料理のタグまとめ (1404件)

料理のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by candy&sarry&・・・

本日、発売のファインスパイスを使って、春らしい爽やかなサラダを作ってみました。みずみずしい柔らかな春キャベツに林檎の甘酸っぱさ、マヨネーズのまろやかさにファインスパイスが程よくきいて、どんどんお箸が進みます。ツナも入ってるので、食べ応え満点!【春キャベツと林檎のサラダ】 3~4人分◆材料◆春キャベツ・・・2枚林檎・・・1/2個ツナ缶(オイル漬け)・・・小1缶マヨネーズ・・・大さじ1ヨーグルト...

by ☆Happy time☆

今日のお弁当^^旦那とあたしと長女の3人弁♪からあげ菜花の辛し和えウインナーゆで卵さつまいも蜂蜜レモン煮すなっぷエンドウ人参・トマト今日は、からあげ♪昨日の、晩御飯に使用した鶏肉を取り分けしておいたので朝小麦粉+玉子、まぶして漬けこんで揚げただけ☆胸肉使用だけどしっとり美味しいよ♪(* ̄ー ̄*)本日のお弁当^^今日は朝からどしゃ降り@@午後になってようやく雨も上がり♪晴天に^^気温も高めだっ...

by のんびり日記

キッチングッズや食器、お鍋が大好きな私。買ってしまったはいいもののだいたい使うものは同じものばかりになってしまいます。たまには違うの使おうとごそごそ探してたらでてきたお皿。人参のきんぴらの小皿となすびの生姜醤油炒め煮のお皿ですf(^_^)気に入って買ったのだからちゃんと使ってあげないと(^_^;)娘はきんぴらを入れたお皿を「可愛い♪」って言っていました(^^)私はなすびを入れたお皿が好き♪

by ミトンのマクロビキッチン

月1回で頼んでいるナチュラルハーモニーの野菜が今日届きました。2段に重なって入っているので広げて写真を撮っています。わーい‼︎美味しそうな野菜がたくさん入っている。さてさて、この子たちをどんなお料理に変身させようかしらワクワクしちゃいます

by 小皿ひとさら

週末のんびりご飯。昭和ハムカツちょっと厚切りが♡ハートって(笑)庶民の小さなしあわせ。里芋の煮ころがし。先にかえしで炒めてから水。この方が美味しい気がして最近はこの順番♪あ、ホタテもフライにしてたんだった。あまりに小さくて悲しかった一品。ひたし豆。戻して茹でてだし醤油に漬けた、昨日の残り。まだ残りあり^^;乾物の昆布と さつま揚げ煮。揚げ、マヨ、タマネギ。冷凍揚げ消費メニュー。白菜とベーコン...

by OKINAWAN LIFEBLOG

料理の仕込みから、食卓への提供まで対応できる野田琺瑯ってマジ万能かもしれないって最近思う。僕の場合、世の男性が共通する片付け嫌いに加えて、食卓の食器は限りなく少ない方がいいと思う一人。野田琺瑯の場合は、乳白色の容器で食卓が映えるし、あまり保存容器という感じがしないのが良い。とくに長方形の形をした、レクタングラというタイプが深皿のように使えて非常に便利。電子レンジに入れることは出来ないけれど、...

by shishimayu もじゃむじゃ日記

夫は卵かけごはん・玉子焼きは好きだが、給食でも自宅でも不味かったらしく、目玉焼きだけは仇のように嫌っている。ポンポンと忘れやすいこの頃。母の作る目玉焼きが美味しかったのを思い出し、うっかりそんな話をした。予想外にも食べたくなったそうだ。ウィンナーを焼いた後に、油を敷いてフライパンを加熱し、卵をジュージューと半熟に焼く。オリーブオイルなら、過去のトラウマの味とも違うだろうと試したところ、嫌悪感...

by おぐさん便り・°°☆

22日は…⚫︎鶏手羽中の焼いたの(鶏手羽中、焼き椎茸、残りの新玉ねぎの天ぷら、貝割れ大根)⚫︎大根の煮物(大根、厚揚げ、ごぼう天)⚫︎小松菜の煮浸し(小松菜、油揚げ)⚫︎蕪の酢の物(作り置き)話題が無いので晩ごはんが続いています確定申告…そろそろやらないと、落ち着かない…

じゃがいもが、沢山あったので、ハッシュドポテトです。じゃがいも1個180g片栗粉大さじ2塩小さじ1/4こしょう少々オリーブオイル大さじ1じゃがいもは、たわしで皮を良く洗い、スライサーで千切りにする。無ければ、包丁で千切りにする。ボールにいれて、片栗粉、塩、こしょうをして混ぜる。フライパンにオリーブオイルをいれた所に入れ、押さえながら、両面カリッとなるまで、焼く。切り分けていただく。じゃがいも...

by Y市 まち暮らし

料理は私にとって苦手なもののひとつなんですが、母は料理をすることをそんなに苦だと思ってない風があり、まあもともとガッツのある人なのですが、今日は朝食をちゃちゃっと作っていました。庭で採れたレタスとルッコラ。ソテーした鶏もも肉、これも庭で採ったふきのとうと菜花のおひたし、大根とにんじんの糠漬け。ご飯。私も母のようなガッツがほしいです。

by Delicatusib

暖かかったり、寒かったり1日の中でも気温差が大きい日が続きますね。今朝も寒いけど日中はそうでもなさそうだしきょうは、強風注意報も出てます。厚めのカーディガンを着たり、脱いだり〜こんな時は、体調を崩さないよう気をつけなければなりません。きょうのお弁当いんげんの肉巻きかぼちゃの煮物菜の花の辛子醤油和えカニかまとネギの玉子焼きいんげんを豚肉で巻き塩コショーして焼いたらお酒をふって少し蒸し焼きにしま...

by キッチンの香り

moeのお弁当。今週は下準備なくばたばた作っています。今朝は、から揚げにしようにしようと思ったけど、時間がなくてカレー粉焼きに。甘くておいしいミニトマトが今日のおすすめ。優糖星。カレー粉焼き、簡単なんだけど、自分の体がずっとカレーの香りに包まれる、、富澤のカレー粉恐るべし!反省。来週は、計画的にしよう。

昨日のブランチです。前夜はアヒージョから鴨せいろ蕎麦でしたが、ボッリートミストも仕込んでいました、翌日のために。最初は仔牛のタン、次は豚バラがメインのボッリートミスト(いや、メインは野菜ですが)3回目はオックステールです。鶏モモもあったしパンチェッタを加えても良かったのですがオックステールだけで作ってみました、試しに。ブランチのお供は美味しいトマトとブッファラ。トマトは前回はサンマルツァーノ...

by 幸せごはんのJazzかげん

いつもの魚屋さんで蛸の脚を2本切り分けてもらい、帰ってみるとおまけの蛸の卵が入っていました。いつもは茹でてポン酢で食べるか甘辛く炊くかなのですが、今回は新しい食べ方を試してみます。卵は薄い膜に覆われていますが、お臍のように窪んだところを切り取ると膜はつるんと剥げます。(膜を剥ぐとばらばらになりますからボールの中で行ってください)小匙1杯程度の塩と卵が浸かるくらいのお酒をかけて、冷蔵庫で半日ね...

by candy&sarry&・・・

まだまだ寒い日が続きますが、温かいスープでも飲んでほっこりしたいですね。今日は、昨日予告したスープのレシピなどを。。。野菜は有り合わせのものでOK! やさしい味わいのスープに、アクセントとなるファインスパイスが味を引き締めます。【ミルクスープ】 2人分◆材料◆玉ねぎ・・・1/4個人参・・・椎茸・・・バター・・・5gファインスパイス・・・小さじ1/2塩・・・ひとつまみ酒・・・大さじ2水・・・1...

by 家暮らしノート 

今日はダウンのコートをやめて、半コートで外出しました。昼間はあたたかくなってきましたね。このところ自転車をやめて、徒歩で出かけるようにしています。自転車の方が早くていいのですが、歩いていると、あたりの景色がよく見えますね。今日は、家々の屋根の上が空に直結しているのがわかりました。なーんだ、そんなことと思うかもしれませんが、発見です。にんげんは無防備な暮らしをしているんだということを思いました...

by Mi-Rinのおいしいもの日記

今夜の夕食はスープカレーでした。札幌名物スープカレー。それから昨日の残り物サラダとオレンジ。スープカレー。前日から仕込んでおいたスープに素揚げしたカボチャ・レンコン・ナスブロッコリー・にんじん・インゲンしめじ・ジャガイモ。それから鶏肉とゆで卵をトッピング。息子くんも食べるので辛さは控えめです。スープカレーはお店で食べる事が多いので久々に自分で作りました。少々手間がかかるのでなかなか食卓にあが...

by 好きなものに囲まれて2

         寒くても咲いている、昨年11月に植えて帰ったラベンダー母の様子を見ては一喜一憂している今日この頃ですが、それなりに安定して来ているような気がします。と言うことで、昨日はオコゼを買って来ました。パックの中でもヒレが動いていたので、これは活きがいいぞ!と言うか生きてる!!と思って買いました。ずっとオコゼのお刺身を食べたいと思っていたので、一生懸命3枚におろしたまでは良かったので...

by 小皿ひとさら

週末のんびりご飯。近所のスーパーで「千切り長芋」を見つけてから作ってみたかった長芋の春巻き。長芋、好きなんだけど使いきれない事があったりだったのでこれは使い切りで便利で楽。長芋、大葉、チーズ。チーズ好きにはたまらない^^他に、しらすおろし。余ってたチョリソー。牛肉と白菜の炒め物。コチュジャン味をつけて冷凍しておいたこれで‥。キャベツが良かったんだけど、白菜^^;ひたし豆。乾物の豆、全量戻す。...

by ☆Happy time☆

今日のお弁当^^旦那とあたしと長女の3人弁♪炒飯ゆで卵はんぺんカニカマ大葉のミニ春巻きブロッコリーさつまいも蜂蜜レモン煮スナップエンドウ人参・トマト今日は白はんぺんカニカマ大葉のミニ春巻き♪( ̄m ̄* )ムフッ♪作り置きしておいたので朝、揚げるだけ☆よ~~く、考えてみれば!!今週はさ・・・白はんぺん使いまくり(爆)まさに!はんぺん祭り(爆)(* ̄ー ̄*)ニヤリッ 本日のお弁当^^毎日・毎日さ...

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