日本料理のタグまとめ

日本料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには日本料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「日本料理」タグの記事(37)

  1. Yelpの人気レストラン100で、堂々の第一位を獲得?なんとハワイ島にあります! - せっかく行く海外旅行のために

    Yelpの人気レストラン100で、堂々の第一位を獲得?...

    シェラトンからタクシーで10分弱ぐらい。確か15ドルぐらいだったと思います。無料のトロリーバスに乗れればいいですが、本数が少な過ぎです。そこで開店と思われる時間を狙ってタクシーで向い、帰りはトロリーバスで戻る作戦です。場所はコナ・バリ・カイというコンドミニアムにあります。カイルア・コナ側のホテルの建物の一番端にあります。お店の名前は、ダ・ポキ・シャック(DA POKE SHACK)です。お値...

  2. 半年ぶりの倉敷一会 - ひとりあそび

    半年ぶりの倉敷一会

    昨日は、昨年末の忘年会以来の倉敷一会で、友人とランチをした。それ以来なかなか行く機会がなかったのだが、今回思いがけず念願が叶ったのだった。一週間もない急な話だったのに、予約が取れたからである。ところがナント!2~3日前から急に咳が酷くなり、アレヨアレヨという間に本格的風邪の症状に、熱まで出る始末。仕方なく、前日めったに行かない医者に駆け込み、めったに飲まない薬を飲むことに。日頃元気な私がなん...

  3. (滋賀・彦根)彦根キャッスルスパ&リゾート滞在記(その2) - 松下ルミコと見る景色

    (滋賀・彦根)彦根キャッスルスパ&リゾート滞在記(その2)

    夕食は近江ダイニング橘菖(きっしょう)。夕食時間は17:30~と19:30~の二択。最初は19:30~にしていたのですが、彦根城のライトアップ(~21:00)を見ながらのお風呂もいいね!と17:30~に変更。お食事は小上がりの半個室でいただきました。小上がりから見た感じ。乾杯は、樽生スパークリングワイン。ヴェネチア近郊のワイナリーから樽のまま輸入されたものだそう。最初にお姉さんが持ってきたの...

  4. ハワイ島で一番人気の”寿司Shiono”で一日目のディナーを頂きます! - せっかく行く海外旅行のために

    ハワイ島で一番人気の”寿司Shiono”で一日目のディ...

    無事にハワイ島へ到着しました。10日前にOpentable.comを使って予約をしたSushi Shionoでディナーです。まずビックウエーブで乾杯です。こちらのビールは柑橘系の香りが強いです。お通しは、エゾアワビと芋の和え物です。サクサクした歯ごたえと柔らかく煮たアワビが絶妙な食感を生みます。お寿司は2貫で提供されます。まずブラックタイガー、オパカパカ(キンメヒメダイ)、ハマチです。お米は...

  5. 銀座でこの値段 - ソーニャの食べればご機嫌

    銀座でこの値段

    こちらはあ寛銀座アスパラガス焼浸し春キャベツ、桜海老、釜揚げしらす縞鯵、いさき、鳥貝帆立の真丈筍土佐煮、蕗、そら豆エンドウ豆の土鍋ご飯友人の予算¥4500。なので一休で¥4800で見つけました。それもスパークリングワイン付き。オーブンカウンターとソファが4つ?ゆったりとしていて居心地良し。先付けは、あっこれ作れそうじゃんなんて思ったけど、帆立の真丈の出汁はさすがプロと納得させられます。アラカ...

  6. 出稼ぎは前日入り - ソーニャの食べればご機嫌

    出稼ぎは前日入り

    出張先に着いて、まずすることはホテルに荷物を置き、すぐに出張先に行くこと。当日になって迷子になったことがあり、それもキャンパス内でソーニャを探してもらうこともありました。今回はメールのやりとりがある同い年のお方のところへ。地図を片手に歩く歩く。正門から15分掛かるとは聞いてはいましたが。見つけるのに30分近くかかりました。ご本人は不在でしたが、抜き打ちガサ入れ。知らないうちに子分がいた。なか...

  7. 木の芽を使って - あきらや料理録

    木の芽を使って

    庭に山椒が生えてきた。鳥が持ってきてくれたのかも。。買うと高い木の芽が自然に手に入る、というわけ。せっかくなのでたくさん使ってみた。木の芽をすりつぶして「木の芽ソース」にする。カップ1/4ほどなので、買うこと考えたら超ぜいたく。参考にしたのはこちらのレシピちょうど、会社でお世話になっている業者の方からタケノコをいただいたので、かけてみることに。美味しいっす。。。続いて、タケノコ飯。今までは三...

  8. ある日のうちごはん(シャキシャキマイタケ) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(シャキシャキマイタケ)

    ある日の夕食♥シャキシャキマイタケ周の後半で、疲れた~、ビール飲みたい、という気分の日でした。こういう簡単なおつまみが1品あると助かります。黒胡椒味をいただきましたが、ピリッとした辛さでビールが進みました。これはまた食べちゃうかも。特にこれから暑くて料理がしたくないときによいおつまみです。♥麻婆春雨全く献立が浮かばず、市販の麻婆春雨を買ってきて少しだけお野菜をプラスしました。でもオットはおい...

  9. 本当に野菜たっぷり(いわもとQ 池袋) - ぐうたらせいかつ2

    本当に野菜たっぷり(いわもとQ 池袋)

    体調があまりすぐれなかったっため、会社の近くのお蕎麦屋さんでランチ。★野菜たっぷりそば かけ 500円一度食べてみたかったんです。本当に野菜たっぷりで、結構おなかにたまりました。でもこのパターンはやはり中華そばで食べたいかな。そしてお蕎麦は天ぷらの方がよいかも、と思ってしまいました。こちらがメニューです。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。グルメ...

  10. ある日のうちごはん(あさりうどん) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(あさりうどん)

    ある日の夕食。♥あさりうどんチェーン店のうどんやさんが、春の限定メニューであさりうどんを提供しているのを見て一度食べてみたかったのです。あさりが半額が売っていたので、休肝日に作ってみました。ちょっとスープの味が薄かったものの、あさりからよいお出汁が出ていました。難点はあさりの貝殻がたくさん出るところでしょうか。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。...

  11. 青山の煌めき。(1704再訪)──「傳」@外苑前 - Welcome to Koro's Garden!

    青山の煌めき。(1704再訪)──「傳」@外苑前

    グアムに出かける前日に「前夜祭」ということで「傳」さんに伺ってきました。少し時間が空いて4ヶ月ぶりの訪問となります。この日もシュワシュワからのスタートです。いただくのは「Zenato Spumante Metodo Classico Lugana Brut」。ヴェネト州のアマローネの有名生産者さんなのだそうです。比較的に上品な味わい。。。富士山の麓から届いたばかりの「タラの芽とコシアブラ」の...

  12. 食べ放題(温野菜 池袋) - ぐうたらせいかつ2

    食べ放題(温野菜 池袋)

    この日は少し遅くなってしまい、オットに池袋西口まで来てもらいました。おなかぺこぺこだったため、食べ放題へ。食べ放題にしたので、お酒は少なめに、ということで単品でまずはビールを。★【厳選牛と豚】食べ放題コース 2980円(税抜)最初にお肉とお野菜のセットがきて、その後追加でいろいろ頼んでいきます。お鍋のお出汁は昆布だしと火鍋の辛い出汁にしました。ぐつぐついってきたら、具をいれたら、さっとお肉を...

  13. 銀座で同期会 - ~美・食・住~

    銀座で同期会

    楽しかったGWも今日で終わり。前半に予定していたソウル旅行はキャンセルになりましたが、イベント盛りだくさんの充実したGWを過ごすことができました。昨日はOL時代の同期会でした。年1回の開催で20年以上続いている集まりです。今回のお店は日月火ZOE銀座店。明るくてゆったりした店内。女子会にぴったり★バランスのいい和御膳をいただきました。鯛の炊き込みご飯。デザートはみかんのゼリーでした。程よい苦...

  14. ある日のうちごはん(肉うどん) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(肉うどん)

    ある日の昼食。♥肉うどんお昼は1人だったため、久しぶりに肉うどんに。といっても、豚肉にしました。これはこれで、さっぱりとしていて食べやすかったです。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。グルメ ブログランキングへにほんブログ村森野熊八さん絶賛の油がいらない《ダイヤモンドコートフライパン》モニター10名募集

  15. チェーン店ですがよいです(高田屋 池袋) - ぐうたらせいかつ2

    チェーン店ですがよいです(高田屋 池袋)

    池袋のニトリに用事があり、無事買いたかったものを買えて、ご機嫌になり、夜ご飯をオットと一緒に食べて帰ることにしました。大きな荷物もあり、駅から近いお店で選んでみました。チェーン店なので、どうなのかな?と思ったのですが、お店もきれいですし、個室だったのでゆっくりできました。とりあえず瓶ビールで乾杯したのですが、もってきてくれたグラスも冷え冷えで注ぐと生ビールみたいになりました。★お通し 300...

  16. 萬翠楼福住(箱根湯本温泉) - せっかく行く海外旅行のために

    萬翠楼福住(箱根湯本温泉)

    そろそろ温泉シーズンもおしまいかもしれません。東京から気軽に行ける温泉の中から、温泉地を捜していると途中駅としてはよく知っているが、宿泊したことがない「箱根湯本」がいいだろうって話です。強羅とか、宮ノ下とかには行かれた経験はあると思います。こちらが箱根の本丸とすれば、湯本は三の丸ぐらいなんでしょうか。そんな失礼な話はさておき、ちょっとネットで調べると、いい所だって直ぐにわかりました。決まりで...

  17. ある日のうちごはん(切り干し大根のキムチ和え) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(切り干し大根のキムチ和え)

    ある日の夕食♥切り干し大根のキムチ和え今回は、「ホシサン☆極上!キムチ鍋の素」を使ってキムチ鍋以外のものを作って、ということでしたので、切り干し大根のキムチ和えを作ってみました。こちらを入れて混ぜるだけ、という簡単なもの。自家製切り干し大根とにんじんの皮を戻して、キムチ鍋の素、お醤油、塩コショウ、最後に香りつけにごま油を少し。簡単でよいおつまみなります。♥ポークソテーメインはポークソテーを。...

  18. がんこ寿司山野愛子別邸 - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    がんこ寿司山野愛子別邸

    ずっと気になっていた、この建物。美容家の故山野愛子先生の別邸です。晩年、住んでらしたお屋敷を、あの関西で展開しているがんこ寿司が営業しています。入店すると、「ようこそがんこへー」と無形文化遺産になっているお屋敷でも、がんこ寿司東京は、新宿と、立川にもお屋敷のがんこ寿司があり、関西もいくつかお屋敷のがんこ寿司展開しているようです。今回は、三重の熊野、生マグロのコースをいただきました。前菜お刺身...

  19. 鰻で満喫 - ソーニャの食べればご機嫌

    鰻で満喫

    やせっぽちソプラノのキッチン2のMchappykunさんと2度目のデート。今回は夜です。一週間前にお会いしたときに7年前の帰国の時に鰻を食べていなかったということで、これまた四半世紀通っている鰻屋さんにお連れしました。・食前酒あとに冷酒を注文。・前菜(クラゲ大根、煮物、胡麻和え)・5点盛り(鮪、鳥貝、青柳、鮃、雲丹?)手前はなんだったかな?・肝焼・白焼き・蒲焼鰻は大きい順に桜、桃、椿で分けて...

  20. 桜ご飯 - あきらや料理録

    桜ご飯

    土井善晴さんのレシピ隣町にある桜の名所「高遠」は本日が満開のようです。先週末に作った桜ご飯。鯛をほぐして桜にみたて、鯛のアラで取っただし汁で炊いたご飯で、香りと彩りを楽しみました。写真は無いですが、いつもお世話になっている方からタケノコをいただき、それも美味しくいただきました。タケノコご飯。とても柔らかいタケノコで大変おいしゅうございました。春らしい食材で、とても華やかな気分を味わいました。

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