山菜のタグまとめ

山菜」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには山菜に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「山菜」タグの記事(38)

  1. わさびの花とか - ハーブガーデン便り

    わさびの花とか

    信州にも遅い春がやってきました。買い出しに市街地に向かう途中、そこかしこで桜が咲き乱れていました。他にもいろんな花が咲き始めています。モノトーンだった冬の景色から少しづつ色付き始めるこの季節。良いですね~。車窓からの風景を見ていたら、気持ちもワクワクしてきます。 ♪♪♪~上の写真は市場で見つけた地物のワサビの花。かわいらしい小さな白い花が鈴なりです。明日からの料理に使います。お楽しみに!

  2. 自業自得とはいえ…。 - shimaai   藍染屋の独り言。

    自業自得とはいえ…。

    こんばんは。山菜なんて自分で調理したことございません。そんな私に、課題?蕨とゼンマイ。最初見たとき、それがアク抜きされているかどうかさえわかりませんでした。どうやってアク抜きするの???必死でググって、アク抜き前に更に下処理なんてものがあるのを知ったり…はぁ…先ずは綿毛取りですか…と、憂鬱な気持ちでゼンマイを取り出したらあれ???ツルツル…え???蕨もよく見たら、柔らかい。もしや、アク抜き済...

  3. またまたアイヌネギ採り。 - 山登リィタ。

    またまたアイヌネギ採り。

    前髪切りすぎて大変な事になった、どうもルナです。眉上5cmって\(^o^)/三戸なつめちゃんみたく可愛い顔なら良かったけど、眉毛は無いわしじみより小さい目やらが強調されて残念な事に。え?もともと残念な顔だって?さてさて、またまたいつものネギ畑に行って参りましたお。食べる係りの私はいつも留守番しているのですが、今回は「一人は寂しい。」と言う旦那の為に嫌々お付き合いしてきました。いやー優しいなー...

  4. 和の文化も食も大好き!山菜の季節ですねー - お花に囲まれて

    和の文化も食も大好き!山菜の季節ですねー

    和の街金沢でパリスタイル!芦屋アイロニー、大阪イグレックフルーリストのこだわりの花材でパリスタイルのフラワーアレンジメントを♪アトリエ・コジー主宰の花綴り&日々の楽しいことつづりきょうは晴天!新緑がきらきらと、とっても気持ちのいい日でした。加賀友禅大使として、金沢港で外国船のお出迎えに行って来たのですが、とっても気持ちがいい日でした。活動前のオフショットです。加賀友禅はもちろん、和傘にも皆さ...

  5. コシアブラ - 金太郎窯のおたより

    コシアブラ

       この季節になると、山に入って(コシアブラ)を採るのだが      背丈が高くなり、少しだけとなりました。  また、明日がんばります。

  6. 地下室で 若葉の頃に 春を愛で  - 菓子と珈琲 ラランスルール♪ 店主の日記。  

    地下室で 若葉の頃に 春を愛で 

    来月も毎週火曜日と水曜日にお休みします。おまけに第3週は、木曜日も休ませていただきます。因みに、このカレンダーは、店舗入口ドアの脇に貼ってあります。・・・こんな感じで☆過日、入店前にご確認いただきたい、いくつかのことと一緒に貼りました。・・・が、あまり目を引かずに読まれている形跡が薄いので、休みのきょう、ゆっくり知恵を絞って矢印を付けました(*´I`)。ちょ、ちょっと気になるでしょ?ショコタ...

  7. 拝啓 森の花畑の守人様 三十二 - 向こうの谷に暮らしながら

    拝啓 森の花畑の守人様 三十二

    拝啓 森の花畑の守人様2017年4月22日。向こうの谷の家の庭には3週間前まで屋根から落ちた雪の塊が大きくあったのですが、いまは春爛漫です。今年は、忙しい中でも、しっかり自然の恵みを頂こうと思い定め、2017年はじめての草摘みをしました。ウルイ(ぎぼうし)、こごみ、たらの芽です。すべて、庭で収穫したものです。最初の頃は、天ぷらにして食べることが多かったこれら山菜ですが、最近は、ホウレンソウや...

  8. 今年も行者ニンニクの季節が到来! - MotoのNY料理教室ライフ

    今年も行者ニンニクの季節が到来!

    毎年この季節になると山の中にはいろんなものが生えてきます。 もうちょっと自分も山菜に詳しかったらウドとかも見つけられたりするんかもしれませんが、今のところ分かるのは行者にんにくだけです。。。今年もそのシーズン到来。ワタシの秘密の収穫場所は2箇所あるんですが、1箇所はよく巷で見るちょっと下の方が赤身がかってるやつですが、こいつらはなぜか真っ白なんです。 匂い的には完全に行者にんにくなんですが、...

  9. アイヌネギ採り(^q^) - 山登リィタ。

    アイヌネギ採り(^q^)

    いつものネギ畑。まだまだわちゃわちゃ生えています。ネギおじさん、アイヌネギを採るの図。やっぱり卵とじ。豪勢にL玉の卵を五個使いました。豪勢の基準が貧乏くさい。今回も美味しく出来て良かったです。ŧ‹"ŧ‹"(●´ㅂ`●)ŧ‹"ŧ‹"

  10. タケノコやら山菜が届きまして・・ - あいやばばライフ

    タケノコやら山菜が届きまして・・

    ナマステ! 以前小生の実家の方から「もう少ししたらタケノコ送るから。」・・っていう話があって楽しみにしてたんだけど・・  一昨日・・・毎度のことながら・・やはりとても食べきれないくらいの量が届きました。  タケノコは掘ったまま・・要するに・・皮付きのままの状態で届きましたので、昨日は一日中タケノコ処理に掛かりっきりでした。     ↑ 小振りで柔らかそうなもの。     我が家にはタケノコが...

  11. 釣り三昧ブログより 美山へ山菜採りに ~ メガネのノハラ イオン洛南店 美山町 としぶん 亀岡 鮎釣り ~ - メガネのノハラ イオン洛南店 Staff blog@nohara

    釣り三昧ブログより 美山へ山菜採りに ~ メガネのノハ...

    こんにちはぁ~ヽ(^0^)ノ先週あたりから蕨が出てきたって聞いてたので久しぶりに蕨採りにいってきましたぁ( ´ ▽ ` )ノその前に亀岡経由でここへ(^_^)この日の日替わりはとんかつ定食(^O^)!こちらはご豪華なミックスフライ定食(^O^)!やっぱりいつ食べても美味しい(^0^)/ごはんのお代わり自由!最初から結構入っているのにお代わりしてしまう(^O^)で、お代わりするともっとたくさん...

  12. 美山に山菜採りに(^-^)  ~ メガネのノハラ イオン洛南店 美山川 ひまわり囮 亀岡 としぶん ひまわり囮 ~ - 釣り三昧ブログ                                          staff blog@nohara

    美山に山菜採りに(^-^)  ~ メガネのノハラ イオ...

    こんにちはぁ~ヽ(^0^)ノ先週あたりから蕨が出てきたって聞いてたので久しぶりに蕨採りにいってきましたぁ( ´ ▽ ` )ノその前に亀岡経由でここへ(^_^)この日の日替わりはとんかつ定食(^O^)!こちらはご豪華なミックスフライ定食(^O^)!やっぱりいつ食べても美味しい(^0^)/ごはんのお代わり自由!最初から結構入っているのにお代わりしてしまう(^O^)で、お代わりするともっとたくさん...

  13. 山菜 - akkoayuの歩む道

    山菜

    春 ニョキニョキ 山菜採りが本格化同町三厩で山菜販売をする伊藤明菜さん(33)と山菜採り歴30年の父末森さん(62)は11日、町内の山中に分け入った。日当たりのいい斜面には、青々とした若葉を伸ばすギョウジャニンニクの群生があちらこちらに。ニンニク臭がほのかに漂う中、約10~15センチほどに育ったもの (続きを読む)最近この話題が気になるくらいに自分の閲覧画面に表示されていませんか?先にあげた...

  14. ダイヤの55 - リラクゼーション マッサージ まんてん

    ダイヤの55

    こんにちは。北1条店 南雲 です。春到来ですね( ´ ▽ ` )ノ春は、山菜の天ぷらが食べたくなります 特に「タラの芽天」が無償に食べたいと高橋店長と話していたら、その翌日、早速2人で行って来ました(笑)ススキノにある、天ぷらBAR《ダイヤの55》というお店へ 初めて行く店なので、ひとまずコースを注文 目的のタラの芽天は、別注文で 御通しに、菜の花が♪( ´▽`)早速、春を感じます 揚げたて...

  15. A la maison - ハーブガーデン便り

    A la maison

    東京から帰ってきて久しぶりにのぞいて見たら、我が家の庭にもフキノトウが。これは今日のディナーに。フキノトウのネタ、今月の初旬に登場しましたがこれは自家製という事で改めてアップしてみました。 (^^)

  16. アサヅキ - 松之山の四季2

    アサヅキ

    2017年4月13日撮影

  17. 春の香り ~ フキノトウ - ソロで生きる

    春の香り ~ フキノトウ

    平地では既に大きくなってしまったが、山に入ればまだ小さなフキノトウが見つかる。春を告げる山菜としてフキノトウは格別の香りと味わいがある。やはり何といっても初めは天ぷらだ。ほろ苦みのあるフキノトウの風味が何とも言えない。女房の天ぷらは見てくれはそれなりだが、カラッと揚がっているので箸が進む。また今度採ってきたらフキノトウ味噌にしてみようか。

  18. ガーリックシュリンプのワンプレート - カフェ気分なパン教室  ローズのマリ

    ガーリックシュリンプのワンプレート

    今夜のワンプレートガーリックシュリンプ菜花とえのき茸の辛子和えうるいの昆布サラダ人参入り卵焼き今夜もごちそうさまでした(ᵔᴥᵔ)今日、スーパーでうるい⁇が並んでおりレシピも置いてありました初めて見たというか、初めての食材で中国地方ではそんなに食べる習慣がない⁇ですよね〜?多分レシピも持って帰りとりあえず生のまま刻んでみましたとても優しいお味でした❤︎

  19. ガリヴァー - 道化師松枝諏の宝探し

    ガリヴァー

    いきなり春本番を飛び越したような蒸しむしした日だった。珍しい木曽三川の川霧女王の館への途上、山菜採りの誘惑に抗し切れず、タラノメ狩りに夢中になる。「うわーっ!」「なんだ? ミサイルか?」「棘よ。」「棘か。気をつけろよ、王様の塔だ。」満開に咲き誇る桜木の下には、苔むした丘にハルシメジ(?)が幾つも傘を開いていた。『たら天丼』(Yukichiyanセンキュー。)「(一緒に)頂きまーす。」「もぐも...

  20. こごみ - bigaradeの小さな世界

    こごみ

    今日は亀岡のファーマーズマーケットまで野菜を買いに行きました。どこも桜が満開できれい!一番のお気に入りはこごみ。兄やんが好きなので迷わず買って帰ったのですが、帰って兄やんに見せたらえー、採りに行こうと思っていたのに!って…そして採ってきてくれたのがこれ!買ってきた物より立派です。全部採ったらあかんねんで、無くなっちゃうから~当たり前ですが大切なこと。早速夕食でいただきます。

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