外食手帖のタグまとめ

外食手帖」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには外食手帖に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「外食手帖」タグの記事(18)

  1. 改装した 関内 鮨はま田へ。。。 - 来客手帖~ときどき薬膳

    改装した 関内 鮨はま田へ。。。

    久々に関内のはま田さんに行ったら。。。なんと改装していました。えー、早く言ってよ!お祝い持ってこなかった。。。白木のカウンターに直接ネタを置く方式に変わりました。シャリも専用の台を造作してもらったとか。はまちゃんの集めた器が綺麗に飾られていました。バカラ登場!鮑。。。好きです。タコの柔らか煮。。。これも好き。私の器も素敵。。。焼きものが出来る装置も導入されていました。はまちゃんすごいね〜。と...

  2. 神楽坂の中華屋さんへ - 来客手帖~ときどき薬膳

    神楽坂の中華屋さんへ

    中華激戦区、神楽坂に新店が出来たと言うので行って来ました。なすのマリネゆで豚。多分。こちら名物の肉団子。辛口のイタリアの赤の微発泡と合わせるのがお店のオススメだそうです。乗っかってみました。パクチーポテサラ。ポテトが少し甘く感じるのは中華で使うあの隠し味かしら?基本に戻って春巻き食べたり。モツも好き。。え?またお肉?大変!野菜も取らなくては!!笑。こちらのお店は青山などにある希須林の系列だそ...

  3. ある日のリトル肉と日本酒の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    ある日のリトル肉と日本酒の続き

    肉と日本酒を楽しんでいます。*まだまだ飲みますよ〜。こんなのや。。。あんなのや。。。こんなのを飲みながら。。。タレのお肉へ。。。焼きながら。。。楽しくお酒は続きます。この日ブームになった言葉は「29の下!」29グラスの29の文字の下まで注いでくださいという意味です。笑。以前は辛いスープだったのがカレーになりました。一人2杯まで。。。イケメンのお兄さんに注いでもらって。。。あー、楽しかったです...

  4. ある日のリトル肉と日本酒 - 来客手帖~ときどき薬膳

    ある日のリトル肉と日本酒

    去年行ったお店にまた行ってきました。お肉はコースで。。。まず塩の盛り合わせから。。。そしてなんと。。。日本酒は飲み放題。時間制限あり。京都でジャケ買いした日本酒があった〜。なんだか色々出てきます。自分で選びに行くのですが日本酒に詳しい肩に選んでいただきました。これ飲みたかったんです。山川光男。。。山形で酒造りをしている4つの酒造が手を組んで作ったお酒。。。夏のお酒でさっぱりして飲みやすい。。...

  5. 代々木八幡の和食屋さん - 来客手帖~ときどき薬膳

    代々木八幡の和食屋さん

    大好きな和食屋さんは。。。お料理の撮影はNG。。。でもこだわりの日本酒の撮影はOK。鯉川のブラック。。。面白い。。。モモサーティーン。どこかで聞いたような。。。笑。これもメッセージ。神奈川の酒蔵だそうです。県民として応援しなくては!こんなの飲んだり。。。こんなのも。ここに来るとお料理はお任せのコースで日本酒もお任せすると色々出て来ます。。。この日も美味しかったです。ご馳走さまでした!吉田食堂...

  6. ある日の代官山 庭の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    ある日の代官山 庭の続き

    前菜を食べています。*カブの炒め物お魚のあら煮。。。なす好きな人が釘付けのナスのサラダ。はい、こんなに出てこれまだ前菜シリーズです。。。おつくり。。。器も綺麗ですね。お祖母様の器も使われているそうです。稚鮎も泳いで〜。ここから選べるメイン。4人なので4つ選んでシェア。こちらかますのスモーク。ピンボケ失礼。ドライカレー。独り占めしたいぐらい美味しかった。。。笑。麻婆豆腐。。。これもワシワシした...

  7. ある日の代官山 庭 - 来客手帖~ときどき薬膳

    ある日の代官山 庭

    ある日に偶然ご都合が合いまして。。。ご一緒したマダムにもご縁があるお店に集まりました。こんなに明るい時間に来たのは初めてかも。早く着きすぎた。。と思ったらご一緒の方と同じバスになりました。メニューを丁寧に説明していただけます。おばんざい数種類とメインを選びます。まずは飲む前にお腹に一口ご飯を。。。この日は雲丹乗せでした。ブロッコリのおひたし。野菜から入ってくださるのが女子は嬉しい。こちらはエ...

  8. 2017年6月のまかないと打ち上げ! - 来客手帖~ときどき薬膳

    2017年6月のまかないと打ち上げ!

    私のお教室は7月と8月はお休みなので6月が上半期最後です。無事終わったので。。*今回は日本酒をお出ししたのでその残りを少々。。。いただいて。。。みんな大好き大野屋さんで買ったかまぼこで。。。お蕎麦屋さん風に。。。いただきました。そしていつものピザ屋さんでも。。。久々に行ったら新作?イタリアンハムカツですって。ハムカツの響きに弱い我が家です。。。ピザはしらすと。。。これも夏メニュー?甘辛唐辛子...

  9. 新丸子 料理工房 萬福飯店 - 来客手帖~ときどき薬膳

    新丸子 料理工房 萬福飯店

    新丸子を開拓したい人がいて行ってきました。最近、元住吉の行きたいお店が満席なことが多く振られた時にプランBが考えづらく。。。お通しはシナチク。腸詰め好きな人がいました。。。真っ赤なワンタン。。。元住吉の美の台湾風唐揚げっぽいかな。。と思いましたら違ったのですが美味しかったですよん。野菜も一応摂取。。。麻婆は本格的!と思ったら花椒も効いているのですが多分一般の人に合わせて甘さも感じられ。。。マ...

  10. 新子の季節 - 来客手帖~ときどき薬膳

    新子の季節

    新子はコハダの子供です。見栄っ張りな江戸っ子は走りの季節の新子が大好き。比較のために右がコハダ、左が新子。本当に出始めの頃は高級店に流れてしまうそうです。左が10貫づけした新子、右がコハダです。新子に直接塩を振ると塩がききすぎてしまうので塩水の濃さを変えながら少しずつ塩をしていくそうです。お味はふんわりと優しい味。コハダよりも皮が気にならず口の中で消えて無くなります。その日お店にいた方達と貴...

  11. 白金 蓮香三たびの続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    白金 蓮香三たびの続き

    隠れ家的なお店に来ています。*優しい茶碗蒸しのあとはガツンとポルチーニ風味の春巻き。これなんだと思いますか?唐辛子を外すと稚鮎の唐揚げ。これ。。。延々と食べられます。きっぱり。こちら発酵トウモロコシを使った鶏の蒸し物。発酵トウモロコシ。。。?初めて聞きました。これ豚トロ?お腹に余裕のある人はこちらを。。キャベツと何か発酵したものの炒め。あっさり。え?まだ余裕がある?お店の人もびっくり。締めは...

  12. 白金 蓮香三たび - 来客手帖~ときどき薬膳

    白金 蓮香三たび

    久々に白金の蓮香に行ってきました。このレモンサワーを何かで見たので一杯目はビールじゃなくてレモンサワーを。メニューはお任せでいろいろ出てきます。前菜の5種盛り。アスパラ、はやと瓜、鴨のスモーク、細切り豆腐、もやしミントです。あー、楽しいね。ワインは1本2900円でセルフで選ぶ味坊方式。こういうのが自分が好きなんですね。きっと。クレソンの炒めと。。。発芽大豆とお漬物の炒め。これ大好き。白いご飯...

  13. 白金 ロマンティコの続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    白金 ロマンティコの続き

    年一顧客となっているロマンティコ。。。*大アサリのパスタの後は。。赤ワインに切り替えて。。。ん?ハートマーク?偶然です。パセリソースの手打ちパスタ。ちょうどフランスのラムの輸入禁止が解かれたタイミングでした。アスパラソバージュを添えて。珍しくデザートも。。。濃いお酒も。。。左側のCHINAというお酒はマラリアの特効薬、キニーネが配合されているリキュールだそうです。貴重なものをありがとうござい...

  14. 白金 ロマンティコ - 来客手帖~ときどき薬膳

    白金 ロマンティコ

    白金の住宅街にひっそり佇むロマンティコ。。。5月のある日に行ってきました。ソービニヨン好きなのでいつも似たワインを選んでしまう。。。赤パプリカのムースに白えび。うーん、美味しい!パンも自家製。カサゴとまさかのコシアブラとここで再会。。。平打ち麺と大アサリ。貝好き君も大喜び♫明日に続きます。吉田食堂にほんブログ村にほんブログ村

  15. 元住吉 オリオリへGO! - 来客手帖~ときどき薬膳

    元住吉 オリオリへGO!

    GWにお友達ご夫婦と行ってきました。魚介が豊富な居酒屋さんの洋風バージョンのお店です。ここに来た80%の人が頼むと思われるカルパッチョ。蒸し牡蠣はぷっくり。苦手な人がいて多めにいただきました。ウニトーストは食パンじゃなくてガーリックトースト。サザエのエスカルゴ風は4つでケンカにならなくて良かったね。。。メヒカリのフリットはガリッガリに揚がってます。オムロールも頼んだりして。。。大きい鉄板があ...

  16. 東銀座 パリのワイン食堂 - 来客手帖~ときどき薬膳

    東銀座 パリのワイン食堂

    会社の食事会。。。普段はプリフィクスのお店ですが人数多いとコースです。。。部署の料理男子たちがどうやって作るんだろうって考えていたアミューズ。。。パテとか。。カルパッチョとか。。。キッシュとか。。お魚とか。。。お肉とか。。。部署の飲み会でこれ。。。笑。うちの部署は他の部署に羨ましがられるんですよ。いつも飲み会が美味しそうって。ふふふ。。。だって私がご提案してますからねー。そして部署のヘッドが...

  17. 北千住 宇豆基野まで大人の遠足の続き - 来客手帖~ときどき薬膳

    北千住 宇豆基野まで大人の遠足の続き

    遠征に来ています。*お椀のあとは1階の湯葉コーナーに行き、自分で湯葉をすくいます。みんなで携帯で撮影しながら絶対携帯を湯葉に落とす人とかいるよね。。って。私たちはセーフでした。笑。この湯葉は何度すくってもいいそうですが、私たちはお腹がいっぱいで。。。そのあとはサラダ。居酒屋で4人で分けるぐらいの量が一人一人に。。。そして豆乳ドレッシングをかけて。美味しいです!そしてお腹がいっぱいになってきま...

  18. 北千住 宇豆基野まで大人の遠足 - 来客手帖~ときどき薬膳

    北千住 宇豆基野まで大人の遠足

    色々なブロガーさんのところで見ていたお豆腐のお店の予約を取っていただきました。北千住 宇豆基野住宅街に突然現れた感じ。団体さんはなぜか工場の中を突っ切って2階に上がります。2階は系列店の器の倉庫を兼ねている?見てて楽しかったです。最初はフレッシュのオレンジジュースと豆乳を混ぜたもの。割と大丈夫です。笑。そしてこちらが湯葉の盛り合わせ、汲み上げ湯葉、板湯葉などなど。。塩レモン、オリーブオイル、...

1 - 18 / 総件数:18 件

似ているタグ