料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(1276)

  1. “Goeland” - Phyto Bar

    “Goeland”

    【 6月11日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Goeland 2015 : Valentin Valles 』*新いかとズッキーニ*うどの芽の天ぷらお土産のこれも.phyto bar

  2. ⑮L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑮L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)식이요법 シギヨポフ   マクロビオティック(食餌療法)

  3. タイ風なごはんと日本酒 - クラシノカタチ

    タイ風なごはんと日本酒

    6月というのに空梅雨?という日々が続き、カラッとした良いお天気でしたが今日は雨のようですね。水を欲しがるアジサイもあまり勢いを感じなかったのですが、ここで元気な姿になるのではないかなぁと思います。*****気温があがってくると食べたくなるのがタイ風なお料理。ガパオやヤムウンセンで辛い~!と ヒーハー言いながら飲むのは日本酒wビールやワインのほうがあいそうなのですが、最近、日本酒も我が家の食卓...

  4. 八丈島の明日葉料理 - 家暮らしノート 

    八丈島の明日葉料理

    今日は日差しが強くて、もう7月の終わりかしらと思うほどでした。明日は雨の予報。友人が明日のために長靴を買いに行ったといっていました。みんなで笑ってしまいましたが、私も長靴を出しておかなくちゃ。この頃は舗装が完備しているので、長靴を履く必要もあまりありませんが、この季節は、用意しておくにこしたことはありませんね。先日、八丈島から飛魚と明日葉、じゃがいもや玉ねぎが送られてきました。明日葉です。今...

  5. 「大人のあそびば蔵舞」準備委員会の料理を担当しました。 - +you

    「大人のあそびば蔵舞」準備委員会の料理を担当しました。

    いつも お世話になっている山崎酒造さんの酒蔵で月一回のあそびばプロジェクトが行われていて大人のあそびばがあってもアリなんじゃないのぉ〜ということでまずは「大人のあそびば蔵舞」とネーミングが決まり第一回準備委員会を先日、開催しました。料理を担当して、参加した方が沢山食べて頂けたことが嬉しくって特に、ズッキーニのペペロンチーノ風が好評でした。これから、どんな蔵舞になっていくのか?楽しみです^_^

  6. 息子くんごはん☆ - Mi-Rinのおいしいもの日記

    息子くんごはん☆

    今夜の息子くんごはんです。☆和風ハンバーグ☆野菜の煮物☆ごぼうサラダ☆ほうれん草お浸し☆キャベツスープでした。息子くんのリクエストでまた和風ハンバーグを作りました。トッピングはきゅうりとハムの和え物・ゆで卵・ニンジンのマリネ・ミニトマト。ハンバーグは大根おろしをたっぷりのせていただきました。キャベツスープ。キャベツとしめじのコンソメスープでした。

  7. ⑭L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑭L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)다이어트식 タイオトゥシク ダイエット食☞日本のダイエット食と同じ意味です。ここでは食事のメニューではなく、食事の種類についての内容です。유기농식 ユギノンシク  オーガニック食☞有機農法

  8. 追熟させた梅を漬けた。 - 草の庵日録

    追熟させた梅を漬けた。

    6月9日に南高梅の3L玉を3kg買ったんだが、まだ青かったので少し追熟させることにした。下の画像は水洗い後の梅。が、休みがなかなか取れそうになかったので、冷蔵庫の野菜室に入れておいたのよ。案の定、10日も経ってしまった・・・。下の画像は、右のザルがカビた梅。1割くらいの梅にカビが生えて、2玉が傷んでダメになっていた。さすがにこのまま漬けたら、カビだらけになるのは目に見えているので、カビの出た...

  9. 軽めの夕食☆ - Mi-Rinのおいしいもの日記

    軽めの夕食☆

    昨日は会社でお弁当が準備されるので夕食はいらないといっていた旦那さん。帰宅する少し前に連絡がありやはり家でも軽く何か食べたいと。あるもので急いで準備しました。軽めにといっていたのでこんな感じになりました。☆鰹のたたき☆水餃子☆野菜の煮物☆キムチあとはお茶漬けも用意しました。煮物。ニンジン・玉ねぎ・お揚げ・丸天・昆布の煮物です。水餃子。冷凍してあったものを茹でました。旦那さん、昨夜はミーティン...

  10. 食べられる花 - 幸せごはんのJazzかげん

    食べられる花

    ハーブは根付いてしまえばとても強くてワサワサと増えてきます。繁殖力の強いものは摘んでも摘んでも使いきれず、そのうちとうがたって花が咲いてきます。ルッコラの花パセリの花イタリアンパセリの花そしてこの可愛いポンポンは何だかお分かりでしょうか…知人にいただいたニンニクの花です。花蕾を噛むと最初甘く、その後ニンニクの香りが口の中にふわっと広がります。色々な料理のトッピングに使えそうです。週一シェフの...

  11. ■軽いフライパン - 働くことと暮らすこと

    ■軽いフライパン

    先日、フライパンを買い替えました。今までのは、ティファールのなんて言うシリーズかな?の紺色で、その時も探して探して、コレ!と選んでいたもの。とにかく軽いんです!焦げ付きが出始め、寿命がきたので、行く先々で探していたのですが、重くてイマイチ。それが先日、ニトリで見つけました!店頭で持ってみて、ティファールより軽いのがハッキリハッキリわかるほど。即決でした。「超軽量っていうけど、一体どのくらいの...

  12. 歯科衛生士からみた食育 - Tooth happy life Story ~幸せな時間をあなたに~   歯っぴ~な生活の物語。。。

    歯科衛生士からみた食育

    〜 歯科衛生士からみた食育 〜おはようございます 6月20日 火曜日ぐんぐん気温が上昇 昨日からはここ大阪でも30度ごえ ビールが美味しい季節昨日はビールにあう餃子をたっぷりそれもスタミナつくようにニンニク・にらをたくさん入れて隠し味に生姜のすりおろしも今が旬の夏の香味野菜 生姜やみょうが、大葉などなど香味野菜は 食欲増進 殺菌効果 体を温めるみょうがは口内炎や喉の痛みを和らげる成分がありま...

  13. アメリカ・ケンタッキー州ルイビルにてワインをお得に大人買いする方法について きっかけ編 その1 - じゃポルスカ楽描帳

    アメリカ・ケンタッキー州ルイビルにてワインをお得に大人...

    ***お詫び:今回の記事は前半部分の改行の仕方がおかしいです(涙)。頑張りましたがどうしても修正できませんでした。違和感のあるレイアウトでお送りする事をお詫び申し上げます。***先日こちらで(↓)アメリカ・ケンタッキー州ルイビルにてワインをお得に大人買いする方法について 自分の購入方針編http://japolska.exblog.jp/25847515/アメリカ・ケンタッキー州ルイビルにて...

  14. 手作り調味料*にんにくリキュール - 小皿ひとさら

    手作り調味料*にんにくリキュール

    果実酒作りや瓶の消毒のために使っているホワイトリカー35度。そのホワイトリカーに付いていた小冊子に「かんたん自家製調味料つくりませんか?」の、文字。簡単・自家製大好きなキーワードに惹かれ、ひと瓶作成^^まぁ、にんにくの皮を剥いてホワイトリカーを入れただけですが。3ヶ月で熟成、1年後には味が馴染むとか。長いね(笑)年を重ねたからか、こんな長い月日も愛おしい^^*

  15. 久しぶりの外飲みをした土曜日。 - 草の庵日録

    久しぶりの外飲みをした土曜日。

    2017年6月17日(土)は、雲一つない青く晴れ上がった空に心地よい風が吹く、実にさわやかな朝だったんだが、ワシの心はそれとは裏腹にこの上なく憂鬱な気分が充満していた。それというのも、しつこいクレーマーのお客さんと合わねばならなったのに加えて、面倒な先生の接待もしなくてはならなかったから。でまぁ、事前に上司かつ旧友のチンガーに話をして、念のため出勤してくれるよう頼んでおいた。で、勤め先につい...

  16. ⑬L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑬L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)시루떡 シルットク シルトック→こしきで蒸して作った餅잡쌀떡 チャップッサルトク→受験生に贈る餅。日本の大福餅のような物。경단 キョンダン→もち米などで作った団子

  17. ⑫L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!) - 食文化を学ぶ

    ⑫L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)

    L'ets ハングル!'(さあ、韓国語を始めよう!)약과 ヤククァ ヤッカ→月餅のような伝統菓子송편 ソンピョン→お盆に食べる半月形の餅。あずきやごま、くりなどのあんが入っている韓国初の女性外相 (朝日新聞)

  18. 梅干し - つくる毎日

    梅干し

    梅雨時といえば、アジサイ、梅干し、山椒の実。(最後は食欲)生協で3キロ頼んだつもりが1キロ袋がきました。どうも勘違いしていたみたいですが、考えてみれば、二人暮らしで、大量消費するわけではないので、今年はこれでOKとすることに。以前は減塩だの、はちみつプラスとか、いろいろ試してみましたが、常温保存できる塩分20パーセントが一番気楽なので、その配合で漬けました。手順は簡単。程よく熟した梅のヘタを...

  19. 第53回ゆるトーーク~パエリア作ります。 - 農場長のぼやき日記

    第53回ゆるトーーク~パエリア作ります。

    毎月第一月曜はゆるトーーク。ただ集まって話をする会です。今回はパエリアを作りました。参加人数多かったので、2回作りました。1回目はフライパン、2回目は土鍋。素材を炒めた油をお米に吸わせて炊くだけなので、土鍋でもできるんですよね。炊き具合がちょっと違ってきますけど。炊飯器でもできます。炊飯器だとおこげができないかもしれないけど。思ったより仕込みに時間かかってしまって、スタート時バタバタしちゃい...

  20. ソーメンオムレツ - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    ソーメンオムレツ

    ゆでたソーメンをオムレツに大変身です。ソーメンオムレツ材料(2人分)ゆでたソーメン  130g     片栗粉   大さじ1卵     2個          水     大さじ2トマト    50g        塩   小さじ1/3ツナ缶オイル漬け  30g こしょう   少々溶けるチーズ    15g      オリーブオイル 小さじ1 作り方1 トマトはへたを取って...

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