手打ちパスタのタグまとめ

手打ちパスタ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには手打ちパスタに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「手打ちパスタ」タグの記事(8)

  1. ねじねじ手打ちパスタ Fusilli(フジッリ) - Cucina ACCA

    ねじねじ手打ちパスタ Fusilli(フジッリ)

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆次回体験レッスンのご案内→(☆)7月は残席1、8・9月はお休みです☆7月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆7月のレッスン空席状況はこちらです→(☆)☆インスタグラムはこちらです→(☆)*********************************今日は、セカンド・ハーベスト・ジャパ...

  2. Gnocchi di Patate (じゃがいものニョッキ) - Cucina ACCA

    Gnocchi di Patate (じゃがいものニョッキ)

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆次回体験レッスンはこちらから→(☆)☆7月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆7月のレッスン空席状況はこちらです→(☆)☆インスタグラムはこちらです→(☆)*********************************月末月初は、デスクで苦手な事務仕事(^_^;)苦手なことは、楽しい...

  3. 手打ちパスタでおうちランチ♪ - 横浜・フランス&世界旅の料理教室 ~うららの味な旅 味な日々~

    手打ちパスタでおうちランチ♪

    手打ちの「Trenette」(トレネッテ)あさり、プチトマト、バジルであっさりと♪パスタ作りはこんな感じで固めの生地で捏ねるのが大変でした、、、ランチに間に合うように休ませる時間がやや短くなったので表面がちょっとざらついていますパスタマシンで薄くのばしパスタラックにのせてキッタラでカットスクラップ生地で「maltagliati」(マルタリアーティ)を定期的にやってくる手打ちパスタ熱♪次は何作...

  4. Happy weekend lunch♪ - 横浜・フランス&世界旅の料理教室 ~うららの味な旅 味な日々~

    Happy weekend lunch♪

    梅雨らしい雨の日曜日昨日は我が家で3ファミリーランチお大人3名と5歳〜19歳の子供4名、計7名で一緒にカヴァテッリを作り、みんなで自作の手打ちパスタを味わいました♪*メニュー*カヴァテッリ プチトマトとバジル、あさりのソース 鯛、いさき、イシモチと夏野菜と黒オリーブのオーブン焼き 焼きパプリカとアーティチョークのマリネ 紫キャベツサラダ からし菜のサラダ きのこのトルティーヤ カラー人参と新...

  5. 5月のレッスンテーマは薔薇♡ - 8階のキッチンから   ~イタリア料理教室のことetc.~

    5月のレッスンテーマは薔薇♡

    5月のレッスンはちょうど時期を迎える《薔薇》がテーマといっても薔薇の花を食べるわけではありませーん 笑ボローニャで習ってきたばかりの薔薇のパスタ。手打ちの生地を薔薇の形に成形して焼くエミリア・ロマーニャ州のパスタ料理。チーズ・ハム・ベシャメルソースたっぷりでお腹にずーんとたまる 爆 ハイカロリーで美味しいお料理。これぞエミリア・ロマーニャです。お忙しい方のために、手打ちしないで作る代替案もお...

  6. 自家製パスタ ピチ - Trattoria Fioritura

    自家製パスタ ピチ

    今日は自家製手捏ねパスタ ピチを仕込んでます。↓↓詳しくはこちら↓↓コネコネ…2人掛かりでコネコネ…出来上がったピチは丹波産のイノシシの煮込みラグーソースと合わせます。モチモチ食感のピチと、全く臭みのない甘みのあるイノシシ…力強い北イタリアの赤ワインなんかと合わせちゃって…食べたいなー…本日もお待ちしております。

  7. カラブリア郷土料理レッスン♪ - スロースローカラブリア

    カラブリア郷土料理レッスン♪

    先日のカラブリア郷土料理レッスンの様子♪料理上手なマリアンナのマッケローニ。カラブリア州の日曜日のメニューの定番です!肉で煮込んだトマトソースと手打ちパスタ・マッケローニ、肉の塊のほか、ポルペッタ(肉団子)とパスタと合わせるポルペッティーネ(小さな肉団子)が特徴的。大人から子供まで大好きな一皿。細い鉄の棒に巻きつけて中を空洞にしていくマッケローニパスタ。お子様も一緒に参加していましたが、棒か...

  8. e-proマルチプロセッサー体験レッスン&3月のお料理写真 - 8階のキッチンから   ~イタリア料理教室のことetc.~

    e-proマルチプロセッサー体験レッスン&3月のお料理写真

    前回はテーブルをご紹介しましたので、お料理のお写真を。アンティパストには春の食材をたくさん使いました。ウドの柑橘マリネうるい添え うどやうるい、とっても美味しい春の山菜です。 普段はあまり使いませんという方も多く和食のイメージが強いですが、日本の旬の食材はぜひイタリアンでも味わっていただきたい と常日頃考えています。ホタルイカのフリット カリッとサクッと揚げるコツをお伝えしました春野菜のトル...

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