小浜市のタグまとめ

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「小浜市」タグの記事(1)

  1. くずのチカラ。──「御菓子処 伊勢屋」@小浜 - Welcome to Koro's Garden!

    くずのチカラ。──「御菓子処 伊勢屋」@小浜

    海沿いの静かな街、小浜には「くずまんじゅう発祥」と言われる名店があります。それが此方の「御菓子処 伊勢屋」さんです。天保元年(1830年)創業の老舗菓子店である此方は、地下30mから湧き出る、名水100選に選ばれた軟水の「雲城水」(うんじょうすい)を使い、明治初期から、「くずまんじゅう」(1個120円、4月中旬〜9月末の限定販売)を昔ながらの手法で作り続けています。この界隈は近隣に「くず」の...

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