旬の食材のタグまとめ

旬の食材」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには旬の食材に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「旬の食材」タグの記事(24)

  1. 家庭菜園 とうもろこし&トマト - のんびり主婦の家事日記

    家庭菜園 とうもろこし&トマト

    今年は数年ぶりにとうもろこしに挑戦カラスよけ↓です(笑)気を付けないと、鳥さんに食べられちゃいます~(>_<)それも、収穫直前のいちばん美味しい時を狙って~食べ時を知ってるんですねえ~~。収穫~~小ぶりですが、甘い、美味しいです(^^♪トマト(桃太郎)ビックです(笑)気象庁から、今日、関東で梅雨があけたもよう~とのこと~というか、今年は空梅雨??月曜から火曜にかけてはすごい雨でし...

  2. 暑い!暑い!こんな日はさっぱりレモン風味のお米のサラダ♪ - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    暑い!暑い!こんな日はさっぱりレモン風味のお米のサラダ♪

    暑い、、、暑すぎる!ここ数日毎日40度を超える日が続き、、、。いい加減、食欲が減退してきました。はぁ。こんな時に作るのが「レモン風味のお米のサラダ」。レモン汁が爽やか♡食欲のない日でも美味しくいただく事ができます。野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOK。美味しいオリーブオイルを使う事が美味しさの秘訣です!毎月連載中のポッカレモン有機のブランドサイトでレシピをご紹介させていただいています。今の時期...

  3. やっぱりおうちごはんが好き❤ ~ブロッコリーとバジルペーストのパスタ - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    やっぱりおうちごはんが好き❤ ~ブロッコリーとバジルペ...

    5月と6月は家にまーったくいなかったため、2か月間もおうちごはんを食べていなかった、、、(驚)いま、庭にはモッサモサのバジルが生えていて、今年もまたバジルペーストを仕込むかなー、と思っていたと事、、、。ふ、と思い出したのが、去年作ったバジルペースト@冷凍。そういえば結構残っていたなー、、、。ということで、今週はバジルペースト消費強化週間!茹でたじゃがいもに合わせてみたり、グリルした白身魚に添...

  4. 6月のシチリア色々 - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    6月のシチリア色々

    もう7月も中旬近くになりますが、、、。6月はお客様強化月間で、色々な土地や生産者を訪れました。その一部を皆さんにもおすそ分け。シチリアの初夏の風景をお楽しみください。

  5. 今年は猛暑のシチリア!フルーツが美味しい♡ - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    今年は猛暑のシチリア!フルーツが美味しい♡

    今年は6月に入った途端に真夏日がやってきたシチリア。6月下旬には1週間ほど40℃近くまで上がる日々が続き、、、。一瞬落ちつたかな?と思ったら、また昨日あたりからかなりの暑さが戻ってきました。でも暑いのは悪いことばかりでもなくて。今年はとにかくフルーツが甘い!あんず、さくらんぼう、プラム、モモ、、、、とにかく甘い♡暑くて食欲がない時には冷やしたフルーツが美味しい♪5月~6月にかけて旬を迎えるあ...

  6. ポッカレモン有機の連載コラム7月号が更新されました! - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    ポッカレモン有機の連載コラム7月号が更新されました!

    毎月連載「ポッカレモン有機のブランドサイト」のコラム7月号が更新されました!今回はトラーパニ滞在の楽しみ方、そしてトラーパニ近郊の史跡の紹介などなど。トラーパニを丸ごと楽しんじゃう方法を大公開!トラーパニにいらしてくださった多くの方がおっしゃっている事。「トラーパニは海がすぐ近くにあって、街のサイズもお手頃サイズで、なにより安心して滞在を楽しめるのがとってもいい!」一度来てみるとクセになる、...

  7. 株式会社旬援隊の敷地内の様子(2017年6月編)と素敵な出会いと再会の話 - FLCパートナーズストア

    株式会社旬援隊の敷地内の様子(2017年6月編)と素敵...

    FLC日記 2117年7月1日(土) 雨のちくもり熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊は、匠の農家さんたちが育てる“本物”と呼べる食材を、インターネットを通じ、全国のお客様にご紹介する会社です。また、弊社の敷地内も、無農薬・無化学肥料で育てる農作物や、烏骨鶏のタマゴも同じく販売しています。今日のブログでは、6月の様子を、ダイジェストで...

  8. アスパラ三昧♪ - 楽子の小さなことが楽しい毎日

    アスパラ三昧♪

    太くて立派、鮮やかなグリーンのアスパラが我が家にやってきました!どこから?と言うと、北海道は富良野から。雪解け春待ちアスパラと言うネーミングも良いではないですかー!そうそう、アスパラって苗を植えても1,2年目には収穫せず、苗を大きく育ててから収穫するという、贅沢な野菜。雪の下で何年も待って、やっとニョキニョキと出てきたんだなぁなんて思うと、また愛おしさもひとしお。早速あれこれお料理してみまし...

  9. 我が家の菜園日記 no.19 ~ 5週間も放置してしまった2017年 夏の畑(涙 - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    我が家の菜園日記 no.19 ~ 5週間も放置してしま...

    数えてみたら本日19日ぶりにお休み、、、しかも午前中だけ😅家にもほとんどいなかったこの3週間。日本滞在も含めたら5週間の留守、、、。完全に畑は放置だったので大きくなりすぎちゃった冬野菜(!)達を今頃、引っこ抜き。ちっちゃいから放置していたカルチョーフィの花が咲き❤️C氏が実家から持ってきたフィーキ ディ インディアは根がつきつつあって新芽が出て🌵去年、アサツキ...

  10. シチリア周遊2周目 その2 〜 シラクーサの市場を散策する - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    シチリア周遊2周目 その2 〜 シラクーサの市場を散策する

    シチリアは太陽と大地の恵みに溢れる島。市場にはズラリと眩しいくらいに鮮やかな野菜や果物が並びます。平べったい桃は甘くて美味しい〜❤️オリーブも山盛り♪今年出来立てのドライトマト、、、甘くておいしい!シチリアといえばスパイス。自分で好きなだけ袋に詰めます。もちろんチーズやサラミもあるー。満面の笑みのおじさん(笑手に持っているのは、ローストしたピーマン。美味しそう❤️片隅ではウニ♩どこに行っても...

  11. 株式会社旬援隊の敷地内の様子(2017年5月編) - FLCパートナーズストア

    株式会社旬援隊の敷地内の様子(2017年5月編)

    FLC日記2017年5月28日(日) 晴れネットショップ「FLCパートナーズストア」を運営する、株式会社旬援隊は、匠の農家さんたちが育てる“本物”と呼べる食材を、インターネットを通じ、全国のお客様にご紹介する会社です。また、弊社の敷地内も、無農薬・無化学肥料で育てる農作物や、烏骨鶏のタマゴも同じく販売しています。株式会社旬援隊は、熊本県菊池市、菊池水源の山奥にその本社所在地があります。これが...

  12. I LOVE ムール貝@ ラ・テンダロッサ - FELICE

    I LOVE ムール貝@ ラ・テンダロッサ

    香川から友だち親子が遊びにきていたので、旬のものをいただきに馬車道の「ラ・テンダロッサ」へ。出来るだけ手をかけずに旬の香りや旨みをぎゅっと引き出す才能は、日本人とイタリア人がダントツ。春から初夏にかけては野菜が抜群に美味しくなりますが、今はアスパラガスやアーティチョークがおすすめとのこと。こちらは前菜から満足できる味とボリュームで、いつもデザートまでたどり着けません(笑)。デザートは彼女のお...

  13. 食べるレモン、カナローネ - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    食べるレモン、カナローネ

    みなさん、こんばんは私がいつもお世話になっている中央市場のレオナルドの果物屋。シチリアのレモンが入ってきました。オーガニックレモンはレオの十八番。今回はカナローネ(CANARONE)という種類のレモンです。これが恐ろしく巨大なレモン。二つ購入して2ユーロもした。レモンとニンニクはうちの冷蔵庫に絶対入っているんです。どうしてもこれだけは欠かせない。うちにレモンはあったけどついつい買っちゃった。...

  14. 春の山菜祭り~♪ - 楽子の小さなことが楽しい毎日

    春の山菜祭り~♪

    こんなにたくさんの山菜が島根から届きました♪実は、実家の父を連れて、父の実家である島根に先月行ってきたのですが、その実家のいとこよりこれらの山菜が送られてきたのです。あー嬉しい~~~♪その島根旅行の方は一体いつ記事に出来るやら、もう検討もつかないのですが(笑)、まずは旅行後のこのおいしい山菜の記事から♪♪ひとつひとつしっかり袋詰めしてくれてあり、それらにはおいしい食べ方なども書いてくれてあり...

  15. 市場の初物はサクランボでーす。 - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    市場の初物はサクランボでーす。

    みなさん、こんばんは中央市場、うちの店の斜め向かいにあるレオナルドの果物屋。美味しいと評判のこの果物屋で旬のものが入ってきた!じゃん。さくらんぼぉぉぉ~。初物じゃ。勿論南イタリア産。これはプーリア州からです!去年もこの紹介をしましたが、『中央市場の初物スイカ、安さと旨さに感激』は良く見たら全く一年前の記事でした。凄いジャストタイミング!さくらんぼが出てきたってことは、もうすぐスイカかぁ・・・...

  16. 株式会社旬援隊 GWは大忙し‼畑仕事にダリアの定植、農家さんの現地取材などてんてこ舞いです! - FLCパートナーズストア

    株式会社旬援隊 GWは大忙し‼畑仕事にダリアの定植、農...

    FLC日記 2017年5月7日(日) 晴れこれは、熊本県菊池市、菊池水源のある山奥のお話です。そこには、笠泰紀と言う男が暮らしていて、株式会社旬援隊と言う会社を立ち上げ、ネットショップ「FLCパートナーズストア」で、熊本産の旬の食材を販売しています。これが、株式会社旬援隊の本社社屋です。本社と言っても、私の叔父と叔母が定年退職後、田舎暮らしをしたいとここに家を建て25年ほど暮らしていた後を、...

  17. 我が家の菜園日記 no.18 夏野菜の苗を植えました&冬の名残 - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    我が家の菜園日記 no.18 夏野菜の苗を植えました&...

    夏野菜の苗を植えたのですが、、、。植えた翌週、南風シロッコが3日間吹き荒れ、、、と思ったら北風2日間、、、。我が家の畑は位置的に、南風も北風も直撃する場所にあって。植えた、、、と思ったら枯れた苗も続出(涙)ナス、ピーマン、トマトはかろうじて生きながらえましたが、ズッキーニ、いんげんはほぼ枯れちゃった状態(涙)あーん!ということで、今週末もう一回植え直しです!でもまた中盤、シロッコが吹き荒れる...

  18. 初カルチョーフィはシンプルにフリッタータで❤ - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    初カルチョーフィはシンプルにフリッタータで❤

    初めてカルチョーフィを収穫した日。ホウレンソウと、何回収穫してもニョキニョキ生えてくるジーラと呼ばれているビエトラも収穫。ちなみにジーラ、これで3回目の収穫(笑)今まで何百個って食べてきているカルチョーフィ。でも自分の庭で収穫したカルチョーフィがかわいらし過ぎて。しばし写真をとって遊ぶ(爆)さて、どうやって料理しようか、、、。1つしかないので、それを2人で分けるとなると、丸ごと蒸す、、、だと...

  19. 我が家の菜園日記 no.17 祝!カルチョーフィ収穫♩ - La Tavola Siciliana  ~美味しい&幸せなシチリアの食卓~

    我が家の菜園日記 no.17 祝!カルチョーフィ収穫♩

    前回の菜園日記はカルチョーフィの赤ちゃんが出来た、、、!というエントリーでしたが、、、、。数日前についに収穫しましたー❤️自分の畑でカルチョーフィを収穫するのが夢だったので、ちょっと感激、、、。あともう1つ収穫出来そうなカルチョーフィがあって。もう1回、感激を楽しめそうな(笑こちらはカルチョーフィと同じ日に収穫した脇芽のブロッコレッティ。ブロッコリーて真ん中にある大きいのをドン!と収穫した後...

  20. 株式会社旬援隊の春爛漫の敷地内の様子とひとり農業(原木しいたけのコマ打ち編) - FLCパートナーズストア

    株式会社旬援隊の春爛漫の敷地内の様子とひとり農業(原木...

    FLC日記 2017年4月20日(木) くもりここは、熊本県菊池市、菊池水源の伊牟田地区の山奥にある株式会社旬援隊の本社所在地です。株式会社旬援隊代表取締役の私(笠泰紀)は、この山奥で自然と共に生き、自ら畑を耕し、さまざまな果樹や野菜、原木しいたけを育て、烏骨鶏たちを飼育しながら、自給自足の生活を目指しています。この山奥にも、やっと春が訪れました。玄関先にある花壇では、やっとチューリップが咲...

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