料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(1142)

  1. 夏野菜料理と玉葱の保存法 - コテージ便り

    夏野菜料理と玉葱の保存法

    7月中旬ごろまで涼しい日が多かったコテージの町、ここ2~3週間ほど暑い日が続いています。この辺りは暑くても湿気がないので、日本の夏より、ずっとずっと、ず~~~~~っと(ごめんなさいね、でもリアルな実感💦) 凌ぎやすく、夏野菜の成長には、持ってこいの暑さです(水菜とルッコラのサラダ、スズキのフライ: 料理は夫です)キッチンガーデンでは、胡瓜とトマトが二人では食べ切れないほど取れ...

  2. 夏の定番簡単冷しゃぶ - 月夜飛行船

    夏の定番簡単冷しゃぶ

    お湯を沸かして 豚ロース薄切りを一枚ずつ投入 最初に入れたのと最後に入れたのと ロース肉ならそれほど大差なく硬くもならず 油分も取れてあっさり冷しゃぶ 夏はこれが一番だね お肉を盛り付けその上からスライサーで玉ねぎをスライスして落としていく 玉ねぎが散らかってるけど気にしない^^; パセリを散らして彩りよく あっさりポン酢に飽きたら マヨネーズに醤油ハチミツごま油を加えた...

  3. 万代食堂 - 工房アンシャンテルール就労継続支援B型事業所(旧いか型たい焼き)セラピア函館代表ブログ

    万代食堂

    まいどおおきに食堂、万代食堂へ。次から次へとお客様が来店。嬉しいですね。気軽に使えるこんなランチも良いですね。

  4. 安否確認 - 京都西陣 小さな暮らし

    安否確認

    ひとりでいると、毎日誰かが「どうしてる?」と安否確認に来てくれます。いったん実家に帰ってしまうと、クルマがないとどこへもいけません。スーパーは8キロ先買い物難民だけど、色々差し入れをいただいて、米と水さえあれば生きて?いけます(笑)ありがとうございますお魚をいただいたので、煮付けにしてお昼ご飯、友人手づくりキュウリのQちゃん漬けと共に、ご飯🍚を二杯も食べてしまいました。朝の草...

  5. おうちランチ☆ - Mi-Rinのおいしいもの日記

    おうちランチ☆

    流行っていると聞いてだいぶ前に買ったスレートプレート。買ったはいいけど重いし使いこなせないかもとビニールが被ったまま放置されていたのですがようやく包装をあけ初めて使ってみました。息子くんのランチに和風スパゲティ・明太子チャーハン・焼鳥(お惣菜)などを盛り付けました。なんだか何を盛り付けてもオシャレになる。これはいいかも!近々、来客の予定も多いので多様化できそうです。

  6. 手作り調味料*干し椎茸粉 - 小皿ひとさら

    手作り調味料*干し椎茸粉

    干し椎茸で、干し椎茸粉を作りました^^相方に、乾物を粉にして料理に入れるのはどう?と言われたのがきっかけ。瓶のチョイスを完全に間違えてるわ(笑)干し椎茸‥しっかり密封していたつもりですが、多少水分を吸っているみたいなので、粗くブレンダーで砕いてからレンチンし、さらにブレンダーで。干し椎茸1個分です。もっと細かくしたいのであれば、すり鉢であたった方が良いな。(←次回の自分へのアドバイス^^;珪...

  7. バターナッツかぼちゃ - えんがわ日記

    バターナッツかぼちゃ

    夫が買ってきた、初めての野菜、バターナッツかぼちゃ。ひょうたんかと思ったら、違った。笑ベージュで表面がつるんとして、ユニークな形。どうやって食べるんだろう?とネット検索して、まずは、上の部分をきんぴらにしてみました。甘くて人参みたいな感じ。後になって皮も食べられると知り、失敗(>_<)さて、下の部分をどうしましょうかね。

  8. フレンチトースト - wonderful life

    フレンチトースト

    フロイン堂の食パンでフレンチトースト♪中までしっとり美味しく出来ました♪

  9. 男弁当 焼鮭&焼肉弁当20170811 - Eos_digital_style

    男弁当 焼鮭&焼肉弁当20170811

    おはようございます。なんかすっきりとしない天気。夜は雨が降りそうだし、真夏のドピーカンっていう天気に最近遭遇していないですね。でも今日は涼しそうなので、助かりますが・・・・本日のお弁当は、「焼鮭&焼肉弁当」です。今日の献立は、・焼紅鮭・焼肉・とりつくね・厚焼き玉子・赤いウインナー・ひじき・タコ旨煮.ブロッコリー・枝豆・ミニトマトです。久しぶりに赤いウインナーを買いましたが、彩が華やかになって...

  10. 姉と - 京都西陣 小さな暮らし

    姉と

    姉と一緒に墓掃除に行きました。墓地は山の中なので、マダニ、蜂、熊、蛇等に気をつけなければなりません。長袖 モンペ 長靴、腕抜き 軍手で完全装備 その上から虫除けスプレー熊よけ鈴も忘れずに…もし、熊に遭遇した時はどうする…姉妹が考えた対策は、果物とご飯を🍚持って行き、それをなるべく遠くに投げて餌を食べている間に逃げるε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘背中を見せたらダメら...

  11. 月曜日の炭火焼き@バルコニー - べルリンでさーて何を食おうかな?

    月曜日の炭火焼き@バルコニー

    月曜日、Hくんのレッスンでした。夜は炭火焼き!で土曜に盛り上がり(Yちゃんは二回晩御飯に来ることになってたのです)買い出しは砂肝とハツ、そして仔牛のタン。日本ではあまり手に入らないはずです。日本の焼肉は美味しいが、タンはベルリンでやる方が美味しい!と前から思ってますが(なんでだろう?和牛のタンは脂がありすぎるのか?)仔牛はあまり手に入らない日本、冬に仔牛のタンを捌いてボッリートミストに使い、...

  12. 今日の食卓 - 万里一空

    今日の食卓

    ※朝食昨日の鶏肉ときゅうりのピリ辛サラダを使ったブリトーコーヒー※昼食くるみパンソフトフランス※夕食ソフトフランス

  13. なんでもござれ!ごちゃごちゃメニュー! - 料理嫌いエビトムのあまりにシンプルな生活

    なんでもござれ!ごちゃごちゃメニュー!

    今日は、今日も(?)ありあわせの食材で作ったモノを寄せ集めて~。カレイの煮付けだけはがんばっちゃったわよん♪3年物のらっきょうもいい味出してる。朝の残りのご飯はチャーハンへ。豆腐には初めて買ってみた「きのこラー油」を載せて。そして今夜のBGMは・・・Catfish Hodgeの"SOAP OPERA'S"

  14. 松屋の麻婆カレーを再現!レシピと作り方を紹介! - EBE'Sキッチンブログだぞ!

    松屋の麻婆カレーを再現!レシピと作り方を紹介!

    こんにちは、EBE'Sキッチンです!今回は、松屋で麻婆カレーが発売されていたので、松屋ファンの私が麻婆カレーを松屋風?に再現してみました。材料 4人前玉ねぎ 1個豚ひき肉 150g長ネギ 1/2本ナス 3本サラダ油 大さじ1ごま油 大さじ1豆板醤 辛さの好みに合わせて調節甜麺醤 豆板醤と同じ量市販のカレー粉 1/6水 100ccチューブニンニク 適量※ニンニクの芽は入っていません。1.玉ねぎ...

  15. トマトソースパスタ・ナスとベーコン - k u r a s u

    トマトソースパスタ・ナスとベーコン

  16. 北新地のワインバーCABANA、記事投稿を再開します♪ - CABANA(カバナ)のブログ

    北新地のワインバーCABANA、記事投稿を再開します♪

    Ola'(ハロー)! 陽気なブラジル人店主・カルロスが営む北新地のワインバー、CABANAです。多忙のためしばらくお休みしていた、記事投稿を再開します!ブログやFacebookのほか、さまざまなSNSで不定期に情報を発信していきますので、チェックしてみてくださいね。どうぞよろしくお願いします。再開後のお知らせ第一弾は、新メニューのご紹介。その名も、「CABANA風アンガス牛ステーキ」です♪店...

  17. 小皿つまみ*おくらのカレー炒め - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*おくらのカレー炒め

    週末のんびりご飯。オクラをカレー粉で炒めて、少し塩。たまにはカレー味も良いね。でしょ?(笑)茹でとうもろこし。あんまり美味しいとうもろこしじゃなかった(。・・)ブロッコリーとアスパラのサラダ。久し振りにドレッシング作ったけどぜんぜん美味しく出来なかった^^;これは自分が悪い(笑)塩麹とすりおろしタマネギ入り。ナスと豚バラのさっぱりポン酢炒め。相方からのリクエスト。ミツカンのCMで見て美味しそ...

  18. 赤ワインデミグラスソース・ハンバーグの作り方 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    赤ワインデミグラスソース・ハンバーグの作り方

    赤ワインデミグラスハンバーグとガーリックライスです。ジューシーふっくらハンバーグは、煮込むだけでとっても簡単にできます。ソースは、ライスでもパンでもあいますよ。このお料理は、プライベートレッスンでご依頼いただきましたものです。プライベートレッスンでは、みなさまのご要望によってレシピをご提案させていただいています。この赤ワインデミグラスハンバーグは、ハンバーグだけでも受講いただけます。サラダや...

  19. ゴーヤーの棚が。 そしてゴーヤー取れ過ぎて - あじさい通信・ブログ版

    ゴーヤーの棚が。 そしてゴーヤー取れ過ぎて

    台風5号は各地に大雨の被害をもたらしているようで、被害にあった方々にはお見舞い申し上げます。さて、我が家的な台風被害といえば・・・ トマトの木?の幹が2本、ぽっきりと折れたのと、もう一つ、わかりにくいかもしれませんが、グリーンカーテンのゴーヤーの支柱を、軒の幕板(?)にもたれかからせていたのですが、台風の影響の大雨で地面が柔らかくなったのと、育ったゴーヤーの重みとで、軒の支えのところがはずれ...

  20. 男弁当 エビフライ&コロッケ弁当20170810 - Eos_digital_style

    男弁当 エビフライ&コロッケ弁当20170810

    おはようございます。昨日は猛烈な暑さだったですね。そんな中、半日外で作業をしておりまして、本日は朝8時まで爆睡!お弁当を作る時間もままならず、出来合いのおかずを詰めただけのお弁当になりました。本日のお弁当は、「エビフライ&コロッケ弁当」です。今日の献立は、・エビフライ・コロッケ・ウインナー・厚焼き玉子・マグロ煮付け・タコ旨煮・ひじき・ミニトマトです。

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