旬の食材のタグまとめ

旬の食材」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには旬の食材に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「旬の食材」タグの記事(21)

  1. 初カルチョーフィはシンプルにフリッタータで❤ - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    初カルチョーフィはシンプルにフリッタータで❤

    初めてカルチョーフィを収穫した日。ホウレンソウと、何回収穫してもニョキニョキ生えてくるジーラと呼ばれているビエトラも収穫。ちなみにジーラ、これで3回目の収穫(笑)今まで何百個って食べてきているカルチョーフィ。でも自分の庭で収穫したカルチョーフィがかわいらし過ぎて。しばし写真をとって遊ぶ(爆)さて、どうやって料理しようか、、、。1つしかないので、それを2人で分けるとなると、丸ごと蒸す、、、だと...

  2. 我が家の菜園日記 no.17 祝!カルチョーフィ収穫♩ - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    我が家の菜園日記 no.17 祝!カルチョーフィ収穫♩

    前回の菜園日記はカルチョーフィの赤ちゃんが出来た、、、!というエントリーでしたが、、、、。数日前についに収穫しましたー❤️自分の畑でカルチョーフィを収穫するのが夢だったので、ちょっと感激、、、。あともう1つ収穫出来そうなカルチョーフィがあって。もう1回、感激を楽しめそうな(笑こちらはカルチョーフィと同じ日に収穫した脇芽のブロッコレッティ。ブロッコリーて真ん中にある大きいのをドン!と収穫した後...

  3. 株式会社旬援隊の春爛漫の敷地内の様子とひとり農業(原木しいたけのコマ打ち編) - FLCパートナーズストア

    株式会社旬援隊の春爛漫の敷地内の様子とひとり農業(原木...

    FLC日記 2017年4月20日(木) くもりここは、熊本県菊池市、菊池水源の伊牟田地区の山奥にある株式会社旬援隊の本社所在地です。株式会社旬援隊代表取締役の私(笠泰紀)は、この山奥で自然と共に生き、自ら畑を耕し、さまざまな果樹や野菜、原木しいたけを育て、烏骨鶏たちを飼育しながら、自給自足の生活を目指しています。この山奥にも、やっと春が訪れました。玄関先にある花壇では、やっとチューリップが咲...

  4. ■たけのこづくし - 働くことと暮らすこと

    ■たけのこづくし

    今日も快晴の福岡です。昨日はとても暑く半袖でもよいくらいの陽気。夏のような天気でした。PTAの新役員決めの係も終わり、ホッとしたところです。昨日、一昨日のわが家の食卓は、たけのこづくしでした。昨日は、たけのこごはんに、たけのこの煮もの。一昨日は、豚肉の炒め物。春を味わいつくしました~一昨日の朝、たけのこをたくさんいただいて。前日にたけのこ堀りに行き、その晩、おこさんと皮をむいたそうで。皮まで...

  5. 天然たらの芽!平成29年度の発送スタート!!数量限定で大好評販売中! - FLCパートナーズストア

    天然たらの芽!平成29年度の発送スタート!!数量限定で...

    FLC日記 2017年4月13日(木) 晴れ熊本の旬を販売するネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年も弊社のオリジナルブランド商品、熊本県菊池市産の『天然たらの芽』をネット独占販売しています。昨日が、今期の初出荷でした。今年は、桜(ソメイヨシノ)の開花も遅かったように、例年に比べて1週間ほど遅い初出荷です。朝採り新鮮そのものを、即日発送でお届けいたします。生産地は、「FLCパー...

  6. 洋梨の相棒 - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    洋梨の相棒

    みなさん、こんばんは市場の旬な果物。洋梨!好きな人にはたまらないですよね、値段もお安くなっております。この洋梨はとっても大きいんです。さ、これをどのように食べるかってこと。例えば生ハムとメロンってみたいに甘いのとしょっぱいのって美味しいですよね。洋梨はね、ペコリーノチーズと食べるんです。八百屋のレオナルドに、『パルメザンチーズじゃダメなの?』って訊いたら、ダメだって。リコッタでもモッツァレッ...

  7. 春を満喫!~蕾とミニチュア~ - 楽子の小さなことが楽しい毎日

    春を満喫!~蕾とミニチュア~

    桜も満開を過ぎ、いよいよこれから暖かくなってきますよね。な~んて言いつつ、この春の毎日の気温差についていけず、風邪なんぞ引いているんですけど…。(汗)春は、この季節ならではの食べ物も多くて、とっても楽しい季節。とにかくすぐに目が行くのが、お花や蕾。そんなお花をせっせ、せっせと食べています。こちらは蕾菜。名前に蕾とついているけど、このまま花が咲くわけではなさそう…と思っていたけど、脇目のことを...

  8. 我が家の菜園日記 no.15 葉野菜がいっぱいの春♪ - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    我が家の菜園日記 no.15 葉野菜がいっぱいの春♪

    今日からサマータイムなイタリア♪1時間後ろにずれるので、陽が1時間長くなります。日本との時差は今日から7時間となります。かなり早く暖かくなってきた感じのする2017年春。まだ3月だというのに、海沿いにいる観光客はTシャツやタンクトップ姿。朝晩はまだちょっと寒いですが、日中はかなりポカポカ。気温が上がったら今までかなり停滞していた野菜達もいっきにグングン育ってきました。季節外れに植えたキャベツ...

  9. 我が家の菜園日記 no.14 2016年冬の記録と春の収穫♩ - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    我が家の菜園日記 no.14 2016年冬の記録と春の収穫♩

    畑ネタ連投です!暖かくなってきた春のシチリア。今日も朝の太陽を見ながら朝ごはんを食べていたら、、、仕事サボりたくなっちゃった(笑)幸い、今日は急ぎの仕事は少なかったので、メールやメッセージの返信を小1時間くらいで済ませて、いざ畑へ!!今収穫している野菜達はほとんどが去年に植えたり種を蒔いたもの。冬は全くブログで畑情報を更新していなかったので、個人的メモとして冬の記録を残しておきたいと。秋はバ...

  10. 我が家の菜園日記 no.13 春菊大収穫中! - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    我が家の菜園日記 no.13 春菊大収穫中!

    ふっ、と気がつけば、最後の菜園日記からもう5ヶ月が経ってる、、、(汗冬の間は成長も遅く、尚且つ、容赦なく吹き荒れる冬の冷たい風にやられちゃったり、、、。更新する気がなくなっちゃったのかも(苦笑冬野菜も色々チャレンジしてみたのですが、それは別のエントリーにて、、、。さて!今、我が家の畑では春菊祭り!が開催されています。この冬、唯一、冷たい風に負けずに育ってくれた春菊。ちょうど私が日本から戻って...

  11. 熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.18(清流の里の『原木しいたけ』、無農薬栽培『ダイコン』) - FLCパートナーズストア

    熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.18(清流の...

    FLC日記 2017年3月11日(土) 晴れ熊本の最旬「美味かもん」をご紹介します。本日も昨日に続き、今まさに“旬”を迎えている、朝採り農家直送のこだわり野菜たちをご紹介します!!「FLCパートナーズストア」では、食卓にいつも熊本の“旬”をコンセプトに、熊本産のもぎたてフルーツ、新鮮野菜、安全でおいしいお米などなどを販売しています。ホームページはこちら1.清流の里の『原木しいたけ』2.野菜無...

  12. 熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.17(スナップエンドウ「シャキ甘“菊光”」、有機栽培キャベツ) - FLCパートナーズストア

    熊本の最旬「美味かもん」をご紹介 vol.17(スナッ...

    FLC日記 2017年3月10日(金) 晴れ熊本の最旬「美味かもん」をご紹介します。「FLCパートナーズストア」では、食卓にいつも熊本の“旬”をコンセプトに、熊本産のもぎたてフルーツ、新鮮野菜、安全でおいしいお米などなどを販売しています。本日紹介するのは、今まさに“旬”を迎えている、朝採り農家直送のこだわり野菜たちです!!1.熊本産スナップエンドウ『シャキ甘“菊光”』2.熊本産有機栽培キャベ...

  13. 春の味、グリーンピースご飯 - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    春の味、グリーンピースご飯

    みなさん、こんばんは市場にグリーンピースがやって来た!鞘付きグリーンピースはうまいんだよね。キロ5ユーロですが、これはもう買っちゃうでしょー。これぐらいの量で、ごはん2合分ぐらいかな?見てください、このキラキラなお豆具合。昔はグリーンピースが嫌いな子供って沢山いたけど、これなら食べられるんじゃないかしら。鞘から豆を取り出します。その間にお米を研いでおいて・・・昆布とお塩を入れて茹でます。その...

  14. 菜の花とアンチョビのパスタ - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    菜の花とアンチョビのパスタ

    みなさん、こんばんは菜の花が美味しい!だからパスタで食べます。菜の花、トマト、にんにく、アンチョビペースト、パスタ。パスタはお米のスパゲッティを選びましたが、実はあんまり好きじゃないの。でも捨てたくないから調理しました。菜の花は予め塩茹でしておきます。この後また調理をするので軽めにゆでます。はい、茹でた菜の花を適当に切って、トマト、にんにく、アンチョビを用意。フライパンにオリーブオイル&にん...

  15. 菜の花どう食べる? - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    菜の花どう食べる?

    みなさん、こんばんは菜の花が市場に登場しました。懐かしいわぁ。一束1.20ユーロでした。私は実家でお浸し、鰹節に醤油かけてシンプルに頂いていました。よーし、食べよ。野菜が食べたい今日この頃。塩茹ででーす。ドレッシングはオリーブオイル、醤油、粒マスタードで超シンプルに。さっぱり美味しい。白ワインかな・・・ウフ。ブログランキングに参加しております。下の応援クリック2つともして頂けたらありがたいで...

  16. 黒キャベツとイカのパスタ - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    黒キャベツとイカのパスタ

    みなさん、こんばんは黒キャベツの時期です。カーボロ・ネーロ(cavolo nero)と呼ばれるもので、ここトスカーナではメジャーな野菜ですね。煮崩れもあまりせずに調理できる美味しい野菜です。『イカとカーボロ・ネーロって合うな・・』と思ったのが始まりです。パスタと食べようかお米と食べようか悩んでパスタにしました。トマトが家にあったのでそれも使ってイタリアンカラーにしよう!カーボロ・ネーロは葉の...

  17. 熊本産「天然ふきのとう」先行予約受付スタート! - FLCパートナーズストア

    熊本産「天然ふきのとう」先行予約受付スタート!

    FLC日記 2017年2月5日(日) 雨のちくもり一時みぞれ熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」では、今年(平成29年度)も弊社の敷地内で育つ、オリジナルブランドす商品『天然ふきのとう』をネット独占販売いたします!数量限定・完全予約制での販売です。熊本県菊池市、菊池水源産の天然の『ふきのとう』をぜひご賞味ください。↓ 今すぐ購入(予約)したい方はコチラ! ↓「...

  18. REIのプチシチリア便り no.9 - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    REIのプチシチリア便り no.9

    今が旬!!🍊 #sicilia #orange #sicilianorange #fruttadistagione #シチリア #シチリアのオレンジ #旬の果物 #たわわ

  19. REIのシチリアプチ便り no.6 - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    REIのシチリアプチ便り no.6

    Il pranzo di domenica❤️ 日曜日のお昼ごはん。マンマの料理はシンプルなのにとっても美味しい。カルチョーフィ、赤オレンジ、冬の旬も最高!#sicilia #cucinasiciliana #pranzodomenicale #pastaalforno #cotoletta #carciofi #artichoke #sanguinella #bloodorange #ti...

  20. REIのシチリアプチ便り no.1 - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    REIのシチリアプチ便り no.1

    冬が旬。ワタを食べる不思議なフルーツ、チェードロ。#sicilia #mercato #fruttainvernale #シチリア #マーケット #市場 #チェードロ #不思議なフルーツ===数年前からFacebookやinstagramを始めてから、ブログの更新回数が随分減りました。ブログはその時に思っていることを書いたり、シチリアに旅の記録、そしてシチリア文化についてなど、まとまった情報...

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