手作り食のタグまとめ

手作り食」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには手作り食に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「手作り食」タグの記事(42)

  1. エミューのフィレステーキご飯 - 娘といっしょ

    エミューのフィレステーキご飯

    今回、初めて買った福岡のさかい企画のエミュー極上フィレ肉を使って娘のご飯作り。エミューはオーストラリアの国鳥だったなんて知らなかった。肉の他にキノコとゴボウのゴマ和え・人参の青のり和え・ゆで卵・カボチャ・クレソン・大根・ミニトマト・春キャベツ・ステーキの上は、豆苗(豆苗を食べた後、豆腐の入れ物に水を入れておいたら芽が伸びて来た物。4月19日記事参照)これに魚スープをかけてあげた。あっという間...

  2. 鮭御膳付きパクチーの野菜ソテー・今日の娘 - 娘といっしょ

    鮭御膳付きパクチーの野菜ソテー・今日の娘

    ちょっと癖があるが、生でも美味しいパクチー。私は野菜サラダに生で使い、娘のは1分炒めた。他に人参・なす・大根・きゅうり・大根葉・オカラ・クルミ・鮭御膳昨日は風が強く行き来する人の多くがマスクをしていた。夜は雨が降ったので地面は乾いていなかったが、今日は半袖でも大丈夫な暖かさだった。タンポポがたくさん生えている広場の端を散策する娘。小さい木だったが1本だけ、きれいに咲いていた。

  3. ラム肉とこんがり根菜のグリルサラダ - 娘といっしょ

    ラム肉とこんがり根菜のグリルサラダ

    食材はラム・じゃが芋・蕪・レンコン・マッシュルーム・カボチャ・スナップエンドウ・イタリアンパセリ・ミニトマト。じゃが芋とレンコンはレンジで2分加熱しておく。油を使わずに魚グリルにオールパンを置き、食材を焼いた。スナップエンドウもレンジで加熱し後から添えた。長寿一番(ドッグフード)と魚粉スープを加えて出来上がり。食後は大根サラダと豚軟骨。あっという間に完食し、「もっと頂戴」の催促。

  4. 熊本のピュアリィから届いた宝島のバナナ・イワシのかき玉スープご飯 - 娘といっしょ

    熊本のピュアリィから届いた宝島のバナナ・イワシのかき玉...

    夕飯を食べ終わってまったり(*´ω`)している娘(p.m.8:50)<熊本のピュアリィから届いた品物の紹介>今日の娘のご飯にも入っている青のり。これが香りが強くて存在感一杯の青のりでそんじょそこらの青のりとは違う。美味しかったぁー。最後の秘境とよばれる鹿児島県のトカラ列島最南端・宝島で、日本で唯一のバナナ繊維の研究開発をおこなっている。行ってみたいなあ。鹿児島よりフェリーで13時間、人口13...

  5. ヒジキとじゃが芋の炒めご飯 - 娘といっしょ

    ヒジキとじゃが芋の炒めご飯

    苺のかき氷に見えるのは紅と白の大根おろし。右前がヒジキとじゃが芋の炒め(他に牛蒡・きくらげ・人参・さつま芋・ごま・・コーン・オリーブオイル)大根おろしの右はラム肉・発芽大豆・カボチャ。菜花を添えてちょっぴり春らしく。                 (今日18:40撮影)出かける時は明るかったが、帰りは暗くなっていた。昨日は1日じゅう雨模様で寒かったが、今日は晴れてボーちゃんは嬉しそうだ。散...

  6. 沖縄麩と鮭のスープご飯 - 娘といっしょ

    沖縄麩と鮭のスープご飯

    雨が降っていて少し寒い朝だ。この雨では散歩に行けない(-_-;)昨夜「ボーちゃん明日、散歩に行こうね。」と話していたのに。雨音もよく聞こえる。さて、今日のご飯は何かな。皿の後方に見えるのは2種類の大根を巻いた物。バラのつぼみに見えるかなあ(-_-;)オレンジのパプリカ・高野豆腐・無塩鮭・魚粉・油揚げ・豆苗。食べ過ぎているので今日はドッグフードの長寿一番は無し。ボーちゃん🐶がっ...

  7. 娘はヘルシーランチ・メジロも訪れる広場 - 娘といっしょ

    娘はヘルシーランチ・メジロも訪れる広場

    私が食べようと思って冷蔵庫から出した湯葉入りコンニャク。レシピが付いていたので読んでいる最中に「娘のご飯に使おう」と・・。付いていたレシピは  ↓白いのが湯葉コンニャクだ。今回、↓ ボールの4種類の野菜をピーラーで細長く削り、巻いてみることに・・。「ろくな事しか思いつかない(-_-;)」左からきゅうり・大根・紫の大根・人参。うまく巻けず四苦八苦(-_-;)左に巻いたのを置いたが上手く巻けなか...

  8. 今日はヘルシー丼 - 娘といっしょ

    今日はヘルシー丼

    生野菜の人参・大根・きゅうり・キャベツを千切りにし、一番下にキャベツを敷いたので見えない。でも、たっぷりキャベツが入っている。他に納豆・豆腐・がんもどき・ミニトマト・ゆで卵・青のりをまぶした🍙・鹿肉・栄養スープ(だし)。ほとんどヘルシーな物ばかり。午後、娘と広場へ。最初に更地に寄った時は、いなかったが10分程してまた行くとオンドリがいた。詳細は明日。それにしても、あのデカイ態...

  9. 豚汁ご飯・散歩コースの広場 - 娘といっしょ

    豚汁ご飯・散歩コースの広場

    人用と娘の豚汁を作った。人と娘の豚汁の違いは、最後の仕上がりが違うぐらいだ。娘のはリーフレタス・蕪・大根・ミニトマト・シメジ・豚肉・人参・豚肉・魚粉・味噌少々・豆腐・小松菜・じゃが芋。散歩コースの広場の前の畑では可愛いフキノトウが春を告げていた。広場では鳩の群れが2箇所、ここで沢山の鳩を見るのは初めてだ。全部写っていないが15羽ぐらい、いるだろうか。何かエサがあるのかな?ムクドリもついばんで...

  10. しまったぁー創業祭の前に買い物(-_-;)・イワシ鍋ご飯 - 娘といっしょ

    しまったぁー創業祭の前に買い物(-_-;)・イワシ鍋ご飯

    今年も大創業祭が始まる。一年に一度だけ。こんなセールは創業祭だけ!今年の創業祭はあれもこれもどーんとお安くなる!!4月4日~25日まで開催。このメルマガがくる前に買っちゃったぁー(-_-;)大特価セールのこと、忘れてた(-_-;)昨日の記事の豚耳を小さくカットした物も1つ購入。こちらなら、どの子も食べやすい。昨日の豚耳は2時間ぐらいかけて食べてた。途中、疲れて?休んでいたよ。(イワシ鍋に入れ...

  11. 在りし日のボクサー・予防接種に行ったよ - 娘といっしょ

    在りし日のボクサー・予防接種に行ったよ

    「あの頃は若かったぁー」という声が聞こえてくるよね、このボクサーを見てると・・。シニアのボクサーからは考えられないくらい顔が黒いし、体が引き締まってビロードのように毛並みが輝いている。触るとスベスベしてた。おばちゃんと一緒だけれど、おばちゃんが太って見えるね。きっとズボンがデカパンのように見えるし、シャツもダボダボに見えるせいかなあ(-_-;)太っていないのに(-_-;)昨日の夕方、ボーちゃ...

  12. 春爛漫、菜花と卵のお花畑風ご飯 - 娘といっしょ

    春爛漫、菜花と卵のお花畑風ご飯

    今日はどんよりした空模様でまだ寒いですが、春らしくなって来たので娘のご飯も春らしいお弁当にしてみました。と言っても私だけ浮かれているだけかな(-_-;)まだ太り気味のボーちゃんなのでダイエットメニューにしました。皿の周りはカラフル大根です。黄色はウズラの卵を焼いた物。春の装いを菜花・アスパラガス・ブロッコリーで表現してみました。ちょっと、こじ付け感が強いですが良しとして下さい。他にシイタケ・...

  13. チーズガレットとパプリカの鹿肉入りポテトサラダ詰め・動物病院で撫でてもらったよ - 娘といっしょ

    チーズガレットとパプリカの鹿肉入りポテトサラダ詰め・動...

    今日の娘のおやつはチーズガレットとパプリカの鹿肉入りポテトサラダ詰めとヤギミルク。シュレッターチーズに海苔を載せてオーブンで180℃10分で完成。ポテトサラダの中身は茹でたじゃが芋・鹿肉・小松菜・マイタケ・さつま芋・ゴマ。小さめに見えるけどジャンボパプリカ。パプリカにサラダを入れてオーブンで15分焼いた。今週の月曜に娘の尿検査に行った。2週間ほど前に尿に雑菌が出てると言われ、薬を飲んでいた。...

  14. 麦と小豆リゾットの豚肉のせ・盲導犬は食いしん坊 - 娘といっしょ

    麦と小豆リゾットの豚肉のせ・盲導犬は食いしん坊

    沖縄の平インゲン、長さが25cmもある!他に丸麦・もち麦・さつま芋・菊芋・コンニャク・エノキダケ・小豆・人参・セロリ・豚肉・鶏のせせり。食後は ↓ あっという間にボーちゃんの胃袋に入ってしまった。今日も盲導犬の家に行った。おやつを食べているようだったら今度あげようと思って聞くと今の子はドッグフードのみだそうだ。以前の盲導犬にスイカ🍉とさつま芋をあげたら匂いで食べたくてそわそわ...

  15. 100年は経っている臼・鹿(もみじ)鍋 - 娘といっしょ

    100年は経っている臼・鹿(もみじ)鍋

    2月15日のトム君が入っている臼は、かれこれ100年以上経っている。私が子供の頃は現役だった臼。当時は今のように割れ目等なかった。臼が割れてきたので金具で補強したようだ。いつ頃、割れたのかは分からない。上の記事では分かりにくいが臼の下のほうは、こんな感じだ。何の木か分からないが1本の木をくりぬいた臼だ。中はどのようになっているかというと・・・。年輪を数えると50年ぐらい経った木で作ったようだ...

  16. 初首肉! - おはよう おはる!

    初首肉!

    久しぶりのご飯ネタです。おはるの体重は相変わらず9キロ弱です。1才過ぎたのにご飯の量はパピコのままで本当は少しずつ減らしていく予定でしたが体重が変わらないのでそのままです。生肉の量が一日約230~240g冬なので羊肉がメインで牛肉や鶏肉をローテーション。内臓も生肉です。先日、ダミアンさんから 「羊のなみかた」さんでお肉を買うから何かいるものありますか?と声をかけていただいて羊の心臓をお願い...

  17. 誕生日おめでとう(^_-)-☆その2 - 娘といっしょ

    誕生日おめでとう(^_-)-☆その2

    今の時期は、あちらこちらで梅の花を見る。桜も良いが梅もいいなあと思うようになった。特に紅梅がきれいだ。咲いていたと思ったら、何日もしないうちに行ったら散っていたことも・・。花の時期は短い。だから光り輝いて見えるのだろうか?昨夜の娘の夕飯は焼肉とお寿司だった。それに魚入り海藻スープをかけてあげた。昨日の白さぎを見て下さい。当たり前だけれど真っ白で綺麗だね!休みになったのか、学生?が遊具で遊んで...

  18. カエルと娘・鮭と豆腐の大根ステーキ - 娘といっしょ

    カエルと娘・鮭と豆腐の大根ステーキ

    クランウェルツノガエルはただ今、冬眠中。でも、触れると動く。小さな目が分かるだろうか?まだら模様なので分かりにくいが。今夜はクランウェルツノガエルと娘のツーショット。子どもに「ボーちゃんの妹だよ」なんて言われてた。娘「ボクサーのお姉ちゃんなら分かるけれど、  カエルが妹なんてイヤだぁーい」という声が聞こえて来そうだ。                (広場で散歩)今夜のご飯は鮭・セロリ・豆腐・...

  19. フェンネルのリゾット - 娘といっしょ

    フェンネルのリゾット

    犬にも安全なハーブと危険なハーブがある。ハーブのフェンネルは知っていたけれど、買うのは初めてだ。犬に与えてもよいハーブにローズマリーやフェンネルやエキナセアがある。料理するのも初めてなのでレシピを調べたが、今日はリゾットに決定。生で食べるとセロリに似た爽やかな香りとポリポリとした食感だった。茎はセロリほど固くなく、青臭さが少なかった。これなら生野菜のサラダでも美味しい。      画像に写っ...

  20. 鶏レバースープご飯 - 娘といっしょ

    鶏レバースープご飯

    材料は鶏レバー・すりごま・だし・青のり・ミニトマト・エノキ・小松菜・もやし・ピーマン・黒豆納豆・長寿一番(ドッグフード)今日、娘と公園で散歩してたら池に白さぎが1羽いた。公園で見るのは初めてだ。

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