天然酵母のタグまとめ (86件)

天然酵母のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには天然酵母に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

べーぐる工房「なないろの木」の加藤かづえですメルマガ限定のお得なお知らせも配信してます!上記のQRコードからご登録お待ちしております〜

by *sheipann cafe*

皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです(*^。^*)本日も3月menu lessonでした☆☆サクサク作業も進み、今日は通常より少し早めにlessonが終了しました^^それでも14時。 長いlessonお疲れ様でした!とってもかわいいパンとケーキが出来たので、またご紹介させてくださいね♥今日はlesson後に昨日仕込んだレーズン酵...

by 池袋うまうま日記。

Petit Bonheur(プティ・ボヌール)さんのベーグルの続き。これは妹が買った、一番シンプルなプレーン(190円)。小麦本来の素朴な味わいを楽しめるとともに、そのお店のベーグルがどんなもんかわかってしまうという基準となるベーグルですね。みっちみちで弾力がスゴイです。ベーグルの表面はパリッとしてますが、中はふわもち状態です。美味しい。これは何かの料理と一緒に食べてもいいと思いますし、自分...

by 池袋うまうま日記。

妹が用事があるというので、市役所へ。用事が終わった後、すぐそばにあるこちらのベーグル屋さん、Petit Bonheur(プティ・ボヌール)へ。市役所の本当、すぐそばです。徒歩で行けます。ここのベーグルが絶品らしく、買って帰ると妹がいうのでついて行きました。私が子供の頃はこんなお店はありませんでしたが、今回の帰省で思い知ったのはもう田舎だとバカにできないな、って事。これは私の地元だけに限らず、...

by 四季折々 日々*手作り*手仕事*

おはようございます(*^_^*)今日もいらしてくださりありがとうございます❤︎積んだ野草で【野草ピザ】(๑˃̵ᴗ˂̵)春の野草を摘みに、娘達とお山へ行って来ました(*^_^*(๑˃̵ᴗ˂̵)美味しく食べられる野草を伝授したいのですぅ(*^_^*)キクラゲ!ヤッホー生はプルプルしていて食感がたまりません〜そして竹林へ〜光と竹のストライプが素敵に眩しいですぅ〜竹のしなる音♪いい〜雨後の竹の子\(...

by Lovepan

(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)以下全部昨日はあたたかかったけれど、今日は寒くて雨の一日ですね〜。ベランダではハーブ達がやわらかな芽を出し、春の花ムスカリがもう結構咲いています。東京の桜の開花宣言も出されたところですが、今年はあたたかめで早い開花なのかしら?さてさて、全粒粉を入れた『クロワッサン・コンプレ』作ってきた翌日に撮ったものなのでハリが…ひゃぁ〜f(^^;また、...

こんにちは。launaのjunkoです。ゆっくり考えたり整理をしたいときにはcafeへ(´▽`*)♪cafeでは気分によってドリンクだけだったりフードやスイーツも一緒にだったりしますが特にラテアートされたカフェラテはほっこり癒されます♡八丁堀にあるCawaii Bread & Coffee壁がとっても可愛い♡パンも焼き菓子も美味しいです。池袋にあるCAFE TERVE!ホシノ天然酵母...

こんにちは。launaのjunkoです。忙しく過ごしていることが多い私なのでパパッと食べてしまって写真に残っていないことも多いのですが珈琲や紅茶を淹れて過ごすおやつタイムもなくてはならない大切な時間です(´▽`*)移転のために閉店された目白にあるかいじゅう屋さんのかぼちゃのクッキーとスパイシーピーナッツチョコクッキー(最後に伺えてよかった~)生徒さまから頂いた手作りのバナナマフィン(3月のB...

おはようございます。launaのjunkoです。最近、インスタをきっかけに教室に興味を持ってくださったりお越しくださる方が多くとても嬉しく思っております♡写真と少しの言葉しか載せていないインスタから教室に興味を持ってもらえるような雰囲気や美味しさが伝わっているのならこれほど嬉しいことはありません。私はもちろんインスタでフォローし合っていた方々がlaunaのレッスンルームで初めて顔を合わせるな...

こんにちは。launaのjunkoです。週末、3月のBREAD LESSON全日程が終了致しました。少しずつ春めいてきてパン作りも楽しくなるこの時期。毎月欠かさずお越しくださる生徒さま、暖かくなってきたからパン作りを再開しようかな~な生徒さま、はじめましての生徒さまも沢山お越しくださり嬉しく充実した1か月になりました。今月お伝えしたのは『Muffin』イングリッシュマフィンをメインに桜あんを...

こんばんは。launaのjunkoです。受付開始と共に沢山のお申込みをありがとうございました。順番にお返事をさせていただきますのでお待ちください。お受けできなかった方もいらっしゃいます。申し訳ありません。先日のブログでもチラッとお知らせしましたが2月に開催しました小さなおうちcafe Fikaさんとのコラボ企画マシュマロフォンダントのワンデーレッスンが4月21日(金)に再び!!今回もFika...

こんばんは。launaのjunkoです。週末はmon-favori saori先生 をお招きしいちごのロールケーキレッスンを開催致しました。Backe晶子さんのスタッフとしてもお世話になっているsaoriさんのケーキはファンの方が沢山いるので今回のレッスンはブログで告知する間もなく即満席となりました。はじめましての方もいましたがsaoriさんの優しい雰囲気であっという間に打ち解けとても楽しい...

by Lovepan

(Canon Power Shot G7X)次もヨーグルト酵母で2種類のパンを作ったときのものです♪写真がクリスマス…f(^^;アップするのがいつも遅くなるからと先を見越して写真を撮っていたのに(習ったのは11月)、もう3月半ばですね(爆)洋梨を巻き込んだ『ヨーグルト種のコーヒーケーキ』は巻き巻きしたものをカットして型に入れトッピングを絞って焼成。その絞り方を間違えてしまったのですが、結果オ...

by Lovepan

(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)以下全部綺麗なピンク色の生地でパン作りの回です。パン生地をタルト生地の代わりのように使った『ベリーのタルト』トップにクリームチーズ、クランベリー、ブルーベリー、ラズベリージャム。最後にストロイゼルをパラパラと。ベリーの甘酸っぱさとクリームチーズは美味しい組み合わせ。スイーツのようなパンでした♪ ご訪問ありがとうございます♪↑気に入ってい...

こんにちは。launaのjunkoです。本日は4月のBREAD LESSONのお知らせです!早速のご予約、お問い合わせをありがとうございました。全ての皆さまにお返事をさせて頂きました。届いていない方がいらっしゃいましたらお手数ですが再度ご連絡をお願い致します。4月のメニューは『くるみパン』recipe2の生地をベースにくるみを混ぜ込んでいきます。ほの甘い生地にくるみの香ばしさがぴったり♡具材...

by *sheipann cafe*

皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます☆ぽちっと応援いただけると嬉しいです。ブログ更新が遅くなりました(T ^ T)やらなきゃいけないことが山積みで、一つ一つ行っているところです。。明日はいつも通り更新できるかな。本日は来月4月lesson menuのご紹介です^^4月はイーストパンコースはお休みいたします。ご希望の方は「過去menu」からお選びくださいね☆現在l...

こんばんは。launaのjunkoです。今月のBREAD LESSONで使用している桜あんを使って角食パンを焼きました。生徒さま方からも「美味しい♡」と気に入って頂いているこの桜あんは茜丸本舗 さんのもの。働いていたパン屋さんでこしあんや粒あんを使っていてそれ以来、私もすっかりお気に入りに♡好き嫌いの分かれる桜風味もこちらのお店の桜あんはクセがなくとっても優しい味わいなのです(´▽`*)くる...

こんにちは。launaのjunkoです。仕事前の午前中コラボイベントでもお世話になっているFikaさんと朝活♪SOROR@新大塚ワンコインでモーニングがいただけます(´▽`*)パン以外はすべて手作りだそうで(すぐに声をかけてしまう私^^:)お店のかたも優しく柔らかな雰囲気でした♡そして私たちの勘違いから始まり違う駅で降りてしまったりと笑いの絶えない珍道中でやっとたどり着いた1 room co...

おはようございます。launaのjunkoです。コレド室町で開催中のFLOWERS byNAKEDに行ってきました。「日本で一番早いお花見を日本橋で。」というテーマ通り桜モチーフのデジタルアートが素晴らしい世界でした。ブーケを作るWSにも参加してきました。ミモザとユーカリと桜のブーケ植物は大好きですがどうも上手く育ててあげられない私なので家に植物を置くことはあまりないのですがこの時期だけは春...

おはようございます。launaのjunkoです。先週末より3月のBREAD LESSONが始まりました!今月はザックリ香ばしいイングリッシュマフィンをメインにご紹介しています。成形はそれほど難しくないのでみなさん、すんなりと作業されあっという間に完成♪コーングリッツの黄色に桜のピンク色で一気に春らしいテーブルになりました(´▽`*)インスタなどを見てくださった方から「すごく黄色いですね!」と...

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