天然酵母パンのタグまとめ

天然酵母パン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには天然酵母パンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「天然酵母パン」タグの記事(77)

  1. 何見てる? - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    何見てる?

    「7月期のドラマは何を見ることにしましたか?」ということを、レッスン時にみなさまに聞いております。私 & 家族は、ほっておくと刑事ドラマばかり見てしまう。今期は「刑事7人」「遺留捜査」「警視庁ゼロ係」「警視庁いきもの係」など魅力的なものがありますねえ。しかし! 少しは幅を広げて他のジャンルを見てみたい。事件や謎解きでなく、友情とか愛情とかそういったものでおすすめって何?と、皆さん...

  2. (追記)募集中です!! - 神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々

    (追記)募集中です!!

    7月メニューの玄米トースト&ブッタークーヘンのレッスン。下記の日程にキャンセルがあり1名様ずつ空きがございます。7月19日(水)、20日(木)、23日(日)間際ですが、参加ご希望の方はそれぞれ前日15時までにメールにてご連絡ください。お申込みお待ちしております^o^玄米トーストの生地で作る夏野菜のフォカッチャも今月のメニューのひとつです^^

  3. チーズ強し - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    チーズ強し

    今週は「夏休み前にレッスンを!」ということで、連日開催しておりました。新メニューの「フーガス」は、葉っぱの形を作る成形が楽しくて、皆さん夢中で取り組んでおられました^_^。「今までで一番美味しい」「家族に大好評」と言ってもらえて、試作に奮闘した甲斐がありました。別日の「トマトブレッド」も気に入っていただけて、フーガスもですが、チーズものはやはり強いなあと実感。個人的には、なぜか暑い時期におか...

  4. aire ameno - atelier b(アトリエ ビィ)天然酵母パンとやさしいお菓子

    aire ameno

    今週のaire amenoさんの納品は、レーズンパン、豆パン、グルグルパン(プレーン×チョコ)、シナモンロール、イングリッシュマフィン、フォカッチャ(ポテト)、コーンパン、プレーンベーグル、ガトーウィークエンドです。ガトーウィークエンドは今週で最後で、しばらくお休みです。お菓子は、黒糖クッキー、お月様クッキー、ココアと米粉のショートブレッド、塩バタークッキーです。cafe zakka gal...

  5. 7月のパンセット - 沢ぱん日記

    7月のパンセット

    7月です!(ちょっと過ぎたけれど。。。)やっと梅雨らしく雨が続いていますが、九州の集中豪雨には心が痛みます。ちょっと忙しくしていたので、畑の収穫も主人に任せていたのですが、今日畑に行ってみたら、雑草の勢いに驚き!!コリアンダーを収穫してペーストにしようと思ったのですが、油断した。。少しの間に花の芽がニョキニョキ、葉が固く少なくなってしまっていました。ガーン。汗---------------7...

  6. ゴマチーズ - あいうえおぱん

    ゴマチーズ

    あこ天然酵母でゴマチーズパンを焼きました。あこ天然酵母、かなりはまっています。粉は春よ恋に北海道産全粒粉を25%混ぜて油脂少々、ゴマ適当を加え、チーズを入れて焼きました。美味しい!美味しすぎて食べ過ぎました。

  7. フォカッチャサンド! - 沢ぱん日記

    フォカッチャサンド!

    粗挽きの小麦全粒粉をまるごと使ってフォカッチャを焼いてみる。どんなフォカッチャになるんだろう?果たして美味しくなるのかなあ?とドキドキワクワクしながら待つ。焼きあがり、少し表面がしっとりするまで待ってカットして食べてみると、全粒粉の香ばしさと、酵母のおかげか意外としっとりしている。結構好きなパン。私は素朴なパンが好みなので、みんなの感想はどんなものかと思っていたら、結構好評で、作った本人が少...

  8. campagne - あいうえおぱん

    campagne

    あこ天然酵母でカンパーニュを焼きました。クセが無くて、食べやすい!ホシノ天然酵母と比べると、匂いもないし、粉次第で好きなように変えられそう。だからといってイーストとは違うモチモチ感もあるし、良いですね。ザ・白ごはんって言う感じかな。扱いやすいし気に入りました。

  9. ブール最終レッスン - Smiling Bread

    ブール最終レッスン

    2017年7月5日(水)晴れ 昨日Smiling Bread のレッスン来てくださったのは4名様でご予約の4名様お一人様は初めてご参加の方でした赤ちゃんと一緒に来てくれました昨日はジトジトで湿気の多い日赤ちゃんおんぶしながらだから暑かったと思うし、捏ねにくい日だったので大変だったと思います湿度が高い日だったので気持ち仕込み水を減らして準備しておきましたがコネにくかったと思いますみなさんお疲れ...

  10. 爽やかとはいかず - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    爽やかとはいかず

    いつもレッスンでは、なるべく自分の話はせずに、皆さんに気持ちよく喋ってもらうことを心がけております。しかしながら、本日はすみません!濃いめのネタがあったので、冒頭から「こんなことがあって…」とお話してしまいました。夏らしいトロピカル系のフルーツを入れたモンキーブレッドだったのに、話の内容が爽やかとは逆になってしまった。むしろ本日の天気のように蒸し暑くて、荒れ模様(−_−;)。ランチでは挽回し...

  11. ブールレッスン6.29 - Smiling Bread

    ブールレッスン6.29

    2017年7月4日(火)曇り時々雨シトシト~~~ジトジト~~~洗濯物困る梅雨・・・・・シトシト雨、嫌いじゃないんだけどジトジトが~~~嫌い~~~~~さ~~~レッスン、レッスン♪先週金曜日29日のSmiling Bread のレッスン来てくださったのは4名様ですみなさんリピーター様ですSmiling Bread オープン当初からのリピーター様もいらっしゃり長いお付き合いになっています嬉しい限り...

  12. リンゴ酵母 - dropノート

    リンゴ酵母

    身内に~ 食事と塩分を制限されてる者がおりました。お米よりも~ パンが大好きでして…市販のパンは、塩分も脂質も多いので…作る事に致しました。イーストを使わずリンゴの酵母を作りました。(今の時期は作りやすい温度なんです)りんご半分 湯冷まし水180ml 砂糖大さじ1~23~7日で酵母は完成致します。簡単な手間で~ 酵母が完成します。その後 パン作りの 一次発酵と二次発酵 時間がかかります ので...

  13. ブールレッスン6.27 - Smiling Bread

    ブールレッスン6.27

    2017年6月30日(金)曇り時々雨今日は息子の通う中学の合唱コンクール♪指揮者として頑張ってました~~~クラス一丸で頑張る姿~~~~青春~~~いいね!!!!!27日のSmiling Bread のレッスン来てくださったのは2名様、1名様、1名様でご予約いただいた4名様ですお一人は初めてのご参加です妊婦さんでした(*^^*)数年前にお仕事をされてる時に私のブログを見てくださったそうで・・・・...

  14. ブールレッスン6.22 - Smiling Bread

    ブールレッスン6.22

    2017年6月27日(火)曇りUPが遅くなってしまいました。のんびりペースのブログなので・・・・・先週22日のSmiling Bread のレッスン来てくださったのは2名様、2名様でご予約の4名様です満席続きで本当にありがたいですみなさんリピーター様ですみさなんお仕事されていますお休みを使ってSmiling Bread に来てくださり嬉しいです楽しんでもらいたい!リフレッシュしてもらいたい!...

  15. 撮影 → ランチタイム - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    撮影 → ランチタイム

    レッスン風景。パンを作り終え、「さあ食べよ」の前の撮影タイム。この日は天然酵母で作る「チャバタ&バナナブレッド」チャバタはサンドイッチにしたり、餡バターをのせて、食べていただきました。(おすすめ!)今日も、田舎のお母さんのように「さあ食べて」「もっと食べて」「まだ残ってるよー」とすすめすぎてしまい、みなさんお腹いっぱい。バナナブレッドの試食にたどりつけず、全てお持ち帰りいただきました。手作り...

  16. 我が家で人気のサンド用パン🎵 - nao's daily bread

    我が家で人気のサンド用パン🎵

    我が家で人気のサンド用パンをいくつか。。セルクル焼き、綺麗に焼けると嬉しくなります✨たぶん、全てホシノ丹沢酵母使用。ホシノ丹沢酵母やあこ酵母、本当に美味しいパンが焼けます🎵

  17. ブールレッスン6.20 - Smiling Bread

    ブールレッスン6.20

    2017年6月22日(木)晴れ昨日は大雨でしたが今日は晴れ~~暑かった~~~日によって気温、気圧が違うと体調崩しやすいし、やる気も崩しやすいな~~~~心身ともに気を付けないとですね20日のSmiling Bread のレッスン来てくださったのは2名様、1名様、1名様でご予約頂いた4名様です私、レッスンある日は早起きして準備しているんですがど~~~~~~~~しても毎回バタバタ~~~~皆さんのい...

  18. aire ameno - atelier b(アトリエ ビィ)天然酵母パンとやさしいお菓子

    aire ameno

    今週のaire amenoさんの納品は、コーンパン、グルグルパン(プレーン×チョコ)、豆パン、イングリッシュマフィン、シナモンロール、フォカッチャ(ポテト)、ガトーウィークエンドです。お菓子は、ショコラサブレ、ぼうろクッキー、抹茶マーブルクッキー、塩バタークッキー、黒糖クッキー、お月様クッキーです。... 24日(土)から石井洋平 硝子作品展が始まります。こちらも、可愛いので見に来て見て下さ...

  19. ホシノ丹沢&あこ酵母で全粒粉山食🎵 - nao's daily bread

    ホシノ丹沢&あこ酵母で全粒粉山食🎵

    ホシノ丹沢酵母とあこ酵母で、全粒粉山食を焼きました(・ω≦)ホシノ・あこ、どちらも3%ずつで。MIXして使う事はよくありますが、起こす段階からMIXした事はありません…違いはあるのかなぁ🤔で、味は…というと。。元々どちらもクセのない味なので、よく分かりません〜🤣なんじゃそりゃ💦💦今朝のchami🎵お兄ちゃんやお姉...

  20. 手仕事の魅力 - テラ リガーレ便り  自然との調和

    手仕事の魅力

    ちょいとご無沙汰しましたー。東京からパン大好きな友達が遊びにきたので上田の美味しいツアーを企画☆まずはやっぱり信州なら蕎麦でしょう♪もともと混むのに真田丸効果ですっかり大人気の草笛上田店。オープン前からスタンバイ(笑)兎に角、量にも驚きますから‼️だいたい普通の店の2倍くらい?店内で手打ちしてます。季節限定の豆乳ピリ辛蕎麦も結構ヒット!夏にイイね☆そしてこのツアーは何よりパン屋が必須♪最近は...

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