料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(1081)

  1. 米粉DEちぢみ - 米粉と暮らす うれしたのし屋

    米粉DEちぢみ

    お料理に米粉なんて使ったことのない私が、初めて米粉のちぢみを作りました。ちょっとしたコツで美味しくできるんです。今まで、小麦粉を使わないで、お料理・お菓子・パンが作れるなんて思いもしなかった~!ヴィーガンになると決めたときにも、同じことを思っていた気がします。「(お肉や魚、卵や牛乳バターを使わない)お料理・お菓子・パンが作れるなんて思えない」自分の世界観にないものは「存在しない」ことになる。...

  2. キノコ狩り - まさよの料理とアウトドア

    キノコ狩り

    9月17日に長野県追分にキノコ狩りに出かけました。今の時期はしょうげんじが収穫できました。このきのこがしょうげんじです。しょうげんじを採っているか、石尊山(1668メートル)に登る方がいましたので私も運動のために登ってみたくなり、頂上を目指しましたがキノコ狩りをした後でしたので、特にきつく感じましたが登り、頂上の景色は最高でした。後ろには浅間山がそびえていました。帰ってから、きのこご飯、バタ...

  3. 絶品 栗の渋皮煮 - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    絶品 栗の渋皮煮

    栗の季節、美味しい渋皮煮です。時間をかけて、優しく優しく作ると成功します。絶品 栗の渋皮煮材料栗   1kg重曹  大さじ2砂糖  500g作り方1 熱湯に栗を入れて15分置き、鬼皮をむく。2 鍋に入れて、かぶるくらいの水、重曹大さじ1を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で10分煮る。3 2を水に取り、筋を取り、同じ工程をもう一度する。水に取って、もう一度水だけで煮、沸騰したら火を止め、ゆで汁を...

  4. 日本酒とおかず - クラシノカタチ

    日本酒とおかず

    週末のこと。東京駅構内が色々新しいお店がOPENしていました。この周辺をうろうろするだけでも、時間があっという間に過ぎそうです。その構内の中で日本酒の取り揃えが多いお店があり、今回は2本買ってきました。「作」 ざく 穂乃智 。三重県のお酒で、お一人様一本限りという購入形態でした。美味しかったです^^冷蔵庫の残り物整理を兼ねて天ぷら。万願寺唐辛子天、もずく天、たまねぎとニンジンの天ぷら。お塩で...

  5. しその実の天ぷら - あじさい通信・ブログ版

    しその実の天ぷら

     このごろ太ってきて、何を隠そう先日の合唱団のコンサートの時、久々にインサイドベルトのついたグレーのロングスカートの衣装を着てみたら、ウエストのカギホックが、5㎝くらい届かないので、後ろのファスナーの上のところを閉じて何とかしました。衣装が幸いオーバーブラウスだったのでそれで済んだのでしたが、前回よりたぶん2kgは太ったのです。 んなわけで、普通に食べて痩せるには間食をなしにすれば、と、ゆる...

  6. ライブがんばりま~す!! - NAGYの生活

    ライブがんばりま~す!!

    台風が去ってやれやれようやく秋らしい季節になりました。今週はいよいよライブなので練習もかなり音的には決まってきました。私の歌の方も何とか決まってきたのでキーボードをもっと頑張りま~す。でも、当日の出番時間が9時ごろとかなり遅くなりそうです。メンバーは遅いと何が心配って『そんなに遅いとへべれけになっちゃうよ~!』ですって。そうなんです。飲み過ぎちゃいそうですって。そうなったら酔っ払いバンドで盛...

  7. 豚の生姜焼き弁当と今週の作りおき♪ - ☆Happy time☆

    豚の生姜焼き弁当と今週の作りおき♪

    今日のお弁当^^本日も、旦那様だけのおひとり様弁♪豚の生姜焼き磯辺で玉子焼きピーマンのめんつゆ和え卯の花ブロッコリーさつまいも蜂蜜レモン煮トマト昨日に引き続き今日も肉で(爆)(* ̄m ̄)プッ豚の生姜焼き♪( ̄m ̄* )ムフッ♪薄切り豚ロース・玉ねぎ・しめじを炒めたらすりおろし生姜・酒・みりん・醤油・三温糖を混ぜたタレをじゅわ~っと絡めて、出来上がり☆ご飯ススム事、間違いなし!(* ̄ー ̄*)...

  8. 手作り調味料*失敗マヨネーズ - 小皿ひとさら

    手作り調味料*失敗マヨネーズ

    マヨネーズ‥せっかく作ったのに、美味しくなかった(。・・)リカバリーとして、塩レモンを刻んで入れてみたけど、全然美味しくない‥。記事をアップするのをやめようと思いましたが、失敗の記録という事で^^;淡白過ぎるのかな?以前作った豆乳マヨネーズもあまり好みではなく試行錯誤している様子が(笑)もうマヨネーズは作らないかも^^;やっぱりキューピーのマヨネーズが一番美味しいヾ(≧∇≦)カロリーハーフじ...

  9. ~時計草 咲きました~ - T子の徒然

    ~時計草 咲きました~

     時計草のおじさんが、花咲いたよとT子家に知らせに来てくれました  写真写すならどうぞわざわざ家に来てくれました早速パチリ昨年よりは、小さいですもう1つつぼみがあるのでこれも咲くようですいつも7月に咲くのに、今年はダメかと思いましたが・・・・他の花もきれいに咲いているのでパチリ↓お隣からカブと赤カブをいただきました?↑汚い皮をむいてきれいにして、漬けたらピンク色の千枚漬けが出来ました↓先日の...

  10. 豆腐と明太オムレツ - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    豆腐と明太オムレツ

    本日のブランチは明太子が少し残っていたので豆腐と岩手で購入したしめじで オムレツにしてみました。あっさりと、美味しいオムレツです。材料豆腐     50g明太子    20gしめじ    50g卵      2個バター    5g作り方1 フライパンで豆腐を炒め 水分を飛ばし、しめじを小房に分けたものと炒める。2 1に明太子をほぐして入れ、卵、バターををいれて混ぜ、お好みの固さに焼く。トロト...

  11. 小皿つまみ*海老はんぺんフライ - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*海老はんぺんフライ

    週末のんびりご飯。海老はんぺんフライ。海老とはんぺんを叩いて。ものすごく油が跳ねて大変だったけど美味しかったかな。オイシックスのスティックにんじん。塩レモンマヨ。オイシックスのとろナスを使って味噌とかえしで味付け。美味。オイシックス‥お試しで満喫したけど継続は考え中^^安心感と味は間違いないです。美味しい!あとは値段‥^^;昨日の残りの明太サラダ白菜の漬け物納豆チゲ鍋ひきわり納豆で。美味しか...

  12. ちりめん山椒 - カエルのバヴァルダージュな時間

    ちりめん山椒

    夏に収穫した実山椒をたっぷり入れて、ちりめん山椒を…大好きな錫の作家の馬渡喜穂氏のお重に…自然の恵みを、美味しくいただきました😊

  13. 男弁当 唐揚げ弁当 20170923 - Eos_digital_style

    男弁当 唐揚げ弁当 20170923

    おはようございます。昨日からの雨。今年は本当に雨の日が多くて嫌になりますネェ!野菜は高くなるし、たまの休みも遊びに行けないし、夏なのに日焼けしない。(ー'`ー ; )本日のお弁当は、「唐揚げ弁当」です。今日の献立。・鶏もも唐揚げ・鶏つくね・フライドポテト・スパゲティナポリタン・厚焼き玉子・マグロ味噌焼き・れんこんきんぴら・切り干し大根・醤油こんにゃく・枝豆・白花豆・ミニトマトです。

  14. 鶏肉底値&更に値引き!大量購入&大量仕込みで作り置きをして冷凍保存する!in アメリカ - じゃポルスカ楽描帳

    鶏肉底値&更に値引き!大量購入&大量仕込みで作り置きを...

    何だか節約雑誌の煽りのコピーのような、はたまたYoutubeでのYoutuberによる動画名のような、非常に長いタイトルになってしまいましたが(笑)。セールの手羽元が更に安く売られていたので、またまた店頭にあった値引済みのパック全て購入してしてしまいました。合計5パック。重さは約10キロ弱。冷蔵庫まで運ぶのにいい運動になりました。「・・・・・・・・。」******* My心の葛藤・音声劇場 ...

  15. 沖縄から 根本きこさんの瓶詰め祭り - PASSAGE

    沖縄から 根本きこさんの瓶詰め祭り

    鎌倉の「fabric camp」で根本きこさんの瓶詰め祭り。今は沖縄に住む根本きこさんの島の素材を使った手作りの瓶詰めが17種類店頭に並びました。きこさんならではの自由な組み合わせのスパイスを使った瓶詰めの数々。興奮して、どれを選んでいいのかわかりません。小原聖子さんが作ったドアプレートが素敵なfabric camp。迷いに迷って購入したのは 4つのナッツバター、スパイシーカレーパウダー、マ...

  16. オクラの香味和え - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    オクラの香味和え

    大好きな オクラで和え物です。 岩手で購入しました。東北のオクラは固く無くて柔らかく、とても美味しいんです。しょうがとねぎで和えてみました。 コクを出すには ごま油を入れてもいいですよ。茹でる時にへたを付けたままゆでたほうが水っぽくならず 美味しくいただけます。材料(2人分)オクラ   100gしょうがすりおろし  小さじ1/2 長ねぎみじん切り  1/4本分しょうゆ       大さじ1/...

  17. 手作り調味料*生姜にんにくゴマ油 - 小皿ひとさら

    手作り調味料*生姜にんにくゴマ油

    先日作った「にんにくオイル」が便利&美味しかったので今度は、生姜とにんにく入りのごま油を作ってみました^^使い切れるように少量で実験♪手作り調味料を色々試作してみたので今度、自分の中のベスト10でも考えてみようかな^^*暇人( ´艸`)

  18. タラのフライ - 楽しい わたしの食卓

    タラのフライ

    昨日21日は整形外科に行って来ました。左手の おやゆびの回りが腫れてしまったのです。病院は大げさだから嫌だと言いましたが・・・.以前も薬局では化膿は治まらなかったっけ、左人差し指でしたっけ(笑)あの時 一週間過ぎても良くならなくて整形外科病院に行きました。同じ病院です 先生は爪に土かなんかの黴菌が入ってしまったのでしょうとレントゲンを撮って見たのですよ。.そうしたら 10年ほど前に親指の爪の...

  19. 今日の作った料理 - 北国の母の日記

    今日の作った料理

    【今日の作った料理】アークス、リニューアルオープン(14日)初めて行ったらお店も明るくなり美味しそうなものが沢山有ったので、あれもこれも、買ってきたので作ってみましたパンは美味しそうなのがた~くさん…18日は天気も悪かったので空いていました。 ●刺身…エビ●ポテトサラダ…ジャガイモ・玉葱・人参・キュウリ・マヨネーズ・塩コショウ●タン塩レモン●炒め物…ササギ・人参・シイタケ・コンニャク・玉葱入...

  20. 男弁当 ミックス弁当20170922 - Eos_digital_style

    男弁当 ミックス弁当20170922

    おはようございます。一昨日の疲れがまだ抜けずにいますが、今日もなんとか出勤前にお弁当を作りました。本日のお弁当は、「ミックス弁当」です。今日の献立。・鶏の照り焼き・マグロ味噌焼き・ウインナー・フライドポテト・厚焼き玉子・スパゲティナポリタン・切り干し大根・ひじき・醤油こんにゃく・白花豆・ミニトマト※ご飯を2段の海苔弁にしました間には切り昆布を入れました。です。

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