料理・グルメジャンル×料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(680)

  1. 歯科衛生士からみた食育 - Tooth happy life Story ~幸せな時間をあなたに~   歯っぴ~な生活の物語。。。

    歯科衛生士からみた食育

    〜 歯科衛生士からみた食育 〜おはようございます 6月27日 火曜日梅雨空の朝になりましたみんなが集まって お家でワイワイ〜〜そんな時に便利なのがホットプレートボリューム満点なお料理が出来て見た目もインパクトがあって注目度UP先日は〆料理にパエリアを 〆といってもこれでまたワイン1本は開けれちゃう美味しいお料理を囲んで 笑顔ある食卓が1番の幸せ〜〜 皆さんもホットプレート囲んで楽しい時間をお...

  2. コストコの餃子☆ - Mi-Rinのおいしいもの日記

    コストコの餃子☆

    今日の息子くんごはんです。☆焼餃子☆揚げ納豆☆ゴボウサラダ☆カニ玉☆野菜の天ぷら(お惣菜)☆新玉ねぎと小松菜・茗荷のお味噌でした。焼餃子。昨日コストコで買った冷凍餃子を焼きました。久しぶりに買った餃子。息子くん喜んで食べていました。揚げ納豆。納豆を詰めて焼いたお揚げに鰹節・ネギ・ミョウガを乗せて食べました。カニ玉。息子くんはご飯にのせて天津飯にしてたべていました。あんかけのタレが好きであんか...

  3. Simple is Best - 幸せごはんのJazzかげん

    Simple is Best

    ジビエ会、総勢7名の楽しく賑やかな宴となりました。今は禁猟期ですから狩猟は出来ません。猟友会の方が駆除の為に獲られたものか、2月までに狩猟されたものの冷凍物ということになります。前回の我が家のジビエ会の時に較べると量は少なく、けれど珍しいアナグマもあると言うことで、手をかけないでそのももの味をダイレクトに味わってみることになりました。燻製いろいろ量的に少ないため地鶏と鰹も加えました。鰹のサク...

  4. 5分で完成 レンジきゅうり - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    5分で完成 レンジきゅうり

    簡単に5分で出来るきゅうり料理です。レンジきゅうり材料 (2人分)きゅうり 1本(100g)鶏むね肉 100gオイスターソース  大さじ1/2マヨネーズ    大さじ1/2塩、こしょう    各少々片栗粉      小さじ1/2作り方1 きゅうりは縦半分に切って約8mm厚さの斜め切りにする。2 鶏むね肉は、厚みを半分に切り、薄切りにする。3 2に調味料を混ぜて、耐熱皿にドーナツ状に並べ、1を...

  5. ⑳L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑳L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)石焼きビビンバ 돌솥비빔밥 トルソッビビムパプ刺身丼  회덮밥 フェドプパプ

  6. 使い切り アスパラガスの軸のスープ - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    使い切り アスパラガスの軸のスープ

    江戸川区のHPに使い切り料理のせてます。今回はアスパラの軸です。にほんブログ村人気ブログランキング

  7. 発酵食品*塩らっきょう - 小皿ひとさら

    発酵食品*塩らっきょう

    昨年漬けた塩らっきょうがわりと美味しく出来てすぐに売り切れてしまったので今年は倍の量を作ろうと決めていました^^今シーズン2回目の塩らっきょうです。うふ♡←季節の瓶詰め作りが忙しくておかしなテンションになってます(笑)右は4/23に作った物。仲間が増えた^^*あ、唐辛子入れ忘れてる・・。

  8. モラタメ「キリンビール47都道府県の一番搾り」 - Takacoco Kitchen

    モラタメ「キリンビール47都道府県の一番搾り」

    モラタメで「キリンビール47都道府県の一番搾り」が当たりました!アナタもモラタメ、登録しませんか~? ↓ビールいただけるなんて、嬉しい~!いつもありがとうございます♪名古屋、福岡、新潟、山梨・・・・、他にもたくさん、各都道府県が、地域の味わいを表現した、とっても楽しいビール~(*´ω`*)我が家には、大分と三重のビールが来ました~!お料理、何作ろう?ここ、大阪が誇る、粉もんと合わせようじゃな...

  9. ⑲L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑲L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)サムバプ 쌈밥 サムバプ →ご飯を葉野菜でくるんで食べる料理チャーハン 볶음밥 ポックムバプ

  10. 北海道道南. - Phyto Bar

    北海道道南.

    【 6月18日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Nora Pon Blanc 2015 : 農楽蔵 』日本っぽいエチケットの正面は・・・右と・・・左は・・・*毛蟹本日は道南づくし.*ふきのとうの天ぷらphyto bar

  11. 朝ごはん - チー坊の徒然なるままに

    朝ごはん

    パンケーキにする予定が途中でベビーカステラ風に変更。中身はレーズン、チョコ、チーズ、あんこ。ひっくり返すの、タコ焼きより難しい。少し余っていたあんこが消費できて良かった♪梅雨から夏に向けて、色々眠っている食材を使い切っていきたいと思います。朝に作ったお味噌汁も、ついうっかりそのままコンロに夜まで置きっ放しでダメにしたこともあるし、気を付けないと!

  12. 鮑の肝ペーストとアナグマ - 幸せごはんのJazzかげん

    鮑の肝ペーストとアナグマ

    鮑やサザエの肝は好きな人にはたまらない珍味ですが、苦手な人も多く好みの分かれる分野です。私は大好きなのですが、肝も本体と同じく個体差があり美味しいものとそうでないないものとがあります。美味しいものはほろ苦さの奥に甘味があり、磯臭さも尖っていなくてまろやかです。独断ですが、緑色のものより茶色い肝のほうが美味しいようです。今回の鮑の肝はどうも今ひとつの味でしたので、ペーストにしてみることにしまし...

  13. 娘のランチのサラダソーメン - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    娘のランチのサラダソーメン

    今日は、徳島の半田ソーメンを浸かって、サラダソーメンです。この一皿は、大山のぶ代さんに教わった、サラダうどんを太めの半田ソーメンでつくりました。レタスにズッキーニ、枝豆、コーンにツナにかにかまぼこです。チーズものせて。美味しくいただきました。にほんブログ村美味しそうと思って下さいましたら、是非ぽちっとお願いします。人気ブログランキング

  14. ⑱L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑱L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)玄米ご飯 현미밥 ヒョンミバプ麦ご飯  보리밥 ポリバプ雑穀ご飯 잡곡밥 チャプコクバプ石釜飯  돌솥밥 トルソッパプ→穀類や豆腐を炊き込んだ物、石釜についたおこげが香ばしい

  15. カビた梅の梅干しその後・・・。 - 草の庵日録

    カビた梅の梅干しその後・・・。

    6月20日の記事に、梅を追熟させ過ぎてカビを生やしたり、傷ませたりしたってぇのを載せた。まぁ、今日はその後日談で・・・。カビたり傷んだりしたのは、100均の漬物機とジプロックに隔離してあったんだけれど、どちらもきちんと水が上がってきたから、小さめのガラス瓶を100均で購入して、詰め替えました。これが、本体と隔離分です。本体も、順調に水が上がったので、ちょいと重しを減らして・・・。カビた方はこ...

  16. 和風セヴィーチェ - 幸せごはんのJazzかげん

    和風セヴィーチェ

    6月のtanaの教室のお題は「蛸」ですが、入荷や仕込みの状況でメニューが少し変わる事もあります。*先日の木曜教室のメニュー*蛸・山椒の葉の塩麹和え蛸・辛味大根のソース蛸・山椒醤油漬け焼き蛸・和風セヴィーチェ蛸と夏野菜の揚げ浸し干し蛸と新生姜の佃煮ご飯デザート・枇杷の皮付きコンポートデザート以外メニューに全て蛸を使った蛸尽くしです。今日はその中から「和風セヴィーチェ」のご紹介。セヴィーチェは、...

  17. 本をもらったり買ったり・・・。 - 草の庵日録

    本をもらったり買ったり・・・。

    昔はけっこう本を読んだんだが、最近はめっきり読まなくなって久しい。って、いつ頃読んでて、いつから読まなくなったのか、詳細がサッパリ分かりませんな。書いてる本人だって、思い出せなくて、何となくそんな感じかなぁと、直感で書いているからなぁ。でもまぁ、学生の頃、それも大学生の頃から私立高校の国語の教員に就職して結婚するまでのほぼ10年間(18~30歳)は、マメに読んでいたように記憶しています。学生...

  18. 小皿つまみ*ほうれん草のおひたし - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ほうれん草のおひたし

    週末のんびりご飯季節の瓶詰め作りに夢中になっているのでここの最近、つまみに関しては手抜きがひどい^^;まあ、下手に手をかけるより受けるという法則もあるし(笑)ほうれん草のおひたし。かつおぶしが切れていたのが悔やまれる。茹で玉子いつか山へ行った帰りに買った薫製塩で。わたしはこの嘘っぽい味、好き。ししとうと椎茸炒め。かえしで。これは好評だったな。ウインナー前の日のおうちバーベキューの残り柚子胡椒...

  19. 公益勤務要員とは? - 食文化を学ぶ

    公益勤務要員とは?

    韓国ドラマ 食客下の写真は主人公が中央キム・レウォンのプロフィール(一部抜粋)ドラマ「食客」(08年SBS)では主人公の天才料理人を好演。~2009年8月に入隊。現在は公益勤務要員として服務している。<公益勤務要員とは?> MBS NEWから抜粋<韓国の徴兵制度>朝鮮戦争によって朝鮮半島の国土が南北に分断され、今もなお北朝鮮との対峙が続いている韓国では、全ての成人男性...

  20. ⑰L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑰L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)보양식 ポヤンシク 保養食→サムゲタンやうなぎなど栄養のある物。(これはメニューではなく食事の種類です)

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