居酒屋・酒処・バールのタグまとめ

居酒屋・酒処・バール」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには居酒屋・酒処・バールに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「居酒屋・酒処・バール」タグの記事(8)

  1. 洋酒スナック「ニューエデン」 @小浜最古のバーでアペ時間 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    洋酒スナック「ニューエデン」 @小浜最古のバーでアペ時間

    実家の近所にある小さな漁港をウォーキング。@福井・小浜海からの風にそよぐ若芽。港町の情緒を感じつつ、旨そうだ(笑)しゃぶしゃぶにして食べたいぞ。そこから小浜市街地へと足を運び、美しい光景に出合う。沈むゆく夕陽をぼーっと眺める、無の時間。たまにはいいもんだ。春の海風とカモメの鳴き声を感じながらアペリティフな時間へと。@洋酒スナック「ニューエデン」マスターの「イーさん」こと石橋さんに会いに。食事...

  2. 銀平 北新地店 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    銀平 北新地店

    どうにもこうにも和食の口。しかも2回転目のタイミング。かつ、「月〜金曜日 夜8時以降 造り・煮魚・焼魚 半額!!」に味を占め、行こうやないかということで。@「銀平 北新地店」ちなみに北新地店、本日・土曜日は飲み物(瓶ビール、麦焼酎、熱燗)無料デスヨー!*付き出し写真はすべてiPhoneで撮影。蕎麦せんべい、切り干し大根、飯蛸と高野豆腐のうま煮。まずはのビールとともに。*ほうれん草としめじの煮...

  3. おでんと魚菜の店 暖だん @夙川 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    おでんと魚菜の店 暖だん @夙川

    旅雑誌・編集部時代の戦友たちとの定例飲み。お店は満場一致で、こちらとなった。阪急の夙川駅近くにある、おでんと魚菜の店「暖だん」。付き出しは、ほうれん草のおひたしと海老。クリアなだしのうま味に、期待が高まる。*鰆のタタキ薬味やぽん酢醤油、ニンニクチップを豪快に混ぜて。鰆はぽってり、脂がのってる!その味わいを楽しみつつ、後味は清々しい。*セロリのさっぱりお浸しお浸しには自家製ぽん酢を使用。昆布系...

  4. バルマスタード @いつもの味、懐かしの味 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    バルマスタード @いつもの味、懐かしの味

    この日は心斎橋で仕事を終え「バルマスタード」で晩ご飯。*砂ずりの黒コショウ煮毎回頼んでしまうな(笑)ふっくらコリコリッとした砂ずりにタレの旨みが絡み、コショウがピリリと主張する。*ポテトサラダ玉子たっぷり、コクまろ。マスタードの香り心地よく、ポテトの優しい甘みが響きます。*鶏モモ肉の黒酢煮&煮玉子鶏モモ肉はホロリと柔らかく、黒酢のコクのある酸味がギュッと染んでいる。煮玉子の加減もどんぴしゃ。...

  5. 土佐堀オリーブ @Jeff Beckのライヴ後に - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    土佐堀オリーブ @Jeff Beckのライヴ後に

    冒頭から話は逸れるが、先月はライヴ月間でした♪って、アップし忘れにつき時間差失礼っ;2月の一発目は、ジャーニー(Journey)@大阪城ホール撮影OKでした☆メンバーは「エスケイプ」や「フロンティアーズ」発表時のオリジナルメンバー、ニール・ショーン(G)、ジョナサン・ケイン(Key)、ロス・ヴァロリー(B)、スティーヴ・スミス(Dr)に、メンバー入りしてもう10年なんですね〜@アーネル・ピネ...

  6. 銀平 北新地店 @平日夜、8時以降限定の…。 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    銀平 北新地店 @平日夜、8時以降限定の…。

    この日は店予約をしていなかったから、「どこ入ろか〜」と堂島中通をブラブラ。すると、魚料理に定評がある和食屋の店先に・・・、「平日 月〜金曜日 夜八時以降 御来店のお客様 造り・煮魚・焼魚 半額!!」の文字。新地な人たちには認知されている平日ネタかもしれないが知らんかった…。そら入っとかな!ということで北新地「銀平」で夕餉。値打ちありのランチには度々伺ったことがあったけれど夜は初訪問。写真はす...

  7. おでん・一品料理 すえひろ @大阪の名酒場 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    おでん・一品料理 すえひろ @大阪の名酒場

    底冷えする夜。熱燗におでん…そんな温もりを求め、梅田・芝田「おでん・一品料理 すえひろ」 へ。最近このエリアを「ウメシバ」って呼ぶらしいですねー。何でも略語かいな。しかしながら、すえひろがある雑居ビル含むその一角は、キタエリアの開発を物ともせず、昭和で雑多な空気感が何とも心地よいのだ。付き出しは、蛸の炊いたん。甘露煮まではいかない、軽い炊き加減だから蛸の風味が際立つ。そこに柚子が香る。まずは...

  8. 土佐堀オリーブ @ほっこり晩ご飯 - Kaorin@フードライターのヘベレケ日記 

    土佐堀オリーブ @ほっこり晩ご飯

    底冷えする夜、「土佐堀オリーブ」で晩ご飯。宮崎・都農ワイナリーのロゼ。キャンベルアーリー種。甘やかな香りと、ピュアな果実味が印象的だ。この日はずっと、このロゼで。本日のお惣菜は、悩みに悩んでこの4種。ぎゅっと凝縮感ある甘み広がる「プチトマトのマリネ」にはじまり「しっとりうの花」は、薄味で素材の風味が際立っている。「パクチーの佃煮」って初めて!パクチーは店主・羽山さんが営む兵庫・佐用町「羽山農...

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