受け渡し会

    ウキウキと赤羽に行くのは。。。このドアを開けて。。。香港のお土産の受け渡しをするため。。。というより美味しいお料理とお酒を楽しむため。。。ホタテのわけぎソースは鉄板です。。。豚足と野菜の甘酢漬けのごまソース和え。この甘さがたまらない。。。センマイとパクチーのサラダはさっぱりと。。。ここでサーモンのムースが出て来ましたよ。。。お料理の名前は全部私の記憶がブレンドされています。美味しく食べて明日...

  19. 今年最初の1090さんへ。。。 - 来客手帖~ときどき薬膳

    今年最初の1090さんへ。。。

    元住吉のピザ屋さんの名店、ピッツェリアファッブリカ1090さんへ行ってきました。カウンターでお店の人と話しながら飲むのが最近のお気に入り。。。連れが来るまで冷たい前菜はマッシュルームとペコリーノのサラダ。季節のお料理は色々変わります。白子のフライはサラダ仕立てで。。衣がガリっとしていて白子は小房ではなく塊でフライになっています。ケーキ入刀ではなく白子入刀。。。笑。ワインが白赤並び。。。ここで...

  20. 神楽坂 膳楽房で弾丸ディナーの続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    神楽坂 膳楽房で弾丸ディナーの続き

    弾丸で帰って来てる方とご飯をしています。*もりもり食べてますが。。。鹿と発酵キャベツの炒め。名前よりあっさりしていました。思い残すことはない?と聞いたら麻婆豆腐を。。。里麺は是非食べて欲しい!!まだ飲む人にはつまみと。。。甘いもの好きな人にはデザートを。あ、これ3人で食べた量ですよ。って言い訳しても多い??笑。ブログやFBで話しているのですぐ話が通じるのが気楽ですね。この日もご馳走様でした!...

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