戴き物のタグまとめ

戴き物」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには戴き物に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「戴き物」タグの記事(13)

  1. 芋きん入りの抹茶ケーキ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    芋きん入りの抹茶ケーキ

    芋きん入りの抹茶ケーキを焼きました。前に作った抹茶ケーキはパウンドケーキ系だったので、今度はスポンジケーキにしてみましたよ。スクエア型で焼いたからスライスも四角。こう見るとちょっとカステラっぽいですね。 貴重な粉末抹茶(pinochikoさんからの戴き物)はケチりましたが、卵は消費も兼ねて、いつもは卵3個で作るレシピを4個に増量。ちょっとキメが荒いですが、かなーりふわふわです。芋きんは小粒に...

  2. しましまソーセージと大根葉ごはん - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    しましまソーセージと大根葉ごはん

    しましまバーガーの翌日は、しましまソーセージが主役。Sproutsで買ったソーセージが大物だったので、グリルパンでじっくり火を通しました。しましまというよりは、点々模様になっちゃったけど、焼き上がりもばっちり♪付け合せは、しましま焼きズッキーニ、セロリと人参のきんぴら、ケールの煮物、煮玉子(角煮の煮汁を再利用)。ソーセージはスパイシー・イタリアンですが、全体的に和風な感じです。 そして、ごは...

  3. 激うま芋きんパン - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    激うま芋きんパン

    ひさしぶりにパン仕事。食パンのついでに、ちょっと甘めのパン生地も仕込んだので、みぶちょさんから戴いた満願堂の栗入り芋きんを包んで焼いてみました。表面にはあんぱんみたいにポピーシードをまぶして、和風なかんじに。室温が高くて膨らみすぎた感もあるけど、焼き加減はばっちりですよ~(嬉)。 中身にした芋きんは、丸々1個入れようか迷ったのだけど、それはあまりにも贅沢すぎると思い直し、半分にカット(笑)。...

  4. 梅干しのある食卓。カレイのソテー。 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    梅干しのある食卓。カレイのソテー。

    てんこ盛りだったみぶちょ便。届いてすぐに冷蔵庫に入れたもの、それは梅干し。そのまま食べても美味しいのはわかっているけど、どうせなら和風なおかずの日に・・・と思って大事に取っておいたのですが、ついに実食するときがやってきました!(おおげさ?)。とっておきのお米(ニャンえもんさんから戴いたヒノヒカリ)を炊いて、その上に梅干し1つ。むふふ、さすがは南高梅。粒が大きくってテンションがあがります。当然...

  5. Sandyにこっそりオヤツ進呈 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    Sandyにこっそりオヤツ進呈

    食い意地の張ったWhitneyや隊長見習いのBaileyに押され気味のSandy。食いっぱぐれることが多いので、こっそりオヤツを進呈。今日はねんど部さんから頂いたササミほそーめんですよ~。 ふふふ、味見に真剣なあまり、額にシワを寄せちゃってますよ。なかなか噛み切れないときは私の手に前足をおいてぎゅーっと引っ張る姿が、とてもかわいい。最後は奥歯で噛み噛み。美味しそうに1本ぺろり。「おいしい!も...

  6. てんこ盛りのみぶちょ便♪ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    てんこ盛りのみぶちょ便♪

    先日のつづき。新車トラックには、猫サミットの記念品&皆様からのお土産以外にも、みぶちょさんセレクトの救援物資がぎっしり詰まっておりました。並べてみると圧巻~! 「す、すごい・・・」Sandyドライバーも新車の中から驚きを隠せない様子。猫サミット1日目は浅草で開催されたこともあり、トラックは浅草の匂いが(正確にはお香というか、浅草寺の「煙」っぽいかんじの匂い。←私のイメージです)。そして風神様...

  7. 猫サミットの記念品&お土産 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    猫サミットの記念品&お土産

    去る6月4日~6日。第1回「猫サミット」が開催されました。参加者は、pinochikoさん、みぶちょさん、あずきのばあばさん、Shinoさん、Juniさん、ニャンえもんさんの6人。私も声をかけてもらったのですが、距離があって駆けつけられず(無念)。猫サミットの様子は、参加メンバーがそれぞれがブログにアップしてくれたので、私もニヤニヤしながら楽しんでいたのですが、みぶちょさんからトラックが届き...

  8. お洒落食材の自家製ピザ2種類 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    お洒落食材の自家製ピザ2種類

    夕食に定番のピザを作りました。室温が高くて、生地が膨らむ膨らむ。なんだかいつも以上にふわふわになってしまいましたが、トッピングでお洒落な感じを演出してみました(笑)。 1つは、ニャンえもんさんが送ってくれたハバネロサーディンと、モッツァレラチーズ、ハラペーニョの組み合わせ。薄めに塗ったトマトペーストが焦げたけど、この焦げが却って食欲をそそります。実は私、サーディンが少し苦手なのですが、これは...

  9. スキレットでパスタ焼きそば(ニャンえもんスペシャル) - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    スキレットでパスタ焼きそば(ニャンえもんスペシャル)

    なんだか焼きそばが食べたくなったので、いつものようにパスタで焼きそば。キャベツ、ピーマン、ハラペーニョ、人参、玉ねぎ、豚肉に加え、さきイカを投入してみました。 さきイカは、食べやすい長さに切って、水を入れて電子レンジで加熱し、なんとなく柔らかくしてから、焼きそばに投入。さきイカの旨味が溶け込んだ水も、もったいないので蒸らしに使いました。少し残っていたお好みソースに、椎茸醤油とウスターソースを...

  10. ゆず風味のローストチキン - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ゆず風味のローストチキン

    以前にJuniさんから頂いた貴重なゆず胡椒を使って、和風なローストチキンを作ってみました。皮・骨付きの腿肉の骨を外し、酒、醤油、ゆず胡椒、砂糖を合わせたものに20分ほど漬けてからオーブン焼き。使ったゆず胡椒は小さじ1/2程度。胡椒のぴりり感はなかったものの、鶏肉全体にほんのりゆずの風味が~。砂糖も気持ち程度にしか入れなかったので、すっきりした上品な味です。オット用にもう少し醤油の量を増やして...

  11. ガーデニングの季節到来。裏庭の様子(4月上旬) - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    ガーデニングの季節到来。裏庭の様子(4月上旬)

    今年もガーデニングに精を出す時期がやってきました♪この季節は寒くもなく暑くもなく、外に出るのが気持ち良いです。息抜きにもなるので、ふらりと裏庭に出て、タンポポ抜きをしたり、土いじりをしたり。息抜きどころか、うっかり本気モードで作業しちゃうことも(先日はそれがたたって徹夜する羽目になりました(苦笑))。うちの花壇は毎年自動更新の宿根草が多いから、春先にはあまり花らしい花はないのですが、こぼれ種...

  12. 人参の葉&茎で常備菜3品 - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    人参の葉&茎で常備菜3品

    美味しそうな葉っぱ付きの人参を買ったので、葉っぱがしおれないうちに早速、調理。葉は胡麻和えとチミチュリ風のソース(アルゼンチン料理)に、茎はふりかけに加工してみました。 調理前の人参。まだ人参はたくさん在庫があるというのに、このわさわさの葉っぱを見たら買わずにはいられなかった(笑)。しかもオーガニック&一束で89セントだったんですよ。人参も割れてなくて新鮮で嬉しい!(いつもは2パウンドの袋で...

  13. 抹茶マドレーヌ - Kyoko's Backyard ~アメリカで田舎暮らし~

    抹茶マドレーヌ

    オヤツに抹茶マドレーヌを焼きました。pinochikoさんから戴いた粉末抹茶を混ぜた生地に、ホワイトチョコやオレオ(ミニサイズ)を入れてみました。本当はオレオ入りのマフィンが作りたかったのだけど、冷凍保存していたバターしかなかったので、バターを溶かして作るマドレーヌに。←そもそも焼き菓子は思いつきで焼くことが多いから、バターを常温に戻す時間が待てなくて、マドレーヌ率が高い私。髪を切りたいと思...

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