手作りみそのタグまとめ

手作りみそ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには手作りみそに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「手作りみそ」タグの記事(12)

  1. アイアンのウォールブラケット - 雑貨店PiPPi

    アイアンのウォールブラケット

    こんにちは。今日はDIYやリノベーションにおすすめの「アイアンのウォールブラケット」を紹介します。オーナメントや植物など、奥行が深めのものをスマートに吊るせるフック。居心地がよくて暮らしやすいお部屋づくりにお役立てください。<アイアンのウォールブラケット>幅15㎝×奥行12.5㎝×高さ7㎝ ¥480+税玄米麹に豆麹、麦麹。今度は麦味噌と甘酒を手づくりしてみようかと。すっかりはまっています。・・

  2. 手抜き味噌 - すずめtoめばるtoナマケモノ

    手抜き味噌

    去年、初めて挑戦した手作り味噌は とても美味しくて毎日のお味噌汁が楽しみなのであります。去年仕込んだ手作りお味噌の味噌汁は、お揚げたっぷりが最近のまいぶーむ♪干し椎茸は、水でもどした1個をそのまま。見た目はアレだけど 切らない方が美味しいと思います今年も お味噌を仕込みたい。仕込みたい。仕込みたいけれど、手際の悪い私・・・。豆をもどして、ふっくら茹でて、、、。ああ、時間がありません。このとこ...

  3. おとなの林間学校 ~寒仕込みの手前味噌~ - YUKKESCRAP

    おとなの林間学校 ~寒仕込みの手前味噌~

     今年も手前味噌を仕込みました。いつもは、先生と一緒に彼岸の頃に仕込んでいましたが、諸事情あって今年はひとりで仕込みます。八ヶ岳の山小屋で、まさに寒仕込みです。いいお天気!珍しくストーブもいらないほど暖かいの。 この八ヶ岳南麓の牧草地からの八ヶ岳は、チョコレートケーキに白い粉砂糖をまぶしたようで、冬のこの八ヶ岳がわたしは一番好きです。今年のアシスタントは夫ですよ。人力フードプロセッサーをかっ...

  4. 発酵食 - すべてわかる、豊かな暮らし

    発酵食

    発酵食品って、日常生活の中にあふれています。目には見えない小さなレンジャーたちが、一生懸命がんばってくれて私たちの食卓に届けてくれる発酵食品。もうなんていうか、命をいただくの究極ですよね!!!今日はキング・オブ・日本人の発酵食である味噌を作る会に行ってきました。大豆を手でつぶすところから、手のレンジャーたち(ま、菌ってことですが)の助けをかります。米麹と大豆のゆで汁とタネ味噌を入れて仕込み、...

  5. 味噌の仕込み2017 - 小さなバラの庭と手作りせっけんのなちゅらるらいふ

    味噌の仕込み2017

    かねてからの懸案事項を1つ処理したそれは味噌作りみそを初めて作ったのはかれこれ20年ほど前まだ関西(奈良です)に住んでいて、近所のおばちゃんに誘われたんだ。この手作り味噌が、とっても美味しくて、以来、できるだけ作ろうとしているのだけど、広島に引っ越してきた2002年当時、近くで麹を入手できず断念した年もある。造り醤油やに聞いてみても、麹はないと言われた時のしょうげきったら無かった。醤油や、ど...

  6. デトックス出来てる? - きょうだい猫と仲良し暮らし

    デトックス出来てる?

    前記事「初めての味噌作り」にコメント、そして応援ありがとうございました♪手作り味噌はやっぱりおいしいですよね~!手作りはもっと色々面倒そうなイメージがあったのですが、そんなことはなかった!やっぱり初めは講習に参加するとか、教えていただきながら・・・がおススメです。手順もわかりやすいし、黙々と作業するより誰かと一緒の方が楽しくて良い氣も入りそうだとか♪ウチだと猫たちが次々やってきて猫の毛まで入...

  7. 初めての味噌作り☆赤味噌 - 楽園生活

    初めての味噌作り☆赤味噌

    初めての味噌作りに挑戦中です。まずは、やはり地元の味、赤味噌を作れるようになりたいところ。ということで材料集めから。意外とシンプル。大豆、豆麹菌、はったい粉、塩。丸一日24時間大豆を水に浸けるところからスタートです。そして、翌日これを煮ていくのですが。普段豆を炊く時に使っている圧力鍋には到底入りそうもないので、家じゅうで一番大きな鍋で煮ていきます。それがこちら。デカいです。業務用のお店で買っ...

  8. 2017 味噌つくり - こぶたのノンビリ生活

    2017 味噌つくり

    今年も味噌つくりをしました10か月から1年置き、出来上がり!!上手くいくか、不安でもあり楽しみでもあります貴重な時間、ブログを見ていただきありがとうございます <m(__)m>

  9. 手前味噌の土手鍋で、ぽかぽか~ - すずめtoめばるtoナマケモノ

    手前味噌の土手鍋で、ぽかぽか~

    はじめての手作り味噌を はじめて食べたのは去年の去年の12月になったばかりの頃だったかな。4月に初挑戦した 手作り味噌、約8ヶ月経って どうなっていることやらと ドキドキでした。とは言え、9月のはじめに天地返しをした時に、おおかたのカビを取り除いておいたので本当のところは 余裕綽々。なかなかの仕上がり具合だと自画自賛。なんといっても、昨年は 10月までは冷房をいれていたくらいに暑い名古屋だっ...

  10. 手作りお味噌レッスン - 美味しい贈り物

    手作りお味噌レッスン

    寒いですね。    毎朝布団の中で「おふとんなんてあったかい」と思いながら、    もう少しだけ、と布団にもぐっている時間がちょっぴり幸せです。寒い季節になると私の味噌作りが始まります。手作りみそレッスンもしています。 お味噌を作った後は味噌を使った料理を紹介して、ランチタイム。手作りパン、味噌を使った料理2品、箸休め。この時の手作りパンは総菜パン。  ちょっと小ぶりに作って2種類。お味噌の...

  11. 「手作り味噌の会」のお知らせです - 糧屋TOKI

    「手作り味噌の会」のお知らせです

    「手作り味噌の会」のお知らせです。簡単に作れて添加物のないお味噌を作りませんか?次の冬にはおいしい自分だけの味が楽しめます。初めての方・お子様もご一緒にどうぞ!日時:①2017年1月29日(日)13時~   ②2017年2月12日(日)13時~会費:4,500円    炊き上がった鶴の子大豆・ゆで汁    県内米の米糀(生)・塩をお渡しします。    作業は1時半程度です。    ご自宅で作...

  12. 葉ボタンの寄せ植えと美味しいパンと手作り味噌★ - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    葉ボタンの寄せ植えと美味しいパンと手作り味噌★

    こんにちは。昨日は王子の3回目の予防接種でした。ロタとB型肝炎と肺炎球菌の3種類。ロタは1回目の時にグビグビ飲んでくれたのに。。。昨日は何かを察知したのか?泣きながらだったけど、何とか飲んでくれました★注射から帰って来てから痛みを思い出すのか?ずっと泣いてました💦**お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協力を頂けたら嬉しいですぅ~(人´ω`*)♡こちらのニャン...

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