寿司のタグまとめ (147件)

寿司のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには寿司に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by rodolfoの決戦=血栓な日々

さて、握ってもらいましょう。まずは新子。今年は新子の当たり年です。あじ。いい仕事です。かんぱち。実にうまい。漬け。中トロ。握りの王道ですね。新もののイクラ。イカ、ぷりぷりですね。穴子。ふっくら。鱚。仕事がしてあります。納豆巻きで〆ました。しかも安い。大変結構でした。わざわざ飛んで来ただけのことは大ありでした。ごちそうさまでした。このあと新千歳便に乗り、合宿所、エアターミナルホテルに入ってその...

by 今日が一番・・・♪

昨日は「また旅会」のランチ会。銀座の美登利寿司に行ってきました。🍣(こちら★)お安いのに美味しくていつでも行列って、評判だけは聞いていたのでとっても楽しみでありました。発券機で整理券をとり、40分ほど待って呼ばれました。店の前には長椅子も用意されているのでそこでおしゃべりしてたらあっという間でした。この時は知らなかったのですがWebで予約とか、携帯で順番待ちの組数確認ができる...

by rodolfoの決戦=血栓な日々

さて、羽田空港には回転寿司も含めれば、五軒も寿司屋があります。うらやましいですね。いつもは羽田寿司幸にお邪魔します。というのもこちらに入店したことがありません。なにせいつもものすごい行列なのです。では入店。初寿司田です。ビールでかんぺ~。歴戦の板さんたち。私の知る限りでは、ここ、寿司田グループが日本最大の寿司チェーン店です。乾山、古径、写楽など、その土地土地での極め付きの名店ばかりです。これ...

by 寿司陽子

昨日東スイスのWilで開催された日本祭り(Japanfest)が無事終わりました。予想以上にたくさんの方がお見えくださって、本当に良かったです。今までは、お寿司販売で参加することが多かったのですが、ここ数年は着物販売にシフトしていました。で、今回ついに着物販売のみ!で参加をしました。きもの大好きなスイス人のお友達マルちゃんと一緒に販売しました。↓たくさんの方と十分にお話しできて本当に楽しかっ...

by rodolfoの決戦=血栓な日々

では握りスタート。針イカの子。子であるところが味の深いところだと思います。かつを。今頃が旬でしょう。溶きがらしを添えて。甘鯛。炙ってあります。中トロ。脂が溶けます。新子。ありがたいありがたい。鱚。関西のネタですね。味が細かい。車海老。ぷりぷり。ひらめ。大変おいしい。あなごを塩で。ふっくらと柔らかかったです。赤酢の酢飯が実にうまい。かっぱ巻き。この日は大将の機嫌が良かったのか、先日子供さんに頼...

by rodolfoの決戦=血栓な日々

さて、札幌ではあまりいい目を見なかった私たちですので、これではあまりに可哀想とこちらにお邪魔することにしました。私らにとって一番人気のこちら、阪急淡路にあります千成寿司です。ここではシャンパン。安くて寿司に合うものが揃えられています。これが本日のシャンパン。ドワイヤールです。ビオディナミ農法で作られたものだそうです。これをほとんど原価で提供してくれるのがこの店の良いところです。原価と言っても...

11月のことではありますが、東京駅前の八重洲ホールにおいて、飲食店の差別化戦略をテーマにフォーラムの開催を予定していまして…今日はその懇親会に使えそうなお店の下見をすることにいたします賃料が高い東京駅前にありますから、大人数が一堂に会することが出来るお店は少なくて…いろいろと探していますと、150席を有するだけでなく50人ほどが入れる宴会場までもを持っているお店を見つけることが出来ました店名...

by ∞ しあわせノート ∞

今日は有休を取ったので4連休♪昨日は家族でバーベキュー予定だったのが雨で延期に…翌日疲れるかなと休みを取ったけど、バーベキューがなくなったので連日暇人してます(笑)昨日は雨だったけど、ここのところ肌寒いので軽く衣替えをし、今日はお買い物に行こうかなと思ったけど、買うものを決めて行かないとあれもこれも買ってしまいそうなのでやめました物をあまり増やしたくないのと、来月旅行も控えているし、フラホイ...

by 寿司陽子

浴衣は着れても着物は帯があるから難しいわ~。。。って言う人、滅茶苦茶多いです。私もその一人でした。。。「安心してください!」「2部式帯がありますから~!」ベルトのような帯をぐるりと腰回りに巻き付けたら、後はお太鼓部分を後ろに刺すだけです!これも、2部式帯です↓本当に簡単なんです。5分とかからないかもしれません。日曜日に開催されるWilでの日本祭りにも2部式帯を持っていきますので興味のある方は...

by C級呑兵衛の絶好調な千鳥足

音羽鮨といえば、池田・石橋エリアではお馴染みのお寿司屋さんで、ちょっとした会合や慶弔事での食事でも重宝するんだよね。今では、京都・京阪神エリアで何十店舗と展開しているが、池田生まれのお寿司屋さんだ。その音羽鮨の中でも、比較的最近登場した形態が、今回、行ってきた「流れ鮨三代目おとわ」だ。阪急石橋駅から、池田に向かう途中、阪急電車の高架沿いにあり、電車からも大きな看板を目にする。なっかなかの人気...

by 酒と築地と肴と料理

夜は、2ヶ月ちょいぶりに、てくてく、てくてく、徒歩にて、事前に、予約を入れておいた、三喜鮨さんへ。19時丁度ちょい過ぎ着、待ち無しで、何時ものカウンター席へ通され、取り敢えず、生ビールで乾杯した後、                お通しの生シラスを皮切りに、お任せのお刺身で、小肌や、真鰯に、赤貝、本鮪のトロや、ハタ、サザエを堪能した後、握りに入って、鮃や、お刺身を頂いたときに取り置きしておい...

日中には高校時代のクラスメイトである女子7人の女子会に乱入し…高齢のために体調がすぐれないと言う恩師を見舞おうと時間が許すメンバー数人とご自宅へお邪魔してみますと、懐かしい話に花が咲き、当時のような若さを取り戻したのか2時間でも語りつくせないほどに盛り上ることができました82歳になっても凛とした物言いは健在でありまして、師とはこうあるべきだと勉強させられましたそして夜、医大通りに面する『天寿...

by 寿司陽子

来週日曜日は東スイスのWilで日本祭りです~。私は浴衣と着物を販売します。着付けが簡単な2部式帯などもお持ちしますので是非お越しください。日時 9月25日(日)11時より場所 Lokremise (住所 Silostrasse, 9500 Wil)盆踊りや太鼓の演奏などプログラムがかなり充実しています。詳細についてはこちらで詳細をご覧いただけます。フォローしてくださいませ。↓twitterI...

by 酒と築地と肴と料理

ブランチは、昨日、築地にて仕入れておいた素敵な魚介などで、懲りずに、週末恒例の手巻き寿司に。種は、余市産牡丹海老と、ニュージーランド産インド鮪の赤身に、水戸納豆と、富津産真蛸に、しばきくらげ。余市産の牡丹海老は、身が柔らか過ぎず、噛むと、ぷりっとしていて、ねっとり、濃厚な甘味が広がり、グー。インド鮪の赤身も、本鮪に比べ、酸味が少なく、味わいも、まろやかで、身に適度な締まりもあって、うまうま。...

by 寿司陽子

もう秋がそこに迫っていますね。秋は着物を着るにはとてもいい季節です。「着物ビギナーズクラス」「パタパタ結びクラス」(半幅帯)「奇跡の半衿つけクラス」に加えて、新クラス「ネコ耳結びクラス」(名古屋帯 もしくは 半幅帯)が始まりました。ネコの耳と顔ですよ~↓久々に可愛いのがキタ~!前結びですので、不器用な方でも大丈夫です。私的にはお太鼓より簡単です~。どのクラスも1時間半程度で50フラン(通常1...

高くて美味しいお寿司屋さんは名古屋にもありますが、お値段以上のお寿司を出してくれるお店はなかなかありません。緑区にある「さわ寿し」さんは、私が名古屋で食べに行くお寿司屋さんの中で、最もお値打ちなお店だと思います。いつもお昼に伺いますが、通常頼むのは2,500円の「寿の上」というお寿司です。大将の握るお寿司にはきっちりと仕事がなされていて、美味しさが口の中いっぱいに広がります。ネタはモノによっ...

遅まきながら、グルメブログを立ち上げてみることにしました。記念すべき第1回目の記事は、家族とともに北陸旅行で訪れた、石川県野々市市の「太平寿し」さんです。こちらのお店については、「金沢 寿司 辺鄙」で検索をして見つけました。さて肝心の「太平寿し」さんのお味ですが、素晴らしいの一言です。全国からネタを仕入れていますが、何といっても地物の仕入れが素晴らしいです。この時期でも特別なルートでズワイガ...

by クラシノカタチ

久しぶりにワイン友さん達と食事会(飲み会)となりました^^夏にお誘いいただいていた会では、開催日前日に痛恨の体調不良で私は欠席。そのリベンジも考えていただけたのか、ヤフーブログ時代からのお友達のMERIちゃんが企画してお誘いいただいたのが今回の「築地でお寿司」。久しぶりの築地。今、ニュースなどで移転問題もある最中ですが、とっても活気ありますね。人が多すぎて写真を撮るどころでも無く、ゆっくりお...

by 発掘調査日誌 in Somma V.

モールにはスーパーとしてカルフールが入っている。中でお寿司を売っていた。お姉さんが一応握っている。寿司は鮭とマグロと鯛があるらしい。その他巻き物も。お寿司の周りには日本関係の物も売っている。日本のビール。日本酒とお酢類これは珍しい正田のお醤油。ちなみに写真左側のインスタントラーメンの名前は「親方」。餃子と枝豆も売っている。広告ももらってきた。

by 食マニア Yの書斎

ルクアイーレB2F 魚ひろ【魚の駅】の寿司を買ってみた。期待していなかったものの意外によかった。特選にぎり盛り合わせ 1780円ウニは絵の具的な匂いがするものの、その他には難が見られない。本まぐろづくし 1100円養殖モノによくある脂のくどさや臭みは皆無。数日後に千里阪急百貨店で買った本マグロづくしは脂が臭くてダメだった。ルクア地下は寿司以外もコスパが高そうなのであれこれ試してみたい。◆ラン...

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