実山椒のタグまとめ

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「実山椒」タグの記事(1)

  1. おいしいぬか漬けへの道 ~実山椒~ - YUKKESCRAP

    おいしいぬか漬けへの道 ~実山椒~

     先週、デパート地下で見かけた実山椒は、折箱入りで2,900円なり。ぬか床をおいしくするために、実りの季節になったら実山椒を買わなくちゃと思っていましたけど、高いなぁ~。大須観音の商店街にあった八百屋さんの店先に、山椒の枝がバケツにいっぱい。思わず、「ぬか床に入れる実山椒を少しだけほしいんですけど、買えますか?」と聞いたら、「枝から、欲しい分だけとって行きな」と八百屋のおじさん。ほんの一握り...

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