季節/行事のタグまとめ (21件)

季節/行事のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには季節/行事に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by 丁寧な生活をゆっくりと2

晴れ→曇り 室温13度 散歩をすると近所の街路樹や近隣集合住宅の植栽が一気に芽吹き中。 アカメモチは随分前から赤い芽は出ていたけれど、ここへきて一気にどこのアカメモチも赤く艶やかな新芽が伸びて晴れた日は青空と新芽の赤が美しい時期になりました。 新芽独特の艶やかさに枝まで赤くて常緑の古い葉との対比がまた目を引きます。 毎年ついこの新芽は触ってしまう。 ツヤツヤで柔らかくて季節の感触。旧ブログ「...

by 丁寧な生活をゆっくりと2

雨 室温15度 八百屋に春の味覚が並びどうやって食べるかを考えることが楽しい季節。 今日は筍を再度買ってきて炊き込みご飯。 今日は米/もち米/もち麦合わせて2合に対して5本の筍、油揚げ2枚を使って味付けは塩と酒と薄口醤油。 おこげも作るべく土鍋炊く。 最高だった。 油揚げはみじん切りにして入れているので食べるときは筍が食感として一番際立つ仕上がりに。 しかしいまの時期の筍って茹でて皮をむくと...

by 丁寧な生活をゆっくりと2

曇り 室温17度 おととい散歩した時に蕾だった公園の桜。 今日散歩したら咲いていた。 幹からの蕾は本当に早いんですね、咲いているものも多いし蕾が濃いピンク色になっているものも多かった。 いよいよ桜の季節。 今年は綺麗に咲き誇るところを見れるかな? 桜まつりが始まってしまうと、昼間から夜はとてもこんな風に近づけないので今のうちに。 夜桜ならかなり遅く歩けば見ることできるけれど、写しにくいしね。...

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晴れ 室温17度 桜が満開になると混むからと今日はホテルのアフタヌーンティーへ。 まだソメイヨシノは咲いていないのにすでに待ち時間は1時間ほど。 電話へ連絡してもらえるということで近所の公園を散策。 幹から生える蕾は早咲と教えてもらったけれど本当に明日にでも咲きそう。 ぐんと枝を伸ばしている先も蕾が膨らみ肉眼で色が識別できるほどになっていました。 明日も暖かいということだしこれは咲き始めるか...

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晴れ→曇り→小雨 室温13度 近所の寒緋桜の蕾が開きました。 蕾の時から下を向いているのね。確かに蕾の時から重たげだったけれど咲いても下向き。 そのため下から見上げると花がよく見えて楽しい。 先に咲いていた少し色の薄い桜はもう葉桜になり終わりかけ。 この時期の新緑と桜の花の色の組み合わせも好き。 あいにく空が陰った時に移したのでみずみずしさが感じられないけれど、若葉ならではの透けるみずみずし...

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晴れ 室温15度 新しく製作しなおし中の雛人形第1弾が仕上がる。 しかし反省点も多く、少し変更しながらもう少し製作していく予定。 一度形が決まればあとは楽なのだけれど。 なんとか3日に1組が間に合ってよかった。旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」日々作ってみた食事レシピブログ「これ旨いのか?」ロシア料理のみのレシピブログ「ロシア料理は豊かな味」←FOODIES様からレシピブログ様にレシピが全て...

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晴れ 室温14→13度 今日はМасленица(マースレニッツァ/大斎前週・バター祭・謝肉祭)最終日。 そんな日に焼いたБлины(ブリヌイ/ロシア風クレープ)は泡立てた卵白で膨らませ、フカフカふんわりなブリヌイ。блинчики(プシースティ ブリンチキ/ふかふかブリヌイ) 以前作ったフカフカブリヌイは馬鈴薯ピュレー入りでかなりレシピが違いますが、今日はぐっと簡素な材料で簡単なフカフカブ...

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晴れ 室温14度 ロシアでПасха(パスハ/復活祭)前の春が感じられる様になって来た時期に食べるЖаворонки(ジャボロンキ/ひばりパン)を急に食べたくなり夜作り始める。 今日は和風に餡パン仕様で。 目玉も小豆で作るので連れ合いも安心して食べていました。 干しぶどうがちょっとでも認識できると苦手意識発動して食べないんですよね目玉だけでも。苦笑 今回の生地はかなり簡素な生地なので甘さ控え...

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晴れ→曇り→雨 室温15度 今日から26日までがロシア正教における今年のМасленица(マスーレニッツァ/大斎前週・バター祭・謝肉祭)。 初日ののБлины(ブリヌイ/ロシア風クレープ)は重曹を入れたブリヌイに。 連れ合いにも昨日の練習より今日のブリヌイの方が村で食べていたものに似ていて美味しいと言われる。  村に住んでみるまではパンケーキにしろクレープにしろこういう粉もの苦手でした。 ...

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晴れ 室温15→13度 Масленица(マスーレニッツァ/大斎前週・バター祭・謝肉祭)ということで、練習を兼ね久しぶりにБлины(ブリヌイ/ロシア風クレープ)を焼く。 来週は小麦粉の消費が増えそうだから強力粉もう一袋買ってきました。 練習で焼いた今日のブリヌイはイースト発酵生地と重曹生地の2種類。 やっぱりモチモチのこの食感が好き♪旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」日々作ってみた食事レ...

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晴れ→薄曇り 室温11→9度 すでに春のお豆さんが八百屋の店先に並ぶようになっているけれど、気温は春まだ遠しといった感じで手を出していませんでした。 今日立ち寄った八百屋で「実入りよく皮がまだ柔らかいわよ」と言われ買ってみる。 鞘を取り除いたものはちょっぴりで300円だったためもちろん鞘付きで。 鞘を入れて600gちょっとを買って800円と少し。 やっぱり村よりかなり高い…。それでも鞘を取り...

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晴れ→曇り 室温9→11度 新年すぐに花びら餅いただきましたが、今日は昨日手土産を買いに行った一幸庵の花びら餅をいただく。 見た目のきめ細やかさも今まで食べた中で一番でしたが、食感も初めてのもので美味しかった〜。 記事がメレンゲが入っているようなきめ細やかな気泡を感じ食感がとても軽やかなお餅。 すごい不思議で楽しい。 中のピンク色の思いも同じでこんなに軽い食感の花びら餅は初めてです。 ごぼう...

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晴れ 室温9→10度  眼科へ行く坂道の途中に集合住宅の花壇、冬の間何も植わっていない状態であります。 遠目になんだか白っぽく見えるけれど、なんだろうと近づいたら霜柱でした。 すごい久しぶりに見た感じ。 立派な霜柱でそれが盛り上がって倒れてちょうど当たる日差しに輝いていいる場所も。 霜柱がこれだけ成長するぐらいに気温が下がると室温も朝晩は10度を下回るようになって壁が冷たい。 村のように壁に...

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晴れ 室温13→11度 昨日買った薬が少しずつ効き始めたものの復活するには数日かかりそうな気配のなか、連れ合いが行事食として七草を作ってくれました。 いやーご飯やお粥が炊ける(我が家炊飯器がないので鍋で炊けないと困るのです)人で良かった。 お餅は今までガスグリルやオーブンで焼いていましたが、今年は焙烙で焼いています。 この時に試し焼きで使った焙烙。 お餅はパンよりさらにしっかり余熱の必要があ...

by 丁寧な生活をゆっくりと2

快晴 体調不良引きずり中のため指定席で帰ってきたら東京着がお昼。 少し買い物をしてから家へ戻りやっと作った御節を食べることができました。 まずはお雑煮から。 こちらは私の実家流。 私が取る出汁は昆布/アゴ(飛魚)ですが、今年はお煮しめ作りに使った干し椎茸の出汁も入っていて風味がさらに豊かに。 そこに鶏肉とブリの風味も加わるのが「ああ、お正月だな」と私に思い起こさせる味。 具は焼き餅/白菜/大...

by 丁寧な生活をゆっくりと2

快晴 この後に及びまだ買い出し。 もう大晦日だというのにギリギリまで日本にいなかったために材料が足り無いため買い物へ。 当初築地場外へ行く予定が、私がとても耐えられそうにないのでぐっと身近な近所の八百屋などはしご。 ついでに乾麺で済ませる予定だった年越し蕎麦も食べてしまう。 それぞれエゾジカと猪肉のつけそば。 どちらも脂の美味しい汁だった。 こちらのお店は最初から冷たいそばは2枚分のそばが載...

by 丁寧な生活をゆっくりと2

 あけましておめでとうございます。 昨年最後数日分のブログがまだですが、新年少しずつ追いつくようアップしたいと思います。 年末の旅行で航空会社都合でのキャンセルにより航空会社変更となり、帰国がほぼ1日ずれた形のため、御節作りもバタバタと行いましたがなんとか整い新年御節をいただくことができほっとしています。 今年もよろしくお願い致します。旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」日々作ってみた食事レシ...

by 丁寧な生活をゆっくりと2

晴れ 氷点下28→30→25度 今朝は天気予報通り気温が一気に氷点下20度台後半へ下がり村の冬らしい気温帯に。 昨日の夜氷点下20度まで下がったので期待していたけれど、一歩外へ出た時に久しぶりで呼吸したら咳き込んでしまいましたよ。 寒い時どうやって呼吸していたんだろうか? 鼻の頭が痛くて呼吸するたびに鼻の中が凍るのはこれぐらいの気温からだったのねて再実感。 呼吸で毛皮の帽子に霜がついたりして...

by 丁寧な生活をゆっくりと2

晴れ 室温13度 昨年の秋はこの道沿いの銀杏落葉せずに年を越し今年の3月ぐらいまで紅葉や銀杏が散るという季節感のズレが大きかったけれど、今年は秋というにはズレ気味ではあるけれど、落葉した樹も出始めました。 冬らしい道沿いの景色に「やっぱり冬は落葉しないとね」と思いながらそぞろ歩く。 青空に映える裸の銀杏も素敵。 今日は風が強いから空もすっきりきれいですね。 部屋から見える樹は落葉しないのだけ...

by 丁寧な生活をゆっくりと2

晴れ 室温16度 今日ロンドンより季節の荷物が届きました。 この「何が入っているんだろう〜」とワクワクしながら封を開ける瞬間が郵便の楽しみでもありますね。 イギリスとイタリアの季節のお菓子が♪ ちょうど週末お友達宅で食事なので持参してみんなで楽しみたいと思います。 つい集めてしまうキッチンタオルも入っていて嬉しい。 E様ありがとうございます。旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」日々作ってみた食...

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