寿司のタグまとめ

寿司」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには寿司に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「寿司」タグの記事(158)

  1. 鮨 みやふじ - はこね旅市場(R)日記

    鮨 みやふじ

    みなさん、こんにちは!今日も箱根のご飯ブログの時間です宮ノ下にお店を構える「鮨 みやふじ」より、元祖あじ丼をドーーーンっとご紹介!!!「鮨 みやふじ」は宮ノ下駅より徒歩約10分。国道1号線(セピア通り)に出て宮ノ下富士屋ホテルを通り過ぎ、「宮の下」の信号を曲がります。そのまま真っ直ぐ歩き、シチューパンで有名な渡邊ベーカリーの前を通り過ぎて、天ぷらじゅらくの角を曲がると直ぐお店があります!店内...

  2. 握り編。鮨、結、銀座にお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    握り編。鮨、結、銀座にお邪魔。

    では握り編。ヒラメから。形が美しい。イワシの醤油ジュレ掛け。これも美しい。赤身。きちんと仕事がしてあるあたりがいかにも江戸前ですね。うまい。コハダ。こういうものはやはり東京でないと。。。雲丹のラインアップを見せてもらう。その中から、ムラサキウニ。岩手のバフンウニ。ここらあたりの店では海苔など使わないのであります。石垣貝。変わったネタですがうまい。キンメ鯛。当然皮目は炙ってある。香ばしい。ヤリ...

  3. 鮨、結、銀座にお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    鮨、結、銀座にお邪魔。

    もう東京の鮨屋にはお手上げです。良い店は予約が取れないし、その予約の取り方も一週間前だの一か月前だの二か月前だのと店々でばらばらですし、一見客はお断りとか正直うんざりです。そこで今回はアンダズに一任してみたのですが、お勧めに従って結果大変良かったでした。銀座五丁目のこちらにお邪魔してみました。銀座五丁目の交差点。歩行者天国に犬発見。ものすごくわかりにくい、という評判だったのですが、最近ではグ...

  4. ちらし寿司 - jcorecipe

    ちらし寿司

    ワインに合うと書いてますが絶対に日本酒が合います。すみません。

  5. 持ち寄りパーティー、スイスに住む日本人女子はやっぱり素晴しい。 - 寿司陽子

    持ち寄りパーティー、スイスに住む日本人女子はやっぱり素...

    先週末、お友達が自宅パーティーに招いてくれました。持ち寄りだったのですが、どれもこれも美味しすぎました。今までで一、二を争うレベルだったかも。。。本当にスイスに住む日本人女子は素晴しい。持ち寄りパーティーが多いから自然とお料理の腕も上がるし、美味しかったら、「どうやって作っているの?」とその場で聞きます。で、旦那さんがなんとお庭で焼き鳥を焼いてくださいました。美味しすぎる~。胃袋二つ欲しいわ...

  6. アボカドとカツオのてこね寿司 - Hawaiian LomiLomi  ハワイのおうち 華(レフア)邸 

    アボカドとカツオのてこね寿司

    カツオとアボカドの手こね寿司 これ、ハワイ島時代に よく作りました。「おースシ!」と 喜んでくれますし、アボカドなので ハワイアンにとっては親しみやすいですし。材料:すしめし:当時は 米酢(なければ ふつうのお酢)を使い、お砂糖とお塩で合わせ酢を作っていました。 お米はカリフォルニア米。カツオアボカドネギ作り方1:カツオを一口大にきり、お醤油とみりんを合わせて つけておきます。1時間以上...

  7. 回し寿司 活 目黒店 - ぼへみあーな

    回し寿司 活 目黒店

    久しぶりに目黒の「回し寿司 活 目黒店」さんへ。行列を避けて中途半端な15:30頃到着。店外の列は無く、店内のみで、15分位で着席。作戦通り〜。写真はこの1枚しか撮りませんでしたが、今日も結構食べましたー。お腹一杯。ご馳走様でした♪「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「過去記録:2016年10月過去記録:2015年8月過去記録:2011年...

  8. 家でお寿司とワイン - まほろば日記

    家でお寿司とワイン

    梅雨明け宣言がまだ出ませんが、今朝も雲一つない快晴です。昨日は夕方に、いつものデパ地下に行きました。オットさまが、家でお寿司とドイツワインが飲みたい、というのでお寿司パックを購入しました。わたしのブログで度々登場するお寿司パックですが、ネタが結構ちゃんとしているので、美味しいのです。我が家お気に入りのドイツのピノブランオットさまがどうしても飲みたい、というのでよく冷やして開けました。昨日は、...

  9. ひので (兵庫・甲子園) - さんころのにっき

    ひので (兵庫・甲子園)

    暑い…(;´Д`Aこの言葉しか出ない、さんころ☆今日、中国にいる旦那くんからお天気アプリの画像が送られてきて、見てみると「最高気温38℃」って(°д°)!熱でてるやん(笑)日本も沖縄より北海道の方が気温が高かったりしてどうなってんの?って感じですけどね~さて、暑くてもお腹は空くわけで…(笑)この日のランチは、『ひので』 さんです♪回らないお寿司屋さんですがリーズナブルですヽ(´▽`)/✽ に...

  10. 最近食べたいろいろ☆ - ∞ しあわせノート ∞

    最近食べたいろいろ☆

    ここのところ外食続きでした。久しぶりにお寿司を食べたり居酒屋でおつまみを食べながらサワーを飲んだり、鶏の炭火焼きを食べながら生ビールを飲んだり、大好きな「ふたご」で美味しい焼肉を食べたりしていました~。ここのねぎタン塩大好き♪生ビールが美味しい季節なので、お酒も食も進みます~

  11. 握り編。2017年7月1日。札幌すすきの。〇鮨にお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    握り編。2017年7月1日。札幌すすきの。〇鮨にお邪魔。

    つまみ。蓴菜。これまた良い仕事ですね。大変うまい。彩りが美しい。握り。車えび。ぷりぷり。煮はま。江戸前のネタですね。コハダ。光り物は大好物です。やはり江戸前の良い仕事です。酢の按配が素晴らしい。さば。肉厚です。うまい。ここから再びつまみで。水蛸。親父さんのは切っただけでしたが、息子さんはそれにジュレをかけてくれます。こっちの方がうまい。見た目が美しい。つまみ。アワビ。なかなかの仕事です。再び...

  12. 2017年7月1日。札幌すすきの。〇鮨にお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    2017年7月1日。札幌すすきの。〇鮨にお邪魔。

    さて、この正月休みに、ハワイで大変面白い寿司屋に行きました。札幌にありまして、ミシュランの星を取ったこともあるこの〇鮨の前の大将が「是非札幌の倅の店に行ってやってくれ」と、その時だけはごく真面目におっしゃいましたので、思わず親ごころにほだされて訪問しました。札幌すすきの。〇鮨。ビールでかんぺ~。息子さんの大将。有名なおやっさんとは違って、至って腰の低い好青年です。ではひらめから。なかなかの仕...

  13. 武蔵小山 酒と鮓(すし)梅軒(ばいけん) - ちゅらかじとがちまやぁ

    武蔵小山 酒と鮓(すし)梅軒(ばいけん)

    かつて那覇の若狭で「割烹 潮」を営業していた凄腕和食料理人原透悦(はらゆきよし)氏が東京に戻り、武蔵小山で「酒と鮓 梅軒」を開店させた。今でこそ、那覇でも本格割烹を食べられる店は多いが、潮が開店した当初、もう10年以上前は貴重な本格和食の店だった。今回東京に行く機会が持てたので、空港から直行する。場所は東急目黒線の武蔵小山駅から歩いて5分ほどの場所。カウンターのみのこじんまりとした和風の店。...

  14. 和食のテーブルコーディネートで 一番使える花瓶 - 寿司陽子

    和食のテーブルコーディネートで 一番使える花瓶

    いつもテーブルコーディネートで一番使っている花瓶はこちらです。高さ15センチくらいというのが一番使いやすくて、食卓でも邪魔になりません。バラやチューリップなどを短めにカットして、お花を花瓶の淵にもたれさせながらいければテクいらずです。(笑)あと、素材がアクリルで割れないというのもお気に入りポイントだったりします。【ブック型/4.ブラック色/サイズS】アクリル・フラワーベース・花器・花瓶価格:...

  15. 2017年7月1日。札幌。すし乃下倉にお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    2017年7月1日。札幌。すし乃下倉にお邪魔。

    北海道ゴルフシーズン開幕。さかんに通います。さて、連れは先発。札幌のお友達とランチに向かいます。空港は長蛇の列。何の列なんでしょうか?V6か嵐か?我々は列とは無縁。ラウンジ改装中。狭い。。。。連れは第一食。味噌汁。さて札幌へ。札幌地下街。なぜかZaqが暗躍。地下から浮上し。狸小路へ向かう。すし乃下倉。ここは対面の魚屋さんがやってはる寿司屋です。うまくて安いので札幌でも有名です。しかしながら。...

  16. 三喜鮨 - 酒と築地と肴と料理

    三喜鮨

    お通しの蛸の頭を、皮切りに、刺身をお任せで、鮃や、新子、鯵酢、鰹のたたき、本鮪のトロ、車海老の頭、ホヤ、本鮪の赤身を味わった後、握りへと、入って、大振りな赤貝や、煮蛤、墨烏賊、定番の小肌、煮穴子、赤貝の紐、真鰯、生とり貝、本鮪の赤身、生うに、本鮪のトロ、本日出色の大好物煮蛤を、堪能した模様。吉四六を、水割りで、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。〆て一人11,000円程度。ご馳走様でしたzzz。。...

  17. リトル・トーキョーの名店 "鮨元" - パサデナ日和

    リトル・トーキョーの名店 "鮨元"

    鮨元 / Sushi Genリトル・トーキョーというよりも、LAで最も有名な老舗のお寿司屋さん。今日は並んでいる人が4人ほど。いつもは長蛇の列なので、並ぶのが嫌いな私も今日は並ぶ事にした。”お客さん、お一人様で。””今日は何にしましょうか?””カンパチのいいのが入ってますぜ〜”ってな感じで。「とりあえず、お酒をください。それから、イカとコハダを握りで。あっ それとイカは紫蘇をはさんでもらえま...

  18. 七夕散歩 in 『リトル・トーキョー』 - パサデナ日和

    七夕散歩 in 『リトル・トーキョー』

    今日は食材の買い出しにリトル・トーキョーのマルカイへと。帰りに何か食べていこうと、しばし街を散策。リトルトーキョー交番今日はおまわりさんはお休みのようだ。日本村の中は七夕の真っ最中。みんなの願いが叶いますように〜☆「お気軽にどうぞ」か。うーん、ここでもいいんだけどなぁ。なんだか寿司が食べたくなってきた。よし、ホンダ・プラザに行ってみよう。

  19. 東京メトロ日比谷線築地駅:『おかめ』  リーズナブルでありながらも格別な旨さの“雲丹”がいただけます - 年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

    東京メトロ日比谷線築地駅:『おかめ』  リーズナブルで...

    2週に一度、水曜日に通っている築地今日は朝から雨が降っていたところもあり、いつもだと歩くことさえも儘ならない"もんぜき通り"もガラガラでありまして…こんなチャンスは滅多にないと、行列が絶えない『おかめ』でお寿司をいただくことにいたします通りとの仕切りも無く4人ほどが並ぶといっぱいになってしまうカウンターだけの小さなお店なのでありますが、そこが提供するお寿司のコストパフォーマンスが高いと人気で...

  20. 寿司パーティー - ゲストハウス東京かぐらざか

    寿司パーティー

    ゲスト主催の寿司パーティーです。みんなで大量の握り寿司を作って食べてお腹いっぱいです。

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