大阪 天然酵母パン教室のタグまとめ

大阪 天然酵母パン教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには大阪 天然酵母パン教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「大阪 天然酵母パン教室」タグの記事(4)

  1. 豚リエットの会 - 大阪こねる会

    豚リエットの会

    3月30日(木)は「豚肉のリエット」を作ります。豚リエットはとても人気で、リクエストの多いメニューです。自家製なら、自分好みのお肉を使えますし、味の加減は自由自在ですね。シンプルに、肉、たまねぎ、酒、塩胡椒、ハーブ、以上。それを柔らかく煮込んでペースト状にした、フランスのお総菜です。リエットにとても良く合う、ホシノ天然酵母×スペルト小麦のフランスパンを1人1本のお持ち帰りを準備しております。...

  2. フランスパンマニアの会 - 大阪こねる会

    フランスパンマニアの会

    ホシノ丹沢フランスパン酵母とスペルト小麦でフランスパンを作ります。お一人8本の成形とクープの練習をしていただきます。今回はプレーン生地が6本ヘンプシードの入った生地が2本お持ち帰り生地がありますので、1000cc程度のタッパーを一つご準備ください。スペルト小麦古代小麦(ほかにもいろんな古代種があります)ともいわれ品種改良のされていない独特な風味と栄養のある小麦です。グリアジンが少ないので、普...

  3. ピザの会 - 大阪こねる会

    ピザの会

    3月のピザの会はホシノ丹沢酵母で作る・ハルユタカ100%の生地・スペルト小麦の生地の2種類を用意してお待ちしております。今回はピザのお持ち帰りではなく・生地作りの説明・絶品トマト缶で作るピザソースの説明 (お持ち帰りはピザソース1本となります)そして説明の後はピザパーティーです!!講師が業務用のピザ釜でひたすらひたすらピザを焼き続けお客様はひたすらひたすら食べるというとっても楽しいレッスンと...

  4. 平成29年2月のこねる会 - 大阪こねる会

    平成29年2月のこねる会

    2月のこねる会のご案内です。2月のパンはしっとりと甘いパンです。国産小麦とホシノ天然酵母で作ったちょっとリッチな生地にレモンカード(レモンのクリーム)を少しだけ塗って最近人気のタタンなリンゴを巻き込み、型に詰めて焼き上げます。シナモン好きな方は、シナモンを振り掛けてから巻き込んでくださいね。仕上げにアイシングをたっぷりと。タタンなリンゴと簡単レモンカードの作り方もお伝えいたします。そしてタタ...

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